台中藏阿胖 羅芙青蔥麵包 (南屯區)

台中南屯的住宅區裡，藏阿胖(羅芙蔥)，一向是高話題的排隊店家。還沒開門營業，就有一堆忠實顧客排隊等候。平凡無奇的蔥花麵包，在老闆的品質堅持下，變身排隊美食。麵包軟Q好吃口，香氣高雅。即使價格偏高，仍抵擋不住饕客大肆搜刮，基本盤都是10個起跳！

 

 

其實很早以前，喜歡吃麵包的阿貓就醫直想吃吃看很多人推薦的藏阿胖蔥花麵包，無奈其開業的時間都是我要上班的時間。8月份一看到店家復工，又剛好是暑假沒課，馬上騎車去台中搶購。 

從沒想到小小一家麵包店，可以製造常常得排隊人龍，藏阿胖的魅力，還真不容小覷。阿貓抓在營業前15分抵達，現場早已熱鬧滾滾。

因應疫情期間，店家公告，開放最多2人入內選購，每人限量30個蔥麵包。排隊時，還遇到老顧客，熱心與我分享招牌品項。 

沒意料到，每個人幾乎都是以10個麵包為基本單位購買，輪到我前一位時，店員還特別告知展示檯需要補貨，會暫時關閉5分鐘左右。 

好不容易踏進窄小的店面，長條型的展示架上，麵包口味不多，不見主角蔥花麵包的身影，其它有菠蘿、芋香、香草克林姆、鮮奶吉士、手斯土斯等等……。 

 

看大家手腳俐落就搬了一大堆麵包結帳，壓力瞬間好大，急忙挑了幾樣甜口味的麵包，然後到櫃檯，同時告知要幾個蔥花麵包，由店員準備好裝袋並交點數量。最後還會熱心提醒，麵包剛出爐，趁熱吃最好吃！ 

自己雖然吃不了太多麵包，想到難得可以買到，我也跟風買了10個蔥花麵包，2個留著自己品嘗，其它都當伴手禮分享給各路朋友。 

蔥花麵包 40元/個  

回程時，停在一家小攤買飲料解渴，順手拿出一個蔥花麵包先解饞。輕輕咬下一口，麵包軟Q極致，蔥花帶著優柔的香氣，而且還保有微微青脆感。好的食材果然不一樣，天然培養菌種、日本麵粉，加上嚴謹的製作工序，讓愛吃麵包的我讚不絕口。 

 

送給朋友的蔥花麵包，也獲得不少佳評，於是隔一週，我又再訪一次。早期在台北知名烘焙坊工作數年的阿貓，麵包真的是挑著吃，好不容易越過重重障礙買到藏阿胖，美味的蔥花麵包讓我解鎖兼解癮。不過店家常常休息停賣，要緊盯著臉書公告才能順利達陣採購。

瑞全港式點心 (西區)

台中西區廣三SOGO附近，瑞全港式點心店，由香港師傅掌廚，精緻點心手藝好，用餐時刻總是人氣爆棚。環境新穎明亮舒適，手工餐點等候時間稍久，但服務很親切。貼心推出的套餐，一個人也能開心吃！

 

 

每次想吃港式料理，很多餐館對獨行貓來說很不方便，沒找到吃伴，一個人不好點餐。在網路上收集到情報，台中廣三SOGO附近，有家可以獨樂樂的港式點心店，二話不說，趁空檔就衝一波。百貨公司周邊向來不好停車，附近剛好有看到一處收費停車場，提供給大家參考使用。 

上午11點30分開店，阿貓提早10分抵達，門口早有不少人等著入場。 

看起來頗小的店面，裡面裝潢時髦明亮，視覺空間感擴大不少。店家會依據人數一一帶位，服務親切客氣，有加分！ 

瑞全港式點心店菜單可能是主打點心類，產品種類不算多，初看之下價格也不貴。主要吸引我的是店家有單人與雙人套餐，對平日難找夥伴共享港式美食的我，是一大福音。

 

初訪時直接點了單人套餐，主食二選一，其他由店家固定配好。瑞全港式點心店由於餐點都是限量手作，所以等待的時間比較久一點。除了最後的甜點，好不容易餐點都到齊了，才能拍上一張全家福。 

荷葉糯米雞荷葉糯米雞一上桌，幽幽的荷葉香令人好舒心。

 

打開荷葉後，香氣又轉換成另一調性。 

荷葉包裹住的米粒口感軟糯，內餡豐富的食材味道整個融合，淡雅的鹹香滋味迴盪，平日不太愛吃米食的我，馬上變節，兩三下就吃光光，自己也嚇了一跳！  

 

