店麵切仔麵 (彰化市)

店麵切仔麵，是彰北運動中心附近美食新成員，招牌雖是麵食，但飯類餐點也講究。大骨湯頭為底的滷排麵，滋味不輸給在地老店，咖哩飯走的是精緻風，香濃好吃，頗受消費者喜愛。環境有別於傳統小吃，寬敞明亮又整潔。假日人多生意好，想吃得趁早！

 

 

因活動習慣，彰北運動中心與泰和國小一帶，不算是阿貓常出沒的區域，只有嘴饞時會刻意到訪，買些午茶點心。上次去買雙胞胎，回程路上看到招牌上「店麵」兩字，有被吸引到，加上我原本就是麵食控，就忍不住上門嘗鮮了。內用區域很寬敞，座位數不多但不會擁擠。 

餐具也有烘碗機處理過，乾淨衛生，讓客人安心拿取。自助區也提供調味料，老闆特製辣醬別錯過。 

店麵切仔麵菜單 

 

一開始的確是店名引起我的注意，我是個愛吃麵的人，本來以為應該是間麵食專賣店，沒想到也有賣爌肉飯、肉燥飯、咖哩飯與豬油拌飯等，不同族群的喜好都兼顧到。價格也很平實，通常在學區附近的店家，都會具備物美價廉的佛心屬性。 

蚵仔乾麵 

第一回嚐鮮時，有點選擇障礙，最後挑了彰化市少見的蚵仔乾麵。淋上店麵特製肉燥的麵條好噴香，加上肥美又鮮口的蚵仔，食慾整個大開。 

燙青菜平時就喜愛有淋蔥油醬的燙青菜版本，噴香滋味好，美味加分。

 

蒜頭蛤蠣湯燠熱的天氣，容易使人精神不佳，精神渙散。老一輩的人隨手取材，將蒜頭與各式食材搭配，端出簡單又富營養價值的能量美食，蒜頭蛤蠣湯就是經典代表之一。

 

肥美的蛤蠣，不僅食材要鮮，火侯掌控也重要。蛤肉飽滿多汁，充滿蒜頭濃香的湯好清甜。二訪時剛好與朋友去彰北運動中心，順道前往吃午餐。

 

排骨麵與朋友出門飲食百無禁忌，肆無忌憚的點了排骨麵。

 

滷排骨好大一片，徜徉在清澈麵湯裡。看似平凡無奇的湯卻迴盪的熟悉古早味，加上有芹菜末提味，清香又爽口。滷排骨軟嫩入味，鹹香恰好，麵條份量實在，應該也能滿足男生的食量。  

 

咖哩飯 

朋友點的咖哩飯比想像中的令我驚艷，一般小吃店吃到的咖哩都台味滿滿，店麵的咖哩飯光是擺盤就有用心，整體嘗起來風味也很有水準，咖哩濃郁，裹上香氣的梅花豬肉塊好好吃，精緻的美味逼人把飯扒光啊！ 

和風洋蔥原在日式料理店才會出現的小菜，店麵也看得到。清脆的洋蔥佐上酸甜醬汁，同時挾帶柴魚芬芳，口口生津消暑，價位也讓人倍感清涼。

 

風味小菜 

主食若有強力小菜支援，餐桌上更顯澎拜。老闆好手藝，嚴選食材加上精心料理調味，豬雜鮮、雞胗彈、豬耳脆，別忘記沾上店家特製辣醬，辣得過癮又添美味。原本彰北運動中心與泰和國小附近可用餐之處不多，店麵出現之後，讓附近的居民覓食更便利。清新的環境藏著令人意外的古早手藝，老闆拿手好料平價供應，麵、飯好吃，小菜也可口。感受得出店家的用心，尤其是假日，常找不到店吃飯而餓肚子的我，這家「店麵」麵店，真是我的救星啊！

阿和羊肉攤 (彰化市)

