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魚油 ❤ FishOil
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共 44 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2014-06-16
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類別 : 英國菜複合式餐飲輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

 
進入秋天囉!最近日夜溫度差異很大,
大家要記得隨身攜帶外套,小心別感冒了!
話說,雖然日夜溫差很大,但是到了正中午,那溫度,
實在是熱死人不償命啊!這時候就很想要來一碗透心涼的冰品,
所以,實在是擋不住對冰的思念了,冒著好噴油來時的搥打之痛,
魚油也想跟大家分享自己造訪好幾次的冰品店 - 藍克。
它位在桃園火車站附近,交通位置都很方便,步行約5~10分;
隱身在大樓裡,不過有顯眼的招牌指引著。

 
位在2樓的位置,爬個樓梯,運動一下。

 
藍克是間歡迎狗狗的餐廳唷,所以當天也有帶Candy小狗一起前往

 

簡單俐落的用餐空間,提供了各式的座位區域;
有7~8人的沙發坐椅,2~4人的一般坐椅,或是不受人打擾的靠窗區。

 

 
利用了大手牽小手的掛圖,打上溫暖的暈黃燈光,增加了用餐時的溫馨氛圍。

 

有個性的黑色電風扇

 

開放式的餐點製作櫃台

 

藍克提供了各式冰品輕食飲料......等各式餐點,多元化的選擇,
炸食小點麵食漢堡三明治鬆餅(一般鬆餅比利時鬆餅)、厚片
花果茶咖啡各式飲料招牌雪花冰

 
店內也有提供下午茶套餐組合與升級套餐的優惠

參考看看吧!

 

 
今天開頭先以冰品打頭陣啦,因為他們最出名的就是雪花冰,迫不及待想先跟你們分享。

抹茶紅豆雪花冰
抹茶愛好者的魚油,每次必來必點,如果跟魚油一樣,也是阿抹的頭號粉絲,
不用懷疑,就決定是它了,不會讓你們後悔的。

 
鬆軟綿密,就是雪花冰令人懷念再三的美妙口感啊!
直接以抹茶粉作為雪花冰口味,每一口都能感覺抹茶香充斥著滿滿的口腔,
特有的抹茶苦甜香,帶出茶香的濃郁。
抹茶好噴油,當然就是紅豆好噴油啦,怎麼能錯過這最佳麻吉呢!
它們的組合,就是黃金比例嘛,
紅豆熬煮的很綿密,但是卻沒有殼肉分離,而且咬進嘴裡,馬上就化開了!

 
介紹完原味吃法,魚油一定要來去淋上那肥死人不償命,卻美妙到飛上天的可愛煉乳啦!

 
濃濃的甜奶香味,就讓自己先將肥胖的罪惡感,貼在背吧!
看不到,看不到,我什麼都沒有看到 )) 哈。

 
統一布丁雪花冰
以牛奶口味的雪花冰作為基底,大氣的放上一整個完整布丁,
在淋上幸福好滋味 - 煉乳,人氣招牌必點。

 

 


西瓜雪花冰
是真的以新鮮西瓜打成果汁製作而成的雪花冰,呈現出淡淡的粉嫩夢幻色系,
四處點綴著可愛的西瓜小圓球,真的好像一副點點圖畫,好可愛。

 
西瓜一口咬下甘甜多汁,瞬間化開,融入細緻綿密的雪花冰裡,口感獨特,
就好像是在喝西瓜冰沙一樣,消暑解渴。

 


附贈 - 芒果雪花清冰
這是當天店家附贈的,友人去了好多次,都沒吃到芒果雪花冰,因為都沒有芒果,
不過後面店家很有心的,贈送一碗芒果口味的雪花清冰,讓我們一解這想思之苦。

 
淡淡的芒果酸甜味,沒有過濃的香精味,是以新鮮芒果作冰底,
天然的滋味,很舒服的味道,吃多了也不膩口。

美式漢堡肉蛋餐
麵包是採用一般芝麻漢堡麵包,
外層烤得酥酥的,裡頭還是保有麵包鬆軟的口感。
只要點漢堡層,都會附贈薯條,份量還蠻多的。

 
採用了瑪芝瑞拉起司與切達起司兩種,
香Q濃綿的起司,滿滿的黏貼在麵包體上,牽絲的感覺,令人口水吞了又吞啊!

 
牛蕃茄、酸黃瓜
荷包蛋

 
肉排有點失望,薄薄的一片,口感上,略顯偏乾

 


卡拉雞腿漢堡餐
這道的漢堡麵包口感,就有點烤得過頭了,
雖然酥脆,但是少了麵包該有的鬆軟口感。

 
卡啦雞腿炸得兩面金黃,整片起司融化在上層

 
肉質鮮嫩多汁

宇治金時鬆餅
四片焦酥紮實的鬆餅、一球抹茶冰淇淋、綿密紅豆與清爽不膩口的鮮奶油

 
沾著抹茶淇淋、紅豆、奶油、或是三者合在一起吃,創造多種口味,
都是道餐後的幸福甜點,不過記得要趁熱吃唷!
因為冷掉的鬆餅會有點乾巴巴的。

店家資訊

藍克ZANK咖啡輕食館
地址:桃園市大同路71號2F
電話:(03)3310006
營業時間:週一 ~ 週日 AM10:00 ~ PM23:00

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2014-06-16
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類別 : 美國菜牛排館海鮮

 

桃園。鷹堡位在桃園市新埔五街上,
鷹堡是Ri蹦表妹介紹的,一直說有多好吃,害我都口水直流,
這次剛好Ri蹦的國中同學 - 詹生日,也藉由這個機會,來好好嚐鮮試試看表妹叮叮推薦的餐廳有多迷人呢!

