吾人島 (彰化市)

彰化車站附近，吾人島，是很迷你的鋪子，手工漢堡、三明治風味獨特，價格或許偏高，用料品質有水準。可惜騎樓用餐區比較沒隱私，天氣太熱會令人汗流浹背，比較適合外帶家享用。

 

 

透過朋友的推薦，知道車站附近有這一家店，喜歡吃漢堡的阿貓也沒第一時間就行動，直到暑假的某一個上午，心血來潮找上門吃早餐。附近不太好停車，當時直接把摩托車臨停在店家前面。

 

吾人島的空間很小，主要由一位老闆為大家服務。 

吾人島菜單剛好在9月份遇到新菜單上架，之前拍的影像就沒用了，在這裡附上店家官網公布的新資訊。

 

櫃檯也有木製展示架陳列三明治產品，方便趕時間或是小鳥胃的客人隨手購買。 

 

店家前的騎樓有桌椅，柱子旁也有高腳座。開放式的用餐空間，害羞的人可能無法放鬆用餐。 

焦糖蘋果豬漢堡 

第一次到吾人島時點的特色漢堡，還點了一杯無糖豆漿，照片是二訪時才補拍的。阿貓很喜歡夾上里肌肉排的漢堡款，除了肉排，還有生菜、起司、番茄片與蛋，最後還鋪上焦糖蘋果片。 

漢堡麵包真Q軟，肉排入味好吃，所有的食材搭起來鹹甜鹹鹹的有夠精彩，讓我把去找麥叔叔的預算都盡可能撥出來貢獻給它。尤其焦糖蘋果片的畫龍點睛
，讓我每週都想跟它約會一次。至於無糖豆漿我就保持距離，因為店家的無糖豆漿還是有甜味，阿貓後來都外帶漢堡，再去便利超商買無糖豆漿家自己搭。

 

 

後來陸陸續續也買了其它不同口味的漢堡與三明治，吃過了醬燒雞腿排吐司、松露起司魚吐司，但最愛還是焦糖蘋果豬漢堡，但值得一提的是，吾人島的吐司口感柔軟綿實，會讓人家回味不已。 

以價位來說或許偏高，但阿貓覺得可以吃到高品質的餐點，這樣的定價是合理的。真要挑毛病的話，就是少了可以在現場享用的舒適環境，畢竟在人來人往的騎樓上吃東西，是需要些勇氣的。而我算是個性大喇喇地貪吃鬼，也沒有偶像包袱，所以能泰然自若。但是天氣如果太熱，真的無法坐在那邊爆汗。

太平街雞湯 (彰化市)

彰化南門市場旁的太平街雞湯(燉品屋)，小文青風的舒適環境，經典雞湯、排骨任君挑，用餐時間座無虛席。用料實在、滋味美好、夏天有冷氣開放，不怕邊喝湯邊揮汗。

 

 

說到阿貓跟這雞湯的相遇，還得從桌球講起。去年開刀前，每週都會抽一天到南門市場陪大哥打球，而大哥總是會準備點心給我，尤其是太平街雞湯(燉品屋)，幾乎固定班底。無形中被圈粉的我，也常常自己上門買雞湯。

因為在市場週邊，巷道窄小，店家林立，想停個摩托車都有點難度，建議在民族路上找停車格。若是開車前往，可能要找附近的收費停車場使用，才不會沒事吃一頓超貴的雞湯大餐。 

幾次消費經驗，如果太晚到太平街雞湯(燉品屋)，不是會面臨候位的命運，就是想吃的雞湯會賣完。店家白天休息，下午5點才開始營業，雖說營業至晚上十點半，但常常提早售完，大哥幫我買的時候也常撲空。(晚上9點半打球前) 

