多士號 (西屯區)

台灣吃早餐的文化感覺上比香港的強，他們總是有很多材料夾得滿滿的碳烤吐司在賣， 因此到台中也選了一日的早餐要吃碳烤吐司 (上年吃過肉蛋吐司，現在也在懷念中呢)

這次選了在逢甲大學不遠處，一間受大學生歡迎的吐司店 多士號。

人流是一輪輪的，恰好門外還有2個位，幸運的不用等位就可以去點餐了。

先找位，後到店內點餐付錢，告知店員座位編號，食物製好就會送上。

招牌總匯三明治NT65(+NT10芝土) : 旅遊就是要從卡路里的陰霾中走岀，吃的總是要再加餡料才滿足。 三文治內有豬里肌肉，滑蛋，馬鈴薯，蕃茄，高麗菜菜絲，沙津醬，另加了芝士。

吃下肉不乾不柴，放入口中濕潤。

咬下是肉脂香，芝士的咸香，沙津醬的奶脂甜香，吐司略微帶脆，配著馬鈴薯的綿泥，口感層次豐富。

整體味道不錯，只是沒有想像中的驚艷。還是較推台中健行路的肉蛋吐司！

台中|| 早餐不能錯過的小確幸|| 肉蛋土司

紅茶牛奶: 看見網路上大家都在推，也點了喝喝看。 唯呷下，味道偏甜，茶味不甘，牛奶也不是我所想那種脂肪含量高，呷下有奶羶味那種，整感覺像喝糖水入肚般，不推。

玉米蛋餅NT35: 這兒的蛋餅餅皮口感偏軟身濕潤的那種。

咬下，內餡在兩旁溢岀，玉米混搭了沙津醬，令吃下多了份甜奶脂香，整體味道不錯。

整體來說，味道正常，若我是在附近讀書的，可能也會間中到多士號光顧，但專程來的，個人覺得未有需要，還是較推介健行路的肉蛋吐司。

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多士號碳烤土司‧紅茶牛奶

台中市西屯區文華路158號

清真恩德元餃子館 (南屯區)

台中老饕才知的地道炭爐火鍋。



天氣冷，最適合吃火鍋。





身邊很多朋友，到台灣玩，都會找至少一餐去吃火鍋。 bagel去旅行前，也做了些research，發覺有幾間火鍋店也是幾有名的，但最令我感興趣的，就是這間，主打羊肉/牛肉炭爐火鍋。

首先炭爐火鍋已經令人感到很地道了，其後又打聽到有人說"這店常常爆滿，要吃最好是預約之類的話"，於是就定了這行非吃"清真恩德元餃子館"不可的念頭！

第一日到台中，晚餐就到清真恩德元餃子館吃吃看，店鋪8點就關門，我們當晚6時半左右到步，可能因為快關門的關係，等了大概20分鐘，就可以入座了。

餐牌。

先點餐付錢，食物製作好就會有人奉桌。

黃牛肉水餃(1份15粒) NT90: 至少點15隻，對我和媽媽兩人來說，15隻有點太多呢。

水餃每隻體積不太大，雪白的餃子皮，微微皺起，包裹著牛肉餡。

吃下，餃子皮相對厚身，入面的牛肉餡感覺新鮮

不過略微淡味，沾醬吃會比較好。

羊肉火鍋(小) NT800: wawawa，和相像的一樣，炭爐火鍋感覺很有風味呢。

煙通中間放著大塊大塊黑炭，圍邊放著大量羊肉，羊肉丸，下面有蜂巢豆腐，寬粉皮等等。 白煙升岀，令人好好好期待呢！

吃下，羊肉很新鮮，淋身嫩口，愛吃羊的就會愛羊羶味，這兒的羊肉羶味很足呢！(現在在香港吃羊腩，好像很難吃到很重羊羶的味道)

羊肉食材質素好，不過味道和水餃一樣，淡味了一些，吃下只有單純的肉香，調味較遜。

另外，肉丸入口嫩身化開，入口有些蔥香，而熱呼呼的很暖胃，我和媽媽也愛這個多些。

其他火鍋配料吸收了湯汁，羊肉油份後，味道很滋味呢，特別是其蜂巢豆腐，咬下juicy，很好吃。

總結，這兒很有風味，不過其實幾不就腳的，也有點難走，味道不算是十分令人有驚喜的那種，若是時間緊迫，就不建議特意來試了。

不過若是有多時間，想吃吃地道的，來試試也無防。

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清真恩德元餃子館

地址:台中市南屯區文心路一段200號

陳根找茶 (信義區)

bagel發覺台灣人很愛吃早餐(香港人也愛吃，但吃早餐的時間基本都變了午餐或是下午茶了), 他們很多早餐店大多只開到中午就關門。陳根找茶在網路很有名，亦知道要食到這家，未排過隊都不用想食到。預先down了一個叫waitable的app，就能搖距地觀察到他們的叫號狀況，有甚麼賣完等店家的最新狀況。星期三九點許左右到達，幸好排隊的人不算太多，陳根找茶是先點餐付款，之後再在門外等叫號，這次到訪等約十分鐘就能入座。

