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tsubasafy
我是住在大安區的tsubasafy。我在大安區工作。我經常於大安區出沒,最喜歡四川菜日本菜泰國菜小吃店/熱炒店居酒屋燒肉店肉類料理燒肉壽司/生魚片
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共 94 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2015-03-08
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類別 : 美國菜速食店複合式餐飲輕食

 
來到信義區閒逛總是不乏可以找到吃飯休憩的地方,不過店家的汰換率也是非常高。這回在ATT 4Fun發現有類似Subway的Quiznos Sub,於是想說嚐試一下就進去點餐。

 
餐點種類不少,主要以6吋的size為主(另外可以升級為9吋及12吋),口味上有Steak&Pork牛肉&豬肉、Chicken雞肉、Deli熟食、Veggie蔬菜及Salads&Wraps沙拉卷餅等五種。麵包有美式原味、全麥及迷迭帕瑪森三種,若是想要變套餐加39元就有小杯飲料+四選一的小附餐(格子薯、沙拉、波茲洋芋片或每日濃湯)。

 
我點了6吋的香烤牛肉套餐另外加點小杯飲料及格子薯。

 


店裡不算寬敞,所以除了一近門有個小吧台之外,沒有內用區,主要的區域都以開放式廚房為主,所以可以很明顯看到作餐區服務生的動作以及流程。

 

 
有別於Subway點餐時可以在一旁的作餐區選擇想要的配料,所有餐點已經將基本配料寫在看板上,所以結帳完後就在一旁等待取餐。若有點飲料,則是到店面一近門一旁處有飲料機自行盛裝,由於餐點是新鮮現作所以需要等待一些時間,等待的同時就可以在一旁看服務人員作餐。

 

 
非常美式風格的畫板,讓人看了還蠻期待餐點的!

 
因為沒有內用餐區,所有餐點都是外帶。

 
剛炸好熱騰騰的格子薯,但是吃了一塊後覺得需要再加強,口感上並不是很酥脆。

 
到家後的格子薯稍冷了,口感上更不佳。

 
我點的香烤牛肉裡面有切達起司、馬芝拉起司、炒蘑菇、炒洋蔥、蜂蜜波本芥末及烤肉醬,最底層是洋蔥鋪底,中間是起司+牛肉,炒蘑菇則在最上層,整體咬起來很厚實,雖然帶回家有點微涼但吃起來麵包還是頗柔軟的,蜂蜜芥末讓整體吃起來帶點點甜味,不像Subway蔬菜和肉類搭配較平衡,但是口味及口感卻比subway來的紮實跟滿足。有興趣或是逛街累了想吃點小點,可以到Quiznos Sub嘗試看看唷!

Quiznos Sub

地址:台北市信義區松壽路12號1樓-32(ATT 4 Fun1樓)

電話:02-77379833

躺在Agar上的Microorgaism


自取等候時間: 5 分鐘
用餐日期: 2015-03-08        
此次消費: 每人約$200

評分: 味道 2   環境 3   服務 2   衛生 3   CP值 3

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2015-02-01
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類別 : 日本菜

 
這次受邀OpenRice作為新店品嚐快閃大隊,來到西門誠品116品嚐近日新開的日本拉麵 「哲麵」,中午12點到,已經有不少人在排隊。

 
哲麵採取先點餐付款,餐點很簡單,只有豬骨拉麵(小碗100元,大碗120元)以及油拌麵(100元),另外可以加點雞蛋、青蔥、叉燒等等。

 
餐桌上簡單附著紅薑、檸檬水隨意取用。

 

 
我們點了大碗豬骨拉麵以及油拌麵,點完後會給號碼,服務生端餐點出來就會叫號碼給餐。

 
乾拌麵配上一顆蛋黃,灑上翠綠的蔥段,視覺上組合剛好,另外還搭上魚鬆及絞肉,看起來非常簡單卻又不失華麗的一碗麵。

 
攪拌後嚐起來很有奶油醬義大利麵的口味,或許是油加上蛋黃的口味所致,另外有趣的是拌麵裡還加了辣油,所以完全沒有預期麵吃下去有微辣的口感,原本還以為是青蔥帶出來辣的口感,後來問了廚師才知道原來是加了辣油呀!

 
豬骨拉麵大份就是加了兩陀細麵,麵吃起來比較偏硬,比較適合愛吃麵體偏硬的朋友。湯頭的油脂程度我們沒有請店家調整過,視覺上似乎很油膩但是喝起來卻不會過油,但是朋友比較喜歡濃郁口味的就覺得有些清淡些,若是怕吃太油的朋友可以告訴店家,可以調整油脂的份量。我們另外加點的叉燒肥瘦適中,所以不會因為搭配了豚骨湯而感到油膩,湯頭不會死鹹。

 
煮麵的師父都是日本人,所以邊吃麵都可以聽到師父們用日語再對話與交談。

 
用麵簍做店裡的裝飾,非常有趣!

