韓之味正宗韓國料理 (鼓山區)

5/11(五)

韓之味韓國料理餐廳 高雄市鼓山區明誠三路721號 07-5557118 營業時門：11:30~14:30／17:00~21:30／每週二公休 加一成服務費，用餐限制二小時，可訂位



你有沒有跟我一樣的症頭，有時候的某一段時間忽然會很想吃某種料理，先說不是懷孕的症頭，相信你應該會在螢幕前點頭吧！？如果沒有那只能說你很佛系。

夢前陣子很想吃韓式料理，尤其是豆腐鍋，熱熱辣辣非常暖胃，雖然天氣已熱到爆，不過在有冷氣的店裡完全不是問題。

韓之味在網路上的評價很好，本來是想就近吃OMAYA鳳山店，後來被韓之味一整個給吸引，好在能訂位，週五夜晚一樓全坐滿，二樓也有座位。









有四種套餐可選，Ａ和Ｂ餐適合２－３人，不過第３人可能要是小朋友，這樣才吃的飽，我們點了Ａ餐，因為都是剛好我想吃的，價格好划算。







服務生從冰箱拿出一瓶冰麥茶（免費），如果不想喝冰的，有常溫，可以自取。



韓之味的餐具是用韓國傳統的扁筷各湯匙，雖然對於台灣人來講扁筷不好拿，但夢就愛吃什麼料理就入境隨俗用他們的餐具。



先送上三樣小菜，馬鈴薯+地瓜泥、涼拌海帶芽、涼拌黃豆芽。







韓式銅鍋烤肉（牛肉），單點220元，夢好像第一次吃到銅鍋烤肉耶！周邊放了高麗菜、香菇、紅蘿蔔和水，打開瓦斯點火，等銅鍋燒熱，就把醃漬過的牛肉放到銅鍋中間煎炒，香氣逼人，肉汁會流到周邊，和水混合就變成可以喝的湯，不過因為沒有加鹽巴，所以味道較淡。牛肉好好吃，一度衝動想再點一份，不過想想後面的食物會吃不完就忍下來了。





桌上的三種醬料都是隨自己喜好添加，後左是煎餅的醬汁，右後是辣椒醬，前面是韓式辣醬，拌飯在加的。



石頭拌飯（牛肉），單點160元，上面灑了好多海苔，裡面的料有炒過的洋葱和牛肉、黃豆芽、小黃瓜。



當然要加韓式辣醬才是好吃的石頭拌飯，男友居然死都不加，他說那辣醬看起來就很化學不天然。



韓式豆腐鍋，單點180元，這就是我前陣子朝思慕想的一味，喝上一口好幸福喔！超嫰豆腐、蝦子、蛤蠣、泡菜、金針菇和一顆半熟蛋，超超超好吃的。





韓之味煎餅（海鮮）單點170元，份量好多丫！韓之味的煎餅走的是厚實蛋糕路線，麵粉的口感好像雞蛋糕一樣，有一些花枝和蝦子丁，單吃沒什麼味道，要沾煎餅醬汁，淡淡的鹹和酸，有解膩的效果。



在等餐時發生一件小插曲，因為我們是坐在最後面靠近廚房那桌，所以不小心聽到廚房的人跟外場服務生說＂這是那個部落客的＂，我和男友聽到還東張西望看是有誰拿相機在拍照，沒半個人，連拿手機拍的都沒人，好像只有我拿著相機在拍耶！應該就是指我沒錯！但我覺得這樣對客人來講不是很禮貌，雖然我是部落客沒錯，但我也沒比其它客人花較少錢或吃免費的，就算是餐廳邀約我去試吃，也都是很客氣。我不會生氣啦！只是把當天的情形陳述出來。

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蓬萊居 (苓雅區)

5/6(日)

蓬萊居古早味台菜餐廳 高雄市新興區六合一路53號 07-2388133 營業時間：11:30~14:00／17:30~21:30 可訂位，不收服務費，部分菜色需預訂



偷吃團每月一聚，五月選擇位於六合一路上的蓬萊居，本以為這間餐廳應該開很久了，一問之下去年才開業，老闆有許多廚房經驗，曾在香蕉碼頭的便宜坊烤鴨餐廳待過，更令人期待今天的料理。



有四張圓桌，適逢母親節前一週，都被訂滿了。























這頁是預定菜，想吃要二天前預定，我們這次訂了蔗糖燻雞和櫻蝦香米糕。



這位是老闆的父親，負責點菜，講話風趣，老闆母親負責端菜，一家人在餐廳內忙碌著。



蔗香燻雞880元，老闆說他半夜2.3點就要起床料理，因為雞肉要等充份冷却才能切，肉質超鮮嫩，獲得一致好評。



櫻蝦香米糕680元，哇塞！櫻花蝦香氣撲鼻，份量超多，米糕煮的軟硬適中，帶Ｑ又不溼軟，非常好吃。



金瓜米粉240元（大），蓬萊居的金瓜米粉屬於油葱味較重，南瓜味較不明顯，看個人喜好，朋友很喜歡，我則愛南瓜甜味多一點。



酒味椒香雞380元（大），這道是名符其實的下酒菜，雞肉乾扁的超香，又辣的過癮，連不嗜辣的夢都忍不住吃了好幾塊。



香煎豬肝260元（大），豬肝煎的有點過老，偏硬，而且有一點腥味，不是很喜歡。



十香醉排骨380元（大），炸過後的排骨用十種香料與調味泡製，香氣濃郁，故名為十香醉排骨。



鍋塌豆腐180元，本是要點招牌菜圃蛋，結果說太搞工，假日不供應，只好退而求其次點了一樣有蛋的鍋塌豆腐。



豆乳高麗菜240元（大），朋友是點櫻花蝦高麗菜，菜單上也沒寫錯，但送上來的是豆乳高麗菜，我們這群吃貨有得吃都好，送錯也無所謂，只是這盤水好多喔！



蛋酥娃娃菜240元（大），蛋酥香，娃娃菜清甜。



魷魚螺肉蒜鍋580元，好久沒吃到這一味，以前夢麻也會煮，不過很搞工，想喝用錢買現成的比較快，甜味來自螺肉罐頭，不過感覺煮的時間不夠，所有食材沒有融合在一起，稍嫌可惜。



可愛的端菜阿姨一開始忘了把炸魷魚加進去，又匆忙拿來加。



拔絲地瓜180元，偷吃團每回吃台菜、家常菜都會點個拔絲地瓜或芋頭來嚐嚐，為這餐畫下完美句點。





金沙杏苞菇340元（大），以為菜都出完了，沒想到最後還有一道，金沙就是鹹蛋黃，本來是想點金沙海大蝦，結果今天沒有，只好改成金沙杏苞菇，金沙是加在麵糊裡，杏苞菇裏上麵衣油炸。



九個人吃4930元，老闆算我們4900元整數，一個人花545元，多人吃飯算下來就是划算，又能吃到多樣菜色。




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