『高雄。旗山紅糟肉』～古早味小吃／手工粉腸／排隊美食

旗山老街紅糟肉 (旗山區)

2021/04/18(日)

旗山紅糟肉　高雄市旗山區延平一路435號　07 662 3256　營業時間：05:00~19:00／周一公休



來旗山這麼多次，我居然都沒吃過排隊美食「旗山紅糟肉」，虧男友還是旗山人呢！上圖是我們吃完出來拍的，比我們剛才進去吃還多人，這裡不管內用還外帶都要排隊，不過內用要先找位子再排隊，可是如果只有一個人想內用要如何咧？男友先去裡面佔位子，我在外面排隊，排到一半男友叫我進去，因為店家有幫他點餐了，想來店家也不是很強硬的。







店內小小的，擠滿了人，內用的翻桌率很快，不用等太久。

 



牆上唯一的菜單，沒有價格，結帳時覺得挺平價的，兩個人吃兩百多元，不貴。

 



紅糟肉（小份），附上特製沾醬，原以為外觀應該會偏紅色，結果跟一般的炸雞排有點像，紅糟肉是豬肉喔！但因為幾乎是瘦肉，所以咬起來偏硬了些，但現炸外皮酥酥的挺好吃，沒有沾醬就有味道。

 



燙豬心、豬舌，內臟吃起來很新鮮，沒有腥臭味，附上特製醬油膏。

 



酸菜豬肚湯
湯很混濁，想來應該是燙內臟的，所以喝起來很濃郁，加上酸菜剛好中和。

 



手工粉腸
紅糟肉和手工粉腸是來此必點的兩種招牌，不過男友不愛吃粉腸，幾乎都進到我的肚子。

 



肉燥飯
有種古早味的港覺，我不敢吃肥肉，男友說好吃。

 



我坐的旁邊就是店家在切粉腸和紅糟肉的地方，可以就近欣賞，哈哈！



超多剛炸好的紅糟肉，看起來就很想吃。

 



這樣豐富的一桌，兩個人吃也才花費二百多元。

我還外帶了一百五十元的紅糟肉回家，不過還是現場吃較美味。

 



然後又來到常美冰店吃冰，已經來很多次了，總愛點聖代，因為造型最美啦！

 

 

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