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LadyR-食.攝.旅人
我是住在中山區的LadyR-食.攝.旅人。我在中山區工作。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡日本菜法國菜居酒屋咖啡廳(店)飯店餐廳精緻料理其他火鍋
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共 76 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 35 篇的食記
2016-04-28
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)麵包/西點輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

 
『愛吃甜食時,也別忘了做好口腔清潔唷!』一間間別具特色的咖啡充斥著東區街頭,

而這次還有著主打兼顧口腔健康與美食咖啡的概念館-VISIRO,

且店內的甜點甜度皆不高,是間非常適合女性的咖啡廳,近期悄悄的在東區巷弄中開幕了。

 
外觀走著低調簡約風,不仔細窺看,看起來低調的像是間牙醫診所。

 

 

 
店內色系以黑白為主簡單純色調,少了非連鎖咖啡該給人的溫暖感,頗為冰冷生硬。

大理石製的點餐櫃檯,單調得像是個醫美診所櫃檯,還好中間的蛋糕櫃有拉回一點溫度。

 
起司肉醬帕里尼$250

 
新鮮洋蔥、番茄等生菜與特調肉醬攪拌,起司經由壓烤後綿密牽成絲狀,

將所有食材均勻融合且麵包軟硬厚度皆剛好,帶著表皮的微焦香

味道就跟想像的一樣雖然不至於驚豔但也表現不俗。

 
帕里尼隨餐附贈的羅宋濃湯,洋蔥和紅蘿蔔燉煮至軟爛,

湯有點過度濃稠但不過酸不過甜,還勘喝。

 
白玉宇治金時$250

 

 
以鬆餅作為發想,基底則是以香港出名的雞蛋仔取代,一刀切下時剛出爐的雞蛋仔仍在喀喀作響,讓人沈醉不已。

外酥脆內軟綿帶著蛋液與麵粉的香氣,一口一顆的大小很好分食且省力。

 
白玉也是店家一顆顆手工搓揉製成,甜度低但口感與香氣都十足,

配上一旁的抹茶冰淇淋與紅豆泥,一碗抹茶聖代與雞蛋仔的兩種願望一起滿足,

非常特別卻討喜的甜點,必點唷!

 
太楓糖堅果杏仁奶油塔$160

 
精心熬煮的太妃糖,搭配香酥的綜合果仁,上好的法式奶油製成的塔底,

脆硬軟皆在這一刀切下後的甜蜜,味道組合搭配得非常好,但缺點則是有點稍微乾口,

太妃糖醬的比例若能再豐富點必定會更完美。

 
經典拿鐵$150

一上桌看到店家特意拉的可愛女孩便融化了,ㄧ開始還很捨不得喝掉,

奶泡還算綿密,咖啡香卻不突出,沒有記憶點,

飲料還是比較建議點取店家的招牌歐雷系列,才不會失望。

推薦順序:抹茶白玉雞蛋仔>太妃糖堅果塔>起司肉醬帕里尼

結合著口腔美容與咖啡的餐廳的確是別有新意,店內主打的雞蛋仔口味也沒讓人失望,

但其他餐點則比較中規中矩,若吃膩的一般鬆餅配冰淇淋的搭配想換換口味,這邊會是不錯的選擇唷!


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-04-28
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類別 : 日本菜火鍋店其他火鍋日式涮涮鍋/小火鍋

 
『沒嚐過鍋媽媽,別說你吃過牛奶鍋』沒錯,就是如此的囂張的美味。

曾榮獲台灣火鍋類牛奶鍋組第一名的殊榮,每當天氣變冷時用餐時間人潮更是絡繹不絕,座位總是供不應求。

因為老闆對食材的用心與堅持,更是上過許多日本旅遊書,日本人來台旅遊時指定的愛店。

 
位在成淵高中附近的巷弄中,離中山站逛街走過來或是直接搭到捷運雙連站都不算遠。

藏在巷弄中,外表也不低調顯眼看似普通的店面,其實不然裡面可是藏著超美味香濃的牛奶火鍋。

 

