合興八十八亭 (萬華區)

合興八十八亭
地點：台北市萬華區三水街70號
電話：02-2302-5863



新富市場從2017.3月正式開幕，去年參加導覽時這棟古厝還是空著，現在由「合興八十八亭」進駐。其實合興八十八亭由第三代接手後，開始走往文青創新路線，走出南門市場，在大稻埕以及新富市場這邊開了兩家屬於這個時代的甜點店，走向精緻跟文創。



說真的我對鬆糕這種中式甜點非常的不熟，要不是在2012年參加了【食・好味】南門市場國民美食特搜 活動，不然大概也不會知道原來中式甜點還有這玩意兒。他們家的套餐種類很簡單，不會有過多讓你有選擇障礙但基本就是點心＋飲品(茶或咖啡)。我點了300元的套餐，裡面有鬆糕、酥餅、紫金千層糕、琥珀桂圓、蜜汁火腿以及我點了冷泡茶-蜜香紅茶。



因為位處於老建築內，他們的座位數並不多，非常小巧簡單，不過餐點也不容易讓客人可以久坐，畢竟份量很精緻就是來品嚐個口味。



溫馨小提醒，為了這個我還認真的做了實驗做前後對照！哈哈～



餐點來囉！說真的外頭的天氣真的很炎熱，看到上桌的一壺冷泡茶都覺得清涼許多，



琥珀桂圓，其實覺得很特別這桂圓不像一般的桂圓肉的色澤一樣黑而是琥珀色，嚐起來非常的甜，非常需要邊配茶邊吃。



紫金千層糕對我來說算是鹹式甜點，裡面包的是鹹蛋黃跟芋頭泥，剛端上的千層糕真的咬起來很柔軟且有彈性，不過放久了真的口感吃起來就有差，感覺咬起來皮有變老不鬆軟的感覺。桂花鬆糕紅豆，鬆糕吃起來不是屬於甜的甜點，口味淡淡的連裡面的內餡都不會膩，而芝麻酥餅外皮酥脆一咬下去很容易散開，再來內餡帶著淡淡的芝麻香很不錯。



蜜汁火腿就沒有鬆糕和千層糕這麼出色，皮就稍微差強人意，內餡除了蜜汁火腿之外還加了蘋果，搭配起來還蠻有趣。蜜香紅茶冷泡茶真的好喝，而且帶著甘甜，跟所有的甜品鹹品都很搭沒有違合感，吃中式點心還是要配茶才對味。





櫃檯還有商品可以挑選外帶，我也另外買了艾草青糰跟這次沒有吃到桂花條糕回家品嚐。



店內還有其他的茶具等擺飾。



想來嚐嚐不一樣的中式甜點可以來試試合興八十八亭，若是覺得套餐價格不便宜，可以單買商品回家享用也可以，不過說真的若是要走文青咖啡店風格及高價位，他們家的甜點精緻度需要再提升些。

康樂意小吃店 (中正區)

其實知道康樂小吃是在念研究所的時候，於是當時就請同一個實驗室的男友上課前到這邊買個包子跟酸辣湯來試試，說實在我記得當時吃完的感想是肉包好吃，但是酸辣湯並不合我的胃口，再來因為地點地處遙遠，吃過一次後就沒有再光顧過他。



今日個不知道為啥突然想起很久沒有吃早餐也很久沒有吃中式早點，腦中轉了老半天忽然肉包的選項就飄入腦中，於是整裝後就出發來康樂意小吃店內用一下早點。說真的汀州路二段除非有機車或開車，否則真的得走一段路。

一到店裡真的有嚇到我，排隊的人潮害我擔心了會不會輪到我想點的都沒有。他們家生意超級好，每個人點包子都是10個起跳不手軟，點了兩個肉包＋酸辣麵，說真的在台北15元的肉包已經不多見，看著大大顆的包子，餓的更快了！



包子都是現桿皮、現包，看著阿姨們熟練的將包子內餡包好放進蒸籠。兩顆包子熱騰騰的，撥開時還有熱蒸氣跑出，很香。



裡面內餡很紮實又豐富，真的讓我想起來小時候媽媽去市場買回來的肉包～有點懷念的感覺。底部可是有湯汁的肉包，真的是清澈的肉汁～哈！



雖然印象中他們家的酸辣湯對於我而言有點清淡，但是愛吃酸辣湯麵的我還是點了碗酸辣麵。果然一入口沒有我期待的酸滋味，其實我是想念以前舊家李記那一入口就有酸的味道的感覺。雖然口味淡但是吃的出來是很用心煮，沒有加過多的醋，用的是酸白菜多喝幾口就有點自然的酸，湯頭還用番茄去煮，因為湯裡飄了番茄皮，這是繼以前在西門町陳記麵食館之後第二家吃到用番茄來煮酸辣麵，心中滿滿回憶！不過聽說康樂意小吃店招牌麵食是餛飩麵，店內用餐的我看也很多都點餛飩麵或湯，下回再來試試吧！

ps.在我大學的時候陳記麵食館煮出來的感覺跟康樂意小吃店一樣，番茄煮出來的酸辣湯自然酸很好吃，後來在我上研究所之後老闆重新裝潢後店面、換了煮法就沒有像以前一樣自然順口好吃，湯底也看不到番茄皮，有點可惜。



爬文看到有網友說原來舒國治在「台北小吃札記」也有推薦這一家，回家翻了書果然第一篇就是在講康樂意的包子，原來招牌其實是菜包，不過我還是終於自己的口味好了，或許等我年紀在大一點可能就會想要來嘗試了吧！

Lady M 台北旗艦店 (大安區)

