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姐妹淘甜美食光
我是姐妹淘甜美食光。我最喜歡日本菜法國菜美國菜居酒屋Lounge Bar日式西餐廳燒肉壽司/生魚片鐵板燒
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共 19 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 19 篇的食記
2014-07-02
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類別 : 多國菜複合式餐飲

 
爵品咖啡‧西式套餐
營業:
09:00 - 19:00 (晚上預約可到更晚)
電話:(07)751-4534
地址:高雄市武慶三路81號 (靠三多路 )
平均:$170~350/人 (早餐$169起)
推薦:嫩煎牛排、提拉米蘇、拿鐵咖啡
優惠:壽星4人同行、3天前訂送提拉米蘇

今天是週休二日的第一個美好清晨
怎麼可以放過如此風和日麗的早晨
想吃早午餐一陣子了...

我的好友「早餐達人」說...
他心目中的第二名早午餐店是「爵品」
也該是時候去吃了!!一直以為它在鳳山
覺得有點遠所以遲遲沒有來吃
早上Google地圖後才發現...
其實他離市區還滿近的
就在中正技擊館後方兩個紅綠燈而已
離捷運站很近。

門面外觀

 
雖然是三角窗的店面,但店面不大
騎樓上涼亭式座位多。
秋天很適合,夏天就不太適合了
我還是乖乖做室內區吹涼涼的冷氣吧
炎夏氣溫高達 36度C,坐面外會死人
開放式的區域走進去
右手邊是長長的吧檯
老闆飲料跟沙拉都是在外面製作
飲料是採打現打的果汁

店面環境

 
室內區域,小小的空間不大
大約四桌,假日一早就能高朋滿座


爵品菜單

 
菜單表,彷彿在呼喚著你...
點我..點我...!

義式咖啡機

 
義式咖啡機,就是一進店面就看到這台
我就知道這家咖啡可以點...
有了這台, 一定可以沖出新鮮香甜的咖啡!

推薦歐姆蕾蛋捲 / B餐 $189

 
套餐包括:歐姆蛋捲(全套)、濃湯、飲料
A餐 $169、B餐 $189,只差20元
差別就差在一碗濃湯!
我這麼愛喝湯...當然要點B餐較划算
多一碗湯的價格公道實惠。
這盤早午餐...豪邁的起司片加吐司微烤
新鮮的生菜沙拉、老闆自製的沙拉醬
新鮮果肉鮮甜多汁的西瓜
清脆爽口的薯條組合而成..

 
這絕對不是隨隨便便炒個蛋就上桌的料理
用紅心有機蛋,打出的滑嫩蛋捲...
包著扎實的磨菇、培根、洋蔥、蕃茄、起司絲
切開的瞬間,蛋汁滑嫩的流出...
有滿滿厚厚的起司,隱約看到一些磨菇切片
柔軟入口即化與起司條一起融化在舌尖
真是早餐一大享受!

 
不得不讚賞爵品的生菜沙拉...
用鮮甜的生菜沙拉搭配新鮮的蔬果
還有自製加分的百香果沙拉醬汁,非常爽口好吃!
讓豐富的餐點畫下一個美麗的驚嘆號

附餐主廚濃湯

 
老闆說這是用日本南瓜熬的湯
日本南瓜味道比較鮮甜,比台灣貴2倍
用新鮮南瓜去皮切塊...
加上西芹、洋蔥、馬玲薯, 熬煮2小時後...
還要再用果汁機打成汁, 再覆熱繼續熬煮3小時
這樣的湯品,點早午餐只要+20元就能喝到
煮一碗湯~整個過程要5小時,怎能不點?