 
哲麵的拉麵還可以外帶,並且有詳細介紹外帶吃法。

 

 

 
哲麵的店面空間不大,所以用餐時間人潮一來都需要排隊等待,雖然服務生都很親切,不過似乎對於排隊點餐出餐以及對應客人的流程還不是很熟悉。另外餐點的份量稍微不足,即使我們豚骨拉麵點了大碗還是沒有飽足的感覺,餐點品質來說以一碗100元的價格算是還不錯,但是口味上無法與其他一碗200-300元的拉麵相比,這就看大家的選擇囉!有機會經過誠品116,想吃碗熱熱的又不算太貴的拉麵是可以選擇來吃吃看囉!
內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2015-02-01        

評分: 味道 3   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2014-12-27
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類別 : 日本菜居酒屋燒肉壽司/生魚片日式燒肉喝飲聊天

*未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康!

 


今天想吃點小點配杯酒小酌一下,六點多的內湖週末尚未有什麼人用餐,進店裡沒什麼人打擾剛好!

 


店裡的裝潢擺設很簡簡單單,就是一般的居酒屋,寫了一些比較特別的菜色在板子上,因為一個人所以坐了吧台的位置。

 


最搶眼的應該屬牆上這一排的酒,老闆娘說這些酒都是他們挑過的,這裡的酒單有特別的調酒,除了菜單上有的,如果想要喝點有特色的只要你說的出來,老闆就調給你喝!

 


餐點有手卷、冷物、刺身、瘋壽司、串燒類、生鮮區等等,價錢不算貴,今日用餐內容為瘋味雞肉串 (明太子及芥末)、起司糖心蛋、創意料理以及調酒一杯。

 

 

 


他們早上都會到基隆的魚市挑海鮮,所以想吃鮮魚料理,也可以跟他們說就會幫你特製囉!

 


明太子以及芥末雞肉串,肉非常的厚實意外的烤的很嫩,配著明太子咬起來還有顆粒感,但我比較喜歡帶點辣味以及嗆味的芥末雞腿肉串。

 


非常的大方來了兩串起司糖心蛋,兩顆結實的蛋吃的我好稱,雖然佈滿了起司但不會太膩,還不錯!

 


創意料理來之前,調酒師身兼店長的Gray開始幫我們做調酒,今天有兩個選擇我選擇了貴妃釀,因為我實在沒勇氣品嚐薄荷口味的飲料。別小看只是簡單的草莓加上琴酒,沒有厲害的調酒師是無法條出令人感動的酒唷!

 


粉紅色的貴妃釀甜甜的很適合女生喝,配上今日老闆娘粉色系的裝扮,氣氛整個很搭!老闆娘非常的有熱情,很認真的介紹餐點以及店裡的酒款,讓單獨來吃飯的我也不覺得無聊。

 


創意料理「香菇章魚飛魚卵漢堡」,師父巧手做好的料理老闆娘現場命名,把香菇當做漢堡的麵包夾著章魚肉與飛魚卵做成的內餡,皮酥酥的還保留香菇的柔嫩,咬起來吃的到一粒粒的魚卵鮮味十足,一旁還有無花果吃完炸漢堡配上果然很解膩。

 


店裡雖然看起來座位不多,但空間很寬敞所以要是公司行號包場,也可以容納50人左右唷!

 


樸實的店面,但是餐點以及店員帶來的卻是很有創意跟熱情的感受,想要吃點不一樣的或是想要考驗師父以及調酒師的手藝,歡迎來瘋酒屋試試,而且店裡也開放公司行號包場辦活動,來玩來吃都會有意想不到的驚喜唷!

瘋酒屋

地址:台北市內湖區金湖路32號

電話:02-27955700
用餐日期: 2014-12-20        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 3   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2014-10-24
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類別 : 日本菜多國菜主題餐廳壽司/生魚片甜點/蛋糕懷石料理喝飲聊天浪漫情調慶祝紀念日

 
前陣子剛好注意到Stream Restaurant& Lounge的訊息,感覺很吸引人的一間創意料理+夜店風格的店,這回於優惠網站推出了兩種套餐A餐有「紅粉知己串燒」、「起司紅酒骰子牛」、「向日葵捲」、「圓鱈西京燒」、「熱浪來襲」及「抹茶香蕉提拉米蘇」;B餐則有「Romi Romi」、「北海道蟹膏干貝」、「乳酪海鰻加州捲」、「松阪起司豚肉」、「抹茶香蕉提拉米蘇」及「烈焰巧克力蛋糕」,我選擇了A餐另外還加點了「綠惡魔泰式牛肉」及啤酒。

到達餐廳桌上還特地擺了愛評網友專用的套餐單子以及酒單,不過因為套餐的內容當正餐又是雙人似乎分量稍顯不足,原本想再多點幾道菜但是桌面上並沒有放原本的菜單(有點不太貼心唷!),所以只能看到DM上推出的新菜色綠惡魔泰式牛肉而加點。

 
另外還有附贈飲料,我們點了雪碧!

 
「起司紅酒骰子牛」,一小口的骰子牛搭配起司和大蒜口味還挺特別的,只不過總覺得如果牛肉可以再更熱點而不是冷冷的口感會更好吧!

