九州鬆餅咖啡 台北松菸店 (信義區)

記得當時杏桃屋鬆餅來台展店沒多久之後，九州鬆餅也來台灣拓點，引起一陣子鬆餅排隊風潮。日前就來品嚐一下當時另大家排隊為之瘋狂的九州餅。官網有訂位系統，這次就直接使用訂位系統訂了週日傍晚來品嚐。





這次點了九州經典牛奶鬆餅＋抹茶拿鐵，先點個經典原味若是好吃，下回來就可以點點比較花俏的口味。



九州鬆餅因為麵粉底加上了些許的榖物，所以在吃的時候很有在吃全麥麵包個口感，搭配的白酒蜂蜜醬以及新鮮水果泥說真的有點小失望他的品質，過度稀釋沒有蜂蜜的風味，果泥都快變成果汁，後來僅抹上奶油來品嚐。



抹茶拿鐵，配著鬆餅剛剛好。





店內佈置的很溫馨，整體感覺跟杏桃屋鬆餅有異曲同工之妙。



喜歡吃帶點榖物口感鬆餅的可以來試試，對我來說我比較喜歡杏桃屋鬆餅的口味，所以應該不會再來光顧九州鬆餅了吧！

牛二壽司 (大安區)

傍晚吃飯時間今天也是一路覓食看要吃什麼，快5點半的時間很尷尬，許多餐廳都在準備中，尤其是燒烤串燒店等等，原本已經打算要吃附近的不一樣乾麵，剛好瞧見牛二壽司開著，就進來用餐，哈哈～沒想到一坐下才知道是無菜單料理，晚餐時段費用從2,500元、3,000元等開始起跳，於是就先點了基本2,500元的餐。





坐上位置後，師父就在面前鋪上竹紙上面放上小黃瓜、白蘿蔔、蘿蔔絲以及山葵，都是等等菜來的時候可以搭配的。山葵真的有嗆，吃了幾次都被嗆到流眼淚。



《海膽豆腐》別懷疑他豆腐就是橘色的，我想應該是有用胡蘿蔔醬醃過，因為在吧台的玻璃櫥窗內有看到一瓶～哈！海膽很新鮮，搭配起來是很爽口的開胃菜。

















牛二壽司的握壽司都很新鮮，其實大多都不太需要沾醬油就很好吃。



《鮑魚章魚佃煮》鮑魚跟章魚的口感都很Ｑ彈，而且佃煮調味的很到味，一旁配著海葡萄口感很有趣。這盤內唯一不能吃的就是松葉啦！那是擺飾～



《干貝海苔》拍著這一面干貝看起來比較厚實，干貝有稍微調味過，烤好馬上包上海苔，師父馬上遞上來，先停下其他吃食先解決他！



這份烤魚真的很好吃，一直忘記是什麼魚種，小小一片但是肉很厚實，烤的乾但是肉又不失水分，真的很不錯！



炸豬肉丸子，這可是豬肉而不是雞肉。肉的口感很嫩，牛二壽司的油炸功夫不錯肉質的水分跟彈性都有保留！這是搭上芝麻葉，微微的苦但是可以接受。



這份是蛋粉炸魚，乍看之下很有可樂餅的感覺，但是上面那一層可是牛二壽司自己特製的蛋粉，一旁的醃漬小番茄搭起來很對味唷！



因為朋友有點啤酒，這是師傅特別炸給大家配酒用的炸小竹莢魚，炸得很乾脆又香，很好吃。



蛤蠣味噌湯，蛤蠣非常的肥厚，吃完前面一輪的菜喝個熱湯很舒服。



接著上水果，哈密瓜、蓮霧跟草莓，一上桌就聞的到水果香，一個比一個甜，吃完很滿足。



最後一道甜點是紅豆麻糬，濃稠的熱紅豆湯吃完整個很暖。



意外走進的牛二壽司真的是蠻厲害的一間日本料理店，師父都會隨時注意客人用餐的情況，這次的價格跟手藝，真的著實把初魚料亭比了下去，下回可以帶爸媽來試試午餐可以給大家什麼樣的驚喜！

魚君 さかなくん 鮮魚專門居酒屋 (大安區)