 

個人套餐蒸籠點心，尖筍鮮蝦餃、鮮蝦花菇燒賣與干蒸牛肉燒賣各1份，個頭都比較小，前兩者的口感與鮮味都不錯，牛肉燒賣我就沒特別推薦。 

甘露叉燒酥 

雖然也是小小一顆，外皮鬆酥帶有淡淡奶味，叉燒內餡夠味，若不是懼怕熱量，會令人想多吃幾個。 

甜點應該是蜂蜜桂花糕與小餅乾，蜂蜜桂花糕淡淡的花香好清爽，小餅乾甜而不膩口。

 

 

用餐期間，看到隔壁桌客人點的其他料理讓人心癢癢，於是隔週，我又舊地重遊。這一回盤算了一下預算，改以單點模式，試試看其他有興趣的料理。

真心建議，沒事還是別等拍全部餐點，會餓到發瘋！蒸食會先上桌，但油炸品或煎品要另外製作，要等到出場真的需要點耐心。 

蜜汁叉燒腸粉 

瑞全港式點心店的腸粉口感札實，不會軟軟爛爛，是我喜歡的類型。 

包入有厚度的蜜汁叉燒，香氣十足。整體吃起來很清爽，桌上有醬油可以調整鹹度，這醬油不會死鹹，淋上腸粉再享受，風味更棒！ 

陳村粉蒸排骨 

粉蒸排骨口味較重鹹，不用另加醬料，建議搭配下方的粉皮一起吃。可惜排骨的部分偏少，吃起來不太過癮。 

紫菜腐皮捲 

原本要點的是松露野菌春捲，吃的時候都沒聞到松露的氣味，一直到寫文時才發現，不是店家送錯餐，就是阿貓自己畫錯單，吃到紫菜腐皮捲。隨餐附贈的醬汁多了點酸香，讓油炸製作的紫菜腐皮捲嚐起來不會顯油膩。薄薄的腐皮酥得好輕盈，裏頭還包上蝦子，鮮彈甘美，很好吃！錯失松露野菌春捲或許是小遺憾，但也可能是促成我下次叁訪的動力因子。

 

兩次吃下來的心得，阿貓覺得瑞全港式點心店適合小食，想吃飽的人可能不易滿足願望，主要是餐點與飲料的品項偏少。價格不貴，但我不會說它CP值高，分量精巧，手藝有一定水準。網路評價有褒有貶，人氣居高不下，但看個人需求喜好。對我這獨行俠來說真的方便，想吃港點不用費心思揪人約時間。

小熊菓子 (彰化市)

彰化縣政府後方的小熊菓子，推出芙菲小圓餅，造成排隊熱潮。圓滾滾的小點心，鬆軟好吃，夾上各式內餡後，滋味享受也大不同。在家吃午茶，佐以茶或咖啡都百搭。拿來當伴手禮精緻又實惠，送禮者跟送禮者都很開心！

 

 

小熊菓子是阿貓天天會路過經過的烘焙坊，身為麵包控的我，因減重的關係，平常只能敬而遠之。這次純粹被它在外縣市百貨公司設櫃，快閃暴紅的商品吸引，好奇加入搶購行列，結果一買就好幾回！

 

第一次去買時，芙菲小圓餅早已售完，當時也不知道是限量商品，需要排隊購買。向店員打聽好資訊後，又挑了一日午後，運氣不錯當天沒排隊，順手拿了兩盒嚐鮮。 

若一次購買兩盒會附有不織布提袋包裝，設計很精美可愛。 

當時只有原味與巧克力，常溫狀態下品嘗之後，真心覺得好吃。很想與朋友分享這種愉悅，所以又陸續回購，才慢慢了解，這商品深藏的魔力。

 

原本只有下午1點開始販售的芙菲小圓餅，因應中秋節檔期，後來又多增加上午10點的出爐場次。 

完全沒心理準備的我，在12點45分抵達現場，看到排隊盛況好傻眼。好巧不巧號碼牌只發到我前面一位，只好賭運氣等漏網之魚，因為每一張號碼牌最多一次可買8盒芙菲小圓餅。 

因為一次開兩個櫃台合作處理結帳，排隊人龍消化得很快。商品也從店內展示檯移入櫃台，不再讓消費者自取，改由店員依照需求提供並包裝。

小看板有公告中秋檔期的販售時間，大家可參考前往。 

外包裝也有小升級，多了可愛的月亮與兔子的圖騰，跟上中秋送禮的步伐。對於我這種不喜歡送蛋黃酥的叛逆行為者，真的是一大福音！ 

每天生產的口味可能會不太一樣，目前線上有經典原味、法式巧克力與黑糖雪絨花生三款產品，第二次回購時想買的巧克力意外缺席，只剩原味以及朋友指定的花生口味。

 

