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♥JENNIES-自在生活♥
我是住在信義區的♥JENNIES-自在生活♥。我是一名商。我經常於大安區文山區中正區出沒,最喜歡江浙菜客家菜日本菜主題餐廳西餐廳咖啡店海鮮懷石料理精緻料理,牛排。
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共 23 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2014-10-17
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類別 : 台灣菜

宜蘭礁溪的帝煲 瓦罐煨煬館

 
一進大門口就被這氣派的寶座給吸震住了,真是金壁輝煌啊^^

 
十一點多到達時餐廳用餐人數還並不多,到了一點大概也有八分滿了。

 
連桌上也用大紅色桌布顯得氣派隆重。這家是朋友介紹,聽說是武暖的姐妹店,需事前預約且需先付訂金。

 
跟武暖還有錢塘江一樣都是無菜單式料理,價位有分600元起與1000元起跳。

這道是用糖絲做為佈置底下擺的是海鮮沙拉,油醋醬。右手邊這是第一道菜,擺盤甚是美,生魚片也新鮮。

 

 
但是吃起來倒是沒有太多的驚喜,如果跟錢塘江比起來的話,錢塘江略勝一籌。

 
荷葉粽,每道料理上桌前會簡單做一下介紹。旁邊小碟子裡的泡菜挺好吃的。

 
烤魚下巴。

 
餐後水果,總共是十道菜,湯品是茶樹菇雞湯,也有附甜點-奶酪。

 
雖然大家都吃的很飽,氣氛空間尚不錯,但比起美味,大家還是一致覺得渡小月餐廳的好吃,不過至少我也來嘗過鮮了。

 

 
帝煲 瓦罐煨煬館 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段176號 電話:03-9888-388

由於林美石磐步道離帝煲餐廳不算遠,大家可以考慮安排這樣的行程,而帝煲的空間也很大,團體聚餐也很適合。

 

評分: 味道 3   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2014-10-16
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類別 : 台灣菜

這篇食記拖了好久,九月中,入秋了,正是吃蟹的好季節。

 
這天去過梅花湖及三清宮後便來到羅東這家餐廳-錢塘江。據說跟玻璃屋創意料理餐廳是同個老板?還是同樣系列的創意料理店?沒有研究但是玻璃屋我想去吃想很久了,只是大家都說很難訂的到,所以到現在我一直還沒機會去嚐試看看。

 
錢塘江這家餐廳據聞每次的擺盤與菜單都不盡相同,一桌約8~12個人,一個人約500~600元。也就是說如果是小情侶要來約會是吃不到的,人多才能吃到這麼多道創意料理而且是無菜單式的,因為是無菜單料理自然也就沒有菜單名稱了,第一道是果凍,吃起來口感Q彈有淡淡的梅醋味道,甘甘甜甜的不酸很清爽。

 
第二道的油醋沙拉。雖然是很簡單的一道沙拉,裡頭還算滿豐富的,有蕃茄、玉米、胡蘿蔔、高麗菜,我也挺愛的,醬料味道是比較偏酸的。

 
這一道上來大家都驚呼連連,然後拿起相機瘋狂拍照。盤身是一條船的造型,裡頭裝滿各式的海鮮生魚片。

 
除了生魚片外還有九孔及蟹肉棒還有干貝,不但料理豐盛而且創意十足,比起上次去吃的青山食藝我覺得這家更勝一疇,不僅是菜色連擺設都很大器。

 
哈哈!這大碗公一上來大家也是狂拍,西式的南瓜濃湯搭配中式彩繪很妙。

 
前幾道大家已經吃的很開心了!美食的確可以帶來好心情。加上一些些巧思更有畫龍點睛的效果。

 
這道德國豬腳等大家拍完照後,服務人員直接會在餐桌旁幫大家分食。烤的脆脆的豬皮與裡頭富有嚼勁的豬肉一起咬下,又Q又軟又扎實的美味讓人一口接一口。而且也不油膩!

