垂坤食品 (苑裡鎮)

非常有名的伴手禮老店，開高速公路還可以順便來上個廁所。
垂坤食品主要賣的是餅乾、古早味零食、肉干、肉鬆、咖啡、伴手禮等，價格便宜CP值高，在苗栗苑裡有多家店，最大間在國道三號苑裡交流道旁的旗艦店，是在地著名伴手禮，還附設停車場、廁所，可以說是苗栗地區的另一種休息站，很適合大家出門玩的時候順便帶回家送禮或是屯一些零食自己吃垂坤食品旗艦店就在苑裡交流道下去兩分鐘而已，還附設兩個大型的停車場，不用擔心開車來沒地方停。一走進垂坤就先被裡面滿滿的人潮給驚訝到，果然不愧是大家口耳相傳的伴手禮老店啊！難怪可以從市場開到交流道旁獨棟這麼大間的旗艦店。進到店裡除了人潮以外還看到滿滿堆成山一樣的各種零食，最便宜的一大包只要50元起，比起現在很多買空氣送餅乾的零食還要便宜划算太多了啊！當然古早味的一些零食，魷魚絲、大豬公、紅片等等懷念小零食當然都有囉！阿寶看到眼睛和手都停不下來，看這個也好吃看那個也好吃，都是我們這個年代的回憶啊！另外還有一些禮盒和素食商品，像是果乾、乳酪絲之類的，讓大家都可以找到自己想買的零食。還有這個我們從小就吃過的鹹蔬餅和真魷味，以前都是買小小包的，現在竟然看到巨無霸大包裝，還不買個兩袋回家在沙發上抱著耍廢吃零食。
肉干、肉鬆
我比較感興趣的還有肉干系列，各種口味的肉干、肉鬆也只要150~200元，買回家配飯吃、當零食都剛剛好。

咖啡豆
還有咖啡豆可以買，250元還算蠻大包的，不過我家的豆子還沒喝完就沒買。
一個不留神阿寶就已經拿了滿滿一大籃，趕緊去排隊結帳啦！收銀機前面有寫可以接受那些行動支付，另外還可以用現金或信用卡結帳。
如果不想買塑膠袋也可以拿旁邊的紙箱或是紙袋，店家淘汰的紙箱重複利用也蠻環保的。

哪哪麻的心得
我覺得垂坤旗艦店真的很好逛，不過還是記得要節制一下，雖然單價都很便宜，但很容易手滑不小心就買一大堆，像我們一個腦波弱就買了一千多塊的零食，吃到過完年都沒問題啦！

張記美食河南手工扯麵 (竹東鎮)

每次來我都最少會外帶一份油潑麵回家吃
張記美食位於竹東中央市場旁邊，專門賣河南扯麵、客家麻糬等。我還蠻喜歡他們的油潑麵，和一般的乾麵很不一樣，可以安排一趟竹東小火車旅行，到附近蕭如松園區逛逛，還可以搭內灣線火車到內灣去玩一趟。

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張記美食在竹東中央市場旁邊，離竹東火車站不遠，開車、騎車或搭火車都很方便。
張記美食的品項大概就是河南扯麵和客家麻糬兩種，蠻多人也會點他的牛肉麵，不過我比較喜歡油潑麵，這種熱熱的天氣吃很開胃。

張記美食餐點
油潑麵的做法是把扯麵的麵片先扯開下鍋煮，然後旁邊熱油，等麵和青菜煮好後放進碗裡，再放辣椒面和花生等佐料，最後用油淋下去。

當油淋下去那一刻會整個大冒煙，然後超級香！

扯麵的口感很Q彈，而且因為大片又很有飽嘴感，加上油潑麵的香辣味一整個吃到停不下來，如果你也喜歡吃辣蠻推薦可以點油潑麵的。
番茄雞蛋麵用的一樣是河南扯麵，番茄湯頭不錯喝而且很清爽，也還不錯吃。
牛汶水
牛汶水其實就是加了黑糖的客家麻糬，冬天還可以加薑汁，張記美食的牛汶水軟Q綿密，冷掉之後會更Q，我自己還蠻喜歡的，不過一分的份量有點多，建議可以兩個人點一份一起吃。
哪哪麻的心得
我覺得張記美食是很耐吃的一家店，只要有來竹東我就會來吃或外帶，不管是河南扯麵或是牛汶水都好吃，你們有來竹東的話不妨來走一趟竹東市場吃吃麵吧！

