北芳園招牌牛肉麵 永吉店 (信義區)

在阪急與Bellavita對面的永吉路巷弄中，總是不乏許多美食好店，

而這次又再度運氣很好的挖到了間必定再次回訪的精品牛肉麵，

從創新口味龍蝦番茄口味到傳統的蔥燒都應有盡有，牛肉的品質更不在話下，真是相見恨晚呢！來北芳園僅是路過誤打誤撞，後來才發現原來是間來頭不小的連鎖名店，

雖說與大家平日接觸的美食廣場的北芳園為同一企業，但是比較高級的版本，

從食材挑選與裝潢佈置都完全不一樣。

在永吉路30巷弄中，與上次訪的Boots，豐盛紐約客牛排早午餐相距不遠，

同樣皆是牛肉而呈現出不同的風貌，美味依舊。由於主打精品麵食，店內裝潢也不馬虎，以美式工業風磚牆加日式的竹製品混搭的時尚氛圍，

塑造出的寬敞空間，不壓迫的輕鬆自在。Perrier$120

北芳園的飲品也依舊精緻路線，除了紅茶、汽水以外，還有氣泡水與高單價的紅白酒系列，

紅白酒搭配店內滷味小菜頗為特別，很適合介紹給外國友人。番茄芙蓉牛小排肉片麵＄290

切成大塊但熬煮軟爛入味的蕃茄湯底，加入蛋花湯底變得濃稠，接近日式拉麵的濃郁，

且每口都吃得到番茄顆粒，細麵稍微偏軟依然有嚼勁，能完整將湯汁吸附，口口香氣四溢，超級罪惡的好吃。牛小排厚度得宜，但是在麵中浸泡太久，變得難咬與乾柴，

比較建議可以點番茄芙蓉湯底肉則換成另一種部位。三寶牛肉麵＄280

清燉的湯頭鹹度偏低，但看似平凡卻一點也不簡單，熬煮得清、透、澈，

蔥香搭配牛肉的甘甜與麵條一起入口，彷彿像股暖流，連重口味的我都被收買了。三寶則是牛腱子心、牛筋再加上牛肚的組合，

牛腱子心厚且扎實，熬煮後依然吃得到牛肉的原味與肉質紋路的縱橫，非常厲害。

牛肚有點過Ｑ雖然很香但有點難咬，也表現不俗。

牛筋則是燉煮的有點過軟爛，口感欠缺反而有點膩口，不太推薦。大餅捲牛肉＄170

手工現桿大餅皮厚度不佳和牛肉片太乾柴，內層只裹上少許的甜麵醬，

味道不濃郁整體也很乾口，一夾就散感覺所有味道口感都是分開的，不夠融合不討喜。

推薦順序：牛腱子心肉>牛小排肉片，番茄湯底>清燉王

北芳園的小菜與肉品雖然不是樣樣好吃，但單看牛肉麵的確是頗強大且湯頭無敵，

建議選擇番茄湯底搭配牛腱子心或是清燉王牛腱子心的簡單搭配，

若你是個非常愛吃小菜或是愛點很多副食的你可能就比較不適合，既傷荷包又傷胃（笑）。

夫妻肺片 (中山區)

冬天果然是麻辣火鍋的季節，雖然還沒入冬，但已經許多火鍋店呈現爆滿訂不到位子的狀態了，

而夫妻肺片就是間每年冬季都必來吃的心頭好，裝潢簡單無壓力，價位也相當平實，

更是我多年來的口袋名單，就一起來窺看這三十年老店的魅力吧！夫妻肺片有兩間分店，敦南店與長安店我都有訪過，

以環境來說長安東路的動線比較舒適且周遭也方便停車（建國高架下），

最重要的是離我家比較近（笑）。店內沒什麼裝潢但整體簡單乾淨，適合7人以上聚會的圓桌，也有簡潔的4人方桌。

客滿也不會太吵雜，桌與桌間距得宜。菜品沒有太多特別的花樣，走著傳統穿式風味，不提供過多的加工食品，這點我很喜歡。當日用餐人數為四人，鍋底可無限續加僅點了七個品項，

