泰味館泰式料理 (板橋區)

繼上次跑來板橋愛買南雅店的貍小籠後，這次又來到旁邊的這家泰味館，大家可能不知道這二家都是從桃園開始起家的，而且在桃園都是超人氣的餐廳，今天就跟著J來看看泰味館的菜色吧!




泰式料理在台灣很受大眾消費者的喜愛，記得前陣子我們一家為了想吃泰式料理跑了三家店都落空，最後跑去吃燒肉工坊，從那次後對泰式料理仍是念念不忘，今天終於來一飽口福了。上次來是開車，這次坐捷運直接坐到亞東醫院站下車，走路不到十分鐘非常方便!

泰味館就位於板橋愛買南雅店三樓，用餐當天客人好多，如果沒有事先預約肯定要排隊的。餐廳門口擺了幾隻可愛的小象，栩栩如生，逗趣的模樣令人會心一笑，打造南洋風格的泰味館是三五朋友聚餐的好去處。店內的裝飾還有使用的盤子等都是老板特地去泰國購買，像是使用的餐盤我覺得就滿有設計感的。J之前吃過的泰式料理像是瓦城、微風廣場裡的泰喜歡、大葉高島屋裡的晶湯匙等多半是設點在百貨公司裡頭的店家，而泰味館雖然設立在賣場裡，但今天J吃到的這一桌菜絲毫不輸百貨公司裡的菜色，重點是他便宜又好吃喔!每次去吃泰式料理多半是餐廳配好的套餐，套餐的價格當然比單點要便宜但選擇也有限，而在泰味館裡有套餐也有單點的選擇，單點下來也非常划算呢!單點的部份有酥炸料理/涼拌料理/雞肉料理/豬肉料理/牛肉料理/主食料理/附餐/海鮮料理/蔬菜料理/湯類料理/甜點類/飲料類；分類一目瞭然，想吃雞的就點雞類的料理，不吃牛的就直接跳過牛肉的選項。

最近在推的套餐是華麗五人行十道菜2488元(另加10%服務費)平均一人550元左右；也有二人五道菜988元(另加10%服務費)；四人行八道菜1888元(另加10%服務費)泰式料理一年四季皆宜，喜歡酸酸辣辣的朋友不要錯過這家了，不過J個人覺得泰味館為符合國人口味，調味料使用上偏清淡，每次我跟公婆出去用餐他們總習慣交待餐廳要少鹽少味素，吃過泰味館後覺得這個口味就是長輩也會喜歡的口感，甚至連他們家的辣度也是很溫和的。今天我們總共點了月亮蝦餅/泰式炸豆腐/黃金花枝餅/涼拌海鮮/泰北大薄片/綠咖哩椰汁雞/沙嗲雞腿/香檸排骨/海鮮豆腐煲/清蒸梅子魚/蝦醬空心菜/泰味茄子/酸辣海鮮湯/摩摩喳喳/泰國椰子汁/泰式奶茶/泰國啤酒 共四大一小 平均一人約600元

他們的香檸排骨我特別推，香檸排骨是用檸檬汁跟柳橙汁下去調味，吃起來酸酸甜甜的，使用的部位是去骨的里肌肉，吃起來口感紮實香嫩連小朋友也喜歡~黃金花枝餅-

燙燙的咬下一口鮮Q彈香，沾上主廚特製的沾醬，酸酸甜甜非常下飯耶!這道我個人很喜歡，配上店內獨家進口的泰式啤酒更優~海鮮豆腐煲-

裡頭有青椒、洋蔥、豆腐、蝦子、透抽...非常豐富，由其是蝦子好大隻喔!趁熱吃沙嗲雞腿-

一般的沙嗲都是用烤的及串的，而泰味館是用先用蒸的再下去酥炸，鎖住肉汁吃起來不柴不乾，而皮炸過後酥酥的，外面這層是沙嗲醬，師傅用咖哩跟花生醬調製，吃起來鹹鹹甜甜的非常好吃，旁邊是酸甜醬料，也可以直接淋上雞腿一雞二吃。貼心附上刀叉讓你優雅享用。這道大推~涼拌海鮮-

這道我每次都會點，因為我很喜歡透抽放涼後的脆彈口感加上蝦醬、香茅、魚露、檸檬等各式酸甜口感，異國香料的辛辣，搭配台灣在地的蕃茄、蛤蜊、切絲的洋蔥等...當作夏天的涼拌菜也很開胃。店內推的泰國啤酒-

我其實沒有很喜歡喝啤酒，但他們家進口的啤酒喝起來相當順口，喝完也不致於太脹(有的啤酒會脹氣)，泰式料理其實搭啤酒最好，更有渡假的氛圍。《未滿十八歲禁止飲酒，酒後不開車》月亮蝦餅-

