新馬辣經典麻辣鍋 桃園藝文店 (桃園區)

超強的新馬辣麻辣鍋竟然開到藝文特區了，這樣就不用特地跑到桃園火車站去吃啦！
新馬辣在藝文特區開了他的桃園第三家分店，位置在新埔六街靠南平街這邊，前面有一排停車格附近也有停車場，還蠻好停車的。新馬辣一直是我們很喜歡的吃到飽火鍋店，雖然同樣價格可能也可以吃到更澎湃的，但我覺得新馬辣的品質算是很穩定，不會說一下好一下壞，而且品項也很豐富，在桃園地區來說是很不錯的吃到飽喔！


如同以往的設計，新馬辣有滿滿的花牆，藝文店可以拍照的區域又更多，感覺非常有網美們發揮的空間。

新馬辣點餐方式是直接畫單，一張菜單可以畫三次，每一次最多8樣，每樣最多三份，點超過三次它們就會換一張新的給你。

除了菜單上的以外，新馬辣的自助區也有蠻多東西可以拿，其中最出名的當然就是六個冰櫃的哈根達斯和莫凡彼。


另一邊則是飲料類，他們的汽水是用罐裝的，我都是拿一罐再一個杯子把汽水倒進去，這樣比較方便喝。

回歸我們餐桌的主題，今天點了麻辣鍋和花雕雞鍋，我之前就一直聽說他們的花雕雞很厲害，不過因為怕酒味小朋友不能接受，就請店家把鍋底料另外放，如果你們煮一煮覺得酒味不夠，也可以請店員幫忙再加。

花雕雞鍋會附花雕雞，這在菜單上也可以點到，煮熟後會有一點點的酒香和枸杞甜味，雞肉非常的嫩，建議一開始就先煮，這樣可以吃到最純粹的花雕雞味道。

麻辣鍋裡面也有基本的豆腐+鴨血的鍋底，我覺得還是要多煮一下才會比較入味，一樣吃完可以再請店家幫忙加。



基本的海鮮就草蝦、野生大海蝦和天使紅蝦，還有小卷、蛤蠣、魚片這些，我覺得小卷很新鮮又好吃，每次吃我都會續點最少兩次。蝦子的部分我會比較偏向草蝦和大海蝦，天使紅蝦雖然大隻但肉質偏軟，而且容易沙比較多，這是店家也無法控管的，畢竟天使紅蝦是直接冷凍進口，不像活蝦可以養殖吐沙，不過新馬辣的天使紅蝦我覺得沙有比較少，店家有認真挑剔過品質。

基本盤裡面的肉，牛肉推薦無骨牛小排，肉質比較嫩也比較柔軟，又沒有牛五花的油脂那麼多，吃起來恰到好處也比較適合小朋友吃。

基本盤的豬肉我覺得普普，畢竟三種裡面有兩種都比較適合清爽的酸菜白肉鍋，對於我們今天點的鍋底來說不是那麼契合，但熱愛豬肉的Yelena風捲殘雲的一下通通煮好下肚，可見肉質好煮什麼鍋都受歡迎。


第二輪我當然是往貴的比較喜歡的點，晚餐限定的A及松阪豬、牛舌和澳洲和牛。牛舌煮麻辣鍋很好吃，下去涮一下又軟又脆，口感非常好。


很多人都會說那只是澳洲和牛又不是日本和牛，吃到飽根本沒什麼。要知道日本和牛開放進口也是這幾年的事，之前澳洲和牛還不是一樣貴貴的，能吃到就覺得很幸福了。而且澳洲和牛比日本和牛稍微有肉感，日本和牛的脂肪因為分佈的範圍廣，很多部位都是油脂多非常的柔軟，幾乎入口即化，澳洲和牛反而更有吃肉的口感也比較耐吃一些。當然兩種肉都是各有千秋，但800塊要吃日本和牛吃到飽？真的是想太多，店應該會倒的很快吧！