 
內用座位區就跟錢都等台式涮涮鍋一樣,高腳椅並排座。

沒有圓桌或方桌,比較適合2~3的聚會,四人以上很容易被拆開坐,不適合想大聊特聊的聚餐。

 
牆上的小黑板會寫著今日主打的特色海鮮,老客戶若有特別想吃的食材列如螃蟹等等,

還可以提早打電話請老闆當日進貨,保證新鮮。

 
牛奶鍋底$120

鍋媽媽除了昆布鍋底免費其餘鍋底加價皆在100~120之間,且除了店家一開始舀起的那兩小碗之後皆不可以續加。

牛奶鍋上飄著奶油,想到等等就要喝下去真是肥胖到不行,

但真的好清香好香甜,一點也不油膩,不論煮蔬菜或是海鮮等都好美味滑順,濃郁到讓人留念不已。

 
三種綜合拼盤$450(附菜盤、主食、甜點)

 
八種海陸食材,任選其三。非常適合海鮮或是肉類總猶豫不決的人,也是每次來用餐時的必點,

且店家還會附清酒與薑絲,可以自由地加入鍋中去除腥味,其實所有食材都非常新鮮,我每次都沒有用到。

今天拼了鮮蚵、透抽、羊肉,雖是三小份但量都不少,非常滿足。

 
肉品上桌時還處於微凍狀態,可以先下菜盤,稍等五分鐘左右在涮肉下鍋。

 
三分由七分肉的羊肉,還是帶著該有羊腥味(畢盡沒有腥味就不好吃了),

泡在牛奶鍋裡沐浴,太誘人了,燙至五到七分熟微粉,肉質非常軟嫩。

 
鮮蚵粒粒飽滿大顆,非常挑惕食材新鮮度的我也是燙至半熟內部還是液體狀就吃了,

還帶著牛奶鍋底的香氣,很多汁完全無腥味。

非常挑惕食材新鮮度的我也是燙至半熟內部還是液體狀就吃了,還帶著牛奶鍋底的香氣,很多汁完全無腥味。

 
透抽表現的就相對普通,但是是吃起來比較有口感的海鮮,所以每次來都依舊必點。

 
菜盤也是走著大份量路線,火鍋料不多以新鮮時蔬為主,扎實平鋪的高麗菜下還藏著許多的食材,

高甜度的地瓜與脆口的高麗菜非常深受女生的喜歡。

 
魚餃$60

手工製作的嚴選魚餃,表面粉有點過多,可能是太過於真材實料,

整體少了嚼勁,不得我喜愛。

 
手工拉麵$20

 
拉麵也是店家招牌之一,久煮不爛,口口Q彈,與牛奶鍋交融後非常入味,不用沾醬就很美味。

 
最後是店家一年四季都如一的仙草凍,沒有什麼記憶點但頗解膩的,已習慣吃完牛奶鍋就是要來碗鮮草凍。

推薦順序:牛奶鍋>昆布鍋

已經N訪過的鍋媽媽,算是個人火鍋類我的心目中第一名,食材新鮮鍋底用心,店家服務態度溫暖。

除了用餐環境有點老舊且不適合多人聚餐外,其他都無可挑惕,

就算你不吃牛奶鍋,店家還有麻辣、藥膳等許多鍋底可以選擇,冬天將至快來為自己暖暖胃吧!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-04-28
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類別 : 台灣菜牛肉麵

 
在阪急與Bellavita對面的永吉路巷弄中,總是不乏許多美食好店,

而這次又再度運氣很好的挖到了間必定再次回訪的精品牛肉麵,

從創新口味龍蝦番茄口味到傳統的蔥燒都應有盡有,牛肉的品質更不在話下,真是相見恨晚呢!