泰味館上菜的速度好快喔!我都來不及拍，不過座位滿的時候他們也常被催菜，整體來說服務跟貍小籠一樣都是訓練有素。泰味茄子-

這道菜在一般的川菜館也看得到，比較偏台灣菜，加上九層塔後去酥炸的茄子香氣四溢，不過是全油下去炸在口感上也較油膩點。泰式炸豆腐-

忘了吃到第幾道菜我已經招架不住了，每一道都好下飯!綠咖哩椰汁雞-

這道菜也是我家出門必點，小子特別愛吃，為了他愛吃我有一次還特地在家裡做這道菜，不過可別以為很簡單，我光是找材料就花去不少時間，跑了三個地方買食材，檸檬葉不好買，椰漿跟魚露要在大賣場才有。不過為了節省時間還是外面吃比較快啦!這道菜也被小子吃個精光~泰式奶茶-

這個也是每次來泰國料理店必點之一，明明很甜卻還是很喜歡，那一股濃郁的茶葉與特殊的奶香為餐點做了一個完美的結束。泰國椰子汁-

如果想喝清爽一點的飲品還有椰子汁可以選擇喔~裡面可是加了椰肉，很好喝!摩摩喳喳-

最後這道甜點一定要的啊!這道甜點是馬來西亞、泰國及新加坡最具代表性的食物之一，裡面有椰奶、亞達枳、西米露、波羅蜜等南洋熱帶果乾，加了碎冰吃起來瞬間都清涼了起來。住新北的朋友如果還不知道這家就趕快來吧!跟我去泰國吃到的餐廳比起來便宜精緻又好吃!

貍小籠港式點心 (板橋區)

從台北開車到板橋其實不遠只要你沒走錯路的話!話說這天來到位於板橋捷運亞東醫院站附近的愛買，離開台北後!不!應該說就算在台北我已經是路痴了，更何況要走出台北，我不想承認我是天龍國的人，因為有導航我還是可以找得到路...只是今天的導航好像也怪怪的。走台65線是錯誤的應該走台64線才對，經過南雅南路與貴興路就可以找到愛買南雅店囉~其實開車滿快的，只要沒走錯路大概半個小時左右就可以抵達。聽說今天來的這間店以前在桃園很火紅，現在不用專程跑到桃園，新北也吃得到喔!這天的天氣不好，氣溫偏低，從台北一路開過來雨是越下越大，好不容易來到板橋愛買南雅店比預計的時間晚了十幾分鐘，樓下就有停車位，省去不少找車位的時間，上了三樓後發現這裡好熱鬧喔!

來吃港式料理最喜歡的就是它的種類繁多，像是燒賣、珍珠丸、芝麻球及菠蘿油都是大家耳熟能詳必吃名單。前陣子才說到最近都沒有吃到我覺得好吃的港式料理餐廳，沒想到就這麼巧有機會跑來這裡，一開始就為了它可愛的品牌LOGO所吸引，真是一家可愛的店。說起飲茶文化早已行之有年，在香港飲早茶的風俗從廣州開始，慢慢延伸至上海，在港邊等船的時候很多人會到岸邊的茶樓吃些小點心再配上一壺熱茶，成為一種生活習慣。後來慢慢演變把時間切分為三個時段再細分為小點、中點、大點，每種點心的樣式都不盡相同，早茶的點心最為平價，當時還會有一些人在一大早的時候就去茶樓前排隊。而假日更不用說通常是一位難求。不同的飲食文化也拉近人與人之間的交流與距離，借著飲茶與朋友相聚、家庭聚餐，增進不少情感。今天我們一下子點了太多，服務人員上餐的速度又很快，所以一下子桌子就滿了!建議可以邊吃邊點(想到什麼再點)，不用一開始全部點完，可以分2-3次慢慢點，慢慢吃，食物趁熱吃最好。這其實也是港式飲茶的優點，不趕時間的話一面吃著精緻美味的港式小點，邊喝著熱茶，輕鬆的聊著天。貍小籠這間餐廳的空間是開放式的，動線不會太擁擠，桌與桌的間距也很剛好，訂位的時候服務人員也會詢問是否需要兒童椅。快來看看我們今天吃了哪些東西？菜單目錄一張紙就可以看完，先把人氣LOGO的料理先點過一遍，像是黃金泡菜、港式蘿蔔糕、叉燒菠蘿包、鮮蝦腐皮捲、芝士炸蝦球、炸兩腸粉、奶油焗白菜都先來一盤!先吃再說!這邊的價位有分59元/69元/79元/89元，其中湯品是99元，蔬菜129元，主食類149元。港式料理也因為南北差異的不同而呈現不同的料理手法，北方在外觀的設計上比較精緻，像豆沙包、燒賣、餃子類多半是屬於北方的港式料理。而南方多半是平民的日常飲食在料理上趨於大眾化，代表的有酥皮類的點心、米類點心及麵粉類的點心。貍小籠的特製辣醬也很好吃，加醬油沾一點味道更好吃。店內也有販售。在網路上看到有人點煉乳螺絲捲時我就躍躍欲試了!這道也是我童年的美味記憶，忘了在哪吃及跟誰去吃？炸好後的香酥外層及剝開螺絲捲熱氣煙霧從裡頭竄了上來的畫面一直在我的腦海裡，麵粉的香氣淡淡的散了開來沾上甜甜的煉乳，真是美味，一直都想念這個味道。旁邊是芝士炸蝦球，切開後真的有芝士耶!好特別喔~炸的酥軟的蝦球裡面有著滿滿的鮮蝦沾上旁邊的特製調味醬，QQ軟軟的，感覺這個一下子吃了二顆很快就會飽了，所以港式料理真的很適合找朋友來吃，每種都可以吃得到，選擇豐富。餐廳也有很多飲料可以選擇，走年輕大眾化(不然應該是提供各類的茶葉才對)。