 

搶到6號的號碼牌，超幸運！ 

外頭排隊忙，內部搶購結帳也忙。 

習慣中秋節提前送禮的我，後來都一口氣買6盒以上，然後盡可能當天分送到朋友手裡。 

芙菲小圓餅售價與官方基本小檔案

經典原味 18入/單盒 135元
法式巧克力18入/單盒 165元
黑糖雪絨花生18入/單盒 180元

※蛋奶素
※不添加人工添加物
※使用紐西蘭天然奶油
※使用黑騎士可可粉
※使用土雞蛋天然食材
※又稱牛粒或是台式馬卡龍

 

經典原味 

算是最接受度最廣的選擇，剛好近期有買過其他家的商品，真心覺得小熊菓子推出的芙菲小圓餅，口感與風味都略勝一籌。圓滾可愛造型的蛋糕體，鬆軟綿潤，夾上滑口內餡更添香氣，而且不會甜膩。一開始還呆呆的常溫品嚐，後來發現冷藏後再吃，蛋糕體外層會微帶酥脆，內餡會增加硬度，別有滋味享受！ 

 

法式巧克力 

是阿貓最喜歡的口味，巧克力成熟的苦甘感，讓怕甜的我受不了誘惑，一個接一個狂吃，差點停不了手！ 

黑糖雪絨花生球友老婆的指定款，所以我沒吃到，僅能轉述他們親評的心得。「內餡花生香帶有鹹味，古早式的工法製作。外皮酥脆富有層次，不會甜膩，完美的結合令人喜歡！」我的球友也很有才，有當部落客的資質。

 

目前小熊菓子的芙菲小圓餅僅開放門市販售，暫時無宅配服務。小巧造型很可愛，包裝時尚精美，算是高質感又實惠的送禮好選擇。中秋節看膩吃膩蛋黃酥的話，不妨可跳脫傳統，讓圓滾滾的古早味變身時尚小點心，陪伴自己或好友
，度過悠閒珍貴時光。

御浜川食事處 (西區)

台中西區的御浜川食事處，平價日式料理，強調當季食材的美好，帶領大家暢遊味蕾之旅。和風雅致空間，視覺、味覺的享受不間斷。忙碌狀態下，服務也不馬虎。職人手藝令人回味無窮，且不怕荷包受重傷。

 

 

因平常有空就會到台中走跳，朋友私下推薦了一間他很愛的日料店家，剛好省去我研究找查覓食去處的時間。騎車來到的目的地，店家旁邊就有收費停車場，開車前來用餐很方便。 

御浜川食事處，外觀是很典型的和風店面，店家門口很貼心的設置了等候區。 雖然朋友有推荐過我御浜川食事處的必點料理，但一個人食量有限，所以還是以個人套餐為主。御浜川食事處的料理品項也挺豐富，而且以在台中的消費來說，價位也不貴，另收一成服務費。菜單有料理拍攝參考，讓客人可以更明確地找到自己想品嘗的選項。

 

 

滿腹料理-炙鮭親子丼 

除了主食與湯品外，可以加價60元升級套餐，還有附沙拉、小菜、茶碗蒸，為了要拍它們的團體照，阿貓可是強忍餓肚子的折磨。 

花生是招待小物，入味甘香。 

小菜是酸甜醃漬蘿蔔，有股迷人的芬芳，香脆好吃。 

食材新鮮的沙拉，淋上爽的醬汁後很開胃。 

茶碗蒸風味很傳統，日式高湯下襯出蒸蛋的香濃。 

味噌湯料多實在，入口很夠味。 

殷殷期盼下，我的炙鮭親子丼終於粉墨登場，當時超開心能坐在窗邊，看到主角被配角們環繞包圍的美麗畫面，口水就開始奔流。 

漾著微酸的醋飯上，炙燒鮭魚片如花朵般綻放，一旁是青蔥點綴綠意，還有小巧魚卵彷彿精靈遊戲其間。如此撩人的畫面，讓人怎按耐得住？！ 

前些日子鮭魚大短缺，害我好久沒一親芳澤，特愛魚肉炙燒過後的油脂芬芳，伴隨生魚片本身的鮮彈，一魚兩吃的美好一併收納。魚卵在口中，一次又一次的上演鮮味宇宙的小爆炸，好過癮！

 

 