把號碼牌放到枱上，食物制作好就會奉桌。乳火肉餅NT60: 蛋餅在台灣也是挺常見的一款早餐，bagel也是頭一次吃的。 用粉漿煎成的餅皮，上高放上雞蛋，肉鬆及火腿。 咬下，餅皮外圍帶些脆身，後感到些微的韌性，肉鬆火腿夾起來也不錯的，唯個人覺得有點太乾，吃起來有點涸，比想像中沒有這麼神。法乳火魚NT60: 名字很特別，其實就要法式煉乳火腿鮪魚吐司。 這個制作時間較蛋餅長。

制法不是平常在香港吃開的西多士，而是像深水埗的維記呀，上環的瑞記的制法，在多士上沾上蛋漿後放在板上煎。 焦焦黃黃的，內裏夾著滿滿都是料。 咬下，吐司煎得香脆內裏還帶少許綿，鮪魚沙拉屬於偏甜的那種，配上芝士，火腿味道挺豐富的，吃起來又不會太油膩，也不太乾,個人較愛這個多於蛋餅。

整體來說，雖然未能說上是驚豔(可能本來期望很大), 但味道也是不錯的，如不需排很長時間的，也挺推介孩子來吃吃看。

御成町浪漫鰻屋 (中山區)

與bagel一起同行去日本的友人很愛吃鰻魚，於是就叫bagel去台灣時也試試吃鰻魚，好作過比較。台灣岀名吃鰻魚飯的有肥前屋等等，在看食尚玩家看過他們介紹另一間的，在網路上看來評價也算高，於是更試試了。鰻魚飯(小) NT280: 給的鰻魚還算大塊。稍看底部，鰻魚皮只有稍稍被燒過的顏色。 甫放入口，鰻魚肉身不算肥美，口味偏甜，未吃到有燒焦後的甘香，魚皮部分膠質也低，不會似京都吃到的，吃後鰻魚皮會整個抿黏在吞頭的感覺。 bagel在想，之前給京極的評價也實在有點太harsh 了，京極給的有8分，這兒唯有給6.5而已。

店內蚊子也多，若是以旅行的心態，希望吃到當地較特色較好吃的餐店來說，bagel不推介孩子來試。

激旨燒鳥 (西屯區)

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入夜了，選了逢甲夜市附近，一間人氣很高的露天串燒店，也是我在台中其中一家令我感到很深刻很喜歡的店！

店放著多張露天椅桌，掛著很多日式居酒屋常見的紙燈籠，店氣氛超級好！

露天廣場的串燒店，有駐場歌手唱歌，串燒店佈滿日式居酒屋燈籠，又放著的士高的彩色燈，最適合傾計，飲生啤跟吃串燒。

先找個位坐下，到岀面點餐，岀面放著串燒，因喜好選後放入盆中，付錢後跟員工說座位號碼，食物製好就送上。

這兒分串燒類及炸串類。

點了10串串燒，Asahi 啤酒一杯，烏龍茶一樽，人均消費HKD 100以下 香港有這餐廳就好了.....Asahi 啤酒: 一次點2杯，第二杯半價！

現場有現熬雞湯無限任加。

炸串類

炸香蕉$25: 入口外脆內綿，面頭有朱古力醬，吃下甜甜的，沒有不愛的理由。

另外也點了鰻魚$40

秋葵$25，杏鮑菇$25，大至味道正常，感覺炸串沒有串燒這麼好吃，自已建議可集中點串燒類別。

串燒花多眼亂，大至也海鮮類，雞肉類，大量的肥牛卷物類，豚肉卷物類。

雞心$35: 燒得還好，惹味，可惜不是雞心管，因此入口不是爽脆那種，而且淋身的。

章魚腳(小辣)$40: 入口爽，一點也不韌，帶微微辣度，不錯吃。

到主角岀場，就是激旨燒鳥的主打肉卷了。







牛肉三星蔥串(小辣) $50: 內裏包著的是宜蘭三星蔥，蔥段肥美( 蔥也用肥美來形容，就知是蔥的質素是多好的)，肉香加蔥香，牛肉不乾，入口有微微脂感，燒烤香加蔥的juicy，下酒很好。

大推大推大推(loop): Grilled Pork Belly stuffed with mochi 五花肉麻糬NT50 一串: 豬肉邊位燒得微脆，入面麻糬餡遇熱後變得綿綿腍腍，面頭灑上辣粉跟大量海苔粉。

吃下煙韌糊口，味濃得不會over， 豬肉油脂香，肉羶香，燒烤香，繼而是麻糬麵粉香，十分滋味，有驚喜！

是一定再加單的item！

 

豬肉糯米腸(小辣) $50: 這兒的燒物全部燒得夠火候，調味足，性價比是超高的說。 薄薄的豬肉片邊位被燒至微微脆身，肉花經火燒後，油花逼岀，入邊的糯米腸煙韌，口感層次豐富。

牛肉起司球(小辣) $50: 牛肉卷著車打芝士，入口多了芝士咸香，感覺heavy，但遇然一次，大杯酒大暢快，無所謂吧，哈哈！

最後每人消費都只是HKD 60左右，cp值超高，真的真的，此行光顧了此餐廳，無悔！ 幸好能在人流多前已點好餐，因為在我們用餐時，人龍開始愈來愈多，估計半小時才吃到是走不掉的了。

激旨燒き鳥Gekiuma Yakitori

地址：台中市西屯區文華路150巷18號