鴛鴦奶茶-

港式的鴛鴦一般是採用較濃郁的紅茶葉下去沖泡，再配上牛奶與砂糖去調製，混合了一半的咖啡和一半的絲襪奶茶，如果想喝奶味比較重的可以點絲襪奶茶(通常會加煉乳)。四季鮮果茶- 看起來裡面的料很多耶~都是用新鮮水果去調製。蘿蔔糕好不好吃真的很重要!因為早餐店好像都少不了有蘿蔔糕，記得有一次吃到一家早餐店的蘿蔔糕糊糊的，一夾起來就散開，通常會加入玉米粉增加凝固，裡面會加蝦子、油蔥酥、胡椒、鹽巴及在來米粉、蘿蔔、香菇等等(看個人喜好)，貍小籠的蘿蔔糕比較紮實，吃起來味道適中，如果裡面餡料再放多一些一定更棒!菠蘿油有二種，一種是冰火菠蘿油，一種是叉燒菠蘿油；雖然很喜歡吃菠蘿但這個熱量超高的啊!還好貍小籠把它精緻小巧化，讓你可以滿足口腹之慾也不用太擔心體重直飆，大不了吃完這一頓去跑個幾圈!美味當前不吃可惜了~腸粉在89元及99元區，我們點了蝦仁腸粉及港式醬腸粉；

粉皮Q軟，加上特製的醬汁味道也不錯，喜歡原味的口感，單吃粉皮的簡單滋味，吃起來也頗為清爽。第一次吃到的小籠湯包是皮比較厚的，感覺跟外面的不太一樣，但它又不像水餃皮那麼厚，介於中間，裡面的肉餡很多，多吃幾個很容易飽足...沾辣醬好吃!蠔油炒高麗菜-

他們家的辣椒跟外面比起來比較沒那麼油，辣度我還可以接受，很香奶油焗白菜-

我喜歡它充滿奶香的味道，白醬與各種蔬菜的搭配，燙口的起士包覆著食材，每一口都是料，好吃極了!這道大家都很愛小黑芝麻包-

這個是不是超可愛的!最近流行可愛到不要不要的!帥到不要不要的，一開始還搞不懂這些流行用語，原來不要不要是【受不了】的意思啦!是說我真的是為了造型點他的，這個好吸引小朋友。很有創意的設計。流沙包-

喜歡它的柔軟觸感，一口咬下爆漿的鹹甜滋味，大人小孩都很愛!包子類不知道有沒有提供外賣？覺得當早餐也不錯香煎花枝餅-

一頓下來有蒸的有炸的有煎的鮮蝦腐皮捲-

我是到最後才吃到這道鮮蝦腐皮捲，前面上好快，然後我又吃的慢，這個就算放涼一段時間還是很好吃，包裹著蝦仁的腐皮捲料多實在，外層吃起來酥酥的，吃起來相當彈牙鮮甜，這到我也很推

炸過後酥脆酥脆的實在不錯!雖然一開始有人說這家不便宜，味道普通，但我個人還滿喜歡的，除了可以吃到很多種不同的料理以外，停車方便而且東西也精緻，走比較中規中矩的路線，我無法告訴大家有多好吃，那太矯情了。好不好吃還是要自己來吃過才知道最後的甜點也是招牌喔!