 
華麗的拱門石柱,在暈黃的燈炮裝飾下,使得鷹堡在夜晚裡更顯得神秘浪漫。
戶外用餐區

 
推開大門,一旁就是服務台
餐廳裡頭沒有過多的裝潢設計,簡單樸素卻也不失氣派質感,
就如同店內的餐點一樣,不用過多調味與華麗的擺盤,就能吃的到食物最原始的美味與師父們對食材的用心。

 
開放式的廚房,所有的食材料理都會在這裡呈現,坐在這的客人不只可以近距離的觀賞食物料理秀,
還可以與風趣幽默的老闆聊天,聽叮叮說老闆很好笑,
因為我們當天不是坐在吧台區的,要不然,還蠻想感染一下老闆幽默的快樂。

 

 
轉個彎,是另一處的用餐空間。
男女廁所分開使用

 
廁所採暗色調的設計,乾淨無異味。

 

鷹堡是採無菜單的料理方式,服務人員在帶位後,
會先貼心的詢問有什麼是不吃的,會在依需求做更改,
也會依季節的盛產,而有不同的食材可供選擇;
食材都是以原味的方式,不加任何調味料下去做烹調,
讓客人能吃到食物本身最單純的美味。

 
自助沙拉吧
提供各種不同的新鮮蔬菜,
像是,紫高麗菜,苜蓿芽、青苦瓜、生菜......等。
沾醬有千島醬與凱薩醬還有油醋醬可供選擇,
一旁還有花生粉與葡萄乾能增添風味。

 

湯品的部份可能是怕熱湯危險,所以會由服務人員親自服務。
上桌後,服務人員會擺上各式小菜與基本沾醬。

 
桌上也有整顆的黑胡椒與玫瑰鹽,再等等的主食肉品上,都可以隨著自己的喜好做調味。
蜂蜜芥茉醬與蒜頭醬油

 
清爽可口的洋蔥再拌上增加辛辣味的黑胡椒粒,很開胃的小菜,
洋蔥是清甜爽口,沒有嗆辣感,各位看倌請放心食用。

 
牛筋、牛腱、牛肚,三者都滷的很入味,鹹香滋味令人一口接一口,
再搭配上三星蔥的蔥花,真的是台灣本土的好味道

 

蘿蔔牛肉湯
不論是白蘿蔔、紅蘿蔔或是牛肉,都被熬煮到入口即化,
蘿蔔的清甜與牛肉的鮮美也跟著一起融入到湯頭裡,
每一口都能喝到精華的美味。

 
金針排骨湯
不吃牛肉的噴油,店家也有貼心的提供不一樣的選擇,
這道是Ri蹦的國中噴油的噴油的,聽她說還蠻好喝的。

 
羊肋排
是採用紐西蘭六個月大還沒斷奶的小羔羊,味道吃起來完全沒有羊腥味,
也因為是採用肋排的部份,肉質厚實而軟嫩多汁。

 

美國去骨牛小排
在超大烤爐燒烤完後,就轉移陣地到砧板上來,
準備給老闆師父一刀一刀的切薄片以其破壞筋性,增加口感。

 
剛上桌的牛小排,帶有玫瑰色澤的血色,對於這種熟度的牛排,
魚油通常都只會吃個幾口試味道,就推給Ri蹦解決,
可是這裡的牛小排竟然讓我忍不住的一口接一口,
沒有讓我到退的血腥味,有的只是肉質的香甜美味,
完全沒有加上任何的調味料,單單只靠牛小排本身的原味,竟然就能出現讓我如此驚豔的美味,拍手、拍手。

 
軟嫩的口感,一樣表皮烤得微焦,彷彿有種入口即化的錯覺。
松阪豬
以逆紋的方式將紋路切斷,紋路呈現垂直,吃起來富有咬勁。
厚薄度又剛好,一咬就斷,爽脆Q彈。

 

當季時蔬
店家會依季節選擇青菜,所以每次去的時候不一定都是同一種青菜,
像這次我們去的時候,就是花椰菜的雙胞胎姐妹 - 青花菜,
口感軟硬剛好,咬下去,花蕾吸滿蒜香的濃郁醬汁,在嚼著清脆可口的花梗,
蒜香味、蔬菜甜,愈吃愈刷嘴;
連不愛吃青花菜的Ri蹦也塞了一朵唷,不過後面還是交由我吃光光了,
因為他說花蕾會躲毛毛蟲,我能說什麼呢?明明就是他逃避吃青菜的理由吧!

 
大干貝

 
每顆都紮實飽滿,一絲一絲的鮮甜口感,單吃或擠上檸檬都是種美妙的享受。
南極冰魚
生長在深海零度以下沒有污染水域的魚類,主要以南極蝦為食,
所以吃起來會有蝦子的鮮甜味,也有人稱牠為「蝦魚」。
因為牠只有一根魚骨是沒有細刺的,所以不會吃魚的客倌,例如,Ri蹦,都可以大方放心的食用,
魚骨的部份是軟骨,所以也是可以吃的,是不是真的很划算,
不只能補充DHA、EPA還能補充鈣質,從頭到尾都能吃,來把牠嗑光光吧。

 
雪白的肉質,細緻卻是紮實而富有彈性。
深海鱈魚
與南極冰魚比較起來,口感較為鬆散滑嫩,不過都一樣好吃,鮮美多汁。

 
虎斑蝦
是店家請專人在澎湖新鮮現釣,在急速冷凍運送回台,保持住食材的鮮度。

 
蝦頭充滿濃郁的蝦膏,大家不要忘記留下蝦頭,大嗑一番啊,
甜美的滋味充斥在嘴巴裡,真的很幸福!

