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共 1 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 1 篇的食記
2018-08-15
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類別 : 日本菜小吃店/熱炒店壽司/生魚片

 


8/9(四)

和田壽司 高雄市新興區六合一路55-9號 07-2370539 營業時間:11:30-14:30/17:30-00:30/農曆每月初一、十五公休 最後點餐時間:午餐14:00/晚餐22:00 臉書

 


位於六合路的和田壽司已開業26年,之前經過時有看到,這回終於有機會來品嚐。

 


門口擺有兩桌,不過夏天還是坐裡面有冷氣舒服,門口的廣告好豐富,令人會心一笑。

 


目前主打定食,按讚打卡折20元,不過以客人角度來說,少20元好像沒什麼吸引力,倒不如送個手捲或握壽司或小點會好一些。


 

一樓座位不多,另一邊是工作枱。



 
二樓位子比較多一些,一點小巧思讓環境更可愛。


 

桌子下方有超可愛的喵喵面紙套。


 


 

招待的毛豆。

 

提供免費溫熱麥茶,用清酒瓶裝很用心。

 

菜單是一張正反兩面,價位都不貴,算是平價的家庭式日本料理。

 

 
炙燒麻辣鮭魚握壽司(二貫90元),週一至週五平日限定,米飯是麻辣口味,很特別的創新味道,鮭魚撒上椒鹽灸燒,油脂很豐富。


 

炙燒焦糖鮭魚握壽司(二貫90元),上面灸燒過的焦糖很像焦糖布丁上面那層,脆脆甜甜的,又有焦香,非常特別。

 

日本乳酪蟹肉手卷65元,乳酪沒有很重的奶味,搭配蟹肉和黃瓜頗為清爽。

 

炙燒焦糖麻辣蛋捲壽司85元 ,米飯一樣是麻辣口味,配上甜甜的焦糖蛋捲,有種沖突的滋味,在口腔中翻騰。


 


炙燒焦糖鮭魚握壽司(定食附餐),小碟子是愛心造型的耶!很用心。

 

日式小菜X2(定食附餐),牛蒡和涼拌海帶。

 

和風海鮮蔬菜拌飯(定食附餐),店員說可以把沙拉拌入飯中,不過也可以依個人喜好,像我就比較喜歡分開吃,和風醬汁酸甜開胃,我很喜歡。

 

蒸蛋(定食附餐),質地很細緻,有柴魚高湯和海鮮的味道,料很豐富,有蝦子、魚肉、蛤蜊、魚板和杏鮑菇。

 


 

龍蝦肉手卷(+65元升級定食附餐),就是一般的龍蝦沙拉,較沒特色。

 

茶壺湯(+65元升級定食附餐),原本的味噌湯升級成茶壼湯,器具很用心的挑選過,杯子裡還有隻立體鯉魚。

 

 

裡面的料基本上跟蒸蛋一樣,有多了金針菇。

 

黑胡椒雙戰斧豬小排定食298元,別看外表好像乾乾的,沒想到吃起來超香超好吃,戰斧豬小排口感有咬勁,但又不會咬不斷,整根啃的乾乾淨淨。


 

不得好好稱讚和田壽司的白飯,煮的油亮,外觀一看就知道這米有精選過,軟硬適中,非常加分。

 

味噌湯(定食附餐),有很多豆腐、海帶芽和蔬菜,不因是附餐湯品而馬虎喔!

 

照燒檸檬雞腿排218元+65元升級定食,淡淡檸檬香氣,肉質軟嫩。

 

草莓果凍(定食附餐),裝盛的容具真是超可愛,女生和小孩應該都會很喜歡。

和田壽司的擺盤和料理都很用心,雖然是家庭式日本料理老店,現由第二代年輕人經營,所以環境、餐具和料理都有創新改良。用餐建議可先打電話訂位較保險。
用餐日期: 2018-08-09        
此次消費: 每人約$300 (晚餐)
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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