聚 北海道昆布鍋 高雄夢時代店 (前鎮區)

6/16(五)

聚北海道昆布鍋-高雄夢時代店 高雄市前鎮區中華五路789號7樓 07-8230138 營業時間：週一至週五11:30~14:30，17:00~22:00／週六至週日11:00~22:00（最後點餐時間為21:00） 加一成服務費 用餐不限時間



這是夢第二次來到聚北海道昆布鍋-高雄夢時代店，第一次帶爸媽來，留下很好的印象，所以這次再收到邀約，馬上就答應了。上次來停車場還不用收費，現在已開始收費囉！消費五百元可抵一小時，以此類推，夢時代停車場很大，又分好幾樓層，一定要記好愛車停在哪裡，不然會找車找到瘋，因為以前我有經驗。

聚北海道昆布鍋-高雄夢時代店的環境明亮舒適，利用木作營造日式溫暖的氣氛，吃完還能逛一下夢時代，現在剛好有卡斯柏和麗莎免費展覽，展期只到七月三日。









感謝祭推出限量單品：波士頓龍蝦、帝王蟹、海大蝦，還可參加抽台北至日本東京雙人行機票，並再贈和風天堂鳥杯。
398元套餐是最基本的，也是最多人會點的，主餐、湯頭、時蔬拼盤、副食、甜品、飲料都可依自己喜好做選擇。
愛吃肉的人也可以選擇498元的主餐增量50%。





除了基本的碗筷盤，還多了一支長夾子，可以夾生食放到火鍋煮，一般我們去吃火鍋總是用吃東西的筷子夾取，不是很衛生，多了夾子夾東西也方便很多。



每個人都會附上兩種沾醬，左邊是日式胡麻醬，適合沾任何肉品，除了胡麻香氣外，還多了甘甜味；右邊是日式柚子醬，夢覺得清和風醬油較合味口，濃稠像醬油膏可惜了柚子醬原本應該帶給人的清爽，對照之前來吃的文章，發現柚子醬是用清醬油，而非現在的醬油膏。



我們選擇了昆布滋養湯和昆布麻辣湯，服務生會先端來盛了三分之一的湯底，先舀一湯匙到碗裡請我們先試喝看看湯頭可不可以，沒問題，再加至七分滿。







精緻時蔬拼盤（海鮮漿），蔬菜都很新鮮，高麗菜有特別選過，沒有粗梗的部份，這一點很加分，夢總是會把粗梗給挑起來。



海鮮漿鮮甜美味，口感扎實無任何腥味。





精緻時蔬拼盤（魚麵），比照之前文章的照片，魚麵少了另一種黑色，上次的魚麵還單獨用專用架子盛裝，好看又美觀，不過這次是連同時蔬拼盤一起上來。





選擇魚麵的樂趣就是自己DIY擠擠樂，新鮮魚漿手打製成，鮮美好吃。





季節海鮮拼盤，兩隻紅蝦超級鮮甜，連蝦頭都不能放過，小卷新鮮又Ｑ彈，鯛魚一向不是我的愛，因為那腥味不是我能接受，如果換成別種魚肉我會更喜歡，有五個小干貝，不是廉價的腰子貝喔！稍微燙過就很好吃。





雪花牛肉，擺盤有改變，感覺每次吃都有些不同，雪花牛還是一樣好吃。





梅醋，可無限續加，服務生加的很勤。



副食有芝香白飯、日式粉絲、昆布烏龍麵可選擇，白飯煮的很好，熟知夢的人就會知道我對白飯很重視，餐飲業的白飯如果煮不好，那基本功就有待加強；日式粉絲放入麻辣鍋煮，吸付滿滿湯汁，又辣又過癮，好愛這樣的吃法。