今朝松茶屋 (關西鎮)

今朝松茶屋主要經營茶飲和茶點，價位中等單價在200元內每人低消250元，可以揪家人、姊妹來聚餐聊天或是情侶約會都適合。地點位在關西市場旁邊的所長宿舍，搭車或騎車開車都非常方便，距離關西新竹客運站不算遠，吃完飯可以散步去市場或關西老街附近逛逛。
今朝松茶屋位在關西市場旁邊的小巷子內，旁邊就是我們前陣子去的婆娑咖啡

上次來婆娑咖啡的時候就對隔壁的的今朝松茶屋很好奇，這天又抽空揪了哪哪婆和姨婆一起來喝茶囉！
今朝松茶屋停車
開車來的話可以附近找白線或停車格，也可以停到公有停車場。
上次的婆娑咖啡是警察所長宿舍，今朝松茶屋則是員警們的宿舍，比較大間但就是大家都住在一起，今朝松茶屋的範圍是整個四連棟的其中一部份，大概兩個房間這樣。
我很喜歡他院子舒適自在的慵懶感覺，不過我們這天選擇到室內用餐，把前後門都打開就感覺很涼快了。
今朝松茶屋室內環境
進入裡面一樣要脫鞋穿著襪子，一進屋就可以聞到很明顯的木頭香氣，整個感覺都放鬆下來了。
裡面有包廂區也有不同模式的座位區，要好拍的話當然是靠門邊的雙人座位，有一點禪意的寧靜自然感。
店主人還是崑曲的愛好者，時不時會有崑曲演出，如果想要知道演出時間可上今朝松茶屋粉專查詢。
今朝松茶屋菜單
今朝松茶屋每人低消是250元，基本上就是茶飲配點心，點心的話就要看店家當天出什麼，不一定每一種都有。
今朝松茶屋餐點
我們今天點了現泡茶飲和一些小點心，就是來邊喝茶邊聊天的。

關西自然農法蜜香紅茶、四季春
這邊的茶都是蠻入門並且味道溫潤又好入手的，和其他店家用茶壺沖泡的方式，這邊可以體驗到清宮劇裡面的杯茶，要學娘娘一樣用杯蓋撥一撥然後吹兩下再喝，是一種蠻特別的體驗。

不過我覺得小缺點是雖然可以回沖，但因為杯裡已經有茶葉占空間，可以喝的茶水不多，大概就是聊天聊幾句泯一兩口品茶，如果口渴的話還是不夠，還是要準備水會比較好。

冰仙草茶


仙草茶可以選擇要不要糖，哪哪婆選微糖的，我覺得很清香解渴還不錯，天熱的時候搭配冰塊會更消暑。

自製蜜漬紅豆羊羹
紅豆羊羹不會太甜膩，吃得出來是自製的手工甜點，如果有的話蠻推可以點的。

長條花生酥
花生酥雖然看起來不大但我覺得可以點一塊切開大家一起分，除非你特別喜歡花生酥，不然一次一小塊配茶就差不多了。

果乾
果乾應該會因為店家進貨而不同，我覺得鳳梨乾還不錯吃，也是蠻好的配茶茶點。

哪哪麻的心得
我覺得今朝松茶屋是一間可以靜下心來坐著和朋友喝茶聊天的地方，就是很簡單的喝茶聊天配點小點心，建議可以星期四來享受一下沒人打擾的寧靜氛圍，放空、聊天、品茶，如果對於傳統戲曲有興趣的話應該也可以和老闆娘聊得很開心。