美式黑咖啡 / $60

 
這杯黑咖啡是早午餐送的~好喝!有水準

花園水果沙拉 / B餐$189

 
其實...
我不懂為什麼有人會點沙拉 = =
一樣花189元的早午餐
這盤青菜怎麼跟我的歐姆蛋相比?
朋友吃的感想是...
這盤新鮮青菜有7~8種,很划算...
有美生菜、紫高麗、小黃瓜、紫日本紫蘿蔔等,還有
玉米、葡萄乾、腰果、杏仁果、蘋果、奇異果、蕃茄
泡完冰水的青菜超脆加上新鮮水果
再搭配老闆自製的百香果優格醬
真的很清爽、很開胃,一點都不膩!
因為是用優格作沙拉,跟市面的美奶滋不一樣
整盤吃完超有飽足感、又健康

推薦奧勒崗嫩肩牛排 / $450

 
嫩肩牛排套餐,只要450元
就有牛排、沙拉、主廚濃湯、飲料
以牛排來說算經濟實惠的價格哦
主餐就有牛排、葡萄醋飲、新鮮的各式蔬菜
秋葵、蘿蔔、地瓜、山藥、花椰菜、甜椒、香菇、
玉米筍、碗豆, 一樣附青菜,這家店给的很阿莎力
還有果肉鮮甜的西瓜唷!
牛排是用澳洲進口的冷藏牛肉,目測大約6oz
加入奧勒崗、與義大利葡萄醋醃製
再加入海鹽,引出牛肉本身的鮮甜味~好吃

 
牛排近拍,一刀剖開...
鮮嫩的肉汁瞬間流出
看的出來不是冷凍過老的牛排肉,
秉持原味不加任何醬汁的老闆
堅持用海鹽跟淡淡的羅勒提味
牛排外皮煎的香酥滑嫩,油光閃閃
肉質軟嫩,筋不算太多,可一刀劃開呢
搭配蔬菜一起享用,格外清爽...
過度吃肉是會讓人產生膩的感覺
但這家牛排吃起來外焦內嫩
格外順口好吃,吃的出牛肉的鮮甜原味
以後,只要想吃牛排又不想花太多錢
真的...爵品是最佳選擇!

 
牛排太好吃了~
胡椒鹽、跟辣椒醬都是提味好物
但我覺得只有海鹽才吃得出肉的品質跟原味的鮮甜

 
吃到最後,也可以拿蔬菜去沾些肉汁享用
因為肉真的很新鮮
所以搭配肉汁的青菜入口更是美味清甜
這樣 搭配沾汁食用,風味大不同
又不會有油膩感,還不錯!!

餐包 / $40

 
主餐附的麵包,算是香氣十足
烤的軟硬適中的麵包
吃起來有淡淡的奶香味,還不賴 ...

套餐附沙拉

 
主餐附的沙拉...
淋上新鮮的優格醬,醬汁讓蔬菜充分的提味
五行蔬果搭配就是要各式各樣顏色和營養
吃這盤沙拉,比喝波蜜果菜汁還健康
爽口冰甜的高麗菜, 跟少許的玉米粒和葡萄乾
讓人大快朵頤牛排也可以補充其他均衡營養素
真是貼心阿 ...
但我還是覺得...點$189田園沙拉的朋友是白痴!哈
一直覺得盤子外觀很像飯店的太空椅, 格外討喜
蔬菜水果五顏六色的聚在一起...
像個歡樂的大家庭,哈哈 ~ 想像力豐富 = =

南瓜濃湯 / $70

 
排餐附的主廚濃湯
裝湯的瓷器,明顯比早午餐的附湯大器許多
這碗南瓜濃湯...
有芹菜香氣、濃郁的奶香、香滑的南瓜湯底
加上迷迭香草撒在上面提味,真的好喝!
一口接一口地喝下,暖胃也開胃阿~哈

德爾薩斯香烤豬腳 / $450

 
老闆說是用溫體豬後腿肉,採先煎後烤
不同於其他店家用油炸的方式
這種料理方式將油份逼出,水分留住多汁
少了油膩口感更好!

 
這豬腳從頭處理到完,至少6小時...
要燙血水,冰鎮、用的是蹄膀下面那塊肉
所以,油肉不多、Q彈有勁

老闆烤豬腳時...
故意把皮外露、 肉則用錫箔紙包起來,分兩段處理
這樣的料理方式...
讓皮脆的同時,肉卻不會因此太「柴」
而且,再烤之前就已經去骨了
這豬腳吃起來連皮都是Q彈多汁
雖然不像德國豬腳那麼脆,但這種風味也不錯

