LadyR-食.攝.旅人 等級3 | 關注 留言給此食家 |
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2016-04-28
而夫妻肺片就是間每年冬季都必來吃的心頭好,裝潢簡單無壓力,價位也相當平實, 更是我多年來的口袋名單,就一起來窺看這三十年老店的魅力吧! 以環境來說長安東路的動線比較舒適且周遭也方便停車(建國高架下), 最重要的是離我家比較近(笑)。 客滿也不會太吵雜,桌與桌間距得宜。 大家別手滑一下子點太多,店內份量都很大千萬別高估自己的實力,喜歡吃再加點即可。 夫妻肺片是間傳統的麻辣火鍋,店家也推薦全部點辣鍋, 但因為有同行朋友不吃辣,還是加點了白鍋,而不辣鍋僅以簡單高湯加白菜熬煮味淡,確實沒特色。 麻辣鍋以中藥材熬煮上面鋪平了許多辣油,香味濃郁卻不刺激,就算大辣也不會太誇張辣,但保證夠味。 而豆腐不夠入味,嫩但不香也不辣,導致後面都在狂續鴨血,只能說鴨血實在太厲害了! 選用Prime等級的牛背肩夾肉,約有十來片份量非常實在大方。 輕輕涮燙10秒微帶粉色即可食用,均勻吸附辣汁,厚度佳紋路分明,肉汁辣汁在口中交融,好罪惡唷! 這也是店家招牌之一的手工丸類,也是每次的必點,但這是不知因為冷凍過久還是如何, 少了以往吃的鮮甜,肉味很重,有點失望。 皮薄餡多與辣鍋滾煮後依舊吃得到蛋餃皮的淡淡香味,內餡肉味也不膩口,推薦! 跟市售的魚包蛋沒有太大差別,一盤不便宜,除非很愛魚包蛋再點就好。 夫妻肺片有一大缺點就是沒有提供白飯,對於吃火鍋必配白飯的人就比較辛苦, 但老闆不介意客人自己打包白飯來內用,這點還稍能平衡些。 或是來試試店家另一招牌,手工拉麵Q彈有勁,每口都吃得到麵條的香氣,必點! 僅回炸過一兩次的老油條脆但不硬,不是那種最理想的狀態但比較健康, 喜歡酥脆的建議燙1~2秒吸附了湯汁就要趕快撈起來,之後就軟掉坍塌了。 推薦順序:鴨血>豆腐,牛肉>拉麵>蛋餃>油條>魚包蛋>手工丸 夫妻肺片非那種驚艷不已的麻辣鍋店,食材也相當傳統但都經嚴選, 耐吃不膩,每年冬季必來報到2~3次,且CP值高,當日每人均消約$430。 越接近麻辣鍋的季節,若你沒有自己鍾愛的口袋名單,就來夫妻肺片吧! 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-04-28
一到門口便馬上理解為什麼離原訂開幕時間拖那麼久,畢盡所有細節都太精緻了, 有別於以往的主題餐廳僅以賣周邊商品為導向,RODY跳跳馬餐廳是真正用心提供愉快的環境給跳跳馬迷們。 位在忠孝敦化靠近市民大道的巷弄中,這區不算人潮多的逛街區域, 但當天因為RODY餐廳的開幕,不論大小朋友下午時段都將一小塊區域擠得水泄不通。 且每一處每一隻RODY都很精緻不馬乎,算高品質的主題餐廳。 其中最喜歡的就是這面以立體RODY為主的,多彩變化牆面, 展現出不同時代的復古或現在跳跳馬,也為整間餐廳更添入活力。 主題餐廳與親子餐廳兼具。 內層以溏心蛋為底,外層以以牛絞肉裹粉後油炸,再插以RODY餅乾裝飾。 表皮有點過度油炸導致乾口,鋪底的莎莎醬不夠酸沒有達到解膩的幫助,一旁的薯條是微溫的,吃下來膩感十足。 問題一樣就是太油顯得膩口,而已價位來說幾塊鮭魚搭配蘆筍食材精緻度不足, 朋友一直抱怨百元義大利麵還比較好吃.... 推薦順序:蘇格蘭蛋>鮭魚義大利麵 原本打算要加點甜點的,由於前面兩樣主餐不太優秀便打消念頭了, 食物一如既往的與其他主題餐廳一樣雷,但是環境確實用心且溫暖,就僅獻給RODY迷們來朝聖吧! 評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-04-28