我跟妹妹兩人就在上週冷颼颼又下大雨的天氣衝去吃這次季節限定的草莓千層蛋糕。據官網上說，這次草莓口味有四款蛋糕：草莓香緹千層蛋糕、草莓千層蛋糕、草莓海綿蛋糕及法式草莓千層酥，旗艦店販售的口味有草莓香緹千層蛋糕、草莓海綿蛋糕及法式草莓千層酥。



我們一早10:20就到店面前來排隊，內用前面已經有三組客人，外帶客人也是排了一常串。快到11點開門時服務生就出來說明草莓千層只有兩顆！整個驚訝到我們，還好我們是內用前面有兩組客人是下午才要用餐，所以就很開心進去用餐。



我們就點了草莓香緹千層蛋糕(280元/片)、抹茶千層蛋糕(280元/片)&法式草莓千層派(270元/片)，然後直接點兩片草莓香緹千層蛋糕外帶，再一人點一壺熱茶。



點了抹茶及草莓，這配色實在很好笑。



草莓香緹千層蛋糕 上面的草莓非常薄的一層，整體就非常的草莓。不過吃了幾口裡面的草莓餡就會有點讓人膩了必須要配茶才有辦法。


抹茶千層蛋糕 後來打包帶回家當點心吃，還是抹茶吃起來比較清爽舒服，比起草莓千層還是出色的多。


法式草莓千層派 草莓千層派口味真好吃，比起草莓香緹千層好吃，裡面內餡不會過甜吃起來很順很柔和。只不過草莓用量真的可以在稍稍多一點。





用餐時間只有一小時，結帳時到櫃檯一看，草莓香緹千層蛋糕及法式草莓千層派已經剩下不到幾片，第一批進店內用餐真的很開心，可以盡情吃到季節限定草莓口味的千層派真的很不錯！

晶華酒店-azie (中山區)

晶華酒店2017年聖誕跟新加坡主廚Janice Wong合作，設計了聖誕禮籃-Box9、Box16及Box25的巧克力禮盒。相關介紹可以看以下各大媒體《欣傳媒》、《ELLE》、《VOGUE》對於這次推出的巧克力簡介。



因為看到Janice Wong聖誕禮藍的資訊已經是12月多，決定上晶華酒店的線上購物訂再去取貨。原本想買Box16沒想到銷路太好，剩下Box25和Box9，想了想這次跨年要回家人多於是狠下心來訂了《Janice Wong聖誕禮藍-Box25》要價1,980元。



巧克力禮盒的包裝非常精緻，盒子裡還有各巧克力的口味一覽表可以對照。我這盒巧克力有Chilli Padi激辛、Gula Melaka馬六甲椰糖、Kaffir Lime Caramel泰國青檸葉、Laksa Leaf Lemongrass 叻沙檸檬草、Salted Caramel 海鹽焦糖、Gingerflower 野薑花、Mango Curry 芒果咖哩、Coffee 咖啡、Bakkwa Praline Poprocks 榛果跳跳糖漬豬肉乾、Whisky Orange 柑橘威士忌、Praline Feuilletine果仁脆餅、Lemon Thyme 檸檬百里香、Milk Tea奶茶、Praline Poprocks 榛果跳跳糖、Yuzu 柚子、Popcorn 爆米花、Salted Caramel 海鹽焦糖、Cassis 黑醋栗、Strawberry Shortbread草莓、Almond Marzipan 杏仁及Peanut Butter ＆ Jelly花生奶油。



Box25的巧克力做的是很精巧又有特色，不過一開箱後最內層的巧克力包裝卻沒有特別精細，整個盤面上都有些許的巧克力粉散落在表面。口味是蠻獨特的，不過內餡是黑巧克力的口味較白巧克力內餡好吃，白巧力稍微甜膩把比較特殊口味的口感壓過。但是一次可以有這麼多口味可以品嚐是還蠻有趣的，大節日買個特別點的點心回家跟家人一起分享很不錯唷！

檀島香港茶餐廳 信義店 (信義區)

這個週末終於能輕鬆一下，恰好看到檀島香港茶餐廳要到台中開店的新聞，想說台北店已經開幕一陣子排隊人潮應該沒有很多，於是決定要去試試一下。



12點初到新光A11時已經排隊到第二排隊點，但說真的一個人吃飯總是有優勢也因為翻桌率還蠻快的，所以大概等了15分鐘就進去用餐。



排隊的時候就在思考要點什麼，後來決定以下餐點：蛋撻組(100元)、手打牛丸麵(140元)、薣汁鳳爪(105元)和凍絲襪奶茶(90元)。



點餐使用平板電腦點菜，內用對於蛋撻和菠蘿油有數量限制，若是想外帶服務生建議一次點好用打包的方式帶走。



最先上桌的是蛋撻組，說真的真的很好吃，內餡非常柔軟比起布丁的口感來說更加綿密，酥皮烤的非常酥，一咬就會掉下片片酥皮。



凍絲襪奶茶，就是個中規中矩的絲襪奶茶。



茶餐廳湯麵的湯頭幾乎如出一轍，麵條煮的恰好，牛肉丸有彈性，算是還不錯的一晚湯麵。



薣汁鳳爪，說實在光是賣相跟口味有點太平凡，不得不說以前在春水堂點的鳳爪都比較好吃，不過還是比添好運的滷鳳爪強的多了。

吃完這一輪可以體會到某部落客說來這邊吃蛋撻喝凍檸茶就好。甜點的部份真的好吃的沒話說，但是以主餐的價位跟口味，台北有許多港式茶餐廳都好吃的多，但是強過添好運的餐點，所以下回應該就專程來吃甜點吧！