店內空間不大，有微微的日式文青風，乾乾淨淨且明亮。僅能擺放雙人桌約5張，用餐時間常常要上演快手快腳搶桌戲碼。 

太平街雞湯(燉品屋)菜單

主打風味雞湯，也有排骨湯，價位125元起，若搭配蘿蔔糕、滷肉飯與麻油麵線則享加購優惠。排骨湯還沒試過、但雞湯的部分只缺一種口味就湊齊了，這次挑了兩款阿貓最喜歡的雞湯與大家分享。 

 

香菇雞湯 

超喜歡吃香菇的我，十次有8次會點這款雞湯。目測有鴻禧菇、雪白菇與香菇與雞湯一起，給料不小氣。雞肉的部分以腿翅為主，小棒腿跟雞翅肉質飽滿新鮮，吃起來嫩口不柴。雞湯滿滿純粹的雞肉精華，香濃順口，沒有多餘的加工雜味。菇類也不吝嗇地散發出獨有的香氣，將雞湯的美味又往上推了一個等級。百來元的價格，讓人享受到精緻的料理。

 

人參雞湯 

想滋補安神的朋友，不妨來一盅人參雞湯。微苦卻又回甘的湯頭，襯托出雞肉鮮美。除此之外，少不了的還有枸杞與紅棗的友情站台。 

若單喝雞湯怕吃不飽，阿貓會加購麻油麵線，兩種一起點可以省下10元。 

麻油麵線 

太平街雞湯(燉品屋)的麵線，麻油香氣超迷人，麵線的口感也恰恰好的帶勁，不會糊糊爛爛的，鹹香之中有油蔥酥的芬迴盪。 

 

愛吃飯食的朋友也不要錯過滷肉飯，老闆的滷肉功夫也不輸給燉雞湯手藝，香噴噴的滷肉淋在白米飯上甚是開胃，連我這不吃飯的難搞貓都受不了，狠狠的扒上好幾口才肯罷休。 

澆上肉燥的燙青菜也變得更可口，嘴饞時還會點上一顆香煎荷包蛋(可選熟度)。也謝謝球友大哥的愛心能量補給，讓我遇上好喝的雞湯，目前還剩蒜頭蛤蠣雞還沒嘗到，希望可以盡早把美食列表的拼圖湊齊。

 

瑞達香 (太平區)

跳脫出傳統，台中太平瑞達香麵包屋，推出的抹茶蛋黃酥，帶有抹茶輕盈的氣息，甜而不膩口的內餡加上餅皮的微酥層次感，在一成不變的中秋禮選擇中，製造出不同的美味亮點。

 

因為減重的關係，近年的中秋節，阿貓幾乎不主動購買蛋黃酥來自用或送禮，高熱量與重複性過高是主因，加上懶得追逐流量而寫文。但去年吃到一盒不一樣的蛋黃酥引起了我的興趣。趁著到后里比賽的回程，特地找上店家回購。

 

 

瑞達香麵包屋在太平市一間傳統的烘焙店，由於舟車往返較費時費力，阿貓怕撲空，前一天就先打電話預訂了3盒。在路旁的樸實店鋪，平日販售台式的古早味麵包與糕點，取貨那天來去匆匆，也臨時忘記要拍攝一下內部的畫面。

 

在臉書滑到資訊，一時興起託朋友幫買，拿到抹茶蛋黃酥的時候，覺得包裝小巧精緻，花色與圖案洋溢著喜氣與優雅感，節日中收到這種禮盒心情肯定都會大好。2023年附的是紅色紙袋，2024年買的時候是深藍色紙袋。(後面有圖示)

 

 

抹茶蛋黃酥 6入裝/250元瑞達香麵包屋的蛋黃酥，有6入、12入等規格，起初只是想試吃嘗鮮，所以先入手6入裝盒。

 

蛋黃酥在盒內有透明塑膠隔膜保護，減少擠壓、碰撞對外觀造成的破損。 

內附一張簡介小卡，背後則會標明製造日期，來提醒消費者。 

 