波士頓龍蝦499元+10%，以這樣的尺寸，真心覺得不貴，季節限定，很值得加購。



龍蝦所附的器具↑，那把鉗子不太好用就是了。



有沒有看到那肥肥飽滿的龍蝦肉，那肉質是冷凍龍蝦無法媲美的，身體的肉扎實有咬感，大螯的肉較細緻鮮甜。





橙香白桃冰沙，實在太甜了，建議能減糖。



蕎麥烏龍茶（熱），我愛蕎麥的特有香氣，無糖解膩。





餐後會送上薄荷糖和意見表，原子筆可帶走，薄荷糖如不夠，都可再跟服務生要。王品集團的服務都有一定水準，不過今天男友發現服務生的制服和圍裙非常髒，這點需注意一下會較好。



桂圓黑木耳釀（熱），不會過甜，黑木耳膠質煮到都釋放出來了，結合桂圓香氣好好吃。



紅豆豆腐湯，這道是新推出的甜品，玫瑰花造型的豆腐不止好看，豆香味也很香濃，搭配甜蜜蜜的紅豆，好吃喔！

※此篇文章為愛評體驗團特別邀約體驗活動


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屋頂上 (士林區)

3/27(一)

The Top屋頂上 台北市士林區凱旋路61巷4弄33號 02-28622255 營業時間：週一至週四17:00~03:00／週五至週日17:00~05:00 每人低消350元／只收現金沒有刷卡／加一成服務費



The Top屋頂上只有開放包廂訂位，每一區包廂有不同的低消，多人可以直接訂包廂，以餐點價位來說，低消還蠻容易達到的。行前有先去電詢問週一如沒訂位會有位子嗎？得到回覆跟我想的一樣，那就是下午五點開始營業時就到場最保險，我們約莫四點五十分抵達，要先在入口處抽號碼牌，可以進場時，會先開放有訂包廂的客人進入，再來才是散客，號碼牌越前面的人可以優先選擇座位，我們挑了個不錯的沙發區。


當初在選餐廳時，同時有草山夜未眠、八卦夜未眠和The Top屋頂上三間在做決擇，最後會選擇The Top屋頂上是因為峇里島風格的環境，和一覽無遺的無敵夜景，草山夜未眠和八卦夜未眠比The Top屋頂上位子還要低，所以看出去的夜景有礙眼的高壓電線擋住，不過消費相對便宜一些，夢想說好不容易來到台北陽明山看夜景，價位就不是主要考慮因素，看到美麗的環境和夜景，覺得一切都值得了。





The Top屋頂上順著山坡而建，區隔成好幾層，座位風格都不同，戶外景觀餐廳的缺點就是怕遇到下雨，進場時就被告知，如果我們挑的座位沒傘，下雨也無法換座位，因為客人多，也沒空的位子。