澳洲黑毛和牛切的很大片，這一片涮好入口非常的過癮，如果你也喜歡滿嘴都是肉的爽感的話，一定要點澳洲黑毛和牛。


再來要介紹一下上次殘念沒吃到的美國Prime神仙牛，除了新店試賣期間會送，壽星前一天訂位也有送神仙牛。

神仙牛的口感非常柔軟，但又不會太油，我覺得有機會一定要吃吃看，是一種很不同的口感。


新馬辣很吸引人的還有美國巨無霸火雞佛吃到飽，這一顆大小根本就像雞腎一樣吧！不過很多人都會說沒有血絲之類的，我上網google看到有人說可能是冷凍又退冰而且時間長，有可能是造成血絲消失的原因，所以有沒有血絲也不是雞佛真假的完全指標。最標準的應該是直接送檢驗吧，有勇者要試試看嗎？

阿寶不在我也只敢點兩顆來吃，我發現丟到花雕雞鍋裡面，因為有薑又有酒，反而讓雞佛比較好入口，大家有機會可以試試。

第二輪我也點了一堆的蝦，如果你想要拍照就把每一種蝦都點三份，這樣就超好拍的。

另一個我覺得也很值得點的是花枝滑和鮮蝦滑，尤其鮮蝦滑裡面有滿滿的蝦仁，幾乎每一口都可以吃到，懶的剝蝦就點蝦滑吧！

新馬辣的服務一直都是不錯的，很貼心的還有加湯的時候會拿板子擋在前面，避免熱湯濺出來燙到客人，這一個小動作可以感受到店家的用心。



再來講一個加價的服務，就是同一桌每位成人加50元就可以紅、白酒和氣泡酒喝到飽，啤酒不太吸引我，但是這個就讓我很想試試了。


我覺得新馬辣藝文店的動線和整體感覺很舒服，餐點一樣有維持在一個品質，畢竟是擁有多家分店的火鍋店，在食材上是不會差到太多的。從氣氛、餐點、價格和服務整體來說，是我會想要再來還有帶家人來的店，想吃肉的吃肉，想吃冰的吃冰，不管怎麼吃都很划算啊！

傳奇原味牛肉麵 (八德區)

八德更寮腳思夢樂對面新開一家牛肉麵店，肉很大一塊，一定要來吃吃看。

牛肉麵一直都是阿寶的最愛，有時候不知道要吃什麼，他就會提議吃牛肉麵。剛好更寮腳的這家傳奇原味牛肉麵離我們很近，感覺還蠻厲害的，就來吃看看囉！

這間牛肉麵店和我們常常看到的不太一樣，沒有走中式古典裝潢，也不是滿滿台味的小吃店的感覺，牆壁漆成非常少女心的粉紅色，也太可愛了吧！誰說牛肉麵店一定要很沉重的顏色，這樣可愛的風格也不錯啊！

接著來看看菜單，除了一般牛肉麵、水餃這些外省口味以外，還有客家人常吃的鹹粥、鹹湯圓，選擇性還蠻多的耶！我在鹹粥和鹹湯圓之間猶豫很久，最後選擇了湯圓。



點好餐後可以順便去拿一些小菜和飲料，可以自己拿然後告訴櫃檯，其實也沒有很貴，還有我很愛的早餐店奶茶。
除了涼拌小菜，還有現切滷味，自己把需要的滷味夾到盤中拿給店家，等等就會切好送上桌囉！



還有不可缺少的醬料區，這邊有辣椒、白醋和酸菜等，都是自己拿取，但請記得要適量，不要拿太多反而浪費。



因為這也想吃一點那也想吃一點，於是乎通通上桌後才發現…好像點的有點多。沒關係，吃不完打包回家晚餐繼續吃。



接著要進入我們的主餐，先來個最基本的紅燒牛肉麵。台灣牛肉麵很多種類，比較常見的就是紅燒的，他們的牛肉麵上面有兩大塊牛肉，這點我很喜歡，因為小塊的牛肉麵吃起來很沒感覺，這麼大的兩塊，一整個爽感十足！