 
你看!超級多汁、Q彈的~

芒果優格果汁 / $100

 
濃郁的芒果味,好好喝...
用新鮮的芒果、水蜜桃、蘋果、牛奶
打成果汁,加入老闆自製健康營養的優格
這杯的礦物質含量很高,充滿維生素A、維他命C
可以說是十分養身,十分健康的一杯果汁
老闆又堅持不加冰塊,保持濃縮的原汁原味
但如果冰一點真的會更好喝 >//<

藍莓優格果汁 / $100

 
藍苺優格,說真的這不加冰塊,渣渣實在太多
而且有點過酸,不是很討喜
不過看在這杯飲料可以抗氧化
幫助解緩視力衰退,還是不要浪費的好。

冰拿鐵咖啡 / $90

 
一杯香甜濃順、 簡單又沒太多調味料的拿鐵咖啡
通常越簡單的咖啡越能品嘗出咖啡豆好壞
清甜又帶點淡淡的苦味
暢飲見底時有濃郁的奶香、混合著咖啡香氣
還不錯 ...

提拉米蘇 / $90

 
最後加點提拉米蘇蛋糕...
因為,老闆說是強力推薦...
這道是他親手製作的蛋糕
還好有點,因為真的好吃
這有別於市面上的蛋糕,口感像冰淇淋
讓你咬入的瞬間口感整個化開在嘴內
濃郁的香草味竄在舌尖...
厚厚的可可粉一同融化,絕配阿!
最底層是厚厚的巧克力脆餅乾的感覺
滑順的口感讓人整體吃起來感覺很幸福
很適合愛吃甜食的朋友們

 
等待餐點的同時...
走到底可以看見半開放式的小廚房
此時老闆娘正在大火快炒
應該是佐料之類的東西吧 ...
老闆跟老闆娘,其實很愛吵架 = =
有時,都有點尷尬!
不過,他們還是會專心料理美食啦
通常去餐廳,只要有機會我都會先偷看廚房
如果廚師鬆散廚房、環境太髒亂都會讓人扣分
爵品的廚房感覺十分乾淨!!
還滿喜歡他們店內乾淨明亮的擺設的
給人簡潔有力的感覺。

後記
這家開店三年,是一對夫妻檔、老闆很熱心
跟老闆聊完天才發現...
老闆開店有很多獨到的堅持
純天然的食材、又要均衡五蔬果
各式各樣菜色都堅持自己動手做
包括生菜沙拉的醬汁也是自己親手調製
自己去買香草條,加入起司和牛奶...
還有他獨門的香料混合而成。

從主餐到飲料、甜點提拉米蘇都是自己做的
提拉米蘇用冰淇淋做底,夏天吃起來很爽口
牛排雖不是我愛的美國牛
但因為老闆煎的技巧很好,外酥烤、內軟嫩
重點是價格經濟實惠!

不論是...排餐、早午餐、飲料、甜點
沒有任何一個東西是料理包或叫便的
都能發揮自己料理的方式,而且好吃
真的有種「大廚」被藏在巷弄間的感覺

老闆注重食材的原味,不喜歡添加東西
來這吃的舒服、我喜歡這家店
如果,要再吃牛排,我會想起這家店 ^^ 推~
這家店絕對值得你細細品嚐~超讚!!
推薦美食: 歐姆蕾蛋捲,奧勒崗嫩肩牛排,提拉米蘇
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-07-01         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$200

評分: 味道 5   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2014-07-01
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類別 : 義大利菜主題餐廳義大利麵

 
皮蔻莉義大利小館
營業:
11:30 - 22:00 (週二休)
電話:(07)556-4523
地址:高雄市左營區忠言路52號
交通:捷運凹子底站3號出口往忠言路
平均:
$150~220/人 (餐點$80起)
推薦:焗烤起司番茄奶油雞肉麵 、水果豆腐奶酪

與好友相聚,說想吃義大利麵...
打開網路隨手找了一下...
就這間了!! 因為...好卡哇伊...哈哈哈

門面外觀

 
店內環境

 
1F空間不大,大概四桌左右
全部都四個人的座位
適合三五好友相聚吃吃飯聊聊天

 
我們來的時候,1F已經客滿
所以,店員帶領我們到2F
上樓前的牆上有佈告欄
貼的都是客人跟店員的相片跟留言
好可愛喲............(小碎步)

 
柔和的燈光
櫃子上可愛的擺設
讓客人坐著等候的沙發、旁邊的娃娃
讓我一踩進這間店就有一種好溫馨的感覺喲(灑花)
啊!!!就是家的感覺啦!

