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tsubasafy
我是住在大安區的tsubasafy。我在大安區工作。我經常於大安區出沒,最喜歡四川菜日本菜泰國菜小吃店/熱炒店居酒屋燒肉店肉類料理燒肉壽司/生魚片
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共 94 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2017-01-08
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類別 : 日本菜甜點/蛋糕抹茶

 
近日發現網路上有推薦「折田菓舖」的千層水果蛋糕,

也說了這間店是日本師傅開的,看起來很不錯,所以就跑來品嚐一下!

 

 
其實是想衝著水果千層來的,但是到店裡的時間已經是5:30,

剩餘的蛋糕種類已經不多,可想而知生意真的很好,

在等待座位的時候看著蛋糕櫃決定了我要吃的蛋糕!

 
店內用餐低消是一杯飲品,用餐1.5小時,

吃蛋糕配茶最剛好,這次我點的甜點就是「栗子提拉米蘇千層(210元)+煎茶(150元)」,

另外先跟老闆說好要外帶靜岡抹茶戚風(180元),

還好有先請老闆幫我留,等我用餐完靜岡抹茶戚風也賣完了!

 
店內還有販售餅乾等甜點!

 
簡單的下午茶餐點就端到我面前啦!

不過話說我點餐完到我拿到餐點大概過了15分鐘,

其實不太知道為什麼要等這麼久!

是有發現服務生流程有點不順~但新手上路就先不要對人家這麼嚴苛囉!

 
栗子提拉米蘇千層,口感很豐富,咖啡凍帶點苦配著帶點點甜的栗子內餡,

不會像一般的提拉米蘇過分甜膩,非常喜歡這種口味!

原以為沒有果粒的我,還是在蛋糕裡發現了顆粒的栗子,吃的很開心!

配上煎茶口味剛好!

 
很開心又有一家甜點口袋名單,

雖然蛋糕價格不算便宜但CP值很好!

下回想帶個水果千層蛋糕回家給家人一起品嚐。

折田菓舖

地址:台北市大安區仁愛路3段123巷6號1樓

電話:02-27216350

營業時間:13:00-19:00

*內用低消一杯飲品,用餐時間1.5小時

創作者介紹

tsubasafy

躺在Agar上的Microorgaism
內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2017-01-07        
此次消費: 每人約$300 (下午茶)

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 5

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2014-12-27
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類別 : 台灣菜義大利菜複合式餐飲火鍋素食輕食

 


在網路上爬文發現一間不錯的蔬食餐廳,趁著拜訪完客戶中午就約了同事一同到品盛悅素軒來品嚐看看。

 


餐點選擇性很多,可以單點主菜、湯品、沙拉,也有580-1280元的套餐 、還有下午茶套餐及單點,中午另有推出280元的商業午餐。菜色很豐富又多元,看著菜單還頗難選擇到底要吃什麼好,後來決定都大老遠來一趟又想嚐嚐網友推薦的餐點,於是點了初韻(880元)及香蔓(580元)套餐,餐點都另外需要加上一成服務費唷!

初韻套餐內容有:初韻典藏精品、焗烤勃根地蘋婆、紅油雲吞搭和風菠蓤,主菜我挑巴黎香榭猴菇排、果香風味醋、極品何首烏、主廚特製甜點及飲品。香蔓套餐點了:香蔓精緻精品、焗烤起司香草洋菇、五蔬鳳眼盅、果香風味醋、主餐同事點了韓式石鍋拌飯、主廚特製甜點及飲品。

 


品盛悅素軒提供的茶品是「玉山薊」很特別的茶款,喝起來有個特別的味道,有點類似巡十六茶、決明子和玄米茶綜合起來的味道,但口味上都能接受而且服務生有介紹這款茶不含咖啡因。玉山薊是台灣特有種原來千元鈔票上還有玉山薊的圖案,我還從來沒注意過呢!

打卡店家會招待麻油麵線和主廚特製泡菜,我們選擇了麻油麵線。

 


初韻典藏精品端上桌,五樣精緻的開胃小菜還真讓人眼睛為之一亮,服務生介紹完菜色後建議從小黃瓜柿子順時鐘方向吃。

 


小黃瓜柿子口味吃起來很清涼一整個很有爽脆度;紫地瓜搭配酪梨,紫地瓜非常甜這碟吃起來很有吃甜點的感覺;清淡的豆腐配上濃厚胡麻味的胡麻醬,讓我發覺原來豆腐不是只有沾醬油和油膏才對味,也有更特別的搭配。

 


山藥海帶這道口味微酸,上面的小黑珠是醬油做的,很像小顆粒的珍珠芒果優格配上黑糖晶球,濃厚的芒果汁配上有Q勁的晶球,忽然覺得搞不好珍珠芒果汁以後也會是個很不錯的賣點唷!芒果味很濃厚,也很適合做為甜點呢!