跟一般蛋黃酥比起來，瑞達香麵包屋的蛋黃酥的酥皮，帶有淺綠的色彩。切開後的剖面，見不到老生常談的紅豆沙，而是翠綠的抹茶餡，包圍住圓滾的鹹蛋黃。 

抹茶餡質地細滑茶芳中散發著清新的甜，鹹蛋黃新鮮，口感勁彈、滋味香濃，不僅瞬間收買了我這貪吃貓的味蕾，連非抹茶控的朋友也讚不絕口。偷偷說一件事，瑞達香麵包屋的蛋黃酥，底部的餅皮吃起來的美好酥脆感，很像彰化知名排隊老店的類型喔！

 

吃完秒後悔買太少，終於在今年的中秋節前的暑假初期，因比賽後返家前，當然逮到機會登門購買，也同步完成朋友一年前請託代購的任務，皆大歡喜。

這回買了3盒，發現還是僧多粥少，只好再等暑假剩餘空檔想辦法再跑一趟瑞達香麵包屋，將解饞與送禮的問題一併處理。

千肪食品行 (南屯區)

台中南屯錢匯通商場內，千肪天使蛋糕專賣店，低調的小店，有著意想不的大驚喜。手作天使蛋糕造型樸素，但口感與香氣卻很精緻細膩，吃過一口便會愛上。外盒包裝素雅有型，很適合來當伴手禮，百來元的價格超實惠。比較麻煩的有一點，就是需要冷藏保存。

 

 

會知道這家蛋糕專賣店，其實要感謝氷一夏的老闆推薦，阿貓每到夏季，若有去台中跑跳，回程都會去吃冰。幾次聽老闆提到附近有間隱藏版的人氣蛋糕，初始真的也沒特別留心，某一次心血來潮買來吃吃看，開心挖到了寶！

躲在錢匯通商場裡的中庭，很不起眼的一戶民宅，只有簡單的招牌，而且還褪了顏色，若是沒人告知，阿貓可能一輩子都不會上門。 

若現場看不到老闆在一樓，記得按電鈴通知，便會有人出現來接待。 

 

門口有張貼蛋糕口味與價格，千肪天使蛋糕專賣店賣的蛋糕口味不多，主打是健康檸檬蛋糕，其他還有健康黑糖、鮮奶葡萄乾、健康蔓越莓與法芙娜巧克力等四種口味，統一規格為8吋，價格在120元~150元之間。因為自己龜毛的個性，我拖拖拉拉的分享文，是堅持要多買幾種口味才完成這文章。數一數也買了好幾趟，而且一次比一次多盒。由於我都是臨時起意購買，所以會遇到口味有缺貨的狀況，建議提前預訂。

 

健康檸檬蛋糕 120元

一開始以為千肪食品行的天使蛋糕會跟花壇番花路上的小美布丁蛋糕很像，所以興趣缺缺，初次購買就只買了一個健康檸檬蛋糕來嘗鮮。

看阿貓當時還穿厚衣外套，提著蛋糕直接在中庭隨手拍，根本沒預期到自己即將被圈粉。百來元的蛋糕包裝也不馬虎，沒有花俏的精美圖案，大紅映白很顯喜氣又有不落俗的高雅，當伴手禮也體面。 

紙盒本身有提把設計，會附一支塑膠切刀。 

第一次買的時候，沒抱很大的期待，所以也沒特別擺飾拍照。千肪食品行的天使蛋糕造型可說是沒有造型，雖然只有素雅的裸面，若是跟小美布丁蛋糕相比，賣相可是算很加分了。 

為了要讓蛋糕切面比較平整，阿貓沒有使用店家附贈的塑膠刀。淨白蛋糕體，宛如天使般的純真。後來透過老闆的解說，才明瞭天使蛋糕的特色，就是在蛋糕體製作過程中，使用蛋白而捨去蛋黃的部分。

 

 