 
比起一般較常吃到的草蝦或白蝦,虎斑蝦的肉質更紮實更彈牙吃起來更有大大滿足感。

 
透抽
也是在澎湖新鮮現釣的,一樣是甜美的海洋味,
一口咬下,換來的是一聲卡滋,脆脆的又很彈牙。

 

龜苓膏,沒有過多甜膩的營養健康飯後甜點,
帶有淡淡的苦味,淋上奶精可以降低苦味,增加滑順的口感 。

 

當天用餐下來,一人平均約為1500大洋左右。

桃園。鷹堡
地址:桃園縣桃園市新埔五街76號
電話: 03-3560322
營業時間:11:50~14:00
       17:40~ 21:00
                周一公休

評分: 味道 3   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2014-06-16
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類別 : 台灣菜台式小吃

 

今天魚油要搬出我引以為傲的私藏宵夜美食給各位客倌們,是什麼呢?
鏘、鏘、鏘,就是「東山鴨頭」啦!!

 

這間東山鴨頭位在桃園市安慶街上,從寶慶路往莊敬路方向直走,注意看一旁會有間尚快海鮮餐廳
看到了沒有?看到了就往一旁的巷子轉進去,就在尚快海鮮餐廳與自助洗衣店的中間,
對面是棟社區大樓的正門,叫做台北桃源,因為位在巷子裡,想說,多點地標,方便大家找尋位置,
它是台攤車也是店面,招牌是紅色的,上面就寫著大大的東、山、鴨、頭,
還附上了一隻可愛的黃色小鴨,微笑的大眼,彷彿在說,「您好!歡迎光臨」。

 

說真的,東山鴨頭,對於魚油沒有太大的吸引力,也不是不愛,就是如果要選擇的話,
宵夜都是以炸烤或滷味居多,東山鴨頭,通常都是Ri蹦吵著要吃,而我也是吃個幾口就沒興趣了!
但是自從碰到了桃園市安慶街的東山鴨頭後,著實讓我又愛又恨啊!
愛的是,它的美味讓我深深的著迷,恨的是,它會徹底擊垮我的減肥意志,
一下減肥天使、一下美食惡魔,碰到它,往往都是美食惡魔大獲全勝,
嗚......真的很好吃嘛,我受不了啊!

 
以路邊攤小吃,整潔度算是很乾淨的,食材整齊的排,有各種食物,任君挑選。

 
不同於一般的東山鴨頭,這裡多了滷味的選擇,聽老闆娘說,是參考南部的經營方式,
讓顧客有多種東山鴨頭的吃法,而滷味的滷包是與醃製東山鴨頭的滷包是一樣的,
偷偷問了一下老闆娘,滷包裡頭有加了,小茴、桂皮、甘草.....中藥材與蔥、薑、蒜一起熬煮。
不過,魚油還是比較喜歡吃油炸版的東山鴨頭,偶爾才會選擇滷味,燙個青菜或麵食。

 

 

 

 

觀察一下油炸的油,還蠻清的,應該是有定期在做更換,讚!

 

這家東山鴨頭的味道,就是魚油最愛的甜鹹滋味,甜甜又鹹鹹,我就是抗拒不了這種口味,要死啦!
每次在等待的時間,跟Ri蹦都會忍不住偷吃,哈哈哈,沒辦法,忍了、想了一個星期嘛,
因為我們規定自己一星期只能吃一次,沒這樣規定,我們應該三天兩頭都往那裡跑,體重......應該就會變得很可怕。
目前,攤子只有老闆娘一個人,所以就請大家多點耐心,稍等一下囉,相信等待美食是值得的;
不過,有時候老闆娘的女兒在放學時後,會來幫忙,真的好乖,給她拍拍手!

 
每次跟Ri蹦都會失心瘋買很多,明明只有兩個人,
其實......是因為,我們私心的想著吃不完冰起來,隔天又可以吃到啦,這樣也不會破壞一個星期吃一次的規定啦,
因為沒辦法啊,吃不完嘛,不能浪費,哈哈哈,而且啊,隔天弄熱一樣好好吃。
大包小包拆開來,準備開始來享受今天的美味宵夜囉!
開吃前,泡了壺普洱茶取代飲料,順便給它去去油,看能不能稍稍阻擋熱量的吸收 (自以為的心理作用),
沒關係,美食當前,怎能抗拒,明天在來老師動刺、動刺、動,運動一下,1.2.1.2,壞習慣,不要學我嘿!

 
貼心提醒,盡可能不要使用竹筷子、竹籤......,自備餐具,環保又健康!

 

因為吃了好多次,某些食物我們喜歡炸久一點,有些不要炸那麼久,有些又正常炸就好了(死奧客),
可是老闆娘真的人也很好,都會幫我們客制化油炸的時間,買到現在,她都記住我們想要的油炸時間了(羞),
所以,大家可以先去吃吃看,試個味道與口感,覺得不錯,下次去時,就可以麻煩老闆娘幫你量身計算油炸的時間,很貼心吧!