手沖木桶豆花-

這道上桌大家有驚喜，可以自己動手DIY一下，感覺很古早味，然後用這樣特別的方式來呈現，讓吃這件事變得更有趣味性。提供了黑糖水、煮的軟爛的花生、香甜的蜜花豆。三種都加上一些，感覺真好吃好熱情的ㄧ餐❤️
餐點選擇多，上餐速度快，而且又好吃，有很多特別的餐點及造型有趣的設計，ㄧ定要預約，生意超好的下次再找朋友一起來!吃飽還可以去逛旁邊的圖書館假日這邊真是溜小孩及閱讀的好去處!

這次想吃沒吃到的三絲炸春捲、紅沙脆鍋餅、家鄉鹹水餃、宇治抹茶包、泡菜釀豆腐、流沙芝麻球....

許甜記 (淡水區)

在一起的時候並不需要為了某一種目的而前進，那樣反而會有壓力。有時反而自在隨性一點好，本來下了車往河岸那邊走的時候還有人說想回台北了!但是一路吃吃喝喝逛逛，越走心情卻是越開闊。逛累的時候就找家店坐坐吧!發現在老街中正路上有家可愛的飲品店耶!決定就是這家了!三人一致點頭前幾年來逛都沒發現這裡，許甜記是櫻花食品的副品牌，主要販售手搖飲品、糕點及果汁，店外面的設計有著復古輕甜的古早味。大大的招牌上寫著一個許字，綠色跟橘色的反差突顯出對比，旁邊又擺上一台腳踏車跟木長椅，很適合來拍這喔!一開始以為是手搖飲的店，但是裡面有坐位區，位置不多，我們進去後找了一張四個人的坐位區。光是蛋糕的造型就非常吸睛，充滿童趣這個蛋糕看起來也很好吃的樣子，發現他們家的蛋糕都滿吸引人的，不是很華麗的裝飾但卻很有親和感。



整顆的甜橙下去做成的糕點(這個一定要點來試看看)而且小朋友很喜歡。狹長的坐位區旁邊就是師傅們的工作室了，使用大玻璃窗做隔牆，裡面一目瞭然也拉近與顧客間的距離感。這邊內用是每人低消一份飲品或是蛋糕，餐點要自行回收，有提供WIFI密碼。用餐時間為60分鐘。糖漬日橙-

雖然是一間小小的飲品店但是糕點的設計頗為特別的。每種甜點上桌都有小托盤及一個小木塊的牌子。小木塊上面教你正確的食用方式，這真的好可愛也好窩心喔!本來以為這個會很甜，不是整顆橘橙下去熬煮？它的甜味很剛好而且居然不苦？因為印象裡橙皮是有帶些苦味的，裡面的蛋糕好綿密，滋味好豐富，這個我們都很喜歡!葉子的梗還有葉子及小瓢蟲都是巧克力做的，栩栩如生，他們家的奶油也不會膩喔~藍莓派上面的莓果也好多顆~還加上一顆草莓。我最喜歡水果蛋糕了。天冷來一杯熱的紅豆鮮奶茶，略甜但是紅豆非常多~感覺是家真材實料的店家!休息完後我們又跑去中正路上的商店閒逛，小子今天最開心是吃到他說超好吃的鳥蛋還有這家可愛的蛋糕店，離開前又買了整人玩具-電擊鴨，其實出發前都沒想到今天會發生什麼事耶~帶著滿足幸福的滋味我們轉往信義區囉!紅線真的非常方便!媽媽想要走走路運動一下也有達到目的。

食 不厭 (瑞芳區)

趁著勞工多出來的假，臨時和妹妹約去九份金瓜石玩，前一天才決定，上網找到這家名為【食不厭的餐廳】，然後我一直碎唸著想去金瓜石的祈堂老街及不厭亭，這日很沒系統，丟出一個地點就準備出發，早上九點多才從台北開車上山，妄想著不是全台北市的勞工都會往九份跑，到了山邊發現我錯了!我錯了!我錯了!塞了大概幾十分鐘算好的吧!只是怕停車位很難找，於是老公就把車子丟在靠近九份的地方，原本的計劃是直接上不厭亭看風景再去食不厭吃飯，但是食不厭不接受假日預約，眼看著綿延不絕的車陣，只好放棄先上不厭亭(附註：去之前我完全不知道不厭亭是什麼樣的景區)是看山還是看海，還是只是一個熱門的打卡地點，只是很單純的想著食不厭!不厭亭就在金瓜石啊~在九份附近停好車後還要先付費，記得是二小時就要150元，為了怕食不厭那邊沒有停車的地方，我們決定就先去九份走走。山下的美景，真是海闊天空，大妹工作原故比較少出門走動，我鼓勵她多出來，我們走去了九份老街往雨天晴民宿的方向走。

穿過九份老街一直往上面爬，走的我氣喘噓噓，有人腳程很快，後來我們看了食不厭的地圖後決定先往食不厭走好了，因為不能訂位想說能不能在11:45分趕到。我們一面走一面看風景，九份的美景還是如此美麗!