 
中間穿插的甜點,很可愛的料理,烤的澎起來的圓餅,要吃之前要先用湯匙在上面敲一個洞。

 
大家迫不及待的搶食中^^這道兒子玩的很開心,拿著湯匙在上面敲開一個大洞。

 
酥脆的薄餅與奶油,裡頭還有鳳梨及火龍果,口感綿密,搭配水果與黃色溫暖的奶油及脆餅好奇特的口感,這道我也很喜歡

 
中間上來的醋飲。很多創意料理餐廳皆有這樣的一道飲品,像是大山無價、青山食藝...。

 
宜蘭有名的糕渣。

 
糕渣每家料理作法皆不盡相同,我一直很喜歡吃這道料理,由其是剛咬下熱騰騰的口感。

 
櫻花蝦炒飯

 
吃到這裡都很滿意,錢塘江值得再來!

 
網路上流傳的招牌名菜-牛奶海鮮螃蟹鍋,好滋補的一道湯品。而且湯頭真的很香很美味,海鮮很新鮮,喝起來有濃濃的牛奶味與香菇及海鮮的甘甜味。我也很喜歡這道!

 
這道炸蟹肉旁的蒜頭實在是香極了,很下飯的一道菜。

 
而且這裡每道的擺盤都可愛的有趣~

 
豆酥比目魚嗎?我只知道吃至於什麼魚....I don't know>"<

 
記得來這邊享用美食前要先預約喔!應該不用我提醒,因為現在去哪吃好吃的美食餐廳都一定要訂位的啊!

 
地址及電話我都幫大家拍上來了。

 
電話:03-9611099

地點: 錢塘江餐飲工藝會館 (宜蘭縣冬山鄉廣興村廣興路90巷61-1號)

題外話/補充資料:
宜蘭有名的我除了吃過青山食藝及羅東客人城外還有一家水火私坊,到目前為止最滿意的就是這家錢塘江及宜蘭的渡小月餐廳。另外還想去武暖及玻璃屋還有饗宴鐵板燒吃看看,不過武暖及饗宴友人吃過都說還好,另外宜蘭的掌上明珠會館是走中高價位路線聽說也不錯,獨立七號餐廳則是美的令人想去一探究竟。啊~說了這麼多好吃的餐廳大家有沒有想去啊?宜蘭的確有許多有特色的餐廳請多捧場喔!身為宜蘭人的我也要為我們的故鄉多加油!!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2014-10-16
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類別 : 台灣菜中餐廳飯店餐廳精緻料理慶祝紀念日

 
上次吃過宋廚後我更期待蘭城晶英酒店的烤鴨晏了,櫻桃鴨是英國的品種,這次託婆婆的福有機會能一飽口腹之慾。

早在十月我就先預訂好這家餐廳準備幫婆婆慶生。

 
光看這照片就覺得好可口!油油亮亮好像已經聞得到香味了...真是讓人垂涎三尺...。

十一點半才會準時開啟的大門,我們提早到了。

 
裡頭是中式的裝潢感覺很氣派唷!

 
我們的訂桌在這裡^^

 
餐廳裡用的完全是宜蘭再地的食材且配合季節做料理。

 
一定要來個烤鴨四吃囉!

 
這裡是介紹宜蘭在地的食材-如冬山杏鮑菇、南澳麻辣牛筋、大同玉蘭茶筍、員山蜂蜜南瓜、壯圍油爆無毒蝦...,身在宜蘭能有這麼多的道地美味食材真是很幸運啊!好山好水好健康的感覺。

 
烤鴨晏來囉!由這位美麗的服務小姐先為各位解說。

 
接下來師父就開始動手展現剝鴨的功夫囉!

 
這烤鴨要費一天的時間處理所以得先預訂喔!

 
兒子也出來展現一手!哈哈!