 
芋千 & 芋糕
外表炸得「恰恰」(台語),裡面則是嫩Q有彈性。
因為它們本身是沒什麼味道,我都會另外再沾點胡椒鹽增加鹹味。

 

 

百頁豆腐
這個的正常尺寸是切比較小塊的,可是,為了要符合Ri蹦的口感(跟他的身材一樣吧......噓~~~別說是我說的),
我們會麻煩老闆娘切大size的,然後不要炸太久,其實是因為,我們覺得大塊一點比較能享受它停留在嘴裡,軟嫩綿密的口感。

 

 

甜不辣
紮實又彈牙,不會像某些偷工減料的甜不辣是裡頭空空的又沒嚼勁;
這道我們是麻煩老闆娘不要炸太久,畢盡人老了,牙齒沒那麼好了,太硬的東西咬不動啦!而且這樣才會軟軟又QQ的。

 

 
豬血糕
不要炸太久,
Q黏的米粒充分吸滿獨家的甜鹹滷汁,綿密的鮮甜,好吃。

 

鳥蛋 &鵝腸
鳥蛋
炸久或是正常都各有特色,就看大家的喜好囉!
炸久一點就像鐵蛋,脆硬彈牙;正常的話,就比較軟Q,都一樣好吃,我都喜歡,只是老人家怕膽固醇,我不敢吃太多。
鵝腸
這裡是鵝腸不是鴨腸唷,比起鴨腸,鵝腸會比鴨腸來得更厚實更有嚼勁,脆脆又QQ的。

 

 

大腸
還記得魚油之前有說過,我不是很愛吃大腸,都是Ri蹦愛吃,
每次他在吃,我都會開玩笑的說「又在吃“屎管“(台語)了!外加翻白眼」哈,馬上被飛踢,有點到胃口吼
不好意思啦!不說了、不說了,
他們家的 屎管 大腸卻讓我著迷啊!處理的很乾淨,沒有什麼怪味,而且肥油的部分也清理的剛剛好,吃起來不會過於油膩。

 

大腸頭
塞進新鮮的蔥,油炸過後,大腸頭的肥嫩多汁更襯托出蔥的清甜,
只是大腸頭比大腸肥一點的口感,不是魚油喜歡的,所以就交給Ri蹦吃光光啦。

 

雞皮
這道,就是這道,我推、我推、我推推推,超級大推啊,這個魚油我超級愛的,一個人吃掉一份或是二份都不是問題,
我們會拜託老闆娘炸久一,甜甜鹹鹹,又鹹鹹甜甜,加上炸得酥脆無比,卡滋卡滋,很刷嘴,停不下來,當下酒菜也很合適唷!
拜託誰來阻止我這種停不下來的妖孽吃法。

 
東山鴨頭
招牌都掛了東山鴨頭,怎能沒有這靈魂美食呢?只是魚油不敢吃鴨頭,所以就......嘿、嘿、嘿,不過魚油還是有請教吃過的友人,
像是 → 香蕉的男噴油,他說「東山鴨頭真要好吃呢!就在於它鴨頭的骨頭要炸得酥酥的,連骨頭也能嗑的精光,他們家,合格!」
→ 品佳的媽媽是都沒吃過鴨頭的部分,某天我們買去品佳家一起串門子,勇敢的品佳媽就嚐試了!沒想到這一試,她愛上了
    還叫品佳跑來問我,鴨頭怎麼賣?下次要多買一些來啃。
不過鴨脖子的地方我就很喜歡啃唷,表皮跟雞皮有點像,脆脆的,可是帶有一點Q度,還能啃到肉,好吃!

 

 

每次分享美食給噴油,如果噴油也喜歡,讚不決口,魚油就會好開心,好有成就感,所以大家也快去試試,來與魚油一起分享吧!
這間東山鴨頭,魚油造訪了N次了,也介紹給許多噴油吃,大家都很喜歡
口味上是屬於偏甜的味道,是魚油的最愛。
食物油炸的時間都可以事先麻煩老闆娘客制化調整,
有任何的問題或意見,都可跟向老闆娘建議,
每次有任何新產品,她都會請我們試吃,然後在詢問我們有需要改進的地方嗎,
她非常樂意接受意見並且做改進的好店家;
然後啊!因為攤位上只有老闆娘一個人,女兒放學後偶爾過去幫忙而已,
所以,有時候速度慢一點的話,就請大家稍等一下囉!

桃園市。安慶街。東山鴨頭
地址:桃園市安慶街138號1樓
訂購電話:0979-079-391
營業時間:pm 6:00 ~ am 1:00
周三公休


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2014-06-16
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類別 : 英國菜

 


