卡菲。小食光 (新興區)

6/11(日)

卡菲。小時光 民生四號店 高雄市新興區民生一路54號 07-2223577 營業時間：11:00~20:00 每人低消75元／不收服務費／平日不限時間／假日二小時，沒人候位不會趕



夢之前吃過卡菲。小時光文山店，門口放了二台可愛小車車最為醒目，不過現在已移走，可看這篇食記→『高雄。卡菲‧小食光』～文山特區／早午餐／份量多

目前高雄開了三間店，屏東一間，營業時間也不盡相同，卡菲。小時光 民生四號店上午十一點才開始營業，相對晚了一些，應該是型態和客群的不同，民生四號店的室內空間更大，裝潢擺設也很有特色，明亮乾淨，位子又舒適，只是今天冷氣不夠強，有點悶，到櫃台點餐時，有跟服務生反應，得到的回答是冷氣有開了，應該是天氣太熱吧！夢有點傻眼了，心裡的ＯＳ是：癈話！我當然知道天氣太熱丫！所以才反應冷氣不夠強。所以今天本該是很愜意悠閒的早午餐，結果邊吃邊冒汗，變成有點折磨的早午餐，是覺得服務生的應對要改進，如果回答我，好的！我們再調整一下冷氣，這不是很好嗎？真心覺得服務業的態度很重要，才不會浪費了這麼有FU的環境。



附近有幾處收費停車場，我們是停在路邊的停車格。







推開大門，先看到幾何磁磚的工作台，結合木作，很有質感。



聞到滿室的咖啡香，剛好在烘培咖啡豆，親切的師父看到我在拍照，主動說可以靠近拍沒關係。





工業風又結合海洋元素，意外的一點也不衝突，空間超大，走道超寬，尤其是燈具超有意思，很特別。





天啊！這兒童椅也太可愛了！







座位多，任君選擇，是想坐沙發或木頭椅都可以。













開水、餐具、醬料和打包用具都需自取，點完餐結帳後，會給呼叫器，響時到櫃台取餐，飲料服務生會端來，用完餐再把餐具自行端到回收台。





最裡面有一間獨立包廂，可容納16-20人，可提供投影布幕。



包廂環境↑↓





餐點種類很多，早午餐、披薩、義大利麵、焗烤、沙拉..........等。





炙燒起司艾爾森蘑菇雞腿排(搭配炊飯)280元，還記得上次在文山店吃到的炊飯，花香味超重，很不喜歡，這次少了厚重的花香味，不過飯卻是爛爛的，有的都糊在一起了，口感介於粥和飯之間的軟度，餐飲業的白飯是夢一直認為很重要的主角，有點失望丫！



雞腿排本身沒什麼味道，需沾一旁附的磨菇醬，不過為什麼炒蛋也沒任何味道（鹹度），生菜很新鮮，油醋有蘋果香。



焦糖瑪其朵130元（點餐可折50元），他們家的咖啡我很喜歡，溫潤順口，不會太甜

四季綜合水果茶130元（點餐可折50元），酸酸甜甜很好喝，不過偏甜一些，所以我們又跟店家要了冰塊來加，就順口好喝多了，也能稍微解除我們的熱。



鄉村炸魚薯條佐塔塔醬120元，是現炸的，魚肉外酥內軟，熱騰騰好好吃，薯條就算放冷了也還保有酥脆感，非常棒！



主廚嫩煎骰子牛老法料理(搭配吐司)360元，這骰子牛處理的真是好，八九分熟還很鮮嫰，炸蒜片很加分，只是為什麼他們家的配菜和炒蛋都沒味道？一點鹹度都沒有，是走清淡路線嗎？土司奶香味很重，質地柔軟，有附一小杯無糖紅茶（也可選醋飲）。





卡菲。小時光 民生四號店的主餐表現的都很不錯，不過配菜方面有進步空間，記得之前在文山店吃的時候沒上述的問題，覺得廚房控管品質上需加強。

※此篇文章為愛評體驗團特別邀約體驗活動









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柚子樹健康蔬食料理 (鼓山區)

5/20(六)