難得老妹一趟北上找我，加上日前知道有這麼一家海鮮丼開幕所以就拉著妹妹來吃。這家魚君 さかなくん 鮮魚專門居酒屋前身其實就是炙酒食廚房，也是以往在網路上風評不錯的日式料理店，一直還沒吃過就換成這家魚君。來之前就已經爬文過，今天點了UNIKU、四色丼、明太子玉子燒和蛤蠣雞湯。



四色丼一上桌真的有驚豔到我們，鮪魚泥、海膽、甜蝦及鮭魚卵配上一棵蛋黃，真的很澎湃，底下的飯也是厚實的，讓原本在三色丼跟四色丼猶豫的妹妹沒有後悔點四色丼。



接著是我的UNIKU，整個也是很澎湃，不過吃過新鮮海膽的我總覺得這海膽吃起來不夠鮮，另外以適口性來說，牛排在稍稍薄一點會更搭，哈哈～不過人家願意給這麼厚還嫌，會被很多食客白眼吧！其實丼飯對我跟妹妹來說有點失望的部份在於"白飯"，基本上應該要是醋飯而非單純的白飯會來的搭，再來白飯米粒太過於黏不夠粒粒分明，再來海鮮已經給得很澎湃，飯量可以再精緻一點，整體才不致於浪費過膩的感覺。



明太子玉子燒，口味不錯，但是蘿蔔泥是個敗筆，質地太像羊毛氈，不好食用也沒有蘿蔔的脆度反倒是有點在吃蘿蔔纖維的感覺，如果以這樣的搭配來說"赤綠"玉子燒所搭配的蘿蔔泥和醬油真的好吃。



蛤蠣雞湯，蠻濃郁的端上來的時候總覺得一碗雞湯拉麵要出來了！配上海苔真的有趣，湯頭真的不錯，蛤蠣也很飽滿，若天冷真的很適合來一碗。



招待的生高麗菜，淋了些醬。其實簡單不調味或是簡單的和風醬即可，不過還是很用心。



魚君的餐點單價不便宜，不過給料真的是很澎湃實際，米用的是北海道來的，如果飯的部份能在加強些，整個餐點就是完美了！

永心鳳茶 高雄中山店 (苓雅區)

永心鳳茶從高雄紅到台北，台北的店面開在微風信義，火紅異常不提前定位還吃不到。不過常常有名的店來到台北口味總是會稍稍打打折，再加上看到菜單以及不少網友po的食記文一直興趣缺缺。不過有機會來到高雄剛好行程就在永心鳳茶附近，中午就提早11:45就先到餐廳，沒想到居然沒有想像中滿滿的客人也慶幸不用等待就能用餐。



永心鳳茶餐點在260-300元之前，菜單真的非常臺灣味剝皮辣椒雞、紅燒小獅頭等等，最後我點了一份霜降牛肉米粉湯(300元)，說真的因為餐點價位真的不便宜，所以即使有想吃的一些小點炸物就忍痛不點。餐點很快上桌，算是紮紮實實的一大碗，口味如何其實普普就是中規中矩的一份米粉湯，不過湯頭到最後有點油膩所以就沒喝完，九層塔的味道搭的不錯非常香，霜降牛肉質軟嫩。



一旁搭配三種小菜，算是調味的還不錯，花生吃起來很清新，龍鬚菜搭著胡麻醬算是很多餐廳都會這樣搭配。







永心鳳茶裝潢走的是復古風，光走著樓梯就會想到小時候家裡的磨石子地板，擺設很多很有趣的物件，裝潢上唯一的缺點大概就只有樓梯真的太高，老人家要走真的需要注意一下～哈哈！



吃完跟我一開始的感想差不多，沒有特別驚豔就是一家嚐過即可的店。

初魚 鮨 - 泰順店 (大安區)

這次會來初魚料亭是因為要慶祝朋友生日，也許久沒有吃日式料理，於是應壽星要求就來試試無菜單料理。



初魚料亭的店面不大，一排僅有約10個座位，由於我們比預約的時間稍微晚到，所以師父已經開始的忙碌製作料理，等我們到就先上前面兩三道給我們。沒想到約平日天下午一點用餐裡面還是滿座，生意也太好！























主餐做的真的很精緻，每道餐點上桌師父都會說明是哪個地方來的食材，食材很新鮮像是龍蝦、明蝦都先讓我們過目後才繼續去烹調。





這兩位日今日的食材處理的師父，看著他們切生魚片真的很專注。



這間小小的無菜單料理的初魚料亭真的很不錯，接下來可以帶爸媽來享用試試！