 
2F大致上是長這樣,溫馨舒服的感覺
哎呀......反正就是像家嘛~!!
再來,就是我這個貪吃鬼最期待的餐點
其實他有很多東西可以單點
但這次我們是選+套餐
以下NT.30都是...
只要有點主食或是焗烤燉飯,就可以用30元點的

手工麵包 / $30

 
黑色是巧克力的、白色是原味
溫溫熱熱QQ彈彈的很好吃

綜合沙拉NT.30

 
有兩種口味,可任選一種~
鯷魚沙拉醬or蘋果油醋醬
我的是蘋果油醋
酸甜程度可以讓眼睛瞇成一條線
不喜歡吃酸的朋友可選另一個鯷魚沙拉醬



南瓜濃湯 / $30 (單點NT.80)

 
這道濃湯算是比較清淡的!!
南瓜味道很足夠,喜歡清淡的人會喜歡
但是我就是覺得還好!!因為...
我還是比較喜歡濃濃奶奶綿綿的濃湯嘛嘛嘛..
主食上場嘍...

焗烤起司番茄奶油雞肉筆尖麵 / $180

 
奶油跟番茄的味道非常濃郁...
上面舖的起司也是一點都不小氣
與同桌友人一致豎起大姆哥

 
裡面的雞肉很多汁,重點是...
雞肉是先煎過才下去焗烤的!!
覺得老闆好用心!! 好香好好吃啊啊啊啊!!
(咦~!這照片看得出來焦脆的皮嗎=..=?)
吼~但是真的是有煎過的喲!

櫛瓜鮮蝦義大利麵 / $150

 
友人點的這道義大利麵
口味很清爽順口
蝦子也是好大隻喲喲喲
最後是甜點...



水果豆腐奶酪 / $30 (單點$80)
松子起司蛋糕 / $30 (單點$80)

 
起司蛋糕,上面有滿滿的松子喲
味道剛剛好也不會太膩。
奶酪...跟一般的奶酪~不!一!樣!
豪~好~吃~吃起來是豆漿的味道耶!
很濃郁很好吃,來這裡一定要點
會有驚喜的感覺喲

後記
這間店讓我覺得...
用料很實在、價格又意外的親民
從料理中真的可以吃到主廚的用心
店裡的溫馨的氛圍又讓人格外放鬆
想吃平價又好吃的義大利麵嗎
以平價店來說...這間非常值得推薦喲!
推薦美食: 焗烤起司番茄奶油雞肉麵,水果豆腐奶酪
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-06-26         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$150

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2014-07-01
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類別 : 日本菜居酒屋壽司/生魚片

 
鳥福居酒屋
營業:
18:00 - 02:00
電話:(07)338-1687
地址:高雄市林森二路61號
平均:$350~500/人 (串燒類$50起) 【可刷卡】
推薦:土瓶蒸、明太子雞翅、雞肉丸子
優惠:刷國泰世華、富邦、花旗享9折先自首,這次忘了帶相機 = =
只好用手機,所以照片品質有些差,請見諒
感謝身邊那位貼心姐妹的招待

店面環境 

 
店面裝潢小小的日式風格
會講日文的老闆娘寫上了滿滿的日文菜單
小小的空間不大,一樓的空間只有三桌
如需六人以上的用餐還有二樓的空間,可容20人。

串燒,都是用日本長炭燒烤
讓串燒的炭香更提升,增添另一種風味。
這裡 有種復古的氣息,老闆娘格外親切
讓店內有種被感溫馨的感覺
上菜時也是細心的一盤一盤上
不會讓每一道菜擠在同一個盤子內。
讓每道菜都是熱騰騰上桌~

毛豆 / $50

 
這是一開始上桌的招待小菜
讓等待美食的人客不會無聊可以先墊墊胃

明太子飯糰 / $80

 
圓圓胖胖十分討喜的小飯團,價錢也十分親民。
老闆引進日式長備炭,炭香燒烤增添另一種風味

厚玉子燒 / $180

 
厚實扎實的口感,入口咀嚼的是滿滿的蛋香味,
跟一般店家做法不同,但不是我愛的作法~哈!