早點入場的好處是可以看到白天的景色，今天風好大，還好今天有交待大家防寒衣物要帶齊，不然大家就會抖著看夜景吃晚餐了，餐廳也有提供毛毯出借↓，可跟服務生要。





這次夢沒有拍菜單，因為The Top屋頂上官網有菜單

對了！餐廳的菜單分為三種，有熱炒、燒烤和合菜，有分不同區域可以點什麼餐，最下面兩層的座位只能吃燒烤。



西班牙炸中卷290元+10%，中卷很厚實，酥炸肉質不老，沾上塔塔醬很美味。



熱拿鐵190+10%，他們家的飲料真是不便宜，只有同學點，其它三人都只喝開水，還好餐廳有附水，不過加水就要麻煩服務生跑來跑去。



油淋椒麻雞325元+10%，這樣的價位還好有兩大隻雞腿，不然就要哭哭了，雞腿炸的有一點點過頭，不過外皮酥酥的很香，只是肉質稍老。



白飯一碗多少已忘了，我想最少也要二十元起跳吧！山區風大，飯菜很快就冷了。



藥膳燒酒雞720元+10%，冷吱吱的山上最適合喝熱熱的湯，湯頭還不錯，要煮久一點酒精才會蒸發，可以免費加一般高湯，但會沖淡燒酒雞的味道。



肉桂蘋果派（熱或冰可選）195元+10%，同學點的，她說不想吃正餐，所以點了蘋果派和咖啡。



南洋咖哩蟹（附麵包）650元+10%，咖哩香甜微辣好好吃，雖然貴杉杉，不過幸好點的東西都沒踩雷，不過麵包很普通，也沒吃完。





夜幕低垂，燈火輝煌，吃飽喝足，大家也紛紛起身拍夜景，遠處還能看見台北市最高大樓101。



























難怪The Top屋頂上在文化大學後山這裡生意會這麼好，夜晚的燈光點綴，浪漫有情調，就算沒喝酒都醉了，加上無敵百萬夜景，花錢花的很值得，不虛此行，終於又達成夢的其中一個心願了，真心建議如果第一次上陽明山看夜景就把機會給The Top屋頂上，一定是不會失望的。


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淡水漁人碼頭福容大飯店-阿基師觀海茶樓 (淡水區)

3/26(日)

阿基師觀海茶樓 新北市淡水區觀海路83號 02-26287777 營業時間：平日午餐11:30~14:00／平日晚餐17:30~21:00／假日全天11:30~21:00



我們從淡水紫藤咖啡園一樣是叫計程車前往淡水漁人碼頭，店家有無線計程車電話，需自己撥打。司機是停在福容大飯店這邊，靠近情人塔，上圖右手邊細長柱狀的就是情人塔，假日全票220元，一趟才六分鐘左右，實在是粉貴丫！所以放棄！





情人塔↑



今天下午已放晴，和中午的綿綿細雨完全不同，雖然雲層還是有點厚，但已看的見夕陽的彩霞，另人期待明天的好天氣。



架高的觀景台步道，全長330公尺，遊客很少，一直通到船形景觀大橋，又稱情人橋。





從船形景觀大橋往回看福容大飯店很美，有點像是國外的感覺。




情人橋上遊客較多。



這間水灣景觀餐廳在漁人碼頭生意算是很好的，目前在台北共有四間餐廳，一間在八里，一間在碧潭，一間在淡水榕堤，榕堤夢之前和夢麻來時有去吃過





本來是計畫要在漁人碼頭欣賞夕陽的，但天空不作美，沒夕陽可看，但至少還有美食可以安慰自己，早在一個月前就先訂好福容大飯店裡的阿基師觀海茶樓，電話訂位僅能開放五點半的時段，所以我們早早就來吃晚餐囉！在門口遇上一個男輪拿單眼一直在拍他母親，完全無視其它客人，進去又在阿基師海報前拍了很久，等到同行的阿姨都快爆炸了，拍正妹就算了，拍老咩還拍那麼久，哈！





餐廳座位很多，不過一直到我們用完餐，大約坐了７成滿，感覺有點像是參加喜宴的感覺（笑）。



小點、中點、大點、特點及甜點都是放推車巡場，如果遲遲等不到想吃的，跟服務生直接告知也可以，會幫你送來。其它菜色就是用點的，從廚房料理端來。





我們選了鐵觀音，每位茶資40元，回沖了很多次，茶色不會淡而無味。



招牌蝦皇餃160元+10%，水晶外皮很Ｑ，裡頭的蝦子很鮮甜，真材實料。



香茜魚翅餃140元+10%，內餡口感扎實，好吃。



鼓汁蒸排骨120+10%，調味很棒，排骨新鮮沒怪味。



時蔬牛肉球120元+10%，時蔬讓我笑了，底下就是冷凍青豆仁和紅蘿蔔丁，不過牛肉球非常好吃，我肚子又餓了XD。



每個人的調味醬，一邊是辣豆瓣，一邊是黃芥末，不過沒看到醬油，我們還跟服務生要了紅醋，我們愛吃酸丫！



鼓汁蒸鳳爪120元+10%，已蒸的超軟爛，入口即化。



蟹黃蒸燒賣140元+10%，這籠終於有四顆，可以一人吃一顆了，哈！鮮美又有彈性，好吃到很想再叫一籠。



椒絲腐乳西蘭花280元+10%，這邊看起來平凡，吃起來卻是出乎意料外的美味，除了淡淡腐乳味，還帶有熟悉的另一種味道，四個人討論一番，終於破解，是紹興酒香氣，加的真好，更有層次，一口接一口令人停不下來。



