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♥JENNIES-自在生活♥
我是住在信義區的♥JENNIES-自在生活♥。我是一名商。我經常於大安區文山區中正區出沒,最喜歡江浙菜客家菜日本菜主題餐廳西餐廳咖啡店海鮮懷石料理精緻料理,牛排。
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共 23 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2014-08-20
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類別 : 台灣菜

 
今天要介紹的這家一定會讓許多女孩兒們尖叫,因為我一踏入這裡根本就停不了狂拍,

這裡有如詩般的輕甜,如羽翼般的輕柔,踏上這裡就愛上這裡的浪漫。

第一個感覺是好適合外拍及穿搭部落客來,第二個感覺是天哪!這裡也太美了吧!

也很適合喜歡居家飾品及廚藝老師,來這邊租借場地做烹飪示範的場所。

不管是做教學分享或是新書發表會,我覺得這裡都超棒的!

這裡其實是我國小同學認識的朋友所開設的新餐廳。

 
能做自己喜歡做的事是很棒的!

宴香天的老板開設這家餐廳只有一個很簡單的想法 - 就是純粹想要做好吃的料理給客人吃。

大家可不要以為這是件簡單的事,為了食物的來源及美味,老板可是親自上來台北找點心製作的高手,

在一次次耗費的時間裡尋找更多的美味關係。

餐食部份則是請宜蘭退休的飯店師傅來教導,在每次的請益裡,

加上一些自己的創意與想法,慢慢磨出屬於宴香天的獨家料理。

宴香天就位於一處靜謐的鄰巷街道裡,一開始以為是住家,打開門後卻被眼前瑰麗古典的設計所吸引。

 
一樓為異國料理餐廳,

二樓則是以居家雜貨及各國所帶回來的傢私品為主,並且也用於聚會及教室使用(不限各種主題),

來到宴香天你可以發現這裡的每個佈置都相當細膩,溫柔與優雅。

 
與老板小聊過後才知道,這裡的設計完全出自於她的好友曾易鴻小姐。

在宜蘭還有另外一家早餐店【水香澤國】,據說餐廳設計也同樣出自於曾設計師,

曾小姐原先從事商業行銷也走平面設計,開過女裝用品店,豐富的閱歷讓她在不同的面向,

有著細微的洞察力。

 
光影溫柔的撫觸每個角落,坐在這裡有著很輕鬆的心情。

特別喜歡這些古典設計的木椅子,上面有二種顏色的圖藤,而且底座可以拆洗或是換花色,

軟墊坐起來特別舒服。

 
我迫不及待想與大家分享這個地方,我想若是開在台北一定又是一家排隊餐廳。

來羅東的朋友可以順道來這裡走走,小物的價格我覺得是比台北還要親民的,

而這裡也有老板親自從國外進口的商品獨一無二。

 
這裡也有廚具商品販售。

老板希望每位上門的客人就像朋友一樣,

所以一樓是用餐區,二樓就像一般我們接待朋友的客廳一樣,佈置的溫馨又舒服。

 
宴香天的價位屬於中上,平均一個人約500-700元左右。

能在這麼舒服的環境靜享片刻,愉快的與國小同學用著餐食真是無比的快樂,

首先上桌的是冰醋飲,酸酸涼涼加上微甜的口感在這悶熱的豔夏消暑不少。

 
宴香天是羅東新開幕的餐廳,到八月底前都有用餐九折的優惠。

 
沙拉,用透明的玻璃蓋住大家知道為什麼嗎?

除了保持蔬菜的水份不流失(放在冰箱裡容易因為空調而慢慢失去水份)以外,

另外就是保持蔬菜的爽脆度,讓蔬菜吃起來的口感更加脆甜。

 
很喜歡他們的雞肉沙拉,很少沙拉還會放肉類,主要還是考量成本的關係,

但蔬菜夾著雞肉吃配上特製沾醬與小蕃茄口感真的很不錯耶!