 
來北芳園僅是路過誤打誤撞,後來才發現原來是間來頭不小的連鎖名店,

雖說與大家平日接觸的美食廣場的北芳園為同一企業,但是比較高級的版本,

從食材挑選與裝潢佈置都完全不一樣。

在永吉路30巷弄中,與上次訪的Boots,豐盛紐約客牛排早午餐相距不遠,

同樣皆是牛肉而呈現出不同的風貌,美味依舊。

 

 

 

 
由於主打精品麵食,店內裝潢也不馬虎,以美式工業風磚牆加日式的竹製品混搭的時尚氛圍,

塑造出的寬敞空間,不壓迫的輕鬆自在。

 
Perrier$120

北芳園的飲品也依舊精緻路線,除了紅茶、汽水以外,還有氣泡水與高單價的紅白酒系列,

紅白酒搭配店內滷味小菜頗為特別,很適合介紹給外國友人。

 

 
番茄芙蓉牛小排肉片麵$290

切成大塊但熬煮軟爛入味的蕃茄湯底,加入蛋花湯底變得濃稠,接近日式拉麵的濃郁,

且每口都吃得到番茄顆粒,細麵稍微偏軟依然有嚼勁,能完整將湯汁吸附,口口香氣四溢,超級罪惡的好吃。

 
牛小排厚度得宜,但是在麵中浸泡太久,變得難咬與乾柴,

比較建議可以點番茄芙蓉湯底肉則換成另一種部位。

 
三寶牛肉麵$280

清燉的湯頭鹹度偏低,但看似平凡卻一點也不簡單,熬煮得清、透、澈,

蔥香搭配牛肉的甘甜與麵條一起入口,彷彿像股暖流,連重口味的我都被收買了。

 

 
三寶則是牛腱子心、牛筋再加上牛肚的組合,

牛腱子心厚且扎實,熬煮後依然吃得到牛肉的原味與肉質紋路的縱橫,非常厲害。

牛肚有點過Q雖然很香但有點難咬,也表現不俗。

牛筋則是燉煮的有點過軟爛,口感欠缺反而有點膩口,不太推薦。

 

 
大餅捲牛肉$170

手工現桿大餅皮厚度不佳和牛肉片太乾柴,內層只裹上少許的甜麵醬,

味道不濃郁整體也很乾口,一夾就散感覺所有味道口感都是分開的,不夠融合不討喜。

推薦順序:牛腱子心肉>牛小排肉片,番茄湯底>清燉王

北芳園的小菜與肉品雖然不是樣樣好吃,但單看牛肉麵的確是頗強大且湯頭無敵,

建議選擇番茄湯底搭配牛腱子心或是清燉王牛腱子心的簡單搭配,

若你是個非常愛吃小菜或是愛點很多副食的你可能就比較不適合,既傷荷包又傷胃(笑)。

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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類別 : 火鍋店其他火鍋

 
冬天果然是麻辣火鍋的季節,雖然還沒入冬,但已經許多火鍋店呈現爆滿訂不到位子的狀態了,

而夫妻肺片就是間每年冬季都必來吃的心頭好,裝潢簡單無壓力,價位也相當平實,

更是我多年來的口袋名單,就一起來窺看這三十年老店的魅力吧!

 
夫妻肺片有兩間分店,敦南店與長安店我都有訪過,

以環境來說長安東路的動線比較舒適且周遭也方便停車(建國高架下),

最重要的是離我家比較近(笑)。

 
店內沒什麼裝潢但整體簡單乾淨,適合7人以上聚會的圓桌,也有簡潔的4人方桌。

客滿也不會太吵雜,桌與桌間距得宜。

 
菜品沒有太多特別的花樣,走著傳統穿式風味,不提供過多的加工食品,這點我很喜歡。

 
當日用餐人數為四人,鍋底可無限續加僅點了七個品項,

大家別手滑一下子點太多,店內份量都很大千萬別高估自己的實力,喜歡吃再加點即可。

 
鍋底三人起鍋$300,多一人加$80

夫妻肺片是間傳統的麻辣火鍋,店家也推薦全部點辣鍋,

但因為有同行朋友不吃辣,還是加點了白鍋,而不辣鍋僅以簡單高湯加白菜熬煮味淡,確實沒特色。

麻辣鍋以中藥材熬煮上面鋪平了許多辣油,香味濃郁卻不刺激,就算大辣也不會太誇張辣,但保證夠味。

 

 
鴨血是我吃過前幾嫩的,一夾就破,非常多汁也不乾柴,

而豆腐不夠入味,嫩但不香也不辣,導致後面都在狂續鴨血,只能說鴨血實在太厲害了!