Posuo coffee studio 婆娑 (關西鎮)

Posuo coffee studio 婆娑主要經營咖啡和甜點，價位中等單價在200元內，可以揪家人、姊妹來聚餐聊天或是情侶約會都適合。地點位在關西市場旁邊的所長宿舍，搭車或騎車開車都非常方便，距離關西新竹客運站不算遠，吃完飯可以散步去市場或關西老街附近逛逛。
Posuo coffee studio 婆娑位在關西市場旁邊的小巷子內，對面是關西太和宮。門口有關於所長宿舍的介紹，這邊也是屬於古蹟老屋咖啡，可以讓大家在日本老房子內享受咖啡和美味的甜點。
Posuo coffee studio 婆娑我們已經來第二次了，第一次大約一點多來裡面直接客滿，因為要接小孩就只能忍痛放棄，第二次我跟哪哪婆直接一早開門就來，沒想到竟然只有我們一組客人，這根本是變相的包場了啊！外面有一個很大的院子，之前我們來的時候就是在院子裡面候位。
和所有日式老屋一樣，進入婆娑咖啡必須要脫鞋子穿著襪子，如果沒穿襪子的話也可以現場買一雙20元，我覺得店家蠻佛心的沒有趁機斂財。
另一區就是榻榻米區，有雙人、四人和六人座，基本上榻榻米在座位的安排都還蠻自由的，我自己也很喜歡榻榻米。
而我們今天選擇的座位是靠門邊的四人座，不過不能從這邊出入通通都要從正門，這裡就是可以坐著拍拍照看看院子風景的位置。
我們還看到貓來院子上廁所？上完把自己的排泄物掩蓋起來貓咪就離開了。
Posuo coffee studio 婆娑菜單
婆娑咖啡菜單上就是飲料和常備甜點，其他季節性甜點像是草莓蛋糕，就看店家今天有沒有做囉！
我們今天點了三種甜點和小山園抹茶拿鐵、婆娑康寶藍。
小山園抹茶生乳捲
身為抹茶控一定要點抹茶來吃的，我覺得他們的抹茶生乳捲不會太甜膩也蠻香的，不過對於重度抹茶控來說抹度應該還好，但就一份甜點來說它是一個我覺得好吃的甜點（雖然切面有點奇怪），並且也是沒那麼愛抹茶的人可以接受的抹茶蛋糕。
抹茶可麗露
過年前有兩家烘焙店寄了冷凍可麗露給我，在吃了那麼多可麗露之後本來今天沒有特別想點，但看FB打卡很多人都點了可麗露就還是忍不住點了....

他們的可麗露是以冰的狀態上桌，我覺得沒有熱吃時外殼的脆硬口感和明顯焦糖香比較可惜，但古蹟限制可能會多一些就不要太強求，冰的有冰的特色。

店家有特別交代10分鐘後吃會比較好吃，等我拍完照之後大概也過了10多分鐘（或是更久），外殼是軟中帶脆吃的到可麗露外殼些許的焦脆感，內餡是軟軟滑滑帶點Q的布丁感。有做到內外不同的差異，我個人蠻喜歡它內餡的口感和味道。
香草卡士達草莓蛋糕
這是店家沒有放在菜單上的隱藏版草莓蛋糕，我想應該就是季節性甜品，之後如果有因為不同季節推出不同甜點的話也蠻吸引人的。
我一開始先吃的就是這個草莓蛋糕，裡面內餡夾入新鮮草莓、卡士達醬和鮮奶油，哦~它鮮奶油用的成本不低啊！口感滑順不膩口並且化口性也很好，蛋糕本身也很鬆軟，不過草莓可能是因為尾巴了，甜香味我覺得都不是很足夠，不過不影響草莓蛋糕的美味。
婆娑康寶藍
康寶藍是一種熱Espresso（濃縮咖啡）+冷鮮奶油的咖啡飲料，小小一杯很濃郁，不攪拌就喝的話會先喝到 Espresso 的濃郁和苦味，攪拌之後讓鮮奶油和 Espresso 融合在一起口感會比較滑順。
如果要形容這杯咖啡的話，我覺得是一種很特別的感覺，有點像是在吃較為液態並且濃郁的咖啡甜點。
小山園抹茶拿鐵