 


香蔓精緻精品是三種開胃小菜,法國麵包配上小黃瓜、酪梨等蔬菜、芒果優格以及秋葵番茄。

 


法國麵包配上蔬果酪梨醬很清爽的吃法。

 


分子料理芒果優格,將芒果汁包覆注要吃的時候輕輕戳一下和著優格一起,吃著這道料理不禁讓我想起以前參加誠品信義舉辦的分子廚藝講座,邀請到法國分子廚藝的廚師Anne Cazor來示範分子料理,頭次品嚐到分子料理的趣味心情,果然料理搭上分子廚藝增加許多食趣。

 


清涼又爽口的番茄搭配西瓜,創意十足吃起來又健康。

 


焗烤勃根地蘋婆,蘋婆又稱鳳眼果,口感很像栗子但質地比較脆,頭一次吃到還挺新奇的!

 


焗烤起司香草洋菇,我與同事一致覺得如果洋菇是一整朵放在凹槽內,應該會增加可愛度!

 


五蔬鳳眼盅湯很清,喝起來鮮味十足,裡面料又豐富,非常推薦的湯品。

 
紅油雲吞搭和風菠蓤,一上桌也是另我驚訝。

 


餛飩與香菇等時蔬炒過,口味吃起來有麻辣鍋底的感覺,不是辣而是麻,讓我覺得下回再來用餐我要點他們加的麻辣鍋試試看,底座是可以吃的脆皮。

 


吃了覺得麻了,就配上加了胡麻醬的菠菜,淋了一些蘋果醋的又加上胡麻醬的菠菜吃起來很清涼,清爽的感覺果然馬上把麻的口感蓋過。

 

 


巴黎香榭猴菇排,吃到這主菜我真的要稱讚主廚手藝了得,猴頭菇可以煎的外脆內Q每寸菇都有熟且不會過老,端上桌真的很像漢堡排,口感吃起來讓我一掃對猴頭菇以往不易料理又容易料理不佳的印象,右邊的杏鮑菇形狀煎的像是干貝,不過稍微有點乾要佐芒果醬吃,而蔬菜則是佐甜菜醬,另外還有一小碗的義大利米飯根我以往吃過的相比Q度十足番茄口味帶點點小酸很搭排餐唷!

 


石鍋拌飯則是搭配這辣醬,裡面都是蔬菜非常的健康。

 


主餐尚未結束服務生先上了兩杯果醋,讓我們用餐覺得太飽時可以喝點醋解膩。

 


主餐後還上了何首烏湯,湯口感超濃郁還加了不少核桃。

 


打卡送的麻油麵線,一小盅湯頭清爽又帶著濃濃的麻油香,很棒的一碗麵線。

 


主廚特製甜點裡面有許多料,紫米、紅棗、龍眼等不會過甜,一旁的水果很甜好吃。

 

 
最後就是用茶和咖啡來做ending。

 
店裡的座位很多,寬敞也很舒適與鄰座的間距也抓的剛剛好不會有碰撞到的狀況。

 
另外還有包廂可以預約低消約要8800元,公司可以聚餐時使用或是過年想帶老人家來吃頓比較清爽健康的蔬食年夜飯也可以預約。

 


店裡還擺放了許多合作廠商的產品,有創意產品、果醋、玉山薊茶等等都有,若是有喜歡也可以選購。

 
品盛悅素軒的服務以及菜色真的很不錯,雖然價位比起以往吃過的蔬食店偏高,但是品質上是有相對的價值,很適合帶著吃素的朋友或全家來用餐,很值得推薦給身邊的友人。

不過位置上經過需要注意一下相關標示,因為同一棟大樓的餐廳頗多,眼睛要稍微放亮點囉!