 

 
牛肉$320

選用Prime等級的牛背肩夾肉,約有十來片份量非常實在大方。

輕輕涮燙10秒微帶粉色即可食用,均勻吸附辣汁,厚度佳紋路分明,肉汁辣汁在口中交融,好罪惡唷!

 
牛肉丸mix蝦丸$200

這也是店家招牌之一的手工丸類,也是每次的必點,但這是不知因為冷凍過久還是如何,

少了以往吃的鮮甜,肉味很重,有點失望。

 
金針菇$80

 
蛋餃$80

皮薄餡多與辣鍋滾煮後依舊吃得到蛋餃皮的淡淡香味,內餡肉味也不膩口,推薦!

 
魚包蛋$180

跟市售的魚包蛋沒有太大差別,一盤不便宜,除非很愛魚包蛋再點就好。

 

 
手工拉麵$80

夫妻肺片有一大缺點就是沒有提供白飯,對於吃火鍋必配白飯的人就比較辛苦,

但老闆不介意客人自己打包白飯來內用,這點還稍能平衡些。

或是來試試店家另一招牌,手工拉麵Q彈有勁,每口都吃得到麵條的香氣,必點!

 

 
老油條$80

僅回炸過一兩次的老油條脆但不硬,不是那種最理想的狀態但比較健康,

喜歡酥脆的建議燙1~2秒吸附了湯汁就要趕快撈起來,之後就軟掉坍塌了。

推薦順序:鴨血>豆腐,牛肉>拉麵>蛋餃>油條>魚包蛋>手工丸

夫妻肺片非那種驚艷不已的麻辣鍋店,食材也相當傳統但都經嚴選,

耐吃不膩,每年冬季必來報到2~3次,且CP值高,當日每人均消約$430。

越接近麻辣鍋的季節,若你沒有自己鍾愛的口袋名單,就來夫妻肺片吧!

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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類別 : 美國菜咖啡廳(店)主題餐廳輕食

 
原本預計九月就將開幕的RODY跳跳馬餐廳,一延再延終在十一月開幕了。

一到門口便馬上理解為什麼離原訂開幕時間拖那麼久,畢盡所有細節都太精緻了,

有別於以往的主題餐廳僅以賣周邊商品為導向,RODY跳跳馬餐廳是真正用心提供愉快的環境給跳跳馬迷們。

 


位在忠孝敦化靠近市民大道的巷弄中,這區不算人潮多的逛街區域,

但當天因為RODY餐廳的開幕,不論大小朋友下午時段都將一小塊區域擠得水泄不通。

 
店門口的四隻招牌跳跳馬,很適合愛拍照的你,取景可愛十足。

 
一進店門大約就有十幾隻不同材質的RODY在歡迎我了,空間感規劃的令人舒適溫暖,

且每一處每一隻RODY都很精緻不馬乎,算高品質的主題餐廳。



 


其中最喜歡的就是這面以立體RODY為主的,多彩變化牆面,

展現出不同時代的復古或現在跳跳馬,也為整間餐廳更添入活力。

 
周邊商品從文具到玩具都應有盡有,要在這逛一下午絕不是難事呢!

 

 
座位區開放區域也有八人座的獨立包廂,包廂很適合給媽媽們帶小孩的聚餐,

主題餐廳與親子餐廳兼具。

 

 
Q彈蘇格蘭蛋(牛絞肉)$180

內層以溏心蛋為底,外層以以牛絞肉裹粉後油炸,再插以RODY餅乾裝飾。

表皮有點過度油炸導致乾口,鋪底的莎莎醬不夠酸沒有達到解膩的幫助,一旁的薯條是微溫的,吃下來膩感十足。

 

 
奶油燻鮭魚義大利麵$320

問題一樣就是太油顯得膩口,而已價位來說幾塊鮭魚搭配蘆筍食材精緻度不足,

朋友一直抱怨百元義大利麵還比較好吃....

推薦順序:蘇格蘭蛋>鮭魚義大利麵

原本打算要加點甜點的,由於前面兩樣主餐不太優秀便打消念頭了,

食物一如既往的與其他主題餐廳一樣雷,但是環境確實用心且溫暖,就僅獻給RODY迷們來朝聖吧!

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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