我覺得抹茶拿鐵的奶味比較多一些，整體來說不錯喝，但如果是重度抹茶愛好者建議直接點手刷抹茶即可。

哪哪麻的心得
我覺得Posuo coffee studio 婆娑是一間景觀、咖啡和甜點都很強的店，這還蠻難得的，可以坐著享受日式老屋的舒服慢活氛圍，還可以吃到美味的甜點飲料，加上關西這個小鎮有很多地方可以去走走，蠻推薦大家有空時來婆娑咖啡坐坐喔！

明水然・樂-新竹林森店 (東區)

明水然。樂新竹林森店主要經營無菜單鐵板燒料理，價位比較偏中高一些，適合慶生、過節、聚餐。地點位在新竹火車站前補給站美食廣場4樓，搭車或騎車開車都非常方便，旁邊是熄燈的舊Sogo大樓，距離城隍廟也不算遠，吃完飯可以散步去城隍廟或大遠百逛逛，東城門護城河也是很好的飯後休憩地點。
明水然。樂新竹林森店在哪裡？
明水然。樂新竹林森店從補給站美食廣場的一樓搭電梯就可以到，我覺得地點有點小冷門但也不算難找，前面的廣場有時候會辦一些活動，會有人在那跳舞或表演之類的。



這是我們第二次吃明水然。樂給阿寶慶生，不得不說他們真的很難訂位，尤其是假日幾乎是一位難求，喬了半天才喬到一個星期六下午1:40的時段，如果要吃一定要早點訂位。

新竹店位在新竹火車站對面4樓，透過落地窗可以看到對面古樸的新竹火車站，景色還蠻好的。
而明水然。樂都是大煎台座位，我們今天被安排在煎台的右邊，我很喜歡這邊整體乾淨整齊的感覺，連調味料的容器也都有特別挑選過，和平價鐵板燒完全不同，有滿滿的高級感。
就像吃西餐一樣，每個人的座位都準備好一整套的餐具，日式醃漬小菜也提前擺放好，醃菜是可以續的，因為我沒有很喜灣醃菜就沒有動，不過阿寶續了兩次。茶則是荔枝烏龍茶，一靠近鼻子就可以聞到荔枝香氣，茶很溫潤順口，我還蠻喜歡的。
明水然。樂餐點
明水然。樂是無菜單料理，總共有14道菜，用餐前店家會調查是否有不能吃的食材，基本上我們都吃，但因為這邊以海鮮為主，如果有海鮮過敏者建議避開。
大鐵板煎的山藥上放一了一塊無花果，再加上稍稍煎炒過的櫻花蝦，山藥很香還不錯吃。