別看這塊蛋糕平平凡凡的，吃了一口之後，大為驚艷。蛋糕質地柔綿彈口，滑潤度也很棒，還有一股舒爽的檸檬芬香。一口接一口也不會甜膩，完全不會有罪惡感上身。 

陸續回購了蔓越莓跟巧克力，然後有用心幫它們打扮擺拍了一番。過程中有買了幾盒與好友一起分享，大家都一致認為最好吃的是檸檬口味！當然，有機會都可以根據自己的喜好來選購。由於物超所值，現在只要阿貓有跑台中，通常都會順路回訪帶個幾盒回家，當成日常點心方便又美味，當伴手禮送給朋友也是很有面子，因為大家都讚不絕口！只是有一點真的比較不方便，為了維持最佳賞味的口感，必須冷藏，所以一次能採買的數量也有所侷限。

福珍香牛肉麵店 (彰化市)

彰化火車站附近，福珍香牛肉麵店，開在知名蓁古早味蛋糕斜對面。紅燒湯頭的牛肉麵，牛腱肉約有1公分的厚度，軟嫩好食。湯頭濃香帶甜，還有紅、白蘿蔔相伴。同時供應數款熱炒，讓不吃牛的朋友也不孤單。

 

 

因下班回途中的匆匆一瞥，對牛肉麵有重度喜愛的阿貓，看到有新店家，就躍躍欲試想嘗鮮。不過因為第一時間沒注意在哪看到，找了一個禮拜，才確定他的位置，開在常常大排長龍的蓁古早味蛋糕斜對面。 

可能剛開沒多久，連Google都查不到資料，阿貓只好當開路先鋒。附近不太好停車，加上對面又是伴手禮熱門店鋪，附近的機車停車位常常客滿，若要安全停車，得花點時間。 

福珍香牛肉麵店，料理區在騎樓，內部擺設陽春，但有整齊乾淨。唯獨有兩件事讓我比較介意，因為有供俸神像，初訪時燃香的氣味很重。加上目前沒有冷氣裝置，天熱時來用餐，會感到悶熱。 

福珍香牛肉麵店菜單除了有主角牛肉麵，店家也賣肉燥飯、肉燥麵與簡單湯品，比較特別的是，還有熱炒可選。所以不吃牛的朋友，來這裡也不會感到被冷落。

 

 

初訪時來去匆匆，沒特別拍照記錄，但對店家的餐點印象不錯，所以專程二訪。

牛肉麵110元/份 

特別請求麵量減半，所以牛肉沒辦法被撐起來。補放上正常版的做對照組，每碗大約有4-5塊牛腱肉。 

有些店家的牛肉都切薄薄的，讓人吃得很不過癮。但福珍香牛肉麵店的牛肉機幾乎都有1公分厚度，而且燉煮的軟嫩適中，很容易嚼食，入味好吃。 

使用的細麵條應該是屬於低筋度的，所以最好趕快吃，不然容易變軟爛。阿貓個人比較偏愛Q彈的寬麵。標榜眷村風的紅燒湯頭，附有紅、白蘿蔔，喝起來有濃郁感，味道帶有明顯的甜味。 

小菜的種類目前不多，一個人獨食可以來一盤綜合滷味，豆干、海帶與花生，一次都能吃到。份量有點少，若能再微幅調整一下，應該更有競爭力！ 

 

雖然主打牛肉麵，不吃牛的朋友也有照顧到，店裡有提供炒豬肉麵或肉燥飯、麵。第一次到訪時有點一份炒豬肉，有別於常見的豬肉片，這裡用的是厚切肉片，很有誠意。整體分量十足，有油蔥與沙茶兩種口味。當天挑的沙茶炒豬肉吃起來還算滿意，若沙茶比例再多一點，阿貓更愛。其實二訪時原本想吃吃看麻辣牛肉麵，結果下意識又點了紅燒口味。 

福珍香牛肉麵店算是彰化市牛肉麵的新兵，或許很多部分還在摸索、調整，難得又有新店家出現，讓外食者有更多的變化選擇，喜歡牛肉麵的朋友們，可以嘗試看看喔！