大家別手滑一下子點太多，店內份量都很大千萬別高估自己的實力，喜歡吃再加點即可。鍋底三人起鍋＄300，多一人加$80

夫妻肺片是間傳統的麻辣火鍋，店家也推薦全部點辣鍋，

但因為有同行朋友不吃辣，還是加點了白鍋，而不辣鍋僅以簡單高湯加白菜熬煮味淡，確實沒特色。

麻辣鍋以中藥材熬煮上面鋪平了許多辣油，香味濃郁卻不刺激，就算大辣也不會太誇張辣，但保證夠味。鴨血是我吃過前幾嫩的，一夾就破，非常多汁也不乾柴，

而豆腐不夠入味，嫩但不香也不辣，導致後面都在狂續鴨血，只能說鴨血實在太厲害了！牛肉＄320

選用Prime等級的牛背肩夾肉，約有十來片份量非常實在大方。

輕輕涮燙10秒微帶粉色即可食用，均勻吸附辣汁，厚度佳紋路分明，肉汁辣汁在口中交融，好罪惡唷！牛肉丸mix蝦丸＄200

這也是店家招牌之一的手工丸類，也是每次的必點，但這是不知因為冷凍過久還是如何，

少了以往吃的鮮甜，肉味很重，有點失望。金針菇＄80蛋餃＄80

皮薄餡多與辣鍋滾煮後依舊吃得到蛋餃皮的淡淡香味，內餡肉味也不膩口，推薦！魚包蛋＄180

跟市售的魚包蛋沒有太大差別，一盤不便宜，除非很愛魚包蛋再點就好。手工拉麵＄80

夫妻肺片有一大缺點就是沒有提供白飯，對於吃火鍋必配白飯的人就比較辛苦，

但老闆不介意客人自己打包白飯來內用，這點還稍能平衡些。

或是來試試店家另一招牌，手工拉麵Ｑ彈有勁，每口都吃得到麵條的香氣，必點！老油條$80

僅回炸過一兩次的老油條脆但不硬，不是那種最理想的狀態但比較健康，

喜歡酥脆的建議燙1~2秒吸附了湯汁就要趕快撈起來，之後就軟掉坍塌了。

推薦順序：鴨血>豆腐，牛肉>拉麵>蛋餃>油條>魚包蛋>手工丸

夫妻肺片非那種驚艷不已的麻辣鍋店，食材也相當傳統但都經嚴選，

耐吃不膩，每年冬季必來報到2~3次，且ＣＰ值高，當日每人均消約＄430。

越接近麻辣鍋的季節，若你沒有自己鍾愛的口袋名單，就來夫妻肺片吧！

Caffè Rody主題餐廳 (大安區)

原本預計九月就將開幕的RODY跳跳馬餐廳，一延再延終在十一月開幕了。

一到門口便馬上理解為什麼離原訂開幕時間拖那麼久，畢盡所有細節都太精緻了，

有別於以往的主題餐廳僅以賣周邊商品為導向，RODY跳跳馬餐廳是真正用心提供愉快的環境給跳跳馬迷們。

位在忠孝敦化靠近市民大道的巷弄中，這區不算人潮多的逛街區域，

但當天因為RODY餐廳的開幕，不論大小朋友下午時段都將一小塊區域擠得水泄不通。店門口的四隻招牌跳跳馬，很適合愛拍照的你，取景可愛十足。一進店門大約就有十幾隻不同材質的RODY在歡迎我了，空間感規劃的令人舒適溫暖，

且每一處每一隻RODY都很精緻不馬乎，算高品質的主題餐廳。

 

其中最喜歡的就是這面以立體RODY為主的，多彩變化牆面，

展現出不同時代的復古或現在跳跳馬，也為整間餐廳更添入活力。周邊商品從文具到玩具都應有盡有，要在這逛一下午絕不是難事呢！座位區開放區域也有八人座的獨立包廂，包廂很適合給媽媽們帶小孩的聚餐，

主題餐廳與親子餐廳兼具。Ｑ彈蘇格蘭蛋（牛絞肉）＄180

內層以溏心蛋為底，外層以以牛絞肉裹粉後油炸，再插以RODY餅乾裝飾。

表皮有點過度油炸導致乾口，鋪底的莎莎醬不夠酸沒有達到解膩的幫助，一旁的薯條是微溫的，吃下來膩感十足。奶油燻鮭魚義大利麵＄320

問題一樣就是太油顯得膩口，而已價位來說幾塊鮭魚搭配蘆筍食材精緻度不足，

朋友一直抱怨百元義大利麵還比較好吃....

推薦順序：蘇格蘭蛋>鮭魚義大利麵

原本打算要加點甜點的，由於前面兩樣主餐不太優秀便打消念頭了，

食物一如既往的與其他主題餐廳一樣雷，但是環境確實用心且溫暖，就僅獻給ＲＯＤＹ迷們來朝聖吧！

金爸爸 市民店 (大安區)

馬來西亞料理一直都是我鮮少接觸的，沒有去過馬來西亞更不太了解當地的食物風味與特色。

而這次在東區嚐到的金爸爸馬來西亞餐廳，頗為讓我驚豔。美味簡單價位也平實，再訪意願破表呢！位在市民大道上，會注意到金爸爸是因為每次經過不論時段總是大排長龍，

連當日我們大約九點才用餐也依舊要等位，如此人氣的餐廳怎能錯過!店內空間偌大，白金色系裝潢，彷彿置身於馬來西亞的皇室之中，很明亮且大氣。椰薑飯+咖哩雞$290

金爸爸必點的招牌菜之一，泡在濃稠椰薑中蒸出的椰薑飯香氣豐饒與一旁的配菜搭配互不搶味。

重頭戲之一的參答醬鹹中帶辣，將所有配菜都各一點舀在湯匙上是最傳統的吃法，口感豐富卻也不乾口，非常特別。咖哩雞一碰就立刻骨肉分離卻依保有肉質的紋理與嚼勁，每一絲雞肉都吸附飽滿的咖哩醬汁，相當夠味出色。爸爸咖哩叻沙$260