柚子樹健康蔬食料理 高雄市鼓山區美術南三路203號2樓 07-5227281 營業時間：11:00~14:30／17:00~21:00



吃素是現代人的趨勢，所以蔬食餐廳也一間一間開，阿公阿罵還在世時，他們都是吃素食的，大多自己料理，要不然就是去包自助餐，那時也很少精緻的素食餐廳，現在不一樣了，選擇性多，要什麼型式的都有，這家柚子樹健康蔬食料理以前是棗子樹，蠻有名的，目前高雄有兩間店，另一間在忠言路，今天來吃的是美術店，這裡好多大樓和高級住宅，之前夢也來這附近吃了幾家餐廳，附近有願景橋、卡啡那、老新台菜、永心鳳茶、、願景軒、牛角..... 看著一間一間餐廳進駐，就知道這裡的人口越來越多，柚子樹美術店位於全家超商二樓，入口是從給我一個手作披薩進入，一樓賣披薩，二樓賣港飲熱炒，都是蔬食料理，看起來是同集團，不同品牌。



用餐環境非常寬敞，兩面採光，大片落地窗引進自然光，非常舒服的空間。





包廂可容量十幾個人，可預訂。



半開放式的廚房↑。



每桌都有醬油、醋和辣油，可依自己喜好取用。



菜單的開頭把柚子樹開店的理念介紹給客人，飲食重要的是健康，現在實在太多黑心貨了。













以港飲來說，價位算是蠻便宜的，有單點，也有組合餐。







九品蓮花茶，經科學檢驗，含有豐富蓮花鹼、 蓮花粉、蓮花蜜、抗壞血酸及稀有植物胎盤素，更含有各種胺基酸且不含咖啡因，性溫和無刺激性。茶具好有質感，茶色金黃透明微甘，可回沖。



涼捲野蓮，擺盤精緻，水煮野蓮，簡單以薄鹽醬油調味，點綴百合和紅椒絲，味道非常清爽，著重食材原味，不過有點像是在吃草的錯覺XD。



芹香百合，麻油香氣撲鼻而來，西洋芹保有脆度，加入百合、腰果和甜椒，不過百合數量很少，感覺上一道的水煮野蓮都多過它，這道的調味對我來說偏淡，果然是很健康（笑）。



鮮菇鮮蔬廣炒麵，←唸來唸去總覺得應該要加個＂州＂字才順，鮮菇鮮蔬廣州炒麵唸起來順多了，也較讓人理解這道是廣州炒麵丫！是不是？
菇類就用了好幾種，還有高麗菜、青江菜、紅蘿蔔，好豐富的廣州炒麵，這道屬於較合我意的重口味，麵條硬脆，咔滋咔滋很有口感。





雙色珍珠丸，糯米加紫米就是雙色啦！裡頭包的是素料，調味的還不錯，沾點醬油、醋加辣油更好吃。





竹笙鮮湯，湯盅很精緻，不止好看又好喝，裡面的料有竹笙、香菇、香菇頭，中藥湯頭不會很厚重，清香順口。





豆沙鍋餅，熱騰騰出爐，薄皮芝麻餅皮香酥，內餡除了綿密的紅豆沙，還加有些許葵瓜子增添口感，很好吃喔！



爐烤紙包菇，夢非常喜愛吃菇類，不論是新鮮或乾燥的，這道是熱銷品，服務生端來時，紙是包起來的，來到桌邊再打開用湯匙攪拌，期待夾入口，不是自己喜歡的味道，菇味不見了，只有濃濃的義式香料味，啊！啊！啊！我就是愛菇菇的特有味道丫！現在是滿口的義式香料味，好想建議廚師別加丫！拜託！不過應該也是有人覺得好吃，就看個人口味囉！







熊貓芋頭包，好可愛丫！少女心又噴發了，裡頭包芋泥，感覺芋泥可以再多一點，因為感覺不過癮。



柚子樹著重於食材原味，調味上大多偏向於清淡，合不合味口就等你自己來品嚐囉！

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聚 北海道昆布鍋 高雄夢時代店 (前鎮區)

6/16(五)

聚北海道昆布鍋-高雄夢時代店 高雄市前鎮區中華五路789號7樓 07-8230138 營業時間：週一至週五11:30~14:30，17:00~22:00／週六至週日11:00~22:00（最後點餐時間為21:00） 加一成服務費 用餐不限時間



這是夢第二次來到聚北海道昆布鍋-高雄夢時代店，第一次帶爸媽來，留下很好的印象，所以這次再收到邀約，馬上就答應了。上次來停車場還不用收費，現在已開始收費囉！消費五百元可抵一小時，以此類推，夢時代停車場很大，又分好幾樓層，一定要記好愛車停在哪裡，不然會找車找到瘋，因為以前我有經驗。