乳豬三拼680元+10%（假日限定），看到假日限定忍不住就想點，吃過後慶幸今天是假日，超級無敵好吃，除了烤乳豬，另兩樣是烤鴨和燒腩，乳豬皮酥不油膩，完全沒腥味，烤鴨鹹香肉嫰，燒腩也就是豬五花，皮也是烤的酥脆，完全不油，不敢吃肥肉的夢完全ＯＫ，一旁附的泡菜也很加分。



乳豬三拼附油葱、酸甜醬、滷汁。



鮮蝦腸粉160元+10%，發現我們點了好幾道有關蝦子的餐點，不過阿基師茶樓的蝦子真的很鮮美，應該是所有食材都很新鮮，廚師功力一級棒。



臘味蘿蔔糕100元+10%，鮮嫰好吃，吃港式料理沒點個蘿蔔糕好像就缺了什麼，蘿蔔糕是精髓丫！



葱花芝麻蝦160元+10%，真是食物不可貌相丫～～～ 推車來時，看外表完全不知裡面包什麼，問服務生是說包葱，沒講到蝦子，我們想說吃吃看吧！其實意願沒有很高，結果咬一口後驚為天人，蝦肉飽滿，用料實在，外表酥香，超級好吃的，幸好有欽點了它（笑）。



這一餐總共花費2574元，一人分擔下來六百多，個人覺得很值得，每樣東西都好好吃，完全沒踩雷，唯一就是沒看到阿基師本人啦！哈！

晚上用完餐是計畫坐渡輪回淡水，結帳時還特地問了櫃台人員，告知船班到晚上八點，不過最好七點多就去，看了看時間現在都還沒七點呢！所以慢步走到渡輪碼頭.....


夜晚亮燈當然也要拍一下。






抵達渡輪碼頭發現不妙，怎麼暗濛濛，售票處都關門了，問了旁邊店家，說六點多是最後一班，那Ａ安捏！？渡輪坐不成，只好走到情人橋對面看看有沒有計程車，還好有二台，一台被走在我們前面的父子坐去，還好我們還剩一台可以坐，直接坐到淡水捷運站，然後再坐捷運回台北車站，我們住宿地點在車站附近。

註：2017台北三天兩夜之旅第一天是入住位於台北車站附近的＂台北日記商旅＂，裝潢新，服務佳，唯一缺點是隔音差


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雷達壹品土雞城 (田寮區)

5/6(六)

雷達壹品土雞城 高雄市田寮區崗安路100-13號 07-6361758 營業時間：10:30~21:00（最後點餐時間為 20:00）／每週二公休（遇假日順延）



高雄田寮最有名的就是眾多的土雞城啦！想想夢在田寮也吃了三～四家，有隨意找的，也有慕名而至的超隱密土雞城，今天要介紹的這間雷達壹品土雞城最不一樣的是，環境整理的很好，有綠地草皮、兒童遊戲區和泡茶區，還可欣賞到美麗的夜景。從田寮交流道下約15~20分鐘車程，一路開上山，路況佳，山路一直開到底會先看到雷達壹品土雞城的招牌，再過去還有一間名為雷達土雞城，為什麼都會有雷達二字呢？因為附近有軍方的大雷達，而這條山路只有兩間土雞城，生意都超好的，大家怎麼都熟門熟路知道要開來這吃土雞，好厲害丫！