搖啊搖、搖啊搖,搖到小木馬。
還記得以前小時候的兒時玩具嗎?就是「搖搖小木馬」啦,
小時候只要一坐上去,就會呵、呵、呵的笑開懷,這種笑聲是如此純真無邪,
彷彿童趣笑聲就像是一種魔法,魔棒一揮,法力釋出,在場的人們也會跟著會心一笑,
不自覺的使人放鬆、愉悅;而踏進小木馬,也讓我有這種放鬆、愉悅的享受。
小木馬位在桃園市民富十七街12號,它的位置就好是在玩躲貓貓一樣,
躲藏在一個隱密的小巷子裡,不與爭鋒,寧可躲在小角落裡,
只為了提供更舒適的用餐空間給客人,如此美好的環境,好想私心的藏起來唷!
可是,好東西要與好噴油分享!
不要再說魚油很小氣,都不肯分享啦(挖鼻孔......哈)。
外觀很顯眼,與附近都是日式風格的獨棟別墅相比,歐式鄉村風格更顯得獨特,
手作的木造外觀,童趣的手工設計,感覺自己好像準備要 →→→ 變身(音樂請下......)
成為卡通人物,走進神奇的童話故事小屋。

 

走進小木馬前,門旁有幾個小木板,提醒客人一些注意事項,
是以繽紛色彩融入這些可愛的字體,感覺在提醒時,還是親切有禮的。

貼心小提醒:木板上有一項兒童慎入,不是說店家拒絕小噴油唷!
而是想提醒爸爸媽媽要小心,要謹慎的陪伴著小噴油,
因為小木馬的用餐空間不大,室內擺設物品也較多,有些還包含了易碎物品,
所以在用餐時,就需要稍稍留意小噴油的安全囉。
咚、咚、咚,踩著輕快開心的腳步,準備進入小木馬囉!

 

走進小木馬,先迎接我們的是一片花團綿簇的花草天地,綠葉裡又點綴著各式色彩,有黃、有紅、又有橘......,
一旁還擺上了休憩賞花的多彩木椅,為這小小庭園注入了許多繽紛活潑的生氣。
幻想這裡是座與世隔絕的小小森林,放下都市的繁忙,
讓眼睛享受著綠色植物,順便鼻子也吸取微量的芬多精,
洗滌掉一身的煩躁,好好享受在小木馬裡的悠閒時光吧!

 

推開木作仿舊的藍色木門
(期待、期待) ← 魚油當時的心情真的就是如此的開心,我真的很期待啊,
因為之前就有在臉書上注意過他們了,
所以,終於等到可以來朝聖的時間了,真的超級開心與期待。
推開門囉......OH!MY GOD~~~~~~
暖暖的燈光灑落在小木馬的每一處
老天、上帝、觀世音菩薩,祢們怎麼能把世界創造的如此美好,
我此時心中在大聲的尖叫,好可愛、好美麗,我真心喜歡這裡的鄉村風格設計啊!

 
門旁邊,擺了個木作階梯櫃,上面有擺放了許多文宣與桃園各家特色小店的名片。
在店裡擺放其他店家的名片,這種良性的互助幫忙,
魚油真的覺得很棒,在桃園好多店家都有看到,一起彼此宣傳,將桃園的好店發揚光大!

 
靠窗的位置,
花巧的沙發椅,以綠底紅色印花與米白底紅色條紋格子組合而成,
主人在以白色沙布作為窗簾,簡單的打上一個立體結,
中和了整個花巧的視覺效果,呈現出一種細膩脫俗的用餐空間。
鄉村風的傢具不一定要成組擺放著,隨著喜歡的感覺拼湊,
而小木馬裡不只有布質沙發、還有舒適拼布靠墊的胡桃色與白色的木座椅。
而牆面上的三角形拼布吊簾是與女主人同是讀美術科系的噴油送的,很窩心的開店賀禮!

 
以紅磚設計而成的壁爐裝飾,搭配了左右兩邊的彩繪小木椅,與許多小巧溫馨的精緻擺飾,
為這牆面的設計製造了不少熱鬧的感覺。
上頭的彩繪瓷盤也吸引了不少的目光。

 
紅咚咚的琺瑯壺是茶水自助區唷,不收取服務費的,
不過剛到店裡時,店家還是會先幫忙倒茶水,之後會在告知茶水自助區的位置。
因為小木馬是屬於家庭餐廳,所以店內人手比較不足,只有男女主人外加偶爾媽媽出來幫忙,
所以,如果要喝開水的客人,自己來,不用客氣啊。

 
連接兩個不同空間的拱門設計,

 
鏘、鏘、鏘、另一頭的用餐空間與開放式廚房。
小木馬的室內用餐空間說大不大,說小不小,
為了要讓客人來到小木馬能享受寬敞舒適的用餐空間,
主人們寧可安排少少的用餐坐位,也不願全部擺滿桌子,變得擁擠,破壞用餐的舒適,
所以在小木馬裡頭只擁有16個位置
所以提醒一下,小木馬是不接受預約訂位的,就算是先到先贏囉!

 
感覺好像來到了浪漫的南法小鎮,鄉村風味濃厚,
豐富的色彩將這個空間打造的活潑繽紛,
不論是來作客的客人,甚至是自己在做菜的主人一定都能感受到這自然溫馨的小確幸。

 
店裡也有販售一些可愛的手作小物。

 

通往廁所的幽暗樓梯,
一旁的壁面貼了許多店家開店路程的回憶照,
在昏黃的燈光照射下,彷彿被上了一層復古懷舊的色彩。

 
隱藏在地下室的廁所,
夢幻的如廁空間,優雅乾淨。

 
在溫馨的小木馬沉澱了一天,
何不以最幸福的心情,留下想說的話語吧!

