【宜蘭 頭城 景觀餐廳。蜻蜓石民宿】無菜單料理，一泊四食

蜻蜓石 (頭城鎮)

蜻蜓石餐廳

一間讓人值得一去再去的好地方，

服務、景色到餐點上，都能感受到店家所帶來最真誠的用心。

服務上，從女主人打電話過來給Ｒｉ蹦確認房間匯款的事情，

詢問時，就能感覺到女主人以客為尊的親切服務。

景色上，魚油在上一篇的環境篇也介紹過了，有興趣的噴油可以去看看 

傍晚還有少有人知道的秘密步道，由專人帶領我們去看螢火蟲，真的好棒！超級值回票價的地方。

在餐點上，這篇就一一與大家分享囉！

蜻蜓石是採無菜單料理，不論是住宿或用餐的噴油，記得先打電話預約唷~

住宿的噴油不用擔心偏僻的地方，沒有吃的怎麼辦，

貼心的店家不僅在大廳內設置了無限吃到飽的茶點、茶飲與咖啡，提供給住宿或是用餐的顧客，

而住宿餐點另外採一泊四食(下午茶、晚餐、宵夜、隔日早餐)，

讓我們從來就開始一直吃一直吃的養胖之旅 (哈)

大廳內，想吃什麼、想喝什麼，自己拿起餐具，自己動手拿，不要客氣啊，

吃不夠，店家都會很大氣的補滿滿的，不用怕沒得吃。暖呼呼的普洱茶，

以炭火保溫，古早味的味道，去油解膩，很順口!咖啡機，分為美式咖啡與濃縮咖啡，

美式咖啡為130cc記得要用大的杯子，而濃縮咖啡只有50cc，所以用小杯子裝就可以囉！

糖與奶精，依自己的喜好添加 各種茶包，旁邊備有熱水壺花草茶
底下有每種花草的說明，可以打開來聞聞看香味，
看是喜歡那種味道，還是需要那種療效的 - 放鬆或提振精神的，
一旁有小夾子與花茶包，用夾子將花草放進花茶包裡沖泡即可。吃到飽的餅乾、糖果、酸梅.......

這樣子的感覺，好像以前小時候的柑仔店的擺設唷！在等待下午茶餐點來時，先夾了一點餅乾嚐嚐

一開始看到餅乾擺了很多種在外面，心想口感應該不是很好吧，

結果一吃，驚訝的新鮮呢！感覺都很像是剛剛才拆的，

餅乾很脆口，沒有那種擺放很久的油耗味。

下午茶點心

蘿蔔糕

裡頭真的可以吃到一絲一絲的蘿蔔絲，清甜不油膩。三星蔥餅

來到宜蘭，怎能錯過宜蘭蔥的美味料理呢！

蔥給的毫不手軟呢，每一面每一層都鋪滿了蔥花。
金桔

店家自己使用冰糖醃製的，

一口咬下，金桔的水份游移在裡，純天然的酸甜滋味，

在炎炎夏日來上一顆，還蠻開胃的。
木耳桂圓紅棗湯
水果

芭樂、鳳梨、蕃茄，不管是那一種水果，每個都好甜。晚餐


開胃小菜

醃蜆仔、蘿蔔乾、金桔

都是店家自己醃製的，吃起來清爽無負擔。
紅酒牛蒡、烏魚子、蘆荀、豬肉
牛蒡 - 有在醃製特調醬汁，吃起來軟軟QQ的，可是，還是帶有些微的咬勁，不會失了口感。
烏魚子 - 不會過鹹。配著蔬菜一起入口，清甜多汁，也中和了烏魚子的鹹味，
並且提升了烏魚子的海洋鮮美。
蘆荀 - 淋上沙拉與魚卵。
豬肉 - 一開始吃，還以為是雞肉，嫩中帶脆，
沒有豬腥味，單吃就帶有肉質本身的甘甜味，沾上醬汁，更增添風味。蝦子 & 鮑魚

剝開蝦子，滿滿的蝦膏
蝦子很新鮮，肉質紮實飽滿，現在回想起來，都忍不住流口水了。鮑魚Q到爆炸，搭配秋葵一起食用，QQ又脆脆的，

只是我比較喜歡單吃的味道，捨不得鮑魚的美味被搶走風采，呵。
西魯肉

聽服務人員介紹，這是早期貧窮宜蘭人所吃的簡單版佛跳牆。

裡頭有香菇、金針菇、大白菜、蒜頭、豬肉、魚皮、干貝、蛋酥
吃起來有點像是清淡版的白菜魯。紅目魚

檸檬、玫瑰鹽

店家建議，把皮掀開，不吃皮，吃肉就好。

裡頭還有塞入蔥一起料理，增加風味，
肉質細緻軟綿，吃起來還蠻像蝦子的味道。魯肉飯

紅目蓮附贈的，有白飯與魯肉飯可選擇。

肉躁幾乎都是瘦肉，沒有肥油，

每塊肉都魯的油油亮亮的，香氣四溢。

米飯軟硬適中，粒粒分明。
櫻桃鴨胸

淋上柳橙醬汁，肉質鮮嫩不乾柴，上頭的金桔絲，提升了鴨肉的甜美。

香菇竹笙雞湯

不要看有一層油浮在表面，感覺很油的感覺，喝起來卻是格外清爽順口。雞肉燉煮的很軟爛，一入口，化開嘴裡，肉質綿密。
綠豆糕

魚油跟Ｒｉ蹦都超級喜歡的，回家前還帶了十盒回去當伴手禮，還有自己吃呢!

店家手工製作，加入蜜餞，降低甜度與油膩感，而且意外的非常搭，讓我非常驚喜的一道甜品。

宵夜

店家真的超大氣的，擺了超多種在桌上給住宿的客人選擇，好大方!

有泡麵、沖泡食品、紫米紅豆湯、仙草湯，

這些都會擺放一整個晚上，即使半夜餓了也不用擔心。 冷熱的甜湯，都好好喝

早餐

地瓜稀飯

不要懷疑，我跟Ｒｉ蹦兩個人的稀飯份量，店家就是如此大方的放上一鍋隨便我們吃到飽。
家常菜

也不知是心態上的放鬆，還是店家的菜色真的煮的很好吃，

每一道料理，魚油都覺得是最棒最好吃的家常菜呢，

因為自己住外面，也很少開伙，所以特別思念這種平凡無奇的美味。
豆漿

一大壺，是無糖的，一旁有砂糖可以自己加。