雷達壹品土雞城有專屬的停車場，我們還沒五點半就抵達，車子已停到快滿，等我們吃完出來，外面山路兩旁也停滿車，本來可會車的山路，都變單線通車了，離開時還塞了一下車。



用餐區整理的非常乾淨，已有不少桌客人。



同行朋友帶的小孩一看到兒童遊戲區馬上飛奔過去，玩的都不知要吃飯了，越晚這裡越熱鬧，好多小朋友和家長都聚集在這，不過山區要小心蚊蟲喔！



很少看到土雞城還有綠色草皮的吧！感覺都可以在這野餐了。



楷梯上去就是泡茶區，來這用餐的客人可以自己帶泡茶用具，可免費提供場地，還有景色可觀賞。









食尚玩家也有來採訪唷！



要加湯可自取，不用等店家加湯，有時店家忙，就要等很久，夢比較喜歡自己來。餐具和打包的塑膠袋也在這。





菜色選擇性多，光土雞湯品就有十三種。



土雞城必備沾醬放冰箱，也是自取，每次到土雞城總是不能錯過店家自製的葱蒜醬油，沾土雞超加分。





特製刺仔雞（半隻）600元，用湯勺猴了半天，想說要拍一下刺仔的樣子，結果店家並沒把刺仔一起上桌，刺仔還留在廚房大鍋裡。湯頭清爽不油膩，不是中藥味，很難形容刺仔控湯的味道，雞肉很有彈性，肉質鮮甜。



壹品蛋黃芋丸150元，他們家的招牌必點，手工製作，真材實料，就算放冷了也好吃，是餐後的最佳小點。





三杯雞（半隻）450元，三杯雞煮的超好吃的，甜鹹好下飯，就連薑片和蒜頭也不能放過，必點！必點！



自製雞米血150元，沾醬油膏超對味，當然敢吃薑的人一定要配上薑絲一起吃，口感多層次。



雞油麵線120元，份量很多，四個人還吃不完，鹹淡適中，麵線不是軟爛的那種，有點硬度，我們都很喜歡。



樹子烘蛋150元，這道是夢唯一較不喜歡的，因為有加入很多蒜末，口感上幾乎都咬到蒜頭，樹子的味道也會被蒜頭蓋過去，稍嫌可惜。



炒川七150元，川七，氣味甘微苦，主製止血、散血、定痛，生長極快，容易栽種，據說有消膽固醇作用，對於肝癌、肺癌、子宮癌及腸癌的防治頗見功效。常聽長輩說川七因為有黏液，所以顧胃，可是估狗了一下，卻沒寫到有關於胃方面的功效？川七算是養生野菜，通常都是以麻油爆薑下去快炒，火候控制的很好，也沒有川七特有的腥味，很好吃喔！



用完餐，夜色也暗了，走去泡茶區聊天看夜景，微風徐徐很舒服，不過山區的缺點就是蚊子多，要記得帶上防蚊液。我們之後又走路到隔壁的雷達土雞城去參觀，桌數和客人更多，只不過有點吵雜，很像在辦桌一樣，兩間土雞城生意都很好，停車場全滿，山路兩旁也停了好長的車，下山還小塞了一下，感覺很不可思議，大家都熟門熟路的知道要來這裡吃土雞，下山後很快就從田寮交流道開上高速公路（國道３號），交通上挺方便的。

註：雷達壹品土雞城採自行飼養土雞並控管品質，不施打抗生素。







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小魚散步 (左營區)

5/5(五)

小魚散步 閱讀食間 高雄巿左營區安吉街438號 07-5508058 營業時間：09:00~18:00／週一及月底週二公休 週末及假日用餐限制二小時，平日不限



在別人上班日休假真的很棒棒（拍手），今天補休51勞動節，特地安排了一天悠閒的放假日，開頭先來個豐盛早午餐，小魚散步位於捷運巨蛋站步行約五分鐘，在鬧中取靜的大樓住宅區一、二樓，戶外的庭園造景讓人看了格外舒服放鬆。 【小魚散步‧閱讀食間】，由於老闆娘喜歡閱讀，故以台灣本土繪本作家的同名作品為名，於2012年開店，店內空間將近50多坪，收藏近5000冊的書籍，其中一半多為繪本。