雞肉串 / $50

 
想不到雞肉還可以入口即化的這麼好吃,
這根本就是勾引別人多喝幾杯酒的下酒菜嘛~

雞肉丸子 / $50濃郁的醬油味,會彈牙的角勁,十分的開胃,很適合當下酒菜。

雞胗 / $50

 
軟硬適中的雞胗。

雞心 / $50

 
普通的串燒,就不多介紹了。 不推薦~

雞皮 / $50

 
醬汁點綴的很好,適時的提味,
讓酥焦的雞皮不至於咬起來口感過於乾燥 ..

雞肝串 / $50

 
外表光滑飽滿,與醬汁一同入口,柔滑細緻的口感馬上呈現。

豬五花肉 / $50

 
豬五花帶一點點的油花,肉甜味鮮,還不錯吃

羊肉串 / $50

 
羊騷味不重,入口香噴噴,好吃!

霜降牛肉串 / $75

 
牛肉串中上,色香俱全。

明太子雞翅 / $160

 
非常適合重口味又喜歡吃串燒的朋友們,因為它做的十分的道地
雞肉是軟嫩之於,又不至於把明太子整個煮爛了 ..
咬下去的那一瞬間,魚蛋的海洋味道混合著肌肉的香甜味
天ㄚ ... 腦神經都浮現驚嘆號了,因為太好吃了。

 
剖開它~裡面是滿滿的明太子~ㄚ阿(尖叫聲)

明太子牛肉卷 / $160

 
鮮嫩的牛肉,搭配補滋補滋的明太子魚卵
用牛肉包明太子一口入嘴,香氣呈現、味道還不錯

 
明太子牛肉特寫,滿滿的魚卵, 色澤搭配十足協調
筷子一夾一口吞下,口感意外的協調

大明蝦塩燒 / $130

 
這是最令我失望的菜色
小小的一隻,根本稱不上大明蝦 = =
沒什麼特色,甚至我懷疑有點不太新鮮。

松坂豬肉 / $130

 
是一道會讓人搶食一空的料理,
讓人吃完一口會想再接一口
表皮烤的酥脆焦焦的,肉的口感是滑嫩的,
再配上胡椒粉顆粒,口感是非常順口的。

土瓶蒸 / $80

 
鏘~鏘~鏘~!最令人為之驚艷的湯品....
這是我目前這輩子覺得最好喝的土瓶蒸店家
真的可以算是土瓶蒸的第一名排行榜。
連造型與一般的土瓶蒸都不同
十分日式的小酒杯,不到一個手掌的大小,
卻有著十分濃郁的味道,它也是最晚出的一道菜
喝湯時,聞的到像蒸蛋的鮮甜味
猜的出熬煮很久,用小火慢慢的煮著,
而且還是十分的滾湯的來到我們的桌子上,
十分罕見湯頭可以這麼令人難忘。

蛤仔蒜頭湯 / $50

 
濃郁的蒜香味,飽滿肥大的蛤蠣,十分好喝。
會讓胃感到舒服還有溫暖的湯,
蒜味不至於掩蓋掉蛤蠣的鮮甜,
讓人喝湯的時候會欲罷不能想再叫一碗呢 .. 

推薦日式湯烏龍 / $130

 
香濃入味的暖暖湯頭,是令人食指大動的烏龍麵
煮到恰到好處的半月蛋黃伴隨麵條入口~超好吃!
價錢又十分的公道,強推!!