牛肉本身蠻入味的，而且口感不會乾柴，非常的好咬好入口，咬進嘴裡還會有點湯汁迸發的感覺，還帶一點點有膠原蛋白感的筋，算是蠻好吃的滷牛肉。


湯頭我覺得是蠻爽口的，不會太過重口味，是比較大眾化的湯頭，這種涼涼的天氣邊吃麵邊喝湯很享受。



還有如果你預算夠的話，很推薦牛三寶，牛筋、牛肚、牛肉一次到位，而且也都給得很大塊，一點都不小氣喔！

一開始看到這一長條的牛筋有點傻眼，但是吃的時候會發現，連筋帶肉的口感很好，柔軟滑嫩還帶點膠質。以前有一陣子不是流行半筋半肉嗎？有的筋就小小塊，入口還沒完全品嘗到就不見了，會有種意猶未盡的感覺，這麼一大塊吃起來只能說”很爽”。

牛肚的部分倒是沒有那麼誇張，但也不是小小一片，吃起來軟Q軟Q的，嚼著很香。
牛肉就不用說了，跟剛剛的紅燒牛肉麵一樣，都是走大塊路線。

麵條的話我覺得就是規規矩矩的牛肉麵條，也不會太軟太硬，有一點QQ的，不過麵這種東西，要軟一點硬一點都是可以跟店家先說的，就看每個人的口味囉！

除了牛肉麵，水餃也是店家推薦的，因為阿寶喜歡吃韭菜，我喜歡吃高麗菜就來個各半囉！他們的水餃皮有麵香，口感柔軟內餡蔬菜爽脆，吃起來就是手工水餃那樣，可以沾點烏醋加醬油調出來的醬料，我自己則是喜歡再加點辣，會更開胃。



然後看到這一碗上面浮了滿滿韭菜末的客家湯圓，其實客家做法就是要有韭菜，但是我自己倒不是很愛韭菜這種東西，聽說他的營養成分對男生好，就把韭菜通通撥給阿寶吧！


酸辣湯的料也是很多，酸辣都是比較中間值的，一樣不吃辣不要點，敢吃辣的話推薦點水餃加酸辣湯。

我覺得傳奇原味牛肉麵在八德這個地區來說是一個蠻不錯的選擇，牛肉麵很有自己的特色，價格也還可以啦！沒有算太貴。不過他最吸引我的還是客家湯圓和鹹粥，以後吃飯就可以阿寶叫牛肉麵我叫鹹粥，再點盤小菜就皆大歡喜囉！推薦大家有機會也可以來吃吃看，光是那大塊的牛肉，這一碗就足夠你吃很過癮了。

將進酒-LETS-WINE-頂級麻辣鍋吃到飽 (八德區)

八德新開一家吃到飽，聽說海鮮和肉都非常強，還有啤酒喝到飽。

這家將進酒之前是在中原大學那邊，9月份搬到八德縱貫路上來，地方比較大裝潢也比較新，而且門口還可以停車，不過汽車只能停3輛，旁邊則是可以停機車，建議大家可以早點來才有位子停。而他們店裡座位都是圓桌，因為主打的是大家可以來這邊一邊吃火鍋一邊喝酒，有點像是火鍋版的海鮮快炒店的感覺，非常適合糾親友同事一起來聚餐。

菜單的部分如上，點的方式是海鮮打勾肉品則是畫正字記號，看要點幾份。海鮮的部分選項很多呢！這邊是均一價800元+10%，開幕期間是729元+10%，小孩則是半價。可以點壽喜燒、麻辣和海鮮三種湯底，因為Yelena熱愛壽喜燒，我們就點了壽喜燒加麻辣鍋，老實說不建議大家這樣點，這兩種都是重口味的，可以選一種搭海鮮湯底比較好。

用餐限時兩小時，從鍋底上桌開始算時間，這點還蠻佛心的，大多吃到飽店家都是從入場開始算，這間店老闆也太好心了。點好之後就可以去拿醬料、飲料那些的。

要特別介紹一下的是，他們有三種啤酒可以選~台啤、海尼根和Asahi，通通都是喝到飽，不用另外加價，這對愛喝酒的人來說簡直是福音。



除了啤酒以外，冰箱裡面也有微氣泡酒和其他飲料，都是罐裝喝到飽的，我還有看到便利商店賣貴貴的韓國飲料，感覺店家一點都不怕人喝呢！
阿寶和Yelena則選了這種很漂亮的氣泡飲料，這不是網美最愛嗎?拍起來超美的。藍色的檸檬汽水喝起來比較沒那麼甜，不過粉紅色的水蜜桃汽水比較香。