門口掛有 「好書，是生活的解答；好食，是生活的基本；好咖啡，是生活的態度」 。非常貼切小魚散步給人的感覺。



一樓用餐空間區隔成三個地方，大片窗戶明亮光線灑入，讓環境更為舒適，書籍是室內最好的裝潢。







加入小魚LINE一下，有好康喔！優惠還蠻不錯的。





菜單上沒有的法式鹹派，感覺很吸引人呢！



茶水餐具自取，不收服務費。





【小魚散步‧閱讀食間】在2016年改裝，推出共享廚房空間，體驗從上游到下游的食農故事，以季節食材為主題，好好認識餐桌上的食物，再親手完成料理，甚至把書中出現的食物具體化，變成真實生活的料理，恣意感受舌尖上的書香。 課程1.5小時、收費約400元不等，一次最多只收7位學員，幾乎是老闆娘不藏私的賠本生意。 瀏覽小魚散步的粉絲專頁發現，店家還安排帶團體驗農村一日遊，很適合全家大小一起參加，非常棒的活動。



一樓的書籍大多放在後面這一區，小小空間非常適合閱讀。




【小魚散步‧閱讀食間】 「以書會友」為經營理念，店內無限供應閱讀，並每月引進30多本新書，掌握書市潮流走向，更提供書籍出租服務，每本25元起可以租七天！





二樓也有一間專門放置繪本的房間↑↓，地板採用軟墊，貼心為小朋友設計，只要消費，一、二樓的書都可自由閱讀。





二樓另一空間是料理教室，提供廚房出租和店家自辦的料理教學。



這間也是閱讀空間↑。







繪本菜單有意思，就如同小魚散步給人的感覺，無限想像的童趣。餐點價位真心覺得不貴，點餐附90元飲品或自製優格，又有許多書籍可看。







小魚散步鮮奶茶120元，賣相超佳，其實我是為了好看好拍而選了它，為了環保，店內不提供塑膠吸管，好棒棒！



紅茶冰塊挖尬意，冰塊溶化紅茶都不會變淡，先喝了一口沒加鮮奶的紅茶，哇塞！是帶點微苦的古早味咖啡紅茶，甜度適中，超級好喝！



想喝幾分奶自己調，這我更喜歡，不愛太多奶味的夢不用加光光。



特調新鮮水果茶120元，無咖啡因，使用店家自己煮的焦糖鳳梨為基底，加入許多當季新鮮水果，好喝無負擔。



厚切匈牙利雞排三明治210元（附90元飲品或自製優格），果然是厚切，雞腿肉超厚實，配上生菜、黃瓜、蕃茄及起司片，整體搭配清爽不膩又飽嘴，份量很足夠，一旁還有淋上橙醬的沙拉，迷你蕃茄好可愛。





泰式酸辣鍋（海鮮）290元（附米飯一碗+當日小菜+90元飲品），夢很愛酸酸辣辣的火鍋湯，裡面的料有豆腐、高麗菜、芋頭、玉米、香菇、豆皮、綠花椰.....等，海鮮料有三隻蝦子和三個淡菜，雖然只有兩種，但個頭都很大，也很新鮮。米飯加入一點糙米更健康，當日小菜是自製的味噌黃瓜，感覺如果再加點酸會更美味。







手工焦糖布丁70元，焦糖甜香，布丁質地軟嫰，非常好吃。



自製優格水果杯100元，色彩好繽紛，不止加入許多新鮮水果，還有店家自製桑葚蘋果醬，好好吃喔！好大一杯，如果吃完餐點再吃優格，可能會吃不完，不過很健康，從餐點就能感受到【小魚散步‧閱讀食間】的用心，這樣的好店怎能不支持一下呢？







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