彰化市八卦山棒球場旁的商場，阿和羊肉攤，限時限量的羊肉料理，讓老饕們一大早就得來報到。藥膳湯頭香濃甘美，羊肉鮮嫩無羶味，價格也實惠。資深老攤的猛實力不輸給知名老店，讓喜愛羊肉料理的朋友都讚不絕口。缺點就是用餐環境比較簡陋，如果能全禁菸當然更好！

 

 

以前在彰化市想吃羊肉，阿貓第一個會往精誠中學旁的三寶野味羊肉爐衝，可惜幾年前店家停止營業，讓我傷心許久。後來有情報指出，該老闆有在八卦山上賣羊肉，一直想登門探訪，但上週兩回睡過頭而撲空，這次逼自己一定要早起，終於成功插旗。

騎著小噗噗上八卦山後，接近棒球場的路口右方有條小路，轉進去沒多久，在左側可以發現商圈美食的入口。騎進去時要減速慢行，因為巷道窄小，加上很多老人家緩步悠晃，若車速太快容易險象環生。

 

商場旁邊要自行找地方停機車，一早攤商很多，聚集了不少前來採買的鄉親。阿和羊肉攤就在商場靠近棒球場的那一側。 

現場有賣新鮮羊肉，但阿貓家目前不開火煮食，所以現場吃最是方便。夏天店家餐點選擇比較少，目前只供應羊肉湯、炒羊肉與麵線，除了麵線是30元，其他兩種售價是120元。也有家庭主婦直接買新鮮羊肉回家料理，買足一斤的商品時。老闆會送中藥或是高湯。 

現場的用餐空間不算舒適，攤子旁有一長桌，後側有兩方桌。我一個人就直接與其他客人併坐在長桌前，其他方桌好像是店家的親友或是熟稔的客人聚在一起。比較讓我介意的就是那些大哥們煙癮很大，不抽菸的我吸到二手菸超級難受，偏偏我又坐在下風處。 

向老闆點了羊肉湯與麵線，羊肉湯可以指定肥瘦，我喜歡有帶皮的羊肉，也可以指定全瘦肉，老闆都會盡力滿足需求。 

 

久違的羊肉湯讓我好思念，用很多中藥材熬煮的藥膳湯，喝起來是很舒服的濃郁，不會有中藥的苦味，尾韻還會回甘。夏天因為作業簡化只賣一種湯，進入冬季火鍋時節，有機會出現清燉湯頭。 

阿和羊肉攤的羊隻是本土飼養，不會有進口羊厚重的羊羶味。全瘦羊肉片很鮮美，但阿貓更愛帶皮羊肉豐富的口感，Q中帶嫩，真是多重享受！ 

原本想點炒羊肉，但早上阿貓尚未完全清醒，通常食量都不太好，所以點了一份乾麵線。 

當天的麵線有點太軟，跟以前在三寶野味時吃的不太一樣，有點可惜。但滋味是不錯的，蒜頭香氣也很夠。不愛蒜頭的朋友，可能要事先提醒店家不要添加。 

咖啡家 (彰化市)

接觸【咖啡家COFFEE+】是在很久前中興路上的分店，當時好像只有販賣飲品，並無供餐。印象中買了一杯咖啡，感覺不是很好，就沒再上門過。後來看到朋友分享，新型態的【咖啡家COFFEE+】在彰化後火車站附近開業，終於也找到空檔和阿娜答前來踩點。

連鎖店的裝潢設計總是比較制式，不過整體還算是俐落中略帶時尚感。

大落地窗門採光非常好，在陽光的參與下，店內顯得明亮又舒適。

即使只是點上一杯咖啡鄰坐窗邊，抬頭可見對面的茂密樹景，也是小小悠閒。



對於早上精神狀況總是渾渾噩噩的阿貓，選擇性太過多樣的內容，會讓我感到無助。快刀斬亂麻之下，直接點了內容較豐富的樂活風味餐。食量小或想簡單吃的朋友，也有其他輕食或單品的選項。

突然發現【咖啡家COFFEE+】也有提供義大利麵與其他主食，不過對阿貓來說，想吃這些料理，心中早有其它特愛的店家。飲料除了招牌咖啡，也有茶飲、醋飲、鮮果汁和冰沙。

