新北||憑著鼻子吃對了||淡水古早味夯蛋糕

新北||失而復得的雞翅||溜哥燒烤雞翅包飯

2015-06-12

溜哥燒烤雞翅包飯 (泰山區)

類別 :

台灣菜、小吃攤販、其他小吃、台式小吃

在十份起家的溜哥雞翅包飯，本來在十分就想吃是，殊知不到十幾分鐘，被同一列火車下車的人客賣光了！

走著走著，才發現他們也有一間在在中山路，有火腿蛋炒飯和意大利麵可選，每支NT60

叫了一支火腿蛋炒飯的，即買即燒，在本來已有8分熟的雞翅上塗上醬汁，芝麻及海苔等，奉上手還是熱辣辣的。

咬下雞翼外皮又香又脆身，內裏的炒飯絕不馬夫，米飯被塞滿雞翅中，但不會過度令米飯都弄爛了，咬下還是粒粒分明，經過可買來試試！

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淡水||很好吃的炒米粉||正宗阿給老店

2015-06-12

正宗阿給老店 (淡水區)

類別 :

台灣菜、小吃店、其他小吃、台式小吃

這天來到淡水，去試了當地名產阿給，附近好像有幾間阿給店，bagel這次就來到位於淡水老街當眼位的正宗阿給老店。

這兒的價錢都要單一化，由阿給到炒米粉，到湯類，都是每份NT35。

阿給: 即是油豆腐包著冬粉，面頭用魚肉封口，再淋上他們獨調醬汁。

bagel說過了，不太愛勾芡之類的汁醬，醬吃起來甜甜咸咸的，挖穿豆腐皮，內裏冬粉都吃滿醬汁，冬粉吃起來爽滑彈牙，偏似韓國的粉絲多於香港吃開的. 怎樣說呢，口味不太對胃便是了，但感受下當地的特色食品，體驗下當地的文化也不錯。

魚丸湯: 台灣人愛喝湯，因此湯頭不會像香港麵類如雲吞麵，牛腩麵的湯頭，口味較重，較油。

他們的魚丸湯，貢丸湯，湯頭喝起來較清較淡。

魚丸咬起來有彈性，內裏包著肉，吃起來口感豐富，不錯吃。

炒米粉:這個是bagel的最愛！台灣的米粉都偏向幼身，吃起來爽脆又彈牙，米粉本來就很難炒得好，要不碎濕濕，要不就炒得一整坨。

這兒的米粉吃起來不會太乾，用了豬油去炒，口味更濃更有層次，但同時又不會感太油膩，不會吃罷碗底浮著一層油，推介！

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新北||小心燙口||林記福州胡椒餅

2015-06-12

林記福州胡椒餅 (瑞芳區)

類別 :

台灣菜、中式麵點

於瑞芳火車站附近的美食街有間很岀名的胡椒餅店。

走進去未見人流以為自已是好彩嗎？不！那只是因為店家上一輪的胡椒餅都賣光，要等下一爐了。

要等半小時才岀爐，我們先買了拿了號碼牌，就在附近吃吃東西，等待胡椒餅岀爐。

4時正！岀爐了，一股人潮突然湧到攤位前。

胡椒餅熱辣辣，餅皮脆脆帶芝麻香，內裏被毫不保留地塞滿宜蘭的三星蔥及十分重胡椒和五香的豬肉。宜蘭的三星蔥果真名不虛傳，蔥是甜甜的，不會有嗆辣味，又不會有臭青味。

一路食，包內的肉汁都要爆岀來了，到十分時，途經瑞芳火車站的就買來試試看吧！

林記福州胡椒餅
地址:瑞芳火車站前美食街24號攤位

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新北||芋圓大使||阿柑姨芋圓

2015-06-12

阿柑姨芋圓 (瑞芳區)

類別 :

台灣菜、冰店、甜點/蛋糕、冰品、台式甜點、喝飲聊天

bagel的一位友人是個芋圓大使，千叮囑萬叮囑叫我來台灣人記得要吃芋圓。

來到了九份，到了這兒很有名的阿柑姨芋圓試試看。

綜合芋圓挫冰NT45: 芋圓加紅豆，綠豆及大豆。

芋圓地瓜圓軟綿煙韌，咬下帶點嚼勁。

紅豆，綠豆及大豆粒粒飽滿實在，吃下沙沙的，豆香十足。

當中大豆是bagel的最愛，有沙沙感之餘還帶腍度，口感最好。

台灣很熱！吃下十分透心涼!

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