 
三星蔥是有名的,有分炸過及沒炸過的,怕有的人會怕蔥的腥味。

 
這是我吃過最最好吃的鴨肉了!我的心在飛.....用鴨肉的外層的脆皮我以為會很油膩,但是配上鴨肉握壽司,很軟很嫩幾乎入口即化..那種綿密的口感好難形容喔!

 
生菜片鴨絲搭配生菜食用。

 
香菇筍片每一道都好好吃^^

 
三杯鴨骨煲搭配老母雞敖煮的雞湯,很濃很香。

 
慶生特地點的豬腳另外還有麵線

 
蘭城晶英

地址:宜蘭市民權路二段36號 電話:03-9330022

 
慶祝紀念: 生日

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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類別 : 台灣菜中餐廳台式小吃

 
傍晚在浮水印休息過後,我們便前往羅東客人城吃晚餐囉!這家也是看網路介紹,希望沒有踩到鐵板~

兒子對古老、舊式及中式的建築通常會排斥,越是如此我越要帶他來,出發前我已經告訴過他我們會去什麼樣的餐廳。來到客人城,傳統的建築與古早味真是讓人懷舊,彷彿走進時光的隧道裡,我們就來趟知性之旅吧!

 
一切都保留著原汁原味。就連這食器也做的很原始。充滿陶藝之趣。

 
門前瓶瓶罐罐的醃漬物及收藏的茶壺。

 
不知這位是不是老板?這家是無菜單式的料理。

 
雖然建築物老舊但還是保持的很整潔乾淨,兒子居然說他喜歡這裡!

 
傳統味的豬油拌飯,可自行添加盛飯淋上好吃又香的豬油,這一頓兒子白飯吃完一碗,很難得啊^^

 
先上桌的小菜(牛蒡絲、蘆筍及醃製過後的果干)甜甜的,口味都很清淡沒有過多的調味。

 
養生手工豆腐搭配青菜及苜蓿芽,清爽又下飯。

 
然後還有清炒蔬菜,我想應該也是自種的。一切講究養生為原則。

 
再來是口感綿密細緻的蒸蛋,這裡的口味非常清淡很適合上了年紀的人來吃看看,簡單飲食健康追求!

 
泡上一壺熱茶暖暖胃,在昏暗的鵝黃色燈光下,思想起....那個時代的歲月與簡樸。熱茶緩緩從茶壺中傾出,杯裡澄澈清亮的茶慢慢釋放出茶的香氣。

 
這個絲瓜也好吃!!

 
宜蘭有名的小吃地瓜年糕與金棗糕,吃起來有地瓜的香氣還有金棗的甘甜,好好吃^^可是我有點分不出是金桔還是金棗>"<

 
另外還有一些食材沒拍到像是老板自製的香腸及紅槽肉、排骨湯還有最後的紅棗枸杞銀耳湯,大致上都跟網路上的介紹料理差不多,只有一點點的小變化,總共十道料理380元+10%

這樣豐富的變化與平價的享受我覺得很值得喔!在這裡吃飯沒有太多複雜的變化,就像在自家吃飯一樣自在與閒適。入夜後聲聲的蟲叫聲更讓這裡充滿了濃濃的鄉村風情。

 
有空不防來客人城坐坐,這樣的氛圍是現代忙碌人少見的清幽。

地址:羅東鎮北成路二段219巷53號 03-961-3613

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2014-10-16
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類別 : 歐陸菜複合式餐飲輕食喝飲聊天

 
每次回到宜蘭都是往羅東及五結跑,顯少特地繞去宜蘭,但是今天就完全是衝著金城武的廣告而來的,雖然先前金城武有拍了中華電信的廣告,而場景就取自於這間-合盛太平,但是這裡卻沒台東池上的金城武樹那麼有名,不過今天到訪仍是有許多粉絲們慕名而來