英倫布丁吐司

因為有大吃貨相伴，不然阿貓平日的小貓胃，可不敢挑戰分量如此多的早食。

奸詐的我，一開始就計畫把布丁吐司推給阿娜答，因為我不是很愛法國吐司類。但是在他力推下小嘗了一口，覺得還不賴。帶點厚度的吐司沾上蛋液煎過，鬆口滑嫩不油膩，有著淡淡的幽香，結果最後還是被我收回主權獨佔。

巴比Q豬排香嫩入味，黑胡椒香氣足，厚度若是可以再加強點更好。板烤雞腿肉感覺偏向西式香料風，帶點煙燻味，肉質算嫩，但是有點過鹹。



一旁的水果盅有好幾種新鮮水果，甜度各有千秋，當然也有酸果存在。不過，餐食中能同時吃下蔬果纖維，總是好事一件。



經過頑童阿娜答的巧妙組合下，發現拿布丁土司夾肉來吃，整體搭配起來感覺還不錯，吐司的香甜中和掉肉類的鹹度，打破阿貓死腦筋的單調吃法，值得我記這位小助手嘉獎一枚！

日式豬排餐

實在佩服嗜肉的阿娜答，一早就來份油炸的主食。

外酥內嫩的日式豬排，不知道是不是還沒睡醒的錯覺，吃起來反而有台式炸排骨的古早味，如果不刻意去定義類型，也算好吃！

鬆香的西班牙烘蛋包著香甜馬鈴薯和Q脆的煙燻香腸，口感多層次，阿貓有喜歡。

生菜拉沙佐以偏稀的百香果醬汁，柔柔酸甜味，吃起來很清爽。



辣味雞米花

當然還是愛吃炸雞的阿娜答點的，香香酥酥的雞米花很涮嘴，雖然附上番茄與芥末醬，但是直接吃對我來說有點過鹹，阿娜答倒是挺開心，因為我不會跟他搶。

雙倍濃縮重拿鐵

(套餐飲料折20元換購)

不知道【咖啡家COFFEE+】是不是有換豆的關係，這杯雙倍濃縮重拿鐵比我印象中第一次喝的還順口好喝，沒啥酸度，豆香柔和，也不會太苦澀。只是我應該是咖啡重度上癮者，即使是雙倍濃縮，我還是覺得濃度中等。



百香檸檬汁

不是咖啡掛的阿娜答，喜歡鮮果汁。【咖啡家COFFEE+】的百香檸檬汁鮮度不錯，有檸檬的幽酸與百香果的芬芳，每喝一口都覺得舒暢。

所謂的連鎖體系，基本上獨特性都不高，食材管控都操控在中央。此次【咖啡家COFFEE+】的體驗，印象不算差。用餐環境寬敞舒服，服務比較生澀點。有的餐點還算不錯，但部分仍有進步空間。不過三五好友聚會喝喝飲料、聊聊天，品嘗一下小點，倒是不錯的好去處。

三民市場手工蒸餃 (彰化市)

每年到了這個時節，總會特別想念阿貓媽。自有記憶以來，從小她就帶著我們三姊妹四處品嘗美食。若不是突如其來的一場意外，想必她現在也會陪在我身旁吃吃喝喝。印象中最與她常去的，就是位在市場內的人氣老店【三民市場蒸餃】。

這個藏在市場內的小攤，招牌上並沒有正式的店名，在地人姑且稱之為【三民市場蒸餃】，每回一到用餐時間，攤位裡幾乎都是高朋滿座，外帶的顧客也常常大排長龍。

除了主打商品的蒸餃外，還有販賣幾種湯品讓顧客可以一起搭配享用，價格都不貴。

雖不知正確的店家年代，但推估至少有超過30年的歲月。特殊口感的風味手工蒸餃，不只是在地鄉親喜愛，更是外地遊子想念的家鄉美食。

從早期寥寥幾個成員用共同打拼，到現在又加入新生代一起幫忙，工作檯上越來！越熱鬧，這種傳承不息的感覺真好。一旁的蒸檯，接力賽似地不停炊蒸著包好的餃子，速度要是不夠迅速，可是會讓引頸期盼的客人等到心慌意亂。看好時機趕緊加入座位搶奪戰，向店家點完餐後，趕緊逐桌收集需要的醬料，醬油、蒜泥，香油…，通通不能少。