今天的天氣真的很不錯，風涼涼的又有陽光，爬著爬著居然也會流汗。

爬到高處的時後往下俯瞰，一望無際的大海，深藍的海水，這片美景總是令人看不膩，有人開始抱怨著說食不厭的地點好像要繞大路，會很遠...第一次的時候跟著手機的導航走居然要通過墳墓，眼看越走似乎路越窄，兩旁身邊都是墓仔埔雜草叢生，越走越毛我們決定放棄。最後呢!決定一個人先回去開車，另外幾個人繼續找路。男女大不同，男生希望有效率的去處理一件事情哪怕只是隨性的出走，女生就是抱著一些小浪漫，大方向我給你了，就慢慢找吧!這時候就會發現男生都很沒耐性，有人說不喜歡為了吃而特地來，可是上山的時候也快中午了，女生滴咕著，前一天又不是沒告訴你地點。一個人先回去開車直接去食不厭，開車是走大路，另外三個人決定鼓起勇氣穿越墓仔埔，是說為了吃!我好像很不惜一切啊!!我們一行人從新北市瑞芳區崙頂路往山下走。看地圖我們應該是穿越了瑞芳區第十九號公墓來到食不厭。我牽著大妹，妹夫走前頭，我想起了前陣子看的紅衣小女孩，心裡總是感到有些不安。從崙頂路走下去經過墳墓大概不到十分鐘就走到大馬路了，氣呼呼去開車說不想吃的人說他來大馬路上接我們。於是我寫下了這樣的心情-

任-

一個名字 隨便都好

一種心情 只想跟隨

男人要的是效率

女人要的是陪伴

去哪裡都好

迷路也沒關係

知道妳想去哪

就算累也陪著

碎唸聽聽就好

走過荒蕪的墓

才知道你的好

我們真的跟著導航找對路

站在門口等了快一個小時有咖啡的微風與藍天 很好

有你們在一起的陪伴 真好

#擁有 #一起走到老食不厭的外觀就像是一棟廢棄的老屋所改建，外面掛滿了午仔魚，我很好奇為什麼一隻蒼蠅都沒有!

因為抵達目的的時候已經十二點左右，我急忙趕快進去訂位，沒想到裡面居然全部客滿，小伙子建議我們到附近的黃金博物館走走再回來，有位置會撥電話，大概要等一個小時左右，如果此時去博物館又要找位置停車，又塞車，來回恐怕會超過一個小時吧!

但我還是有著好心情，一來我找到這裡了!二來能跟妹妹出來是很難得的，就算什麼都不做，看看藍天發著呆也很好。後來我們就決定在外面等吧!反正外面有坐位。我來來回回跑進餐廳裡，一下留電話，一下看菜單，後來乾脆點杯咖啡坐外頭等，一開始的時候小伙子忙沒空搭理我們，留下電話便去忙，後來進去點咖啡時遇到一個滿臉鬍鬚的老板，他說他們正忙恐怕沒那麼快幫我做咖啡，我說沒關係有空再做就好，反正我們就在外頭。接著就跟妹妹兩個人在這拍來拍去，她還戲弄起外面木桌上的兩隻野生蟑螂，應該也是蟑螂的一種，翻不過身一直在爭扎，大妹不知去哪找的樹枝樹葉放在蟲子的肚上，說她是在幫忙，哈!個性還是老樣子，從小對這些小昆蟲小動物都特別有興趣，我呢!則是為恐避之不及。今天真是奇異的一天太多的無言啦！雖然食不厭等了一下子，但東西沒讓我們失望，好吃❤️而且老板好性格，他後來拿到外面給我們的咖啡也好好喝，又香又濃，一掃剛才走過墳墓的害怕，感受到了食不厭的親切與隨性，老板的招呼就像朋友來家裡坐坐一般，客人與店家的互動相當不錯，大家怎都知道這麼一個好地方!居然客滿客滿客滿耶!在這個看似荒郊的野外還能生意如此之好，還沒開動前我不免有所期待。