 
拿鐵咖啡

 
冰滴咖啡

也是招牌喔,冰滴咖啡藉由咖啡本身與水的相容性,透過自然滲透水壓,一點一滴慢慢萃取,

喝到嘴巴裡的口感是香濃滑順的,當然咖啡豆的品質也是特別選過的。

 
蕃茄蔬菜湯

吃到目前我覺得宴香天走的就是自然原味的路線,他們家的料理吃起來都很清爽也不油膩。

然後我好喜歡他們家的手工麵包喔! 

經過麵粉自然發酵後的口感非常樸實,外皮吃起來脆脆的,裡面很軟也很香。

喝的出用心的美味 - 老板說他最開心的時候就是,看見上門前來的客人在享用料理之後的滿足,

那就是她活力的來源。

 
主廚特餐 - 馬撒拉香煎雞腿

加了印度香料再去煎烤後,隨著刀具切開後,濃濃的異國香氣撲鼻而來,其香嫩的口感在舌尖上跳動,

這道好吃!

 
不過最令人驚喜的是這道羊排,一向很怕羊騷味的我們,在店長的介紹下點了這道來試看看,

據說這是七百年前,西班牙西西里地區國王餐桌上的菜餚,

料理上使用了杏桃、白蘭地酒、鷹嘴豆及各式的地中海香料,有養生益氣之效。

羊肉吃起來除了鮮美可口,肉的質感也很細緻,建議大家可以點這道,很受客人們的青睞。

 
法式烤布蕾

載裝著甜蜜濃郁的奶香味,滋味迷人。

 
巧克力布朗尼

喜歡吃巧克力的你一定要點來試看看,這是北美流行的家庭點心,大部份是可可粉與麵粉的混合,

除了有必備的巧克力以外,多半也會加入香草粉及奶油、雞蛋、泡打粉等材料,

看個人喜好也可以加入核桃及杏仁片(這二樣我都愛),這道吃起來每一口都吃得到核桃,

蛋糕的質地介於紮實與鬆軟的中間很剛好,甜度上也適中,甜點部份表現不俗。

 
點了奶茶後店家也附上鮮奶及奶精球、果糖。

 
二樓的展示區隨你恣意瀏覽及拍攝。

 
整齊又乾淨的臺面,讓工作也變成是一種享受!

 
你有多久沒有感動?宴香天每處都是小驚喜,親切的服務與微笑慢慢開啟一個美妙的午候。

 
【宴香天】

地址:宜蘭縣羅東鎮東宜三路49號

電話:039-575-121

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2014-10-16
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類別 : 台灣菜中餐廳飯店餐廳精緻料理慶祝紀念日

 
上次吃過宋廚後我更期待蘭城晶英酒店的烤鴨晏了,櫻桃鴨是英國的品種,這次託婆婆的福有機會能一飽口腹之慾。

早在十月我就先預訂好這家餐廳準備幫婆婆慶生。

 
光看這照片就覺得好可口!油油亮亮好像已經聞得到香味了...真是讓人垂涎三尺...。

十一點半才會準時開啟的大門,我們提早到了。

 
裡頭是中式的裝潢感覺很氣派唷!

 
我們的訂桌在這裡^^

 
餐廳裡用的完全是宜蘭再地的食材且配合季節做料理。

 
一定要來個烤鴨四吃囉!

 
這裡是介紹宜蘭在地的食材-如冬山杏鮑菇、南澳麻辣牛筋、大同玉蘭茶筍、員山蜂蜜南瓜、壯圍油爆無毒蝦...,身在宜蘭能有這麼多的道地美味食材真是很幸運啊!好山好水好健康的感覺。

 
烤鴨晏來囉!由這位美麗的服務小姐先為各位解說。

 
接下來師父就開始動手展現剝鴨的功夫囉!

 
這烤鴨要費一天的時間處理所以得先預訂喔!

 
兒子也出來展現一手!哈哈!

 
三星蔥是有名的,有分炸過及沒炸過的,怕有的人會怕蔥的腥味。

 
這是我吃過最最好吃的鴨肉了!我的心在飛.....用鴨肉的外層的脆皮我以為會很油膩,但是配上鴨肉握壽司,很軟很嫩幾乎入口即化..那種綿密的口感好難形容喔!