聚北海道昆布鍋-高雄夢時代店的環境明亮舒適，利用木作營造日式溫暖的氣氛，吃完還能逛一下夢時代，現在剛好有卡斯柏和麗莎免費展覽，展期只到七月三日。









感謝祭推出限量單品：波士頓龍蝦、帝王蟹、海大蝦，還可參加抽台北至日本東京雙人行機票，並再贈和風天堂鳥杯。
398元套餐是最基本的，也是最多人會點的，主餐、湯頭、時蔬拼盤、副食、甜品、飲料都可依自己喜好做選擇。
愛吃肉的人也可以選擇498元的主餐增量50%。





除了基本的碗筷盤，還多了一支長夾子，可以夾生食放到火鍋煮，一般我們去吃火鍋總是用吃東西的筷子夾取，不是很衛生，多了夾子夾東西也方便很多。



每個人都會附上兩種沾醬，左邊是日式胡麻醬，適合沾任何肉品，除了胡麻香氣外，還多了甘甜味；右邊是日式柚子醬，夢覺得清和風醬油較合味口，濃稠像醬油膏可惜了柚子醬原本應該帶給人的清爽，對照之前來吃的文章，發現柚子醬是用清醬油，而非現在的醬油膏。



我們選擇了昆布滋養湯和昆布麻辣湯，服務生會先端來盛了三分之一的湯底，先舀一湯匙到碗裡請我們先試喝看看湯頭可不可以，沒問題，再加至七分滿。







精緻時蔬拼盤（海鮮漿），蔬菜都很新鮮，高麗菜有特別選過，沒有粗梗的部份，這一點很加分，夢總是會把粗梗給挑起來。



海鮮漿鮮甜美味，口感扎實無任何腥味。





精緻時蔬拼盤（魚麵），比照之前文章的照片，魚麵少了另一種黑色，上次的魚麵還單獨用專用架子盛裝，好看又美觀，不過這次是連同時蔬拼盤一起上來。





選擇魚麵的樂趣就是自己DIY擠擠樂，新鮮魚漿手打製成，鮮美好吃。





季節海鮮拼盤，兩隻紅蝦超級鮮甜，連蝦頭都不能放過，小卷新鮮又Ｑ彈，鯛魚一向不是我的愛，因為那腥味不是我能接受，如果換成別種魚肉我會更喜歡，有五個小干貝，不是廉價的腰子貝喔！稍微燙過就很好吃。





雪花牛肉，擺盤有改變，感覺每次吃都有些不同，雪花牛還是一樣好吃。





梅醋，可無限續加，服務生加的很勤。



副食有芝香白飯、日式粉絲、昆布烏龍麵可選擇，白飯煮的很好，熟知夢的人就會知道我對白飯很重視，餐飲業的白飯如果煮不好，那基本功就有待加強；日式粉絲放入麻辣鍋煮，吸付滿滿湯汁，又辣又過癮，好愛這樣的吃法。





波士頓龍蝦499元+10%，以這樣的尺寸，真心覺得不貴，季節限定，很值得加購。



龍蝦所附的器具↑，那把鉗子不太好用就是了。



有沒有看到那肥肥飽滿的龍蝦肉，那肉質是冷凍龍蝦無法媲美的，身體的肉扎實有咬感，大螯的肉較細緻鮮甜。





橙香白桃冰沙，實在太甜了，建議能減糖。



蕎麥烏龍茶（熱），我愛蕎麥的特有香氣，無糖解膩。





餐後會送上薄荷糖和意見表，原子筆可帶走，薄荷糖如不夠，都可再跟服務生要。王品集團的服務都有一定水準，不過今天男友發現服務生的制服和圍裙非常髒，這點需注意一下會較好。



桂圓黑木耳釀（熱），不會過甜，黑木耳膠質煮到都釋放出來了，結合桂圓香氣好好吃。



紅豆豆腐湯，這道是新推出的甜品，玫瑰花造型的豆腐不止好看，豆香味也很香濃，搭配甜蜜蜜的紅豆，好吃喔！

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屋頂上 (士林區)

3/27(一)

The Top屋頂上 台北市士林區凱旋路61巷4弄33號 02-28622255 營業時間：週一至週四17:00~03:00／週五至週日17:00~05:00 每人低消350元／只收現金沒有刷卡／加一成服務費



The Top屋頂上只有開放包廂訂位，每一區包廂有不同的低消，多人可以直接訂包廂，以餐點價位來說，低消還蠻容易達到的。行前有先去電詢問週一如沒訂位會有位子嗎？得到回覆跟我想的一樣，那就是下午五點開始營業時就到場最保險，我們約莫四點五十分抵達，要先在入口處抽號碼牌，可以進場時，會先開放有訂包廂的客人進入，再來才是散客，號碼牌越前面的人可以優先選擇座位，我們挑了個不錯的沙發區。