品盛悅素軒

地址:台北市中山區南京東路二段206號2F-1

電話:02-25021718
用餐日期: 2014-12-19        
此次消費: 每人約$700

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2014-06-26
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類別 : 四川菜中餐廳慶祝紀念日

ATT 4 Fun的李雪辣椒川味廚坊以川菜為主,聽說口味不錯於是剛好朋友聚餐就挑這間餐廳試試。菜色真的很豐富,因為朋友聚餐不便一直照相,所以就簡單介紹一下這次吃的菜色。

 


椒麻烏骨雞皮蛋,還蠻開胃的涼拌前菜,辣度還算好~口味很不錯。

 


椒汁豆腐,端上桌還頗香感覺很下飯,但是入口後發現口味稍微平淡了些。

 
三源翡翠絲瓜小籠包,口感不錯料多又實在,加了絲瓜嚐起來就比較不油膩又帶點絲瓜的清甜,真的很不錯。

 
有吃過甜的小籠包嘛?川味廚坊有特別的餐點「巧克力小籠包」,甜的口感配上中式麵皮組成的小籠包,只能說很特別可以來嘗鮮,不過個頭是小了些有點迷你。

 


酸辣土豆絲,口感清脆的土豆絲炒的微辣,很推薦的菜色。

 


水煮牛肉,看著又紅又辣的一鍋水煮牛肉才端上桌就口水直流,這道菜口味很好肉質厚又嫩,雖然看起來小小一盆份量卻也不少唷!

後來聊天聊聊又加點了辣子肥腸,不過話說明明就沒有通知在座的客人做最後加點,卻想再加點時跟我們說廚房已經關火不服務了,著實讓在座的我們用餐的感覺不是很好,不過辣子肥腸可能在大火快煮的的狀況下,讓辣椒炒的微乾微焦配上肥腸還不失作為今晚的Ending菜色!

用餐日期: 2014-04-06        

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2014-06-26
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類別 : 美國菜牛排館肉類料理浪漫情調慶祝紀念日

 


位在全豐盛大樓裡的勞瑞斯餐廳以牛肋排聞名,聽說是間很有名的老店,生日的這天為了對自己好一點,於是聽從了朋友的推薦來到這間高檔的餐廳用餐,也想來嚐嚐看頂級牛排的滋味如何?

 


想說難得來一趟勞瑞斯,於是就點了主廚精選套餐,有冰炫翡翠沙拉、開胃菜-義式干貝鴨肝餃、湯品-龍蝦濃湯、主菜-勞瑞斯經典暢銷牛肋排(10oz.)、甜點及飲料。

 
吃牛排配點小酒總是比較搭,因為無法喝完一整瓶紅酒,於是就聽了服務生的建議點特選酒組合,這次的酒單有2011 Casa Silva Viogner、2010 Casa Silva Carmenere及2010 Casa Silva Cab. Sauvignon。服務生說Viogner建議搭配沙拉,Carmenere搭配開胃菜而Cab. Sauvignon就搭配主餐。

 


後來覺得,2011 Casa Silva Viogner這隻白酒喝起來稍有點苦味,沒有很喜歡他的口感,另外兩款喝起來比較順跟好喝,搭上餐點也很不錯。

 


餐前的麵包,一上來我沒拿好讓它們兩滾出來壓壞了擠的漂亮的奶油花,害我尷尬了一下!不過熱熱的法國麵包外皮脆裡面柔軟吃起來就是無比幸福,要不是考量到之後餐點的份量,我應該會在多點幾個吧!(因為麵包是可以續的唷!)

 

 


冰炫翡翠沙拉算是勞瑞斯的招牌菜,服務生會進行桌邊秀現場拌沙拉,於沙拉盆下放至冰塊冰鎮,邊旋轉沙拉盆時加入特條的葡萄酒沙拉醬,利用旋轉力讓沙拉醬均勻分佈在整份沙拉,然後會附上一支冰鎮過的叉子搭配使用。這葡萄酒沙拉醬味道是還挺特別的,另外可以灑上一旁的胡椒,我覺得加了胡椒的沙拉又是另一種風味,而且口味好吃許多。

 


義式干貝鴨肝餃,整體說起來白醬搭配餃子的口味還不錯,但是會有點吃不出鴨肝的味道。這醬的味道不錯不會讓人覺得奶味過重過膩的感覺,還挺喜歡的!

 


原本想說點個平常不會喝的湯,果然!這龍蝦濃湯的海鮮味果然夠濃厚,簡單說就是我不太愛這味道,但愛海味的人應該會很喜歡就是個很兩極的湯品吧!