 
生菜片鴨絲搭配生菜食用。

 
香菇筍片每一道都好好吃^^

 
三杯鴨骨煲搭配老母雞敖煮的雞湯,很濃很香。

 
慶生特地點的豬腳另外還有麵線

 
蘭城晶英

地址:宜蘭市民權路二段36號 電話:03-9330022

 
慶祝紀念: 生日

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2014-09-05
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類別 : 台灣菜中餐廳海鮮

 
這次我一定要跟大家推薦的是宜蘭的鮮靚海鮮美食(也是採無菜單式料理),在此謝謝阿姨的請客!帶我們來吃好料的^^
宜蘭的美食真是越開越多家,而且價美實在!鮮靚是在宜蘭市東津路20-56號,我們從五結開到宜蘭也有好一段時間,下車時覺得這裡有點偏僻,但是看到遠處萬家燈火,景致另有一個想像的畫面。
雖然位置是比較偏遠的但座無虛席,人聲鼎沸,初四的晚上很熱鬧的耶!

 
雖說是以海鮮餐廳為主,但店內的裝潢有點日式料理的感覺,筷盒卻是中國風情。

 
我迫不及待來享受美食佳餚了^^
跟家人親戚團聚的飯菜隔外顯得好吃極了!

 
第一道菜有生魚片及五味透抽,另外還有洋蔥醃製而成的小菜,每樣都好吃!
雖然有些是偏鹹了一點,但還是藏不住海鮮的新鮮甘甜與美味。

 
而且上餐速度很快,本來想去問一下一桌的價位與菜單,下次可以帶公婆來此品嚐。不過由於看服務人員手忙腳亂的,於是便打消念頭。
下次再上網瞧瞧去,只是搜尋後發現他們每次的菜色都不盡相同,也沒有確切的菜名。

 
感覺是很富變化的一家海鮮餐廳^^
這樣也好! 每次都可以嚐到不同的特色料理。

 
魚肉也很鮮美

 
這個用蒜蓉去炸的酥脆的蟹肉實在太好吃了! 連我不太喜歡啃蟹的人也覺得好美味唷!

 
創意料理

 
這個有芋泥酥還有蝦仁酥,有三種不同口味的炸物(我沒吃過那麼好吃的!!)真的!通常像這樣的炸物我都不會多吃,但是這裡的三種炸物每樣都好可口,芋泥的香氣滿口留香,蝦仁的Q嫩好咬勁!

 
這道營養的烏骨雞湯也好喝^^

 
炒時蔬
推→手工芋頭捲/和風大蝦沙拉/鮮靚泡菜(店內有販售NT100元)


評分: 味道 5   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 5

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2014-06-24
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類別 : 日本菜主題餐廳壽司/生魚片


這篇食記我拖好久喔!台北今天的天氣真是說變就變。早上還是大晴天,中午過後開始下起了雨,天氣多變化!大家要注意保暖喔。

 


去年十一中旬的時候我們來到宜蘭這家創意料理餐廳,這家餐廳大家應該都有聽過,我們每年都會下去宜蘭玩,當然對這家也有耳聞,其實我的口袋名單還很多,宜蘭的饗宴鐵板燒、無菜單料理玻璃屋還有掌上明珠、LIVE食尚藝廊、宜蘭武藏坊、羅東菊丹、飛行碼頭、窯烤山寨村、鱗創意料理....,哈哈..美食多到吃不完呢!

 


來到大洲魚寮,四處清幽,門口進來,小橋,流水,魚池綠樹讓整個身心都慢慢的放鬆了起來。

 


店內走的是中日混搭風格,每一張桌椅旁皆備有竹籃可以擺放隨身物品。還沒就入座,眼前的每張桌子上都已經擺好用餐的器具,整齊又乾淨的用餐環境。

 


這裡也適合聚餐,大大的圓桌配上火紅色的桌布讓整個氣氛溫暖而雅致。

 


坐在這裡用餐真是愜意又自在,窗外的風景盡收眼底。

 


好喜歡他們自家設計的餐墊,聽說是員工的創意。好佩服喔!連餐廳的服務生都這麼有藝術氣質。然後我們在進餐廳後就幫寶貝買了一個筷架,是一隻小魚的造型相當可愛。桌上的菜單是可以帶回家的!