當初在選餐廳時，同時有草山夜未眠、八卦夜未眠和The Top屋頂上三間在做決擇，最後會選擇The Top屋頂上是因為峇里島風格的環境，和一覽無遺的無敵夜景，草山夜未眠和八卦夜未眠比The Top屋頂上位子還要低，所以看出去的夜景有礙眼的高壓電線擋住，不過消費相對便宜一些，夢想說好不容易來到台北陽明山看夜景，價位就不是主要考慮因素，看到美麗的環境和夜景，覺得一切都值得了。





The Top屋頂上順著山坡而建，區隔成好幾層，座位風格都不同，戶外景觀餐廳的缺點就是怕遇到下雨，進場時就被告知，如果我們挑的座位沒傘，下雨也無法換座位，因為客人多，也沒空的位子。





早點入場的好處是可以看到白天的景色，今天風好大，還好今天有交待大家防寒衣物要帶齊，不然大家就會抖著看夜景吃晚餐了，餐廳也有提供毛毯出借↓，可跟服務生要。





這次夢沒有拍菜單，因為The Top屋頂上官網有菜單

對了！餐廳的菜單分為三種，有熱炒、燒烤和合菜，有分不同區域可以點什麼餐，最下面兩層的座位只能吃燒烤。



西班牙炸中卷290元+10%，中卷很厚實，酥炸肉質不老，沾上塔塔醬很美味。



熱拿鐵190+10%，他們家的飲料真是不便宜，只有同學點，其它三人都只喝開水，還好餐廳有附水，不過加水就要麻煩服務生跑來跑去。



油淋椒麻雞325元+10%，這樣的價位還好有兩大隻雞腿，不然就要哭哭了，雞腿炸的有一點點過頭，不過外皮酥酥的很香，只是肉質稍老。



白飯一碗多少已忘了，我想最少也要二十元起跳吧！山區風大，飯菜很快就冷了。



藥膳燒酒雞720元+10%，冷吱吱的山上最適合喝熱熱的湯，湯頭還不錯，要煮久一點酒精才會蒸發，可以免費加一般高湯，但會沖淡燒酒雞的味道。



肉桂蘋果派（熱或冰可選）195元+10%，同學點的，她說不想吃正餐，所以點了蘋果派和咖啡。



南洋咖哩蟹（附麵包）650元+10%，咖哩香甜微辣好好吃，雖然貴杉杉，不過幸好點的東西都沒踩雷，不過麵包很普通，也沒吃完。





夜幕低垂，燈火輝煌，吃飽喝足，大家也紛紛起身拍夜景，遠處還能看見台北市最高大樓101。



























難怪The Top屋頂上在文化大學後山這裡生意會這麼好，夜晚的燈光點綴，浪漫有情調，就算沒喝酒都醉了，加上無敵百萬夜景，花錢花的很值得，不虛此行，終於又達成夢的其中一個心願了，真心建議如果第一次上陽明山看夜景就把機會給The Top屋頂上，一定是不會失望的。


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淡水漁人碼頭福容大飯店-阿基師觀海茶樓 (淡水區)

3/26(日)

阿基師觀海茶樓 新北市淡水區觀海路83號 02-26287777 營業時間：平日午餐11:30~14:00／平日晚餐17:30~21:00／假日全天11:30~21:00



我們從淡水紫藤咖啡園一樣是叫計程車前往淡水漁人碼頭，店家有無線計程車電話，需自己撥打。司機是停在福容大飯店這邊，靠近情人塔，上圖右手邊細長柱狀的就是情人塔，假日全票220元，一趟才六分鐘左右，實在是粉貴丫！所以放棄！





情人塔↑



今天下午已放晴，和中午的綿綿細雨完全不同，雖然雲層還是有點厚，但已看的見夕陽的彩霞，另人期待明天的好天氣。



架高的觀景台步道，全長330公尺，遊客很少，一直通到船形景觀大橋，又稱情人橋。





從船形景觀大橋往回看福容大飯店很美，有點像是國外的感覺。




情人橋上遊客較多。



這間水灣景觀餐廳在漁人碼頭生意算是很好的，目前在台北共有四間餐廳，一間在八里，一間在碧潭，一間在淡水榕堤，榕堤夢之前和夢麻來時有去吃過





本來是計畫要在漁人碼頭欣賞夕陽的，但天空不作美，沒夕陽可看，但至少還有美食可以安慰自己，早在一個月前就先訂好福容大飯店裡的阿基師觀海茶樓，電話訂位僅能開放五點半的時段，所以我們早早就來吃晚餐囉！在門口遇上一個男輪拿單眼一直在拍他母親，完全無視其它客人，進去又在阿基師海報前拍了很久，等到同行的阿姨都快爆炸了，拍正妹就算了，拍老咩還拍那麼久，哈！





