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2021-01-20
2020/12/19(六) 小媳婦鐵鍋燉 高雄市左營區華夏路983號 07 345 6909 營業時間:11:00~14:00/16:30~21:30 臉書 鐵鍋燉原指東北地區的烹飪形式,是使用灶台鐵鍋燉雞、鵝、魚等菜餚的方式,比較出名的有「鐵鍋燉大鵝」「地鍋雞」「灶台魚」。十二月一月一吃團來吃位於華夏路的小媳婦鐵鍋燉,冷冷的冬天吃這個很適合。 闆娘是大陸東北人,嫁來台灣,和老闆開了這間小媳婦鐵鍋燉,哈爾濱常見的家常料理。 麵食和水餃都很平價。 鮮魚要先預訂,其它現場點即可。 每桌中間都有這個大鍋,又有點像在吃火鍋。 排骨燉鮮魚(鱸魚),小辣,湯頭我們是選原味,較重口味,也可以選人情味,較為清淡一些,喜愛各式美食的我們,當然要吃道地的原味囉! 再加入黃豆芽、大白菜、茄子這些配菜一起燉煮。 玉米餅一定要點的啦!貼在鍋緣,蓋上蓋子,利用熱蒸氣蒸熟,不可以偷偷打開喔!一定要等計時器響,店家就會來開鍋。 如果愛吃辣,可以試試店家自製的辣椒醬,保證辣到流鼻水。 黃黃的玉米麵很特別,非常的Q,很好吃。 蒸烤好的玉米餅,口感有點QQ的,完全是沒味道,可以汁鍋內的湯汁一起吃。 一開始還以為是鴨腸咧!結果是乾豆皮,哈哈! 餑餑,用麵粉或雜糧麵製成的餅、饅頭之類的食物。 糕點;點心。 烏梅汁,有點偏甜。 第二鍋:鐵鍋燉鴨,基本上湯頭大同小異,配菜也不同,有玉米、紅白蘿蔔。 鴨肉有點柴,我還是較喜歡鮮魚。牛腩好像也不錯,可惜沒點。 『高雄。菜包李小吃部』~菜包李不賣菜包賣海鮮/高雄在地老店/中高價位 『高雄。福華飯店-江南春』~江浙料理/適合多人聚餐/長輩最愛 『高雄。古家海鮮餐廳』~左營海鮮餐廳/老台菜新進化/用餐環境優質/漢神巨蛋商圈 『高雄。融 中式。新作』~五十層樓餐廳/看夕陽夜景/無敵景觀 『高雄。鼎泰豐』~漢神巨蛋店/推薦菜色/假日早午餐新選擇/米其林一星 檢視較大的地圖
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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