朝鮮味韓國料理 (大安區)

在東區平價料理中，朝鮮味是必定能排上前幾名的，

味道上用心與誇張的五十道小菜無限量供應，

在這天氣越熱卻越想吃韓國料理的夏天，這必是不能錯過的好店。位在靠仁愛圓環的東區巷弄中，

店面諾大不善裝潢略顯老舊但如此高ＣＰ值的平價料理，用餐時段仍一位難求，

務必先打電話預約，現場排隊都是三十分種以上起跳。小菜在店內後方櫃檯採自助式，

琳琅滿目從鹹、香、辣到甜應有盡有，店家果真超級大方的。

選擇雖多但避免浪費請酌量取用。 最後兩人共拿了九道小菜，

咖哩花椰菜、芝麻四季豆、拉糖芋頭、涼拌黃瓜等等，

皆是我平常來必點必吃的，根本是隨便拿隨便好吃的概念呢！ 其中最推薦的是這道糖醃番茄，酸甜酸甜，番茄醃製的入口即化，

清爽開胃卻不過甜膩，通常很快就會被搶光了，想吃要趁早。 豆腐海陸鍋＄210 香濃夠味的海陸鍋加以泡菜點綴，卻不蓋過海鮮的鮮甜且微辣不嗆口。 鮮甜在湯底中釋放鮮香十足，豆腐綿密扎實，非常下飯。 用料新鮮豐富紅蝦、軟絲、蛤蠣口口都吃得到鮮甜， 唯獨軟絲在鍋中悶煮太久，變得硬脆稍稍扣了點分數， 但以兩百元的價位來說，ＣＰ值真是太高了！ 起司辣雞飯＄210 這也是道每次來的必點，由馬鈴薯、年糕、時蔬和罪惡的兩大片起司組成， 香辣過癮飽足感十足，怕辣的人可將起司均勻拌入飯中， 辣中帶甜最正宗的韓式吃法，且口口入味入魂。 雞肉不過乾柴意外的多汁Ｑ彈，讓人一口接一口欲罷不能，不愛上都難。 缺點就是份量真的太大了，吃到最後變得膩口，建議兩人以上分食。

推薦順序：起司辣雞飯>海陸豆腐鍋

朝鮮味是每次在東區逛街覓食時必定第一個想起來的店家， Ｎ訪再Ｎ訪，為得不只是免費的五十道小菜， 更是這帶有台式口味的韓國料裡，各個是經典， 超多樣的選擇讓你怎麼吃都不膩。

FIX coffee & some more (松山區)

那天熱辣辣的陽光曬的我頭暈目眩，

FIX CAFE的北歐系工業風格，彷彿帶我進入了避暑勝地，暑意全消。

店員的一抹熱情燦笑又再徹底的溫暖了我。位在小巨蛋站巷弄中的FIX Coffee低調不顯眼，剛開幕不久客源大多為附近住戶。

低調的白色裝潢，在這住宅區中卻形成了強烈的對比，格外搶眼。戶外座椅為吸菸區，若不排斥陽光的刺眼，秋天坐在不喧鬧的戶外也是種愜意。 室內區域不大卻無比清心舒爽，我喜歡觀察店員們的一舉一動，看他們在吧檯中， 平靜而悠然的專注著自己的強項，臉上掛著滿足的笑容， 真正的美食從不再精緻高級的食材，而是那顆溫暖的用心。 陽光灑落落地窗前少許盆栽，是最能觀賞行人最多變化的角度，

不仿帶本書來這時而抬頭時而低頭靜膩發呆個下午吧！店內角落都充滿著美麗綻放卻永不凋零的乾燥花，每一處都被點綴得春意盎然。 甜點採當日限定限量，賣完就沒了想吃必須趁早。 肉桂糖炒蘋果花瓣塔$150檸檬汁醃製的蘋果花瓣，內層為馬茲卡邦搭配蘋果切丁糖炒肉桂粉， 淡淡肉桂味與醬混合的比例剛好，口口不甜膩帶以檸檬、蘋果清香，渾圓飽滿。 藍莓塔＄160 新鮮藍莓，香草莢配上卡士達醬內餡， 餅皮做的較薄但仍維持了脆感，奶香四溢。 藍莓啵啵啵的在嘴中跳耀，與餅皮相互呼應，真是簡單卻令人映像深刻的藍莓塔。 藍莓起司蛋糕 $150 一刀切下的厚實感便知這必是下了重本的起司蛋糕， Cream Cheese和馬茲卡邦蛋糕體，濃郁綿密味道十足有勁。 杏仁角搭配麵粉與無鹽奶油混合而成的塔底，多了份顆粒分明的口感，無負擔。 香草拿鐵＄160 純正咖啡中添加香醇牛奶，香草的甜膩香甜口感，整體柔和順口， 雖不見特別出色，但仍表現不俗。