圖為貓飯，上桌時白飯上面的柴魚片還會緩緩飄動，下面淋上醬油，米飯香Q，味道也不死鹹；貓飯源自日本，本來是指給貓吃的剩飯，作法很簡單但味道也不錯。醃漬柚香蘿蔔現在有點後悔當天怎沒買回家!因為現場有賣，吃起來酸甜多汁非常清爽，不知不覺就會一口接一口。今天點了貓飯、酒蒸蛤蠣、鐵鍋牛勒條、午魚一夜干、豬肉雄香腸...說什麼都不能破壞姐妹難得的出遊!午魚一夜干，當天真的很猶豫到底要不要買回家，外面掛著滿滿的午魚，很有店家的特色，大部份的人都會以此當作背景拍個照留念；食不厭就位在九份與金瓜石的交界處。老板名為寬哥，原本也在金瓜石開咖啡店，後來又開了這家日式食堂，小小的一間店充滿人情味道，對於食材的料理也相當有自己的想法，一夜干的香氣在暖暖的午候流動著，加上咖啡濃厚的氣味，各種料理上桌，飲食之樂就在於這樣細微的互動裡。鐵鍋牛肋條牛肉上的芝麻菜是現摘的，秋天上山來吃日式料理滿有味道的雖然是一家小店但用料絕不馬虎，大部分香草都是草屯栽種然後直送金瓜石。看著看著我的肚子又餓了，烤的香氣逼人的一夜干吃起來魚刺不多，肉細，雖不豐腴卻富有嚼勁，烤的剛好彈性十足。我們一下子就分食光了。記得紅衣小女孩的影片有個畫面就是女友到男友家的時候看到男友在吃滿桌的蟲子，因為他被帶到山上去沒有意識，我腦中閃過了那樣的畫面，因為同樣都在山野中，快速擦去腦海中的影像，別鬧了現在是大中午好嘛，人很多，很熱絡，上菜速度快，早已饑腸轆轆顧不了那麼多，先吃了再說，我覺得食不厭的料理就是那種平凡見真情之感。今天這樣吃下來大家都好滿足，一個人平均350元也不貴還能吃到多樣式的菜色，除了我們點的這幾道還有蛤蜊湯、香料烤雞腿(當天有點已賣完)、焗烤蕃茄麵包、南印度咖哩雞肉、泰式涼拌墨魚、很台的薑片小捲(這個名字有趣)、馬祖直送淡菜、黃瓜竹輪烤、一直往嘴裡塞的肉(哈!這是真的嘛!!)食不厭沒有紙本的菜單，料理全寫在牆上的木片板，我這篇已經帶到全部的菜名，大家可以參考一下囉~我認真想著下次要去把沒吃到的菜色再吃過一次!

另外把飲料的菜單給大家參考(咖啡真的還不錯)小捲好吃!我愛!多好吃!自己來就知道了~ 很台的薑片小捲是一道東北角的地方菜，小捲來自墨魚媽媽家漁船急速冷凍過的，薑是老阿公親手栽種，光聽這個敘述就有很多畫面在腦海裡出現，感覺就是道有嚴選挑過的料理與溫暖的關係。豬肉雄香腸來自宜蘭，帶著高梁的酒香，非常下飯，我已想念了!

靠北過日子 (金山區)

喂!請問這裡是靠北嗎？對!我們這是靠北。 那個...請問可以預約嗎？ 不行喔! 對方說。打電話去的時候講到這二個字還真有點彆扭

想像他們接起電話應該會說...你好，這裡是靠北。我們想訂位! 請問你們訂哪時候？幾個人要過來靠北？哈哈哈!我又在胡思亂想了，靠北這個名字取的真的滿有意思的，早在剛開幕時就在lnstagram看到，最近陸續一直有朋友去拜訪，我是不刻意啦!這日剛好假日也沒安排事情。這裡十一點營業，不接受預約。所以要來請早! 還有昨天在朋友版上看到 : 靠北。今天沒有開!(是的!週二及週三公休)一早過來靠北還沒開，平常這個字眼不會從我的嘴巴裡說出來，今天可以光明正大的說(因為我要介紹啊!)這日在我們前面已經有三組等待的朋友，11點準時營業，店長親切的出來招呼並且確認來客順序。從停車的地方走過來其實一路上有不少店家，很好奇靠北究竟是怎麼紅起來的？因為旁邊有的餐廳都已荒廢了，而這家店不但中午客滿，離去時後面還排了好幾組候位。離開時有跟店長小聊一下，他們營業至今才三個月，當初也沒想到會爆紅，我相信一開始是從lnstagram開始的，lnstagram不需要有太多的陳述，簡單有意境的照片就能吸引人潮，而這個軟體也以年輕人使用居多，所以你來到這裡會發現清一色幾乎都是學生。

