和喫咖啡 (東區)

出門旅行，總是不捨錯過美味早餐，

睡醒後坐在巷弄小店，啃食著美食，回味著美覺，

在這美食之都享受一席寧靜，細嚼早晨的自在浪漫。 位在連府路巷底的和喫咖啡，不好尋找但必須尋早，晚來可就要排隊了。日式小宅的店面，藏身在住宅區中絲毫不醒目，在這不缺乏美食更不缺乏早餐的台南，

低調卻還有著高人氣的早餐店，好奇心驅使下一定要試試看才行。店面不大約只能容下二十位客人，因是住宅區，請保持輕聲細語，

美食當前每位客人都十分專注於自己的餐點，居然沒有人有空或想滑手機（驚）！南瓜濃湯（隨餐附）

這道帶有台南魂加入紅蘿蔔、馬鈴薯熬煮至偏甜的濃湯，口感香醇濃郁，味道清淡但卻很開胃。「和喫鬆餅」紅酒莓果佐烤牛肉＄250(均附濃湯、沙拉、飲品） 薯塊、沙拉、和喫鬆餅、牛排組成的豐盛早餐，以早餐來說份量實在驚人。 水果蔬菜各半的沙拉，淋上百香果醬，意外爽口。 固定做七分熟的牛排，微帶血色，雖不是多麼鮮嫩多汁，但嚼勁口感上也不至於多筋， 佐上紅酒莓果醬稍甜，單吃撒上胡椒即可吃出香氣，醬顯得多餘。 鬆餅口感扎實香氣十足，直接吃有點乾，配上北海道現打鮮奶油便入口即化，好吃不膩口，非常喜歡。 「脆燒鬆餅」香料咖哩佐脆燒雞肉＄230 雞肉烤的表皮香酥，肉汁豐餘不乾柴，佐上店家自製咖哩醬，重口味必試。 脆燒薄餅意指鹹的薄餅，裡面加入大量起司牽絲外脆內扎實，蛋香十足，早餐就吃這樣未免也太罪惡了。

推薦順序：香料咖哩雞>紅酒佐牛肉，和喫鬆餅>脆燒薄餅

和喫咖啡的餐點不只高CP值，選料也很用心，鬆餅非常討人喜歡，難怪開業不久就擁有大批老顧客。 廚房人不多，忙碌時段餐點約要等20分鐘以上，請勿催促餐點唷！

毛丼 丼飯專門店 (東區)

台南總是有著許多美食等著被發現，

近期台南美食逐漸從小吃擴展到無國界的特色店家了，

但唯一不變的是都一樣美味和平實的價格。有著仿舊古宅外表的毛丼，內部賣得卻是道地的日式丼飯。開店前半小時便有許多人排隊等待，

務必要訂位，或是早點來登記

溫馨時尚的裝潢，與門面是截然不同的風格，

進門後讓人有耳目一新的驚喜感。隨處口見酒瓶或飲料的日系裝飾，

看到的都再店內有提供販售，一旁有冰箱可自取。毛丼（綜合丼）NT.590用木桶盛裝由十六種食材組合的毛丼，不論從哪個角度看上去，

都相當豐富與份量十足，食指大動。

不只有生魚片還有增添些，很下飯的新鮮小配菜，

櫻花蝦脆口，蟹肉綿密鮮甜，玉子燒味道偏甜淡雅。生魚片的總類繁多，但油脂每片都分布得均勻，入口即化。

海膽味道很淡，並無驚艷。

干貝跟明蝦飽滿甘甜，是當中最喜歡的，

能感受到店家在挑選食材上的用心。月見御牧牛丼ＮT.280 也是店家的令一招牌丼飯，全部都是我喜愛的搭配組合， 牛肉片不乾不柴炙燒得恰到好處。 但第一口吃下去，臉都綠了， 照燒淋醬超甜的，以台南人口味偏甜的角度來說， 都還是太甜了吧？一度懷疑這應該是甜點吧， 所選的上好食材，醬卻成了敗筆（哭）蛤蠣赤味增湯NT.70味增湯湯頭濃郁鮮美 ，蛤蠣卻太小顆，失了風采。

除非非常想喝湯，否則不建議點唷！

推薦順序：毛丼>月見御牧牛丼

台南的美食果然是層出不窮呢，若是哪天來到台南，想念了海的味道，

一定要來毛丼試試看毛丼唷（月見丼就免了吧）！