 
每一處小細節都可以感受到店家的用心。連桌上的鉛筆都充滿兒時的記憶,勾起那份天真的想念。

 


餐廳裡的燈光自然也是營造整個氣氛的主軸,瞧!掛在天花板上的白色燈具是不是也呈現了另一種美感,悄悄的帶入一點西方的色彩,讓整個餐廳有著多元活潑又輕快的步調。

 

視如珍寶,寶貝手上一直拿著我們買的這隻筷架。後來還不小心弄丟了,店家有好幾位服務生幫忙找,最後又補了一個給我們。好貼心呢!

吧臺後方更是充滿著奇異多元素的藝術風采。

 


老板親切的與我們打招呼並且還介紹了另一家餐廳-野夫炊煙 。那是一家無菜單料理,而且也很熱門喔!現在到宜蘭吃有名的餐廳一定要事先預約訂位。

 


這邊要表現的是原住民親近大自然的飛翔與自由無拘的心吧!

 


這一區特別有溫度。可能是使用了整面的紅色書櫃讓整個視覺上充滿熱情。

而且我說呀宜蘭真是個親切又平實的地方,充滿了濃濃的人情味。

 


喜歡這樣的設計。

 


大洲魚寮每一段時間就會更換菜色,所以每次來的時候不一定都會吃到相同的料理。前面這一道是招待小朋友的櫻花蝦炒飯。根據菜單上的簡介上說這家餐廳的主廚是一位叫阿龍的師傅,他在2012年夏天來到了大洲魚寮,因為與餐廳有共同的理念所以也就在此落腳。他總是抱持著-自己愛的別人才會喜歡的堅持!並且努力改善了不完美的情況,真心表達他的心意。做菜是功夫但是做事的品格與待人相處上的經驗更是重要。

講究乾淨 尊重食材是這家餐廳的宗旨。

這樣的心意 我們怎能體會不到呢?

 


不管是湯頭的鮮美或是使用的餐具都是精心挑選。用著這樣古早的食器飲食,有種懷念的好滋味。

 


好喜歡這張可愛的桌墊,充滿喜感。

 


台灣原真味!

 


適合全家聚餐的好地方!!

 


第一道是鮮蝦軟絲水果和風沙拉。海鮮與水果還有核果類的綜合搭配,吃起來甘甜又有滿滿的營養!

看過前面的介紹如果大家也想來品味的話附上名片給大家參考。

再來是季節生魚片-內容有紅甘 鰹魚 鮭魚 安康魚肝 北寄貝 (不敢吃生魚片的可以請廚房幫你換熟的魚片)

好美的紋路。我一直很愛吃生魚片耶!但老公一家不太吃,說很多醫生不吃生魚片,原因是容易滋生細菌,不過我覺得如果餐廳處理的好夠新鮮的話,也不是常吃,偶爾也要享受一下人生呀!

 


拉開美食的序曲~壽司小點

 


這份是熟食的作法。龍蝦沙拉壽司捲 蟹卵玉子捲 蝦握壽司

常覺得人生走到現在,會遇到不同的難題,有時你以為自己過不了的那個當下,會有個信念要你去堅持。走過了跨越過去了,漸漸也就覺得也沒什麼大不了。

 


碳烤紅糟味噌五花肉(美國自然) 糯米椒 山胡桃煙燻鰭鮪魚串 椰棗核桃 -每一道料理都是精心挑選的!