金山喝咖啡的店家不少，多半是衝著無敵海景而來，而靠北過日子就位於海興路的大馬路旁，湛藍色的外觀建築特別顯著，由於臨近海邊，深藍色的牆壁讓夏日的氣息更加濃厚。

位於台灣北海岸金山中角沙珠灣的一處小屋與藍天大海相依而伴，生活的曲幕依然照常走著。 店內有簡單的手作輕食與甜點、烏龍麵、單品手沖咖啡、台灣茶與沁涼的啤酒、一些風格文具用品、一些戶外體育商品、還有一些書籍、音樂與海風。餐廳共有三個樓層，一樓走進來是餐廳的廚房與櫃檯，可以看到裡面有好多服務人員忙碌的進進出出；而左手邊是商品呈列區。 在這裡有書畫筆記雜誌及一些風格用品，生活感很濃厚的地方，由其是官網的這段話不難明白其經營的理念與夢想-「TO SEE THE WORLD, THINGS DANGEROUS TO COME TO, TO SEE BEHIND WALLS, DRAW CLOSER,TO FIND EACH OTHER AND TO FEEL. THAT IS THE PURPOSE OF LIFE.開拓視野，突破萬難，看見世界，貼近彼此，感受生活，這就是生活的目的」--《白日夢冒險王》。有時候我們太固著於這樣的生活方式，習慣了被憂鬱啃蝕，在時間的消磨裡我們慢慢失去對冒險的期待，甚至害怕不再前進。而透過身邊發生的每一件事，即使不曾親身參與，也能知道或感受這世界運轉的多種面貌。豐富彼此的視野，讓生活更加美好。有特色的店擅於營造這樣的生活感，但是我覺得一家店能吸引人的還是在於人與人之間的對話，那個溫度的碰撞與產生，很多年輕人來到這裡雖然只是拍照及打卡，很多時候或許也只是低頭滑著手機，但店裡卻能引領著這些人彼此注意，想想能一起做的事，不單只是喝咖啡，它擅於營造話題，製造出一些火花產生互動。我很喜歡他們官網的設計及裡面寫的一些話，那些關於生活美好的事物，關於角落的溫度；我們常對自己說：Life is not simple, let’s joke about it.

事實上，相信不論在何處，靠北也靠北的我們，面對生活本是困難這件事，一定難免挫折並且時常抱怨，但是在這之後還是不忘為了繼續追求美好的生活而前進！每天都有靠北的事，今天一出門也有人在靠北(抱怨)，其實養成容易抱怨並不是件好事，我倒希望對事情的發生我們抱持著平常心看待，用理性的方式去分析與評論。前幾天剛好看到一個節目跟野外求生有關，當中你可以觀察到每個人的個性，他們一行人從很高的懸崖沿著瀑布而下，有的人雖然害怕仍不斷告訴自己，我一定可以做到!有人用了幽默的方法調侃自己，有的人沒有預期會發生哪些事，遇到了就開始不斷的抱怨。有的人犧牲了自己的膽怯投注在另一個更需要的人身上；有的人只想到自己，有的人只想到別人。通常容易抱怨的人本位主義都較重吧!因為怎樣都是別人的錯!當然也不是說你不能靠北，人又不是十全十美的，但有的人就靠北的很好笑，靠北的很高招，靠北的讓人很認同；話怎麼說，說的通情達理還真是一門學問呢!一樓吸引我的小物還真不少，買了一個竹編籃，這裡還有運動外掛式墨鏡，小子很喜歡，但是要價3000元，他暑假前賣了自己畫的雨傘及名信片賺了1000多元，他問我是否可以先幫他出？養成透支習慣不可以!直接被我拒絕，還好他也沒再堅持。其實這個商品很ㄏㄤ說...特色：可折式鏡腳/專利前扣式磁框/專利不變形橡膠頭帶/100%UV400...，戴起來頗有型，不過不想養成孩子茶來張口飯來伸手，想要的請自行努力。努力得到的東西才會懂得珍惜走上來二樓是用餐區，靠窗的位置不少，邊邊靠陽台的採光也不錯，靠近陽台這邊有茶水及用餐的餐具請自取，另外店家還擺了十幾把扇子，對這扇子印象特別深刻呢~服務人員其實不算多，店長很熱情的接待與解說，感覺店長本人根本就是一個文青少年來著，聽他講話有條有理，不急不徐，思路清晰，談吐溫厚，這讓我想到上次採訪的林果良品負責人曾儒，感覺他們根本就是同一類型的人啊!

2015人物專訪系列十一月人物-●林果良品曾信儒《改變人與人之間的關係》●冷水壺，一開始研究半天，大姆指要壓住中間的扣環，食指跟中指往外拉開，滿喜歡這個水瓶的造型與設計，出外野餐也很適合攜帶喔!四方型風扇，有點復古的造型也很吸睛。野餐風格的木桌-復古涼風扇-二樓規劃出四個用餐區塊，但其實我最喜歡的就是這個角落，可惜店家有二個小時的用餐限制，不然我覺得若能待一個上午肯定更能沉下心來好好體會這裡的空間環境，二個小時我光拍照大概就要花去一個多小時有吧(汗顏...)，這是部落客的強迫症頭一一"因為這裡實在太好拍了!