拿好飲料和醬料之後，我們的餐也陸續上桌，不建議大家和我們一樣通通到齊再開動，因為他們的肉蠻新鮮的，放太久會出水，最好是鍋一上來就開動。

這是我們今天的超重口味的鍋，如果你沒有特別愛壽喜燒的話，很推薦麻辣+海鮮，他們的麻辣是用13種中藥下去熬製，再加上獨門秘方製作出來的湯頭，和一般大骨湯加入辣椒醬或辣椒粉的湯頭不同，麻辣夠味但不會辣到喉嚨。

來到有和牛吃到飽的地方，一定要狂點和牛的，他們使用的是澳洲M9和牛，雖然會有人說澳洲和牛不如日本和牛，但是日本和牛很貴，一餐不到1000元怎麼可能有辦法給你日本和牛吃到飽，用日本和牛店家可能不到一個月就倒閉吧！



他們的和牛給的很大器，不只大片份量也多，第一次因為肉點的多，我點了一份的份量，就已經是阿寶手上的那一盤了，第二次點兩份，想看看會多多少，大概就多幾片吧，不過也是比很多吃到飽店大器了，有的吃到飽店的和牛都是一次來兩片而已。

光看他和鍋子的比例，和牛這麼大一片，吃起來也非常過癮。

我覺得和牛拿來涮麻辣或壽喜燒都好吃，可以把涮壽喜燒的和牛沾上蛋液，和牛的香氣和蛋液沾在一起，一整個就是香濃。建議和牛不要涮太久，不然會比較偏硬，涮個幾秒鐘，肉變成微微帶點粉紅色就很好吃了，又軟又嫩還有吃肉的滿足感。



另外我還點了三種牛肉，其中推薦無骨牛小排，油花分布的剛好，口感也是非常的柔嫩，拿來涮麻辣鍋很剛好。

還有Prime的翼板和板腱，板腱的油花比較少，可以拿來涮海鮮或壽喜燒，他們的板腱不會乾柴，也是涮到肉帶點粉色的時候吃最剛好，如果怕肥的話可以點這種肉。

翼板的口感是比板腱更帶有嚼勁的，其實牛肉都是下去一下就要上來了，阿寶就很喜歡把牛肉涮很久，最後都感覺變老變柴了，這種吃法很考驗店家給的肉的品質，幸好將進酒的肉都還不錯，就算阿寶把肉涮過頭也不至於咬不動吞不下。


還有牛舌和雞腿我也蠻推薦的，很少在火鍋吃到飽看到牛舌的蹤影，這更是要小心涮，不要跟阿寶一樣傻傻的丟下去煮，牛舌下去一下肉變色的時候就一定要起來，口感才會又軟又脆，煮過頭很容易變得硬梆梆的。

去骨雞腿則是很大一支，厚厚的雞腿肉看起來就很美味，這就要煮一點時間了，可以直接丟進鍋裡去慢慢煮。這一支建議4人以上點，然後大家一起分食，不然吃完一支雞腿就夠飽了，其他都不用吃了。

再來進入海鮮的部分，由於我們比較早到，店家幫我們把海鮮裝船還送了一個漂亮的冰雕，這冰雕是限量的喔，太晚來就沒有了。



我點的幾乎都是帶殼類海鮮，其實也可以點魚來嚐嚐，他們還有新鮮現殺活魚可以點，不過這次我們沒有點到就是了。



讓我有點驚訝的是他們的小章魚，通常吃到飽給的小章魚都是小小隻的那種，但是這邊的小章魚看起來其實也不小啊，感覺是成熟一點的青少年時期了，裡面處理的很乾淨，沒有多餘的一些墨汁什麼的。