推薦順序：藍莓塔>蘋果塔>起司蛋糕

FIX Coffee算是小巨蛋附近的一抹綠叢， 很久沒有被一間咖啡廳這麼深深吸引了，除了地理位置不太討喜， 不論裝潢、餐點亦或是服務，都讓我有著快快二訪的衝動， 近期還會推出帕里尼等輕食餐點，咖啡甜點迷快來報到吧！

甕也燒肉 (大安區)

「甕」象徵內斂之美，身藏不露。

冬天是吃火鍋的季節，那燒肉必是夏天不可獲缺的，

這次很幸運的抽到這間我的老牌愛店，換新季菜單後的體驗卷。

就來看看在這高級燒肉一級戰區卻能活躍那麼久的好店吧！座落在光復南路巷弄中的延吉店，秉持著一貫的低調內斂風格。吧檯區置物不便，在牆後方設置著小櫥櫃，貼心十足。有別於一邊烤肉店烤爐在桌面中間，甕也的烤爐則是在桌邊兩側， 專人全程服務，很特別的創新。 店內沒有太多繁瑣的裝潢，走著簡潔日式風格，但隨處仍有許多日式小物，增添氛圍。 芝麻雞絲沙拉$160

羅勒、芝麻葉、紫高麗菜絲組合而成的大份量沙拉，

雞絲意外的不乾不柴，芝麻醬偏酸，整體爽口十分開胃。鹽蔥牛舌薄切（半份）＄260（一份）

鮮甜牛舌配上大量蔥花，佐以少許鹽調味，比起厚切，薄片更顯得彈牙多汁。上等牛五花（半份）＄360（一份）位在牛腹部的牛五花肉，油脂豐餘入口便蔓延開來，

烤至五分熟表面微焦內層卻依稀帶著脆度，幸福不已。

和牛精選後腰翼板角切（半份）＄390（一份）屬於店家的得意菜色，類似於以往的骰子牛，但切的更大塊口感十足。

享受著油脂在口中噴發時的美味，沾上鹽更能帶出整體的鮮甜。甕也自家自製滷牛筋＄120燉煮至連膠質都出來的軟爛牛筋，搭配特製果醋，還有著洋蔥碎與青蔥拌勻，

除了牛筋切得太小塊，精燉煮後口感稍嫌不足，重口味中帶著清爽，好吃到真希望當場能有碗白飯呢！豬五花絕配組合＄320焦脆的豬五花，不如想像中的油膩，反而多吃幾分脆口與焦香，

沾上店家特製味增醬再以生菜包覆，更是開胃順口。帶骨豬肋排＄200皮上留有豐富油脂，烤得焦酥肉較有韌性， 整體2/3皆為骨頭，是道味道大於口感的餐點，怕麻煩的人不建議點。 鮭魚茶泡飯＄90 烤箱烘烤後的鮭魚鬆，口感偏硬焦脆為茶泡飯注入了靈魂， 但也將茶香與海苔香蓋過，味道很單一，有點膩。 綜合野菜拼盤 店家特有的黃色節瓜脆甜多汁，在吃完烤肉後格外解膩。 其他菜色則是普普通通，並無特別出色。 魚子醬佐北海道干貝＄320 干貝烤熟後形狀大小差異不大，出水很鮮甜， 其實干貝本身就很美味，魚子醬僅帶有微微鹹味，並沒有達到太獨特的襯托。

推薦順序：牛五花＝翼板角切>自製滷牛筋>牛舌>綜合豬五花>烏魚子干貝>帶骨豬肋排>茶泡飯

甕也從大安店一直擴展到延吉店皆是我常訪的愛店， 不論是餐點、服務、價位都令人滿意，不時換新菜單，怎麼也吃不膩。 所以這次才毫不猶豫的投標了體驗券，果然是依舊的滿意， 非常推薦給想大口吃肉喝酒的你！

五味瓶 (大安區)

酸、甜、苦、辣、鹹，是我們一生都在經歷的五味瓶，

打翻五味瓶，意指一生都在這其中拼搏。

你的生活是什麼滋味？你未必能以具體言語形容，

但來到這味覺饗宴的法式小酒館–是甜的。以法式小酒館為概念的五味瓶，藏身永康街巷弄的轉角處，與風流小館相對。

簡單木色系店面，卻有別於一般小酒館的昏暗，格外穩重、溫暖。其中我最愛的是這高腳椅區，與開放式廚房平行，

仿若日式料理中的吧檯區，欣賞著廚師的精湛廚藝，為整體用餐更具加分。除了中午有提供商業午餐套餐，其餘皆用單點。餐點分為冷前菜、熱前菜、主食，三部分。House Ｗine＄220