等著等著，店員將蒸好的蒸餃送上桌，就可以拿起筷子準備進攻啦。小時候，總是會和兩個妹妹比賽誰吃得最多，無奈不太會用筷子的阿貓，總是最大輸家。而疼愛孩子的阿貓媽，總是會很海派地追點到我們吃過癮為止。笨拙的我到現在，還是得用湯匙來輔助。【三民市場蒸餃】的餃子屬於麵皮較厚的類型，現場手工現擀，餃皮吃起來有Q勁，且帶有淡淡麵香。建議現場趁熱吃口感最好，外帶時，蒸餃麵皮降溫後會變硬。內部是單純的肉餡，沒有包夾其他蔬菜，肉品選用的部位沒機會問清楚，吃起來很扎實，偶爾會有咬到筋的口感，但算好咀嚼。醃過的肉餡，湯汁會有特殊甜味。但不知是否阿貓長大後嘴巴也變大，感覺餃子有點縮水？

蒸餃本身味道就很足夠，再沾上淡鹹的醬油，香氣更濃。

所有的湯品中，阿貓最喜歡榨菜肉絲湯。清爽的湯頭和蒸餃一起，是簡單又合拍的組合。現在品嘗到的風味，跟遙遠的記憶感覺有點落差，最早期的絕妙感受，深深烙印在腦海之中。雖然目前有後代接手幫忙，但希望能亦步亦趨地遵循工序不亂譜，才能將這古早好味道原原本本傳薪下去。

三民市場蒸餃

店址：彰化市永安街93-1號旁(10號攤)

黃記素食 (彰化市)

除了寒暑假的白天班，平常阿貓下班後都將近晚上10點，常常不知道要吃啥果腹，彰化市夜晚的選擇性真的很少。幸好有大哥推薦一家人氣素食小店，阿貓二話不說馬上前去【黃記素食】。

暴龍級的阿貓其實對這家店並不陌生，地頭蛇的我三天兩頭從門口經過，卻沒有極大慾望上門消費，畢竟素食不是我常常獵食的目標。幾次前去嘗鮮，來店用膳的客人來來往往不曾停歇，生意挺好。

除了主食，亦有不少各式素食小菜可供選擇。

旁邊還有許多便當菜可以挑，讓素食者的餐點更加豐富。

用餐環境簡單、乾淨，有長條狀的個人客席，也容納團體客的大圓桌。

【黃記素食】的餐點價格說來不算貴，內容有麵、飯、米糕、冬粉以及許多燉露。阿貓到訪數次，每回花費不超過100元就可以吃飽飽。

麻醬麵再配上一碗當歸羊肉湯，是我目前最尬意的享受組合。

前一陣子麻醬癮上身，跑遍了市內手上所有的相關店家，【黃記素食】麻醬麵的美味，可是在我現今前五名的名單之中。

麻醬麵

有點濕度的麻醬與素魯一同淋上麵體，均勻地攪拌後，飄散淡淡的麻醬清香。

略帶點厚度的麵條，裹上了特製麻醬，麻香夠勁、醬味柔和。或許第一口不是驚豔的香濃，但會越吃越有fu。

當歸羊肉

看起來烏漆麻黑的當歸湯，聞起來可是很清香，沒有濃濃的中藥味。

用料很澎湃，大量的香菇頭吸足了當歸湯，嚼在口中除了有微脆感，同時吃的到香菇的幽香與湯頭的清甜。

這樣的餐點分量及清爽不厚重的滋味，很適合在深夜的飢餓時分品嘗，飽足又不過脹，美味又舒暢。

黃記素食

店址：彰化市太平街127號(寶島鐘錶旁)