 


主餐-炭烤羊肩排

 


香煎南方澳鬼頭刀

 


干貝芋頭糕

最後的飲品移到這一區來享用 這隻小豬豬好療癒喔~

 


古老的氛圍加上詭譎的思潮

 


整體來說 餐廳的空間與動線都非常流暢,親切的服務也讓人備感溫馨。食材的部份雖然用心但吃完還是有點空虛的感覺(是因為好吃,吃不夠還是吃不飽哩>"<) 品目感覺很多但吃完卻又覺得好像有點少..。

 


印象裡讓我吃到非常過癮的那家是頭城的網元魚坊 大家可以回過頭再去點閱。

 


飯後的迷你法芙娜杯子蛋糕加上約克夏英國熱紅茶。我愛喝茶~話說好友近期要去歐洲,我有託她幫我去法國帶有名的茶品回來,期待期待^^

 


這裡真的還不錯呢!吃飽繼續在這裡休息。我們到的這天是平常日所以沒有客滿,喜歡這樣不被打擾的小空間。

與你一起到過許多地方。希望都能好好細細的存在那個我們共有的回憶盒子裡。

【大洲魚寮】宜蘭縣三星鄉上將路二段888號 電話:03-955-9110 (每週二公休)

【野夫炊煙】宜蘭縣員山鄉雙埤路21-8號 電話:03-922-8966(每週二公休) 晚餐最晚六點 七點半打烊

用餐日期: 2014-01-08        

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-02-14
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類別 : 多國菜輕食

 


如果你喜歡家庭料理自在的空間及用心料理的食材,那麼你一定不能錯過宜蘭這家《蘭波Lan Po》,一開始就被他們家的料理美照所吸引了,所以這次是口袋名單收藏順道過來,而過來這邊也不必擔心停車位,門口就是了。

 


蘭波的名字聽起來很像席維斯·史特龍所主演的第一滴血劇中的男主角藍波,其實我對這部片印象不深,因為我不愛肌肉男跟戰爭片,不過這部片在當時挺紅的。感覺店內似乎也有著藍波的某種精神存在。

 


幾年前店主人為了妻子來到宜蘭,愛上了藍藍的海浪,於是決定留下來在這裡生活,宜蘭+波浪=蘭波,名字是取自這樣的靈感,感覺滿詩情畫意的

 


假日預訂似乎都滿滿滿,所以我們選了個平常日的中午前來,有著美式風格的外觀與設計,從門口開始就有許多令人會心一笑的字句出現,是家滿有個人風格的餐廳。

愛吃的人都是好人,非常認同啊!!

 


店內有著大量的綠色植栽為裝飾,四面皆有光線,窗台明亮,木質桌椅打造大自然的輕鬆用餐環境,牆面及天花板到處是可愛的公仔娃娃令人看的好忙呢!

蘭波今年初才剛正式對外營業,至今也有八個月囉~

 


翻開菜單怎麼感覺什麼都有賣,什麼都好想吃!而且繪圖好可愛~

蘭波這有幾點美味堅持

◆使用法國頂級蔗糖◆集合了黑米、糙米、池上米四種混合健康米◆油炸用葵花油以外其他料理都用橄欖油◆使用法國鹽之花料理◆選用豆油伯及黑龍醬油◆純正釀造醋堅持不用化學物質來調味◆選用台灣特選茶米茶來沖泡,回甘順口

不知今天要吃什麼?蘭波的家庭料理也有很多選擇-

 


仔細一看蘭波家庭料理廚房跟海邊真的很有關係,天花板上就是用衝浪板來作裝飾。



冷藏櫃裡的蛋糕旁也都擺著可愛的小動物,真的好吸引大小朋友,這家店也是一間友善親子的餐廳

 


網路上有人說是日式家庭料理,但其實我覺得蘭波很台式,只是用的餐具很有日式居家風格的味道;除了有炸醬麵、涼麵、蔥油拌麵也有牛肉飯及焢肉飯;另外還有漢堡類、義大利麵及各式飲品、甜點。

我們今天點了伊比利豬蓋飯、咖哩飯、阿玟焢肉飯;附贈的湯是冬瓜排骨蓮藕湯。

 


冬瓜排骨蓮藕湯-

湯品喝起來清清淡淡的我很喜歡,而且我看到蓮藕時就覺得滿特別的,因為附送的湯每次不是蘿蔔湯就是排骨湯很少會加蓮藕的,我是媽媽我懂~蓮藕不便宜呢!現在正是秋冬之際也是蓮藕的產季,我平時也喜歡在家煮這道湯,蓮藕可以促進腸胃蠕動又可以補氣是很好的養生食材。