咖哩湯底與豆包、豆皮、雞肉等結合，份量有點太大女生一人絕對吃不完。

咖哩夠味但太過濃郁吃到中間有點膩口還好有附金桔擠入後才得以紓緩。麵條則是類似於油麵但更粗一些，將湯汁吸附得很均勻，大量豆芽一起入口脆軟頗有層次，口口入味扎實。爸爸海南多士+牛油＄90

麵包體有點太過鬆軟，導致一切就就塌陷，楓糖降淋太多顯得非常甜膩。

牛油奶油太鹹，所以醬都太搶味，也不互融合，非常不推薦。

推薦順序：椰薑飯+咖哩雞>爸爸咖哩叻沙>爸爸海南多士+牛油

金爸爸開幕後人氣雖高，但在網路上的文章卻不多。是一間走著真材實料的美食好店。

才剛打完文章，就在想著下去回訪要點什麼了，還沒決定吃什麼的你就交給金爸爸吧！

新麻蒲海鷗 台灣1號店 (大安區)

近期很多韓國料理店強勢登台，而最期待的便是這間在全球擁有超過五百家分店的「新麻蒲海鷗韓國烤肉」，

聽說許多人去韓國指定的燒肉愛店，進軍台灣的第一間分店落腳於東區，便馬上手刀衝過來了呢！位在華視對面的街道上，店面偌大鵝黃色招牌醒目，開幕當日中午用餐大約等候了一小時左右，

慶幸沒有當初韓國第一品牌正宗八色五花烤肉排了半天之久，人潮沒有想像中來得火爆，怕排隊而不敢前來的人可以快衝囉！店內環境簡潔乾淨座位之間不壅擠，濃厚的韓國潮流風，情侶約會到多人聚餐都適合。不知情店家會附贈許多小菜的情況下，兩人用餐共點了三份肉品與一鍋豆腐湯，

加上小菜食物多到肉品都要用架子疊起才能放得下，點太多結果就是飽到快走不出來，建議三人以上來用餐會比較好點菜！除了基本的五盤無限續小菜外，還有附贈一碗芝麻醬沙拉酸甜開胃，

包肉生菜份量也給的大方且片片乾淨新鮮，這點非常貼心。薄片牛胸肉＄399

現點現切的牛胸肉新鮮度當然有品質保證，意外的多汁甜嫩但有點切得過薄導致店員在桌邊服務時，

第二片還沒攤平第一片則已熟透，口感也相對流失，對於愛吃五至七分熟的我有點小失望。麻蒲海鷗肉＄369

招牌海鷗肉其實是豬心下面的橫隔膜肉部位，帶著微微的腥味導致第一口吃下以為是牛肉，整體厚度控制得宜，

帶著豬肉的Ｑ彈卻有著牛肉的扎實，兩種願望一次滿足很喜歡這道是必點呢！秘製牛排＄599

牛排口感上與海鷗肉有些重疊但是醃製的比較入味，比起一般牛排顯得軟嫩些，

店員說若愛吃有嚼勁的牛排口感可以選擇沙朗，我則覺得海鷗肉與秘製牛排擇其一就好將胃留給其他部位。大口吃肉也別忘了要搭配蔬菜唷，最喜愛一片肉一片菜再搭配上兩片蒜，

蒜香充斥在口中與牛肉中和的恰到好處，真是超級完美與罪惡的。醬燒豬皮＄249（開幕期間11/14~11/16打卡便可以＄1加購）

頗為大片的豬皮，店員非常貼心的剪成小小一塊好入口也不易過焦，

雖是皮但油脂依舊豐富單吃顯得膩口，配上店家特製的黃豆粉算是蠻特別的，若沒有特別愛吃皮就直接挑過這道吧！爐邊蛋（第二次續加＄59)

碎泡菜為底加上濃稠蛋液，伴隨著烤盤加熱約10~15分鐘至微澎食用為最佳賞味，

上層口感類似於蒸蛋而底部微焦伴隨著清脆的泡菜，口感層次豐富也清爽好吃，要不是已經太飽真的好想再續加一次啊！海鮮豆腐鍋＄229

看似紅通通卻沒有想像中的辛辣而是多了分爽口回甘，有著真材實料的大顆蝦仁，

豆腐也是非常軟嫩一下就化以配角來說已經算是相當用心了。

推薦順序：海鷗肉>特製牛排>牛薄片>豬皮

能在韓國與世界各地擁有這麼多的連鎖店，果然食物皆有在水準以上，

但是剛開幕店員們都很手忙腳亂也很緊張，桌邊服務時要我們不斷提醒才不至於將肉烤焦，

而且本來必點的冰品居然在第一天開幕就被店家告知機器故障，有點小誇張，

想要嚐到冰品或是更有品質的服務，不急的人可以等一陣子在前來唷！