 
合盛太平原來是一棟興建於民國29年的診所,隨著陳老醫生的離去後,暫時畫下一個句點。

在2013年因緣際會,讓合盛太平的主人發現了這個外觀保留完整的古屋決定與陳奶奶商量溝通承租下來(陳金波是陳奶奶的公公)一開始我還以為是先生,然後很巧的是陳老先生與蔣渭水是宜蘭醫院的同事,我們之前也有跑去蔣渭水紀念館,感覺特別親切,我好慚愧>"<自己是宜蘭人卻對這段歷史沒有什麼概念,這棟房子也遵循陳老奶奶的意思保留完整的意象空間。於是這棟房子有了另一個新的開始。

 
歷史的痕跡總能觸動內心的某些感觸,細細的鐵窗欄裡有著某種意義的存在。這日到訪沒有預約,大約等了十分鐘就有位置入內。

 
入內後彷彿走入另一個時光的窗口,那時年代的掛號門窗四四方方的依舊靜立於此。天花板上使用的是漁燈,牆上有各式的電影海報跟劇照。

 
牆上到處是藝術作品,不知名的臉龐與不知何處拍下的地點,充滿文青氣息。

 
餐點製做在一樓,後方的櫃子仍保有當時的完整框架,新與舊的交替不是那麼刻意卻又風味獨具,以現代人來看當時總是充滿好奇的幻想。

 
二樓的景觀也讓我很驚奇,以前的二樓不知是什用途?走上狹窄高陡的長梯看到了舊時的紅色地磚,長廊及木房隔間。

 
這樣的縫紉機我也有印象在外婆家有看到過。

 
好像也有那麼一些印象有在外婆家看過類似這樣的廚房,白色的小磁磚與紅色灶爐,還有發出嘎吱嘎吱聲的電風扇。

這邊的餐點也是經過細挑的-餐點特色:

有高大鮮奶-產自於南台灣並且擁有全國最大自營乳年牧場及鮮乳工廠。有鮮乳界的LV之稱。

有豪野鴨-潔白豐腴的櫻桃谷鴨。

有德國華士坦啤酒-位於萊茵河北森林中甘甜的泉水加入了高品質的麥、酵母及蛇縻子據說口感綿密細緻,入口後淡雅清香。

 
這個大廳擺的應該就是陳老先生及陳奶奶的照片,整個廳堂非常復古懷舊。

 
挑高的天花板往上望去很有氣勢,旁邊還有波老先生追思記。

 
另外有幾幅畫就隨意置放於地上。

也希望你愛物惜物知物懂物。

復甦的生命力充滿一種熱情。

推開窗門 你看到什麼樣的世界?合盛太平營業的時間為中午12:00至晚上21:00(太早來的話會撲空喔)!另外供餐方式主要以輕食(三明治、沙拉、貝果、鹹派等為主),另外我覺得他們的手工製作甜點也不錯(香蕉蛋糕我特別推),店內也提供Wi-Fi,無用餐時間限制,這點真的很棒!台北有太多家餐廳有時間限制每次都聊的不夠盡興。

 
餐點大致上還不錯!不過因為這裡是八月初到訪,現在也九月了,手上還有好幾篇文章待發,食物部份也就不多加闡述了,對老宅的依戀是我的重點。

 

 

 

 

 
細軟綿柔的香蕉蛋糕好好吃!

 

 

 
覺得:很值得來看看!

 
老物 舊思 期待您也跟我有著一樣的感動!

 
漫吟城市風景 淺嚐萬種風情的老屋 聚集人類的智慧 翱遊想像的空間 探索無限的可能 盡情延伸觸砥--那個未知的年代!

 
【合盛太平】CAFE STORY

地址:宜蘭市中山路三段145號 電話:03-9360060 

剛好最近合盛太平開幕也滿一週年了!九月一日至九月三十日九折優惠限定 主餐+飲料的組合喔!每個月的第三個禮拜三是公休日,去的時候記得別忘了打電話預約喔!

開車的話不好找停車位,只能路邊停車要注意紅線,坐大眾運輸工具的話可以在宜蘭火車站後站搭宜蘭市區公車772往新生國小的方向,在北門站下車就可以找到了!


評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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