扇子上的文字可以隨意搭配；有海、消、熱、貓、靠...等等，這個也太有創意了吧!好有趣喔!但有人來到這一直滑手機(只有我跟小子自己在玩)男生對這個是不是比較沒有感覺？一個字表現對生活的傳達-生活有好多元素組成，一面牆可以這樣構思，名信片，攝影，旅行，日出，夕陽，探險...，你怎麼讓生活過的更有味道？日本【北海道幸福時光】記錄了十七個不同的人物對生活的醒悟及改變，從對土地的依戀中重新連結並且找回自己對生活的追求，不管是月村良崇的手作起司還是波羅尼的雞蛋職人，那種對生活的努力精神與態度都值得學習。把戶外風景帶進室內空間，到處有綠色的植物、柔軟的布織品，加上頭頂天花板上的布料及燈飾，晚上一定很浪漫這個地方!

走出二樓的陽台來到三樓的戶外區，天氣不熱的秋冬季坐在這裡看海一定很不錯。前面是海後面就是一片綿延不絕的青山。

你說你喜歡看海，他說他喜歡看山，山與海總是相鄰為伴，各自成景。海有海的遼闊，山有山的靜默，海流向遠方，而山總是永遠在前方。開一家店並沒有想像中的簡單-

從進了店開始，很多驚喜是出忽意料之外，看你怎麼去感受生活，怎麼去過日子，不要害怕遇到挫折或是困難，不要擔心如果遇到了該怎麼辦？都還沒遇到的事多想也只是自尋煩惱；晴朗的時候望出去的大海湛藍迷幻，美的令人陶醉不已，但也有狂風暴雨令人害怕躲避不及的時候；天，總會放晴!在一覺過後。

我覺得靠北會吸引那麼多人來，第一個要件是你本身就喜歡看海；因為喜歡看海所以會特地跑來，不然這大老遠的一趟也是得花不少時間，再來是店內的風格，是一家會吸引年輕人的店無誤!但也有不少中年人過來，追尋的是曾經已逝的青春，這讓我想起學生時期有一段時間特別喜歡泡咖啡館，那時還特地把想要去的餐廳用小冊子記下來，時過境遷，現在的年輕人靠手機網路資訊很容易就能找到喜歡的風格小店，拜網路之賜，想要紅還是得花一些新意與心思。我把食物放在後面來寫，主要是因為大部分的人多半是被餐廳的風格所先吸引，至於餐點的特色只是加分的其中一個選項；包括食材來源、店內的服務態度等等；今日點了雞腿咖哩麵/雞腿奶油麵/培根奶油麵/黃檸檬洞洞/蘋果派/阿基里斯(冰咖啡)/冰棒奶茶/桂香包種 共計NT1650元(平均消費550/人)

但我個人覺得烏龍麵一碗可以二個人分享(份量真的很多)，我們沒吃完外帶當晚餐。雞腿奶油麵-

店內的餐點清一色都是烏龍麵，有四種口味可以選擇；除了上面提到的還有海味小卷烏龍麵，青青野菜烏龍麵；培根奶油麵-

這裡使用的培根厚切足達1公分，是五星級飯店最常使用的台灣有機飼養豬；而小卷來自萬里；有分奶油及咖哩的湯底，咖哩略帶微辣。今天食用心得覺得調味偏清淡不過鹹，雞腿跟厚切培根份量真的很多，麵條適中口感佳，湯頭勻稱入味；店家在設計菜單時本來就希望能精簡化，除了可以達到食材不浪費以外，更能有效的控制成本預算。既然菜單的選擇不多，不代表食材就不豐富；我這一碗雞腿咖哩烏龍麵裡面有青菜、馬鈴藷、紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄、玉米還有蛋跟四季豆；大概吃了二塊雞腿我就已飽足。雞腿吃起來好厚實，嫩滑Q軟。平常不太吃烏龍麵的老公也說他們煮的烏龍麵不錯!這樣一碗麵配料相當豐富；不過建議可以設計以女性或小孩為主的份量。靠北過日子跟知鳥咖啡提供合作，店內早上提供 1.黃檸檬洞洞蛋糕 2.蘋果派1.蛋糕體厚實內餡豐富 2.較偏甜(可配黑咖啡或茶)

3.蘋果派裡面的蘋果非常多又大塊(大喜)冰棒奶茶也是店內招牌之一，不過我覺得喝起來奶香不足，比較偏清淡的口感，因為個人是喜歡偏清淡的所以覺得還不錯。店內不管是擺設或是使用的餐具我都很喜歡!蛋糕比較偏甜所以搭配奶茶及咖啡剛剛好綜合了甜度；黃檸檬洞洞蛋糕吃起來很紮實，微酸微甜，下面的派皮吃起來相當好吃。我們切成三等份，整個奶香味濃郁，檸檬的酸甜一入口就已融化