 
小木馬的空間比較小巧溫馨,廚房雖說是採開放式,不過,食材的料理,
都是以輕食、無油為主,所以不用擔心會有油煙味的問題。
女主人手工製作而成的拼布菜單。

 

店內提供了鹹派、法國麵包,沙拉、甜點、與各式飲料,多種口味可供選擇,
或是也可以採用套餐的方式,從沙拉到甜點,一次享受店內所有的菜色。
然後,另外跟大家分享個好消息,聽女主人說,之後會在為小木馬的菜單多增加幾道料理囉!期待~~~

 
鮪魚鮮蔬法國麵包套餐
手工濃湯 (南瓜口味) + 開胃醋 + 鮪魚鮮蔬法國麵包 + 水果 + 手工優格 + 英式伯爵紅茶

 
鮪魚鮮蔬法國麵包
夾了許多新鮮蔬果,彩椒、玉米、小黃瓜、葡萄乾、黑橄欖生菜
包在裡頭的鮪魚搭配蔬果一起入口,清爽多汁,
有時候葡萄乾所磞發出來的酸甜融合了鮪魚的海洋鮮甜,更增加了味蕾的享受。
而麵包比較偏向於軟式的法國麵包,軟軟QQ的,麥香味十足。

 

起士香草燻腸法國麵包套餐
手工濃湯 (南瓜口味) + 開胃醋 + 起士香草燻腸法國麵包 + 水果 + 手工優格 + 英式伯爵紅茶
玉米、蕃茄、彩椒、生菜、紫高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜、葡萄乾、黑橄欖
在將德式香腸起司片夾在中間,最後淋上蜂蜜芥茉酸黃瓜醬
小木馬的料理都屬清淡,但是卻還是擁有一定的香氣在,
德式香腸在綜合生菜的包圍住,降低了香腸的鹹膩感,
而另外在蜂蜜芥茉酸黃瓜醬的加持下,令整體的味道多了酸甜微嗆,風味十足。
很貼心的在法國麵包底下鋪上一張托盤紙,可以直接將麵包包住拿起來食用,避免醬汁沾到手上。
手工濃湯 - 南瓜口味
是以洋蔥、洋菇、蘑菇、南瓜不加一滴油乾炒過後,提升香氣,
在加入鮮奶一起熬煮,過程中一樣不加入一滴油,而且不是用大骨熬煮的,
所以,食用蛋奶素的噴油們也可以安心食用。

 

長時間的熬煮,完全的釋放出南瓜的甘甜,每一個都是真材實料的南瓜美味,
一絲一絲的,,喜愛南瓜料理的噴油,真的不能錯過,好喝。
開胃醋
可以選擇在開動前先享用一口,增加胃口;或是在吃完主餐後品嚐,以去除口中的油膩感,
雖然小木馬的餐點也不會說多油啦,可是店家還是很用心的將它搭配在套餐裡頭,健康養生!
喝起來不會太酸有刺激感,很順口。

 

水果
新鮮甘甜,店家也很會挑水果唷,每一個都很甜。
而且連裝水果的小碗也很夢幻精緻呢!

 
手工甜點 - 優格
吃起來不會很甜,奶香味濃醇香,在吃飽喝足來上一碗,有助消化。

 

奶香鮮菇手工鹹派套餐
鮮蔬沙拉 + 手工濃湯 (南瓜口味) + 開胃醋 + 奶香鮮菇手工鹹派 + 手工優格 + 英式伯爵紅茶

 

鮮蔬沙拉
玉米、彩椒、生菜、小黃瓜、葡萄乾、紫高麗菜;沾醬為油醋醬
蔬果新鮮度及格,單吃好吃,淋上油醋醬,鹹香微酸的,也還蠻不賴的說。
奶香鮮菇手工鹹派
上頭還插有小木馬專屬的木馬小旗幟,很可愛。
派皮是採德式的作法,以白醬為基底,
內餡放入洋蔥、洋菇、香菇、雪白菇一起作烘烤。
豪邁的一口咬下,真的好幸福,幸福到我要轉圈圈,開始跳段灑花辮舞了,
鹹香滋味,充斥在嘴裡,不油不膩的,害我一口接一口的,
都好捨不得與另位兩位同行的分享,實在是太太太好吃了嘛,我好喜歡這種滋味與口感,推、推、推!
咖哩豬肉手工鹹派 + 沙拉
後面有人吃不飽,是誰呢?想也知道,→ Ri蹦(快閃......),
所以,我們又加點了另一種鹹派口味,咖哩豬肉。
其實我自己也很想吃啦!哈哈哈哈哈,而且後面也因為等不及想品嚐熱呼呼的鹹派,
整體都忘了拍,就直接切開,拍一拍就開動了,
是我太失職了,還是有少年痴呆的問題出現了?(Ri蹦說「因為妳是小胖妹」) ← 去死!
醬汁是咖哩口味,店家是採西式咖哩的作法,
內餡放入紅蘿蔔、馬鈴薯、青花菜、毛豆與各式香料提升香氣。
與平常常吃到的咖哩相比,小木馬的咖哩較為細緻柔和,
也不是說咖哩味不重,其實咖哩味是很明顯的,
只是不會過重的只有咖哩的味道,是很融洽的與其他食材組合在一起,
整體口感吃下來,一樣好吃,尤其是那奶香濃郁的派皮,酥脆而紮實,害我開始想念它們了!
英式伯爵紅茶
魚油忘了請店家作成無糖的,
不過喝起來的甜度不重,卻還是有散發出一股淡淡的清甜味,
這股清甜味來自香草莢特製的香草糖,掩飾了紅茶的茶澀味,格外順口呢!