因為時間的關係，我們決定把一艘船全部下鍋，這也太爆滿了吧！不過煮海鮮還是推薦海鮮湯底，可以更原汁原味呈現海鮮的鮮美。

煮好後全部放成一盤，還頗有海鮮盤的感覺，這樣吃起來很爽，他們的海鮮還挺新鮮，今天吃到的蛤蠣也有吐沙吐乾淨。



除了下鍋煮的以外，還有生魚片可以點，綜合生魚片有旗魚、鮪魚、鮭魚三種，另外還有比較肥美的鮭魚肚，我覺得這是列為必點項目。



餐後一定要來一點冰淇淋的，這邊是義大利的梅諾卡冰淇淋，之前在台北的飯店自助餐吃過，口味還不錯而且不會感覺負擔很大。


我覺得將進酒麻辣鍋吃到飽的品質和品項都蠻不錯的，以700~800這個價位的吃到飽來說，他們的海鮮品項很多又新鮮，重點是店家也不怕客人吃，所有食材都是上好上滿，不會只上一點點的。另外三種啤酒喝到飽也是很吸引人，可以糾朋友一起來邊喝酒邊聽歌吃麻辣鍋，我想大家應該都會非常開心吧！

金豬 咖喱•炒飯 (中壢區)

內壢這邊新開一間咖哩店，有非常開胃的南洋咖哩，大家不妨試試看喔！

金豬咖哩內部裝潢是比較簡單清新的，但又不會感覺很簡陋，而且座位間距大，整體感覺還蠻舒服的。

找好座位後就先來看看菜單吧！他們主要是咖哩和炒飯兩種品項，不過是以咖哩為主，如果不吃咖哩可以點個花雕酒炒飯之類的。價格也蠻平價的，最便宜只要85元，有豬排或炸雞最貴也只要135元而已，真的超佛心。（菜單是後來店家又更新的）

餐具和水則是在旁邊自取，蠻有學生食堂的感覺。

我看他有日式咖哩和金豬咖哩兩種，就各點一份，咖哩都有附一顆荷包蛋蓋在上面，也可以加20元換成歐姆蛋。
我點的金豬咖哩加價換成漩渦狀的歐姆蛋，然後主餐是唐揚雞，我一直覺得咖哩飯就是要配唐揚雞的，算是一種自己對咖哩的既定印象吧！
他們的金豬咖哩是帶點微辣的南洋咖哩，吃起來比較清爽，不像日式咖哩那麼甜，不過雖說微辣但還是有一定的辣度，對我這種喜歡吃辣的人來說，吃起來反而很開胃，我自己是蠻喜歡的。



而且除了吃咖哩配飯之外，別忘了還要搭上嫩嫩的蛋皮，蛋香和咖哩香在口中交織，讓人忍不住一口接一口。
以往吃咖哩總是無肉不歡，但今天的咖哩讓我差點忘記我的主餐唐揚雞，這就來吃他一下吧！

唐揚雞外脆內嫩，算是比較規矩的唐揚雞，配咖哩還蠻剛好的，我覺得可以點，吃的時候沾一點咖哩更有風味，有肉總覺得會豐盛一些。

阿寶的則是不辣的豬排日式咖哩，基本上和金豬咖哩一樣，不過就沒有加價換歐姆蛋，一般版的上面是一顆荷包蛋。



他們的日式咖哩香香甜甜的，頗有媽媽的味道，吃起來也不會太膩，我覺得這比較適合不吃辣的人點，小朋友應該也會蠻喜歡的，而且荷包蛋的味道和咖哩很搭。

最讓我覺得驚豔的是他們的炸豬排，很厚又大的一塊豬排，吃起來沒有太多過頭的香料味，單吃酥酥脆脆，而且很有吃肉的滿足感，拿來配咖哩也是蠻好吃的。豬排咖哩在日本又叫勝利咖哩，比賽或考試之前可以來吃上一份，討個吉利呀！

阿寶其實不是很愛吃咖哩，但是他們家的咖哩他一個人吃光光，這一份份量也不小耶！吃完一份咖哩還蠻飽的。
我覺得金豬 咖喱•炒飯是一間CP值蠻高的店，現在很多咖哩店價格動不動就兩百多，他們還維持在一百出頭，最便宜的還只要銅板價，如果要湯、飲料、小菜都有的話，加起來也不到兩百元，真的非常划算。而且口味也挺不錯的，尤其金豬咖哩香香辣辣的味道，開胃又解膩，喜歡吃辣的朋友一定不要錯過。下次如果有來到內壢這邊，不妨就吃吃看這CP值超高的咖哩飯吧！