餐廳座位很多，不過一直到我們用完餐，大約坐了７成滿，感覺有點像是參加喜宴的感覺（笑）。



小點、中點、大點、特點及甜點都是放推車巡場，如果遲遲等不到想吃的，跟服務生直接告知也可以，會幫你送來。其它菜色就是用點的，從廚房料理端來。





我們選了鐵觀音，每位茶資40元，回沖了很多次，茶色不會淡而無味。



招牌蝦皇餃160元+10%，水晶外皮很Ｑ，裡頭的蝦子很鮮甜，真材實料。



香茜魚翅餃140元+10%，內餡口感扎實，好吃。



鼓汁蒸排骨120+10%，調味很棒，排骨新鮮沒怪味。



時蔬牛肉球120元+10%，時蔬讓我笑了，底下就是冷凍青豆仁和紅蘿蔔丁，不過牛肉球非常好吃，我肚子又餓了XD。



每個人的調味醬，一邊是辣豆瓣，一邊是黃芥末，不過沒看到醬油，我們還跟服務生要了紅醋，我們愛吃酸丫！



鼓汁蒸鳳爪120元+10%，已蒸的超軟爛，入口即化。



蟹黃蒸燒賣140元+10%，這籠終於有四顆，可以一人吃一顆了，哈！鮮美又有彈性，好吃到很想再叫一籠。



椒絲腐乳西蘭花280元+10%，這邊看起來平凡，吃起來卻是出乎意料外的美味，除了淡淡腐乳味，還帶有熟悉的另一種味道，四個人討論一番，終於破解，是紹興酒香氣，加的真好，更有層次，一口接一口令人停不下來。



乳豬三拼680元+10%（假日限定），看到假日限定忍不住就想點，吃過後慶幸今天是假日，超級無敵好吃，除了烤乳豬，另兩樣是烤鴨和燒腩，乳豬皮酥不油膩，完全沒腥味，烤鴨鹹香肉嫰，燒腩也就是豬五花，皮也是烤的酥脆，完全不油，不敢吃肥肉的夢完全ＯＫ，一旁附的泡菜也很加分。



乳豬三拼附油葱、酸甜醬、滷汁。



鮮蝦腸粉160元+10%，發現我們點了好幾道有關蝦子的餐點，不過阿基師茶樓的蝦子真的很鮮美，應該是所有食材都很新鮮，廚師功力一級棒。



臘味蘿蔔糕100元+10%，鮮嫰好吃，吃港式料理沒點個蘿蔔糕好像就缺了什麼，蘿蔔糕是精髓丫！



葱花芝麻蝦160元+10%，真是食物不可貌相丫～～～ 推車來時，看外表完全不知裡面包什麼，問服務生是說包葱，沒講到蝦子，我們想說吃吃看吧！其實意願沒有很高，結果咬一口後驚為天人，蝦肉飽滿，用料實在，外表酥香，超級好吃的，幸好有欽點了它（笑）。



這一餐總共花費2574元，一人分擔下來六百多，個人覺得很值得，每樣東西都好好吃，完全沒踩雷，唯一就是沒看到阿基師本人啦！哈！

晚上用完餐是計畫坐渡輪回淡水，結帳時還特地問了櫃台人員，告知船班到晚上八點，不過最好七點多就去，看了看時間現在都還沒七點呢！所以慢步走到渡輪碼頭.....


夜晚亮燈當然也要拍一下。






抵達渡輪碼頭發現不妙，怎麼暗濛濛，售票處都關門了，問了旁邊店家，說六點多是最後一班，那Ａ安捏！？渡輪坐不成，只好走到情人橋對面看看有沒有計程車，還好有二台，一台被走在我們前面的父子坐去，還好我們還剩一台可以坐，直接坐到淡水捷運站，然後再坐捷運回台北車站，我們住宿地點在車站附近。

註：2017台北三天兩夜之旅第一天是入住位於台北車站附近的＂台北日記商旅＂，裝潢新，服務佳，唯一缺點是隔音差


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