 

 


勞瑞斯最大的特色就是推著三萬美元的銀色大餐車幫客人們現切牛排。才10oz.的牛肋排一上桌還真讓我傻眼,份量還真十足光看我就有8分飽了,再加上一旁的配菜馬鈴薯泥、波菜泥、奶油香甜玉米粒、青豆和英式約克夏布丁餅,心中想著能把以前的我召喚回來嘛!一定可以全部吃光光。奶油玉米跟甜豆溫溫熱熱的搭配奶油香真的很好吃,波菜泥的波菜味很濃厚愛吃的人應該很愛調味也很不賴,熱熱帶點奶油香的馬鈴薯泥搭上牛排醬汁也很不錯,不過約克夏布丁餅就遜色很多,服務生說可以沾取牛排汁吃吃看但就普普不是特別的配餐。

 

 


我分到了帶骨的牛肋排,切開五分熟的牛排就可以感受到肉質的細緻,吃起來很嫩雖然油脂的部份真的很油膩,但多汁又帶點彈性的肉質吃下肚後就讓你忘記油脂的肥膩,不過建議 10oz.的牛排還是點三分熟就好,因為這牛排厚度較厚五分熟肉質還是略有較老的感覺,所以當我聽到旁桌的女生說想要7分熟時好想勸她千萬別做傻事呀!勞瑞斯特製的鮮奶油辣根醬及原味辣根醬可以搭配牛排,辣根醬味道比較嗆且鮮奶油的奶味跟膩感比較低,吃起來口感有點像鮪魚沙拉質地粗粗的配牛排比較適合,另外原味的就遜色很多且牛排肉量十足又帶點油脂,所以原味的奶味再加上去會太膩。

 

 


甜點我有兩份香草冰淇淋布朗尼及英式草莓蛋糕,一份是套餐原有的一份是壽星才有的!相較起來香草冰淇淋布朗尼好吃許多,英式草莓蛋糕太過於普通質感有點粗糙。當生日蛋糕送上來時服務生會在一旁唱生日快樂歌跟Firaday等店一樣很有趣,我發現跟我同一天生日的還頗多的,不時就會聽到旁邊傳來生日快樂歌~呵呵!飲料我就點了義式咖啡。

 


勞瑞斯是很適合慶祝節日及生日等的一間店,服務好餐點內容也算很不錯!當然相對的價位也是很不錯啦!很開心有這麼棒的生日大餐,或許下回老爸老媽生日就換我帶他們來這邊享受一下頂級的牛肋排唷!

用餐日期: 2013-03-19        

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2014-06-26
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類別 : 日本菜燒肉日式吃到飽日式燒肉

 


之前的同事約吃飯,約在田季發爺農安店,畢竟沒什麼事的我就先到店門口等大家,沒想到開了許多分店的田季發爺總店居然店面是從二樓開始,當時到的時候想說怎麼只有招牌沒有店面,仔細看才發現原來店在樓上呢!

 


用餐的價位分成兩種399元與499元,其差別在499元會多25種菜色,但我們胃沒這麼大所以就都點399元吃到飽的方案。

 


  桌邊已經放了泡菜、海帶芽和涼拌洋蔥,他們家的小菜都挺好吃的;他們還附了許多調味料像是鹽、胡椒、胡椒鹽、味噌醬、醬油等讓我們可以自由搭配.

 
   在烤肉時,店員教我們先用醬油淋在肉上 ,肉片放到烤肉架上要不時敲架子避免肉粘在上面,再灑上鹽巴或胡椒等調味料調味,其實也可以請店員幫忙烤肉,他們技術都不錯,而且還會特地幫忙醃肉,服務很週到的呢!

 

 


  他們家的肉片每盤來都很給的很豐富,肉片厚給的又多,吃起來很過癮,雖然厚但是卻不會不意烤,肉質也很不錯,只不過吃到侯來是有點油就是了.

 


  所以肉片來了三.四回其實就已經開始有點撐了;田季我覺得他們連難烤的雞肉都讓他們處理的很嫩很好吃,不過我不太愛紅糟雞,個人口味問題~哈~

 


 當然除了肉之外,也是有點菇呀!海鮮等等之類的東西,不過因為我們分兩桌烤,海鮮幾乎都在另一桌所以沒拍到,不過店員烤香魚的技術還真挺不賴的,我們自己烤皮都破了整隻魚烤的亂七八糟,店員一來馬上搞定.

 


  最後是很好吃的烤麻糬,烤的熱熱軟軟的在包上花生粉,很讚唷!

  田季發爺真的挺不錯的而且服務態度又好,雖然說裡面真的很悶但是卻吃的很開心唷!大力推薦這間燒肉~

用餐日期: 2011-02-24        

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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