在韓星代言加持下,還未開幕就火紅到不行,排隊人潮更是絡繹不絕。 位在阪急B2美食廣場,用餐時間總是吸引著大量的人潮, 連取號碼牌都要排隊,韓星加持下的魅力果然無法擋。 座位與空間設計不良,兩人用餐則要與隔壁並排入座,容易碰撞, 桌面太寬而與對面友人卻相聚太遠,講話要提高音量才聽得到, 想好好聊天放鬆的聚餐,這邊並不適合。 小份為兩人份,先點主鍋後加點喜歡的配料, 上餐後整鍋為生食,滾煮至熟即可食用。 再加入三種不同辣椒為底的中辣湯底,辣中帶酸溫順不嗆口,很是過癮! 推薦順序:雞肉年糕火鍋>炸豬排紫菜包飯 泰一格打破了我對韓式火鍋一成不變的味覺觀念, 紅辣醬竟能如此的有層次與豐富, 但鍋底配料單薄份量少,價位也不平實誘人, 的確值得嚐鮮,若晉升成愛店荷包可能就很難止血了呢(笑)! 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-04-28
在這濃厚日式氛圍中,享受香濃抹茶填滿味覺, 瞬間把我抽回了那段在京都旅行的思緒中。 擺脫誇裝華麗路線,也無過多的網路宣傳, 好東西就是等人來發現,想必這就是店家的「初心」。 一樓是阿默蛋糕系列產品的外帶區,用餐區則在二樓。 簡潔的線條與桌椅陳設不會太過擁擠, 窗外的松柏日式庭園造景,更是畫龍點睛,別有一番禪意。 太乾口不夠鬆軟,底層砂糖顆粒更不夠細密,不太討喜。 柴魚與昆布熬煮出的湯頭鮮甜,味淡不夠濃烈, 特製的日式豆皮意外的柔軟口感與層次,簡單中的不平凡。 肚子餓時還是值得一試,CP值不低。 自製的抹茶霜淇淇淋,渾厚綿密的奶味偏重卻更勾烈出了抹茶清香, 風味細膩而飽滿。 撒上黑糖大麥口感更豐富多元,也注入了一股淡淡甜味。 不加糖熬煮的紅豆,口感粒粒分明,與抹茶搭配的相得益彰。 整份冰品甜度、口感、份量都調配得恰到好處, 很久沒吃到這麼完美的抹茶甜品了,令人回味無窮。 推薦順序:青紅皂白>狐狸烏龍麵 雖不以抹茶起家的阿默蛋糕但旗下的「初心茶寮」, 從服務、裝潢與餐點上與其他家火紅的抹茶甜點店絕不遑多讓, 抹茶霜淇淋的口味與口感更絲毫不遜色, 缺點則是地點不在鬧區,但排隊人潮還是眾多,請務必要訂位後再前往唷! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-04-28
特別鍾意熱辣辣的夏天在冷氣房裡大啖火鍋的光景, 若說冬天是麻辣鍋的季節,那夏天則必是偏愛這種清爽無負擔的海鮮火鍋呢! 離捷運大安站步行約7分鐘,不愛走路的人建議搭公車會比較輕鬆到達。 桌面諾大不擁擠,桌間間距設計得宜,舒適不吵雜用餐品質還算是不錯。 內容物(御品海鮮盤、無骨牛小排、雙人份菜盤、招待小菜、雜炊粥) 一開始味偏淡但口口香甜吃到結束也不會乾口,主打偏向健康養生路線。 水果玉米香甜脆口,菜盤中少見的秋葵也很討喜,食材上挑選的算是用心。 推薦順序:無骨牛小排>海鮮拼盤 双木林是間剛開幕不久的精緻涮涮鍋, 服務品質、用餐環境和湯底的熬製都有在水準之上, 唯獨食材上的新鮮度有待加強或許是營運不久還無法抓取平衡, 畢竟單價不低,所以希望店家能快速改進囉! (((此篇為體驗券體驗))))
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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