 
「向日葵捲」,是我今天最喜歡的一道擺盤,芥末看起來很像隨興地一刷刷在盤子上,壽司捲上擺放著生雞蛋以及撒上大量的蝦卵算是很大膽的創意。

可惜壽司飯的口感並不佳,有點像冷凍過久的飯做出來的雖然飯粒粒粒分明但是整體太鬆散,不過紫蘇搭配了生魚片增添了許多的美感,底下類似美乃滋的沾醬口感很特殊,不過後來我還是沾了醬油做傳統的吃法。

 
「圓鱈西京燒」這道算是挺好吃的魚料理,圓鱈煎的恰到好處肉質又有彈性,算是今晚我最滿意的主食。

 
「紅粉知己串燒」算是讓我驚豔的一道料理,以前也吃過醬油口味的烤麻糬,我想主廚把鹹口味的烤麻糬串創意放大到淋漓盡致,不僅搭配了起司上層還撒了些明太子,若是想要吃點辣味可以沾盤上的辣醬,這可不僅僅只是擺盤,是真的可以拿來沾取的創意呢!

 
「綠惡魔泰式牛肉」很小一分的鐵板料理,口味算是ok!Stream特製的泰式醬算還挺有特色的!

 
「熱浪來襲」及「抹茶香蕉提拉米蘇」這兩道甜點我最喜歡的是提拉米蘇,口感綿密且帶有淡淡的香蕉香~很不錯!熱浪來襲有創意的一點在於炸的OREO,外層裹上一層麵糊口味吃起來不會不搭只是稍微有點油膩!

 
來這種店應景一下點個酒囉!

 

 
不可否認Stream在店面的設計以及取景都非常好,如果天氣稍熱還可以坐在外頭一邊喝著小酒一邊欣賞信義區的風景,不論是夜晚或是白天都有獨特的風格。料理上,其擺盤以及創意都是很令人讚賞的,但是在質的部分相信還有很大的進步空間,依照店裡的水準及價位應該可以再更好。

另外服務上,服務生人都很nice,但是當在上菜時,介紹菜名明顯感受到不耐煩的感覺,講話速度過快完全聽不清楚菜名是甚麼連吃法也聽得很含糊,也不怎麼解說料理的特色,就像向日葵捲這道菜有生雞蛋,是不是應該在客人點的時候告知呢?

再來持優惠的網友來用餐雖然已有設計好的套餐,但原本的菜單是否也應該要放在桌上方便閱覽菜色及加點。當然下班後來Stream這樣子的特色餐廳來用餐享用酒品是很愜意的享受,有機會再來試試其他的菜色,希望能有不一樣的感受以及想法囉!

用餐優惠: 其他

評分: 味道 3   環境 3   服務 2   衛生 3   CP值 3

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2014-10-24
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類別 : 日本菜壽司/生魚片海鮮

 
參加完上引水產的導覽之後,難得來這一趟免不了要在裡面用餐,導覽完畢,我們就直奔立吞壽司區體驗一下站著吃壽司的感覺!因為已經是午餐時間,要用餐的人很多,號碼牌我們抽到44號,等了將近一小時才有辦法進去用餐。

 
他們的菜色非常的多,我們點了最不需要花腦筋想的菜色,季節握壽司(520元)及上引握壽司(460元),兩份餐點都有附味噌湯。

 
季節握壽司裡面有南方黑鮪背、南方黑鮪赤身、紅甘背、甘蝦、鮭魚卵、海膽、鰻魚、竹筴魚、玉子燒、鮭魚手卷及煮穴子。

 
上引握壽司裡面有南方黑鮪赤身、紅甘背、鰻魚、竹筴魚、黑鮪赤身小缽、鮭魚背、鮭魚卵、煮穴子、玉子燒、小黃瓜卷及甘蝦。說實在這兩款餐點內容物差不多,魚都算蠻新鮮的,我們一致都覺得最好吃的是鰻魚,再來是甜蝦,我的海膽很新鮮口味不錯,不像之前在基隆漁港吃到有點腥味的海膽。

黑鮪魚吃起來的口感不佳,肉質沒什麼彈性;玉子燒有股奇怪的味道,而且感覺是經過解凍過後回溫的口感;鮭魚搭配紅洋蔥還挺有趣的,不過個人還是不太喜歡紅洋蔥的嗆辣味。

 
附的味噌湯算是令我們兩個非常驚艷!
一開始總覺得附的湯就是小小的一碗簡簡單單沒什麼特別之處,沒想到一上桌,打開蓋子味噌的香味很濃郁,裡面還有蝦頭、魚骨(還帶有點肉)等,料不僅多而且湯頭很鮮美,真的是很令人意外又很像再來一碗的味噌湯!

 
站著吃壽司似乎感覺有比較貼近日本人用餐的習慣,也是很有趣的經驗,很想站在吧檯看師傅們做壽司,但是礙於用餐的客人真的很多一位難求我們也無法挑選想要的座位,本次餐點吃下來挺飽的,但是品質上對於可以供應新鮮魚貨的壽司區真的可以再加強一點。

下回再來試試看上引水產其他像是火鍋或是烤肉區等等,這邊用餐或是買東西都是使用現金沒有提供刷卡服務,餐點的部分有加一成服務費唷!


評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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