小豪洲沙茶爐 (中西區)

2016.01.27

小豪洲這次台南之旅最後一餐就以小豪洲做結尾，

怕生意太好一個禮拜前就提前預定位置害怕錯過，

原本是定位創始店後來趕著搭火車就就近到分店吃小豪洲。一行8個人店員看我們人數不少建議我們點套餐，

8人套餐共2000元可以吃比較多的食物。[沙茶]

沙茶上桌忍不住偷嚐一小口濃濃花生粉的香氣，

味道特別香濃帶著花生的一抹甜味。[湯頭]

小豪洲火鍋是屬於那種傳統一大鍋共鍋式的火鍋，

這種傳統火鍋一般都是以扁魚為湯底小豪洲也不例外。[高麗菜][大陸妹]豬肉,燕餃,魚丸,魚卷,黑輪,豆腐,番茄,花枝等等，

豬肉底層還藏著滿滿的冬粉。[香菇漿]

香菇漿口感像是香菇雞肉的感覺。[傳統豆腐+凍豆腐][墨魚小香腸]

墨魚小香腸裡頭似乎包著花枝帶有Q彈感還不錯。

由於時間緊湊趕著回高雄就直接在餐車上拍了。[豬肝][綜合菇][黑輪+豆皮][蛤蜊]

蛤蜊大顆飽滿鮮甜汁液瞬間一湧而出。[花枝]

花枝煮一煮就消失了結果沒吃到半個。[玉米筍][雞肉片]

雞肉片不小心多煮一回兒就很乾柴。丸類餃類聽說是小豪洲的特色味道還算OK[豬肉片]套餐附了兩種不同豬肉片其中一種藏在盤子底層，

豬肉色澤如牛肉般通紅油花分布漂亮吃起來不算太驚艷。

[小豪州沙茶爐地址:台南市西區中山路111號]
https://www.facebook.com/doenjoyfood/?ref=hl
謝謝觀賞~

依蕾特布丁奶酪 (安平區)

2016.01.27

依蕾特是的！沒錯是記憶中的味道！

這熟悉的味道是吃過一次之後想忘也忘不了的滋味。

還記得那個時候冰箱冰滿了依蕾特布丁，

多到塞不下冰箱不知道吃了幾天才吃完。除了今天到訪的行程安平老街.海山館.安平樹屋.夕遊出張所等行程以外，

我對於安平還真的不是很了解也不知道這附近還有什麼特色，

突然大家一致通過要去吃依蕾特當時還一頭霧水。還不知道依蕾特是什麼的情況下就已匆匆抵達，

畢竟能讓台南人一致認為好吃的店實在太少了，

出於好奇當然也就想一探究竟。[鮮奶布丁]$35

冰涼香醇的口感直竄入口中，

鮮奶布丁同時有著布丁的滑順以及奶酪的軟綿，

搭配最底層甜而不膩的焦糖更是完美。布丁完全以鮮奶製成不加一滴水，

所以那布丁的濃郁想藏卻藏也藏不住。嚐了一口這瞬間塵封的記憶仿佛都甦醒過來。[雪藏原味乳酪塔]$60[檸檬乳酪塔]$60[依蕾特地址:台南市安平區安平路422號]
https://www.facebook.com/doenjoyfood/?ref=hl
謝謝觀賞~

雙全紅茶 (中西區)

2015.12.12

雙全紅茶繁華絢爛的街道上誰也想不到巷弄中還隱藏著一家經營超過一甲子的紅茶店看似不起眼的飲料店實際上卻是泡沫紅茶的始祖

一路從國華街過來吃了不少攤已經吃很飽了

難得來台南又不想錯過猶豫不決之際還是走了進去老闆人很nice還特別擺一下紅茶拍起來比較好看選用仙女紅茶配合時節拿捏沖泡時間一點都不馬虎價格調漲小小一杯要價25元

紅茶可選擇全糖or半糖or微糖or無糖[雙全紅茶]半糖$25
堅持現沖原味茶香濃郁略帶茶的苦澀味

這附有歲月洗禮的口感早已所剩無幾

雖然我還是喝不太習慣啦不過味道真的很特別

一甲子的時間早已讓味蕾堆疊這歷經歲月洗禮的記憶

[雙全紅茶地址:台南市中西區中正路131巷2號]來雙全紅茶之前不妨先來到古色古香的神農街來逛逛

神農街昔日被稱為北勢街因五條港中的南勢港之北側而得名

是目前台南市保存最完善的老街雖然整條街道仍隱隱約約浮現老舊建築的氣氛不過總覺的商業氣息有点多了些謝謝觀賞~

綣綣屋 (中西區)

2015.12.12

綣綣屋陽光恣意灑落空氣彌漫著溫暖的氣息

前幾天台中寒風吹拂面對突然轉變的天氣還來不及換成輕薄的衣服走沒幾步路就開始汗流浹背

在國華街遊走本來想吃小捲米粉一看到排這麼長直接放棄

直接轉往小捲米粉對面排很多人的綣綣屋吃冰綣綣屋位於聚集眾多攤販的淺草新天地之中

原來炸雞洋行也在這裡還有許多小攤販

選擇太多不知從何下手朝著人群聚集的地方邁進

小小的一家日式風格的店門外早已擠滿了等待的人群生意很好來之前一種口味已經賣光了[宇治抹茶]$80抹茶在舌尖緩緩化開飄出濃厚的茶香

整體口感偏苦澀茶香四溢口感滑順如果再甜一點我會更尬意

底層的甜筒餅乾吃起來酥酥脆脆的覺得綣綣屋服務相當不錯難怪會有絡繹不絕的人潮

[綣綣屋地址:台南市中西區國華街三段26號]突然發現對面擠滿了人群原來是在排隊買現在最夯的小鮮肉奶茶張三瘋小鮮肉奶茶純路過....另一項景點大概就是著名的泰成水果行賣的哈密瓜冰加碼附贈大美女照片一張~

謝謝觀賞~

修安扁擔豆花 (中西區)

2015.12.12

修安扁擔豆花台南永樂市場是古早味小吃的集散地

單單國華街就可以一次吃很多小吃

自己沒有特別想吃什麼完全就是看到什麼吃什麼

一切順其自然反倒更加輕鬆享受這種旅遊中的隨意雖然修安是老店不過經過整修後環境相當衛生價位在45元左右想說速戰速決沒有選料真的是很可惜先排隊點餐再去旁邊取餐區餐需要稍微等候一下老闆創業初期一肩挑起70多公斤的扁擔沿街叫賣修安扁擔豆花堅持遵循古法製作保留最原始記憶中的味道

選用天然食膏經木碳燒烤成熟食膏

過程相當繁雜費時費工為了堅持品質一切都值得[扁擔豆花]$35古早味豆花使用非基因改造黃豆

豆花軟嫩而綿密緩緩在嘴裡化開

不禁讓人回想起從小吃到大鹽埕區的古早味豆花

那記憶中的味道在嘴裡遊走在腦海中重現

豆花本身甜度不高佐以糖水恰到好處

[修安扁擔豆花地址:台南市中西區國華街三段157號]

謝謝觀賞~