牛舌塩燒 / $180

 
牛舌片上切漂亮的蔥絲點綴,鋪滿蒜泥佐料
讓牛舌擺盤不單調,但那蒜泥與蔥葉太搶戲
最後,我們都撥開只單吃牛舌,哈~

濃郁梅酒/ $130

 
到串燒店,不點一杯啤酒或是梅酒,
就感覺渾身不對勁,好像什麼事情沒有完成一樣。
梅酒濃郁的香味,為每道串燒更增添了不同的風味、去油解膩。

柚子酒/ $150
柚子酒,酸味與甜味都比梅酒淡一點,
不過,一樣清涼解渴~好喝


角HIGH啤
酒/ $150

 
老闆人超好,看我們梅酒喝完~
還招待我們喝啤酒,讓我們可以好酒配好食^^

味噌黃瓜/ $120

 
最後老闆娘招待了一盤小菜,味噌黃瓜,
小黃瓜沾點味噌提味,稱不上好吃,但清脆爽口也解油膩。

後記
我喜歡這家店的氣氛,還會想來第2次~
很多菜色香味十足、口感絕佳
明太子雞翅多汁令人吮指再三
飯糰表面烤得略焦,搭配海苔焦脆、愈嚼愈香
土瓶蒸,此生覺得最好喝,滋味值得回味。
日式烏龍麵則是最便宜、CP值最高的主食。

 

 
題外話/補充資料:
刷國泰世華、富邦、花旗享9折
推薦美食: 土瓶蒸,明太子雞翅,雞肉丸子
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-05-01         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$350 (晚餐)
用餐優惠: 信用卡優惠

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2014-06-25
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類別 : 日本菜居酒屋燒肉日式燒肉

 
日光居酒屋
營業:
18:00 - 01:00 (週一休)
電話:(07)229-6189
地址:高雄市福建街374號 (近五福路)
平均:$300~400/人 (串燒類$60起) 【可刷卡】
推薦:火烤大蝦、水針一夜干、海鮮鍋

對我來說這家叫「愛你一世‧我愛你居酒屋」
因為我在2014.05.20來這間店
註定我與這家店的因緣~哈哈哈!!
所以,一定會跟老闆成為好朋友~ 
這家老闆很親切,很有居酒屋主人的本質
把客人當朋友一樣在招呼與照顧。
剛開店不到三個月,生意就很好

門面外觀

 
這家店的外觀,有一種吸引人的氣質~
看起來就不自覺會認為這是一家好吃的店
連續三次登門拜訪都選到周一,結果都關店 = =
想不到吃到的這一天會是5/20

 
十分日式設計風格的建築,
我喜歡中間那罐月桂冠的酒瓶,
把居酒屋的精神展現出來了。


店面環境
 

 
優美卻不擁擠的店內環境
迷你舒適的吧檯
每張椅子都有小軟墊,坐久不會不舒服喔

 
整家店都是日本的原料去裝潢的

 
這家店的2F有寬敞的空間還有獨立包廂!!
適合一群朋友來聊天聚餐,大快朵頤一番

 

 
來到居酒屋,沒有啤酒怎麼行呢,
什麼!!打卡送啤酒~
這麼好康~~立馬打卡!

 
鏘~鏘~鏘~!!
有沒有很可愛阿,這是打卡送的 Asahi
好喝又回甘喔。

Asahi生啤酒 $100/瓶

 
話說兩罐可愛小酒怎麼會夠?
當然要補叫一瓶特大生啤酒才過癮啦!

開動了   いただきます......

照燒唐辛子 / $100

 
清脆爽口的青辣椒,解油膩,開胃的下酒菜
但完全不辣讓我有一點小小的失望

蝦卵黃瓜 / $100

 
一定是用新鮮的小黃瓜,才會這麼脆
上面在淋上櫻花蝦卵,入口補滋補滋

旗魚天婦羅 / $80

 
口感還可以,有入味、不會炸得太老,適中。

培根蝦捲 / $80

 
這道串燒,培根與小蝦的搭配,意外的還不錯吃
推薦可以點這道

椒鹽雞翅 / $80

 
老闆用「溫體雞」、兩節翅,吃得出鮮味
小火慢烤讓雞翅慢慢入味的香氣上桌就可呈現
烤得外皮焦香酥脆,肉質一咬即化的鮮嫩好吃

推薦火烤大蝦 / $160

 
朋友說它看起來不像隻蝦...
看起來像............「死肥仔」
大蝦,價錢親民。蝦子也肥美的很公道
蝦子甜美新鮮、入口彈牙肥碩,非常推薦!