 
香蕉巧克力冰淇淋鬆餅
原味鬆餅淋上巧克力醬在搭配鮮奶油棉花糖切片香蕉做擺盤,
中間在以雕花高腳杯放上香蕉蘋果切片,托住巧克冰淇淋,最後再搭起巧克力脆笛酥拱門。

 
鬆餅切開來。
麵糊是有先煮過在做烘烤,多了一道殺菌程序;
而提升香氣的香料,是以高成本的天然香草莢,來取代人工香料,健康的美味。
外層烤的焦酥,裡頭Q軟有嚼勁,在咀嚼的過程中,清新芬芳的香草味,緩緩的釋放在嘴巴裡頭。
巧克力冰淇淋裡頭都是滿滿的巧克力碎片啊,
單吃是濃郁的巧克力甜蜜美味,
沾著鬆餅吃,巧克力碎片更增加口感的豐富性。

 
我,大推小木馬的鮮奶油啊!
完完全全的不膩口啊!因為他們所使用的是不含乳化劑的鮮奶油,
店家一再的更換品牌,試了又試,終於找到他們心目中最完美,也讓客人吃的健康美味的鮮奶油,
雖說賣相比較不好看,聽女主人說,那是因為沒有添加乳化劑的鮮奶油比較容易溶化,
可是,管它的,美味最要緊,而且又健康,
真的很清爽,而且奶香溫醇夠味,讚。

 
感覺還是意猶未盡嗎?那就自己起身趕快行動,
去創造屬於自己幸福的回憶吧!
MINI MUMA 小木馬
地址:桃園市民富十七街12號
電話:03 356 6106(無訂位服務)
營業時間:週三四12:00~18:00
     週五六日12:00~20:00
     固定公休日:週一及週二
週三至週日上午可租借(請私訊租借辦法)


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2014-06-16
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類別 : 英國菜早午餐/下午茶麵包/西點

 


又來到了美妙的休假日啦啦啦啦啦啦......

與Ri蹦、親親好姐妹-尿桶和她的內人-麥可一起陪伴我渡過慵懶的午後時光,

今天選擇了一間在今年年初開幕的咖啡館,

趁著大家都還沒發現前,趕緊先來試試味道。

位在桃園市寶山街358號1樓

店內提供了咖啡茶飲鬆餅帕里尼各式手工蛋糕

而走走咖啡的兩位店長曾經都在星巴克任職,並擁有星巴克黑圍裙咖啡大師的最高榮譽,

在星巴克擔任黑圍裙咖啡大師,可是要通過層層考驗呢!

必須要擁有豐富的咖啡知識、有創意及親切的服務、還要能準確地調製出顧客點選的咖啡飲品,

所以如果有任何的咖啡上問題的噴油,店長說,很歡迎利用平日非巔峰時刻去求學呢!

走走咖啡建設在老舊公寓上,讓魚油想到了之前曾經造訪過的午時咖啡

保留了老房子的風貌,再加上一點小巧思,使得整體更加擁有獨特的老式風格。

外頭選擇使用了原木窗邊,不多加任何的裝飾品,自然原始的建材,令人百看不厭。

 


店內是

◎禁止攜帶寵物入內

不過有提供戶外坐位,可以選擇坐在外面與寵物們來上一場悠閒午茶,

或是可以將寵物們用牽繩綁在外面,選擇靠窗的室內座位,以方便看顧。

◎禁止攜帶外食

◎有提供免費的WIFI服務

 
通透的開放空間,有時的微風吹過,再加上四面的透明玻璃照入天然陽光,

令人舒服愜意,又能節約省電,真是環保。

 
淡雅的梧桐吧台區,是開放式料理區,也是吧台的獨立坐位,

如果獨自一次人來,又想找個人聊聊天,或許可以選擇這個坐位跟服務人員聊聊。

吧台上方,有店家自繪的黑板塗鴨。

 
不定期更新的走走手工蛋糕與手沖單品,都是不一樣的新選擇。

 
象徵走走咖啡的店徽,

看圖說故事 : 一個人拉著咖啡杯行李箱四處去旅行

而走走咖啡希望能製作新鮮天然手工的安全食品給來店裡的每位顧客。

 


用餐空間,分為戶外室內

戶外有兩張懷念就學時期的木頭桌椅與一張長型木板凳。

 
「Less is more」的設計概念,以不鋪張、不炫耀的理念,

簡單的陳設各式的原木傢俱,加上使用了大量的透明玻璃窗,引入天然的太陽光線,自然舒適的休閒感受,

待在這的一整個下午,魚油覺很放鬆、舒服,完全沒有壓力的心情,感覺整個步調都變得慢...慢...來了!

店內有提供適合三五好噴油的舒適坐位與自己一人悠閒的專屬空間,

 

 


每個座位旁邊很貼心的提供放置包包的麻布藍子。

 


在店裡的最後面有一大片的原木書架,上頭擺放了各式書藉與販售商品(ex.手沖咖啡、走走茶具...)