 


老板說希望能傳遞健康美味給更多的朋友知道,蘭波位於大馬路的轉角,其實整個外觀滿顯著的。

 


小菜方面有松露薯條(店家推薦)、私房黃金薯塊、皮蛋豆腐、煙燻黃金蛋、涼拌苦瓜、胡麻小黃瓜;我們選了皮蛋豆腐及胡麻小黃瓜

皮蛋豆腐真的好威!可以切成這麼薄耶~以往都是豆腐上面放半顆的皮蛋跟肉鬆,攪拌成泥狀吃,但換個創意的設計又是另一種不同的味道與風景,上面的皮蛋已搗成泥狀再灑上蔥花直接挖來吃,冰冰涼涼帶著皮蛋特殊的氣味特別好吃喔!

 


胡麻小黃瓜-

爽脆可口,感覺應該多來幾個。胡麻的味道好香濃~

 


咖哩飯-

如果有咖哩飯或是椰汁咖哩飯一定是小子的第一選項,蘭波的理念是用真材實料做出美味的料理,不加一滴水的做法,用紅酒佐蔬果去熬煮醬汁再搭配不同口味的咖哩去調和。

咖哩三兄弟,有豬肉、雞肉、蔬菜三種口味選擇,咖哩是獨門秘方

 


選用了紅仁土雞蛋,咖哩的香氣瀰漫著,以往我總覺得外面的咖哩蔬菜太少,但在蘭波有玉米、紅蘿蔔、花椰菜...用心吃得出來。

另外這裡的咖哩跟飯都可以再續加

 


伊比利豬蓋飯-

本來以為我會吃不下飯...結果醬汁灑在混合米飯的味道太好吃了!我不知不覺就默默的扒光了。

 


老公說會用到伊比利豬是很好的食材所以我們點來吃看看,豬肉煎的很到味,油脂豐厚,但肥瘦不均,我幾乎把肥肉部分都挑給老公,西班牙國寶級的黑豬跟宜蘭在地的金桔是很不錯的搭配,每一口我都覺得不空虛,有各種蔬食在嘴巴裡咀嚼,感覺很滿足。

 


蘭波的飯有在販售,可以在官網詢問。綜合了黑米、糙米、池上米、還有桃園3號香米,煮飯的時間及成本比一般花費更多,但這是蘭波希望能做出不同的差異性,黑米跟白米的口感很相似但營養成分更多。我平常很克制吃白米飯(因為怕胖)但來蘭波我居然可以全部吃光一個人!!

 


其中糙米和桃園3號香米是波仔爸的表弟自己種的,為了給大家吃得健康吃得開心,蘭波使用的飯都是經過精心挑選的優質米飯!支持台灣在地小農,想要在家也能吃到好吃的米,波蘭也有真空包裝的桃園三號香米跟糙米可以購買,有興趣請洽櫃檯或官網。

 


美麗的餐桌風景-

 


阿玟焢肉飯-

聽說不加一滴水的焢肉飯,端上桌時濃稠黑色的醬汁散發著一種神秘感,從小我最怕肥滋滋的肉,但現在為了膠原蛋白,我願意,好好品嚐它!

 


它居然沒有豬肉的某種腥騷味,但軟嫩的表皮幾乎入口即化,滷的透徹的豬肉咬起來不柴,醬油迷人的香氣濃郁且不死鹹,也太好吃了吧!!

​​​

 


喜歡我們一起吃著飯的時候,不同的場景空間,不同的菜餚豐富了我們的味蕾記憶,宜蘭二天一夜的小旅行就在蘭波的美味料理畫下完美的END~

 


下次來宜蘭還會想再訪,還有好多好料還沒吃到哩!!對了~ 蘭波的飲品味道也偏淡,我覺得這樣很好,雖然喝起來味道比較不夠卻是健康的飲食哲學,我喜歡~

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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