松露蒸蛋
松露蒸蛋上面放了魚子醬和松葉蟹肉，蒸蛋本身口感滑嫩，第一口的魚子醬和松葉蟹肉讓蒸蛋有滿滿的鮮味，從上面看不出松露在哪裡，用湯匙一挖就可以很明顯聞到松露的香氣，原來松露藏在了蒸蛋底下。
香煎北海道生食級干貝
在煎過的生食級干貝放上鮭魚卵和松葉蟹膏，這一口有鐵板香氣、鮮味和柔嫩的干貝口感，又有魚卵的鹹香還有逼逼啵啵的口感，一整個吃起來就是鮮啊！
時令鮮魚
今天的時令鮮魚是紅甘下巴，本來我以為下巴會比較乾柴些，沒想到很多汁肉又飽滿，外皮煎的恰恰的非常香，沒想到紅甘也可以這樣處理。
龍蝦第一吃：炙燒龍蝦頭佐海膽醬
明水然。樂固定的菜色就是龍蝦三吃，選用澳洲水姑娘龍蝦來製作，不過雖然是固定的龍蝦三吃但這三吃也經常隨著季節而變換，讓客人可以吃到不一樣的口味。
今天的第一吃就是炙燒龍蝦頭佐海膽醬，我們到的時候師傅剛把龍蝦頭放下去煎，還可以看到龍蝦腳在動。
龍蝦頭先用大鐵板煎熟，上面再鋪上海膽醬製燒一下增添鮮味，光是看就覺得很好吃。
而且不要想說龍蝦頭就沒什麼肉，這裡面肉可飽滿著呢！頭部的肉比較嫩一些，先用筷子把大部分的肉夾起來吃，再用小湯匙刮下附著在殼上的肉和剩下的海膽醬，一起送入口中一整個超級享受啊！龍蝦頭的味道比蝦身還要濃郁，再加上海膽醬是濃郁加上濃郁的鮮味，雖然肉沒有身體Q彈但是另一種味覺的享受。

第二季是龍蝦身，蝦身煎到7分熟左右師傅就把蝦肉和殼分離，接著放在煎好的絲瓜片上，再放主廚特調的醬汁，吃起來增添風味又解膩。
蝦肉本身鮮甜又Q彈，師傅建議從尾巴開始吃，感受蝦肉咬下去的彈性和微微的脆，沒想到龍蝦也可以這樣吃。
龍蝦第三吃：龍蝦味增湯
龍蝦最後一吃是主餐過後的龍蝦味噌湯，裡面有一小塊龍蝦肉，不過我覺得味噌的味道蓋過了龍蝦本身的鮮味。

火龍果冰沙


進入主餐前先來一小杯火龍果冰沙，由火龍果加上優格打的冰沙去油解膩，酸酸甜甜的還挺好喝。

A5和牛5分熟
今天的主餐是A5和牛和桂丁雞二選一，也可以加價選擇A5和牛上蓋肉，不過我們還是選一般的A5和牛。
我覺得日本和牛用烤的或鐵板煎更能表現出和牛本身的香氣，外表香脆裡面柔軟多汁，喜歡和牛的話很可以選。
桂丁雞腿排
我則是選擇桂丁雞，用鐵板把雞皮煎的香香脆脆，咬下去會很明顯有喀滋一聲。雞肉本身柔嫩不甘柴肉質也不鬆散，不愧是國寶級的雞肉！我覺得師傅把這雞排煎出了另一種不同的感覺。



吻仔魚炒飯

主餐之後來一道鐵板吻仔魚炒飯，我真的得說這種大鐵板炒出的鍋氣完全不同，再加入吻仔魚和明太子，鹹鹹香香還有明太子在嘴裡咬破裂的口感，就算飽了也還可以來一點。
師傅炒好後會問要多少，這時候請衡量自己的食力，不要貪心要了自己吃不完的份。阿寶要了加量的，我則是要減量的，兩個份量差了快一碗。




甜點
最後的甜點是紅豆銅鑼燒和參加愛的告白送的煎香蕉（每個月都不一樣），我本來想說這種紅豆銅鑼燒有什麼好吃，已經吃了那麼多東西再吃這個不會很膩嗎？不會！師傅在紅豆餡裡加入柚子皮，一整個不甜膩又清爽，並且還多了柚子清香，我覺得可以拿出來單獨賣了啊！
哪哪麻的心得
我覺得明水然。樂再一次讓我吃到驚喜，他們沒有用一些花俏的料理手法，就是很樸實的製作日是鐵板餐點的感覺，有日本料理的精緻還有鐵板料理的香氣，整體服務氣氛也不錯，蠻值得在慶生、過節、聚餐的時候去的。

阿寶剛好生日，店家還端出生日蛋糕給阿寶，還蠻好吃的說。