每日提供紅白酒各三款Ｈouse Ｗine，產地智利的紅酒，偏酸圓潤順口，很推薦給女生。「冷前菜」低溫安格斯黑牛薄片佐酸豆鮪魚醬＄350綜合酸菜搭配蘿蔓、山蘿蔔葉等香料葉菜，

看似重口味的擺盤，不添絲毫膩口，吃起來爽脆不已。 安格斯牛臀薄片，搭配著醃漬酸豆，酸、甜、綿密。 牛肉給得十分豪爽，隱藏在沙拉中，份量驚人。 「熱前菜」板煎槍烏賊與咖哩風味白花菜佐碳烤香料油＄320 生鮮的槍烏賊，表面煎至稍焦，切下依舊彈牙香甜， 花椰菜、芝麻葉、風乾蕃茄等搭配，入口似於法式版三杯烏賊，但多了焦香與清爽。 馬賽魚湯風味燉飯搭市場海鮮＄380 五味瓶的燉飯，是我吃過台北排名前幾好吃的，表現出色。 使用台灣米燉煮至糊化，粒粒飽滿，口感偏硬， 當季時蔬與海鮮都經過炙燒，中和了燉飯的甜，不時回甘。 「主菜」爐烤宜蘭豪野鴨胸搭果香甜菜佐薄荷甜菜濃汁＄550 五分熟的宜蘭豪野鴨帶著微微血水，小火慢煎上色的非常漂亮，表皮焦脆鴨胸甜嫩多汁。 佐甜菜濃汁帶走鴨肉的膩感，更襯鴨肉野味。 香草舒芙蕾 NT$ 350 五味瓶的舒芙蕾是我吃過最好吃的，內軟綿蛋香四溢，一口劃破舌尖的美味。 搭配季節冰淇淋，冷熱交融讚不絕口。

推薦順序：馬賽魚湯風味燉飯>爐烤宜蘭豪野鴨胸>安格斯黑牛薄片>板煎槍烏賊

五味瓶菜色與其他近期火紅的小酒館比較，不分軒輊並無特別出線， 價位與分量上卻很實在，用餐環境少了份擁擠昏暗感， 誰說享用精緻料理必定是拘謹拘束的，在五味瓶不必隆重打扮還能輕易擁有自我的舒適空間， 且自帶酒水開瓶費80/人，這點真是溫暖無比，帶瓶好酒來這與好友共賞吧。

芭樂嫂 (北投區)

海芋季過了緊接著是繡球花的季節，每次賞完花、踏完青都苦無地方小歇嗎？

在芭樂嫂甘味處帶領你一秒置身於日本京都，不但有日式庭園，

還有著可口的甜點，撫慰你的心。用竹竿搭建起來的店面，濃厚的日式風味，在這片竹子湖的鬧區中，特別顯眼。處處皆充滿著各樣的裝飾小物， 彷彿在室內賞花般，格外輕鬆舒適。 室內空間諾大，走廊盡頭有著由石橋、池塘組成的大片草原，

還種植著海芋，帶著小孩來跑跳得滿身大汗，享受美好親子時光。 室內座位區則是由幾張木頭桌椅擺放組合，簡潔不擁擠。 等候不久，餐點終於上齊了，果真是怎麼拍都很美呢！ 宇治金時刨冰ＮＴ.150 份量十足的大碗刨冰，以抹茶醬浸淋過， 燉煮至熟爛的紅豆泥醬，口口飽滿香味四溢， 佐上抹茶冰淇淋，看似甜膩不已的配搭，其實一切都剛好，甜而不膩。 日式醬油團子ＮＴ.100 非常傳統的日本街邊小食，也是店家的招牌， 以炭火烤的Q彈的團子，抹上日式醬油，撒上白芝麻粒， 有咬勁且甜鹹甜鹹的口味，當下午茶小點，再適合不過了。 抹茶拿鐵 NT.120 以碗乘裝的拿鐵，別具日式風味， 微帶苦澀的抹茶混著奶泡，增添了些許滑順， 蘇打餅乾僅為陪襯，無特別之處。

推薦順序：宇治金時>日式醬油團子>抹茶拿鐵

芭樂嫂賣的未必是最道地的日本味， 但提供著親子都能共享的舒適清閒環境， 在這台北人的後花園， 不論是賞花後的小憩，或躲雨的午後，都必將是個不錯的選擇。