打卡禮-炙燒鮪魚泥手卷剛好巧遇御浜川食事處的打卡禮活動，海苔捲入炙燒鮪魚泥與醋飯，口感與香氣更添層次。

 

朋友推薦的御浜川食事處，食材、環境與服務，各方面表現都有其水準。回歸到美味的初衷，以當季食材為出發點的「不時不食」精神，讓吃的人可以享受到不過份修飾的食物原始本味。價格實惠份量足，難怪假日人聲鼎沸，喜愛日式料理的朋友可以嘗鮮看看，我自己也很期待與朋友再訪，增加戰力才能嘗鮮更多的職人拿手料理。

八時神仙草 彰化鹽倉店 (彰化市)

八時神仙草彰化鹽倉店，有著老宅風華，滿溢文青氣息。不僅是美拍好場所，更是吃冰呷涼的好去處。簡單一點就吃個嫩仙草，想暢快一點則可以來份燕是雪花盛盤。造型吸睛、滋味舒爽的仙草雪花冰，口感綿密又回甘消暑，美麗的心情全力支援，驅逐夏日的悶鬱煩躁。

 

 

想在彰化市吃冰消暑，除了有在地傳統冰果室的選擇外，近年還多了一個文青店家，八時神仙草，彰化鹽倉店，開業在民生地下道附近的成功路上。以老宅新創合璧的風格，也掀起一陣吃冰打卡美拍的熱潮。後知後覺加上懶得跟風的阿貓，也終於在今年首度到訪，吃了一次就成為老顧客。 

平常想吃冰的時候，不是往市場巷弄鑽，買買古早味粉粿冰，就是會衝舊識木瓜牛奶大王3號店，點上一碗酸甜迷人的芒果冰。突然想打破既定習慣，開發一下不同的消暑去處，心血來潮找了點資料，發現八時神仙草彰化鹽倉店尚未插旗踩點，二話不說，馬上執行吃冰的探險任務。

雖然早耳聞八時神仙草彰化鹽倉店的美麗，親自來到現場不自覺驚嘆，若不是心理先有譜，真的路過走過都會誤以為這家很有質感的咖啡店或正式餐廳。

 

原本老宅的樣貌不從得知，但能感受到多數仍保留斑駁牆面與紅磚的老味道，再輔以極簡的設計，讓故屋重生，有了煥然一新的形象。 

室外的空間規劃很雅致，不過今年的夏天特別炎熱，相信多數人如我，都會想第一時間衝進室內，享受冷氣開放的涼快感。 

這個夏天，阿貓陸陸續續來這報到吃冰，基本上白天人潮比較少，越接近傍晚人潮就越多。時髦造型的櫃檯，工作人員幫客人點餐與冰品製作都在此。 

櫃檯前方與後方也有設置內用區，我喜歡坐後區，除了有較多的隱密性，周圍有紅磚灰牆的老屋韻味，加上簡單的偽木窗設計，復古中又顯新潮，美拍不怕沒戲。 

八時神仙草菜單主打商品是仙草萃嫩系列，也有飲料、冰沙、雪花冰等等，冬季則有提供燒仙草品項，冷熱通吃。

 

 

抹茶嫩仙草盛盤 

初訪時一個人試水溫，點用抹茶嫩仙草盛盤，用木盤盛裝的冰品很有質感。主軸與配料會分開提供，讓客人自己隨意添加舀取。 

口感咕溜咕溜的嫩仙草，香氣天然濃郁且夠味，紅豆綿密芬芳，一旁更有紫米、芋薯圓、珍珠串場，加上抹茶冰淇淋坐鎮，清涼可口的戲碼超精彩！ 

二訪與參訪分別找朋友一起，戰力充沛，如願點食燕世雪系列。

 

 

芋泥/抹茶燕世雪花盛盤  

這系列的冰品，看起來就像是頭覆白雪的美麗富士山。主角分別是芋泥與抹茶冰淇淋，一則綿密香甜，一則濃口冰涼，還能吃到香濃乳蓋醬與脆脆的燕麥。 

仙草雪花冰吃起來會牽絲呢！比起剉冰，阿貓更喜歡這種柔情萬千的冰涼感，不會在恣意享受後，伴隨著爆裂頭痛的不適。 

雪花系列的嫩仙草，藏在冰品的下層，建議挖寶時要動作輕柔點，不然很容易會造成雪山崩壞。 

自從插旗八時神仙草彰化鹽倉店後，深深喜愛上這個吃冰休憩的好地方。80年的老屋歲月風華迷人，百變的仙草組合，無論是冰品或是飲料，回甘又清涼。炎炎夏日不怕無處去，獨食或朋友共享仙草香，心情飛揚也芬芳。