椒鹽雞軟骨 / $80

 
雞軟骨,家常下酒菜,不難吃,鹹香涮嘴。

推薦海鮮鍋 / $280

 
本來想像這道應該是蛤蠣、小蝦、魚片之類的
結果,上桌看到干貝、大蝦、兩隻大蟹腳
讓我嚇死了,趕快確認帳單...
結果真的只要280元!! 真的很划算!!
光食材就很值得,裡面有5號大草蝦
石蟳蟹管、蘆筍、干貝、杏包菇、香菇
搭配店家自己熬煮的柴魚高湯,入味鮮甜。
老闆很貼心,上菜時海鮮都是半熟的,
因為怕火鍋大家都最後吃、會煮過熟。

椒鹽筊白筍 / $60

 
清淡的筊白筍,清脆爽口,淡淡的胡椒粉提味
微微的辣,讓筊白筍更提味。

椒鹽玉米筍 / $80

 
老闆說要連筍心和筍絲一起吃
多汁又甘甜,是 女生的最愛~^^~

玉子燒 $80

 
便宜的玉子燒,份量十足!
蛋皮感覺是一層一層裹上去,入口鮮甜軟嫩,
蛋香濃郁,讓人吃不膩。

鹽烤豬肋排 / $160

 
醬汁烤的十分入味,肉的火侯掌握的恰到好處,
肉質十分軟嫩,又帶有一點嚼勁~好吃!!!

燒烤芥末牛小排 / $250

 
先嚐一口牛肉的原味鮮甜,入口醬汁甜鹹適度
再配一口洋蔥,將肉的鮮甜更提味,又解膩。
我喜歡這道料理,味道還算甜美

香烤鯖魚 / $160

 
應該適用真空包裝鯖魚,烤得蠻好吃的。

火烤鮮魚 / $450

 
烤鮮魚是最難的!!
要烤得漂亮、烤得好吃,需要很好的烤功。
火侯不足沒辦法鎖原汁,也不了上色
烤過頭又會焦,能烤得如此漂亮不簡單。

推薦水針一夜干 / $100

 
這道是老闆招待的!本以為會有濃濃魚腥味

奶滋偏甜、日本偏鹹,
想不到吃起來的味道很像「烤魷魚」
而有有更上一層樓的感覺。
水針一夜干,日本進口...
有魷魚的香氣、多層次的感口,
入口香噴噴,好吃!大推!!
而且...老闆用的美奶滋是日本的。
因為,台灣美
再加上七味粉、哇沙米,超好吃。

味噌蛤蠣湯 / $60

 
這肥美的蛤蠣,讓我一度以為我的相機嚴重曝光
結果是因為它太肥美了,怎麼拍都肥美~哈!
味增湯還算好喝,蛤蠣也十分鮮甜。

日本靜岡
哈密瓜酒+草莓氣泡飲料

 
這是老闆自豪的飲料,說其他店家不容易有
因為是直接從日本原裝進口的汽水。
草莓汽水:草莓味十足、很爽口,我喜歡這瓶
哈密瓜汽水:這瓶也有濃濃的哈密瓜香
冰涼香甜~好喝。

黃金醃漬蕃茄

 
最後招待了黃金醃漬蕃茄,酸酸甜甜的好滋
解酒、爽口,抓準我們吃完的時間才送上桌招待
真的揪甘心。


美食菜單

 
後記
這是一家新開不滿三個月的居酒屋
我喜歡這家店的外觀,一眼就會吸引你上門
內部裝潢乾淨,而且充滿日本的元素
同時引進日本原裝的水果汽水,附帶一提...
這家店是全高雄唯一有「麒麟生啤酒」的店
燒烤店要好吃,最重要兩個因素...
一個是烤功、一個則是醬汁
老闆醬汁很特殊,每天都用四份活鰻魚骨
加上洋蔥、蘋果、蜂蜜熬煮12小時
做成鰻魚醬汁,刷在各式串考上...
才會這麼的鮮甜,才不會像烤肉醬一樣死鹹
老闆燒烤技術就更不得了!烤功技巧就是
大火上色、鎖住肉質原汁,小火提升香氣
說來簡單,但要不烤焦、又能好吃~很不簡單
還有兩位年輕好客的老闆
偶爾就會招待一些小菜,重點是價錢很平易近人
是宵夜的好去處。

推薦美食: 火烤大蝦,水針一夜干,海鮮鍋
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-05-20         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$350 (宵夜)

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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