想看看書的,想購買走走咖啡裡的相關商品可以在書架裡找找看。

 
我實在是很不想說自己其實認識樓下的商品,並且也曾經使用過它們,

因為就表示我有一定的年紀啦(淚奔.......),

在我的那個年代裡(唉~ ~ ~ ) ,它叫作錄音帶、卡帶,很懷念的熟悉感,

試問,店家還有工具可以播放嗎?我還記得使用方式唷!(哈)。

 


走走咖啡裡的一個小角落,

黑板上一樣擁有可愛的塗鴨,

桌子上也擺有各式的展覽文宣與桃園超棒的宣傳方式,就是擺上各家的名片,彼此互相幫忙宣傳,

每看一次,我就要讚揚這種充滿人情味的競爭方式,讚!

 


很有古早味特色的如廁空間,

裡頭的空間雖然不大,

但是設置在一旁的整片鏡子,令人有空間加大的錯覺。

 


灶台變成洗手台炒菜鍋變成臉盆水管直接變成出水口,古早味的感覺就此誕生。

 
馬桶上頭的木架,放置了消毒酒精可以消毒馬桶座,

而木盒裡放了女性的貼身用品以備不時之需。

 


馬桶一旁的外露水管是為了掛上捲筒衛生紙

 
點餐目錄使用了木板作為封面包裝,不同的木頭紋路,創造出溫馨的質感。

 
提供咖啡水果汁茶飲鬆餅手作甜點與帕里尼

在店裡有稍微的與店長聊聊店裡的相關食品,

他們希望在走走咖啡裡能盡量、努力的為顧客把關,提供天然、新鮮的手工料理給大家,

在現今講求快速的社會步調,聽到這麼有良心的話,好感動,我都噴淚了我!

感覺的出店家的用心,在果醬方面,像是草莓醬與藍莓都是手工自製的,

所以因為草莓季即將過期了,想吃手工製作的草莓醬要快唷!

而焦糖醬的部分,店家有努力想找無添加防腐劑,可是始究沒找到,最後也是自己手工烹煮;

咖啡豆也是請噴油手工烘焙的,真的是就感心的,

魚油與店家也不能百分之百的確定食品無添加任何化學東西,

但是店家願意用心的把關,不確定的,不行的就堅持手工製作,真的很棒。

 

 
連點餐目錄也堅持手工繪製呢,好可愛,也為這已經充滿溫馨氛圍的走走咖啡,又注入了溫暖的人情味。

布朗尼遇上冰淇淋

不論走到那,只要目錄上有,一定都會點來試試,真的是一道經典不敗的甜點。

布朗尼表皮烤得微酥,裡頭還是保有蛋糕的濕潤度,QQ有嚼勁,

在搭配上風味十足的香草冰淇淋,冷熱交錯的刺激在味蕾碰出美妙的滋味。

 
香蕉巧克力鬆餅

使用無鋁鬆餅粉現烤製作。

金黃焦香的現烤鬆餅,隨意的點綴些許糖粉,

在一旁大氣的擺上切段的香蕉與香草冰淇淋,

最後在淋上巧克力醬增添色彩的豐富性。

 


鬆餅厚度剛好,外層酥脆,裡頭的口感Q軟,有點像是在吃雞蛋糕,

鬆餅本身也保留了點濕潤度,所以即使單吃也不會覺得太乾。

搭配香蕉或是香草冰淇淋,都是不同的味覺享愛。

另外在稱讚一下香草冰淇淋,給的很大方,大大的一球,味道也非常濃郁,喜歡甜點的噴油,真的可以試試看。

拿鐵(無糖)

有時候不想喝有糖的咖啡,魚油就會點上一杯無糖的拿鐵,

牛奶加上黑咖啡,

牛奶可以幫魚油去除掉我不愛的黑咖啡酸苦味道,

使得整體喝起來更為順口又沒有糖分的肥胖負擔(哈)。

 


榛果白蘭地拿鐵

新鮮奶泡上,交疊的淋上榛果醬,

彷彿就像是為蓬鬆柔軟的白色雲朵增加了不一樣的裝飾變化。

 
舀一口奶泡與榛果醬,入口品嚐,

鬆軟的奶泡混合糖漿在嘴裡化開來,甜蜜蜜啊!

攪拌咖啡的同時,白蘭地的酒香味竄進鼻腔裡,

停留在鼻子裡的酒香味,剛好彌補了酒香味在舌腔上不足的表現,

其實酒味並不明顯,喝起來有點像焦糖瑪奇朵。

濃縮咖啡

這是麥可點的。

我的天啊!味道不是我的菜,還是比較喜歡喝小噴油咖啡

(我自己稱呼,加了滿滿糖漿的甜滋滋咖啡為小噴油咖啡),

麥可說,就是要喝這種咖啡才能品嚐的出咖啡的美味,

我是有試喝了一下口,是不會過於酸澀啦,卻擁有了烘焙的苦香味,算是稍稍可以接受,

不過,阿彌陀佛,本人真的不愛,即使加了糖也是。

 


抹茶拿鐵

漸層的白綠相間,身為小抹的粉絲,心中又開始瘋狂尖叫啦!啊......

 


味道果然如同表面深厚的綠色一樣,

濃啊!暖暖的牛奶搭配上濃純的茶香味,好幸福。

走走咖啡的專屬馬克杯,人型手把,很特別。

 
木頭杯墊

 


魚油在旁邊偷偷觀察,

店家很努力的創造夏季的新菜單,

店長以及每個員工一起製作品嚐並且彼此討論給予意見,

還蠻期待如此用心的新口味。



地址:桃園市寶山街358號1樓

電話:03-357 5299

營業時間:週一 - 週五: 10:00 - 21:00

週六 - 週日: 8:30 - 21:00


評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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