仁愛肉圓 (馬公市)

來澎湖當然要把有名的店家吃過一輪~這間肉圓可是令人吃了回到台灣還會想念的~店名就叫肉圓在仁愛路上盛興鹹餅的對面~他們的肉圓非常特別~屬清蒸肉圓~肉圓外皮是糯米做成~吃起來完全沒有油膩感~肉餡沒有一般常見的筍塊~一顆才17元~實在是便宜又好吃~店家不喜歡鏡頭對著他們~尊重自己尊重店家~

點一份肉圓最少兩個起跳~一個17元~好吃又便宜~肉圓 NT 34 元 (兩顆)

屬清蒸肉圓~外皮扎實又完整~

糯米做的肉圓外皮口感很像在吃比較不Q的大福~

不須更多調味~外皮原味就非常好吃了~

內餡的白肉~扎實有咬勁~不見平常肉圓的筍丁~

嫌清淡的朋友可以加點桌上的辣椒醬~味道更多元~

一個肉圓的大小並不大~可能跟糯米外皮的關係不能做太大顆~以完整整顆肉圓~這樣的價格不油膩軟Q的外皮~內餡扎實有咬勁~要當正餐可能還不夠份量~不過當點心倒是不錯的選擇~

東山棧甕缸雞 (北屯區)

東山棧甕仔雞(創始老店)

地址：台中市大坑區東山路一段420之12號

電話：0911-457718

營業時間: am 11：00～pm 10：00 (全年無休)

自從上次來過東山棧吃過創始老店的甕仔雞後~一直念念不忘他的美味~但卻又一直找不到機會再次前往~多虧這次慫恿家人到大坑濁水巷賞櫻花~才有機會再次品嚐到甕缸雞~

菜單琳瑯滿目~甕缸雞漲到了580元了阿~

甕仔雞 NT 580 元

店家精選了大約三台斤的雞~

使用荔枝木和龍眼木燒烤~

一個甕缸只考四隻雞~使每隻雞受熱均勻~

皮脆!!肉鮮嫩多汁!!!

連雞胸的部分都非常的鮮嫩且不澀~

另外附上胡椒和罋烤時滴下的雞油~

實在美味!!

一隻雞養了三個月~不到三十分鐘.....美味的甕仔雞就變成了這樣...雞油麵線 NT 30 元

來這裡除了甕仔雞一定要點外~

雞油麵線也不能錯過!!!

雞油不多卻很香~麵線條條分明不粘糊~

這裡的甕仔雞他們不建議幫你剁成雞塊

希望你可以用"手扒"

這樣可以避免雞汁流失~導致雞肉太乾

店家會提供棉質手套這裡的位置超多...人更多.....

上菜速度卻十分迅速

擺設像流水席~但位置乾淨

環境舒服

一隻好吃的甕仔雞~需要一個有經驗的師傅操控火侯和時間~師傅專心的眼神

老師傅開心拿著烤完的甕仔雞~客人嘴裡的幸福~您真的是要來品嚐品嚐

托這次大家要來濁水巷看櫻花~不知道要吃些什麼~我就直接點名要吃東山棧甕仔雞~自從上次來看大坑花海來品嚐過一次後~就沒機會再來過~這皮脆肉嫩帶有木烤香的甕仔雞~真是吃過難忘那美味~

蘭正老牌芋圓 (民雄鄉)

蘭正老牌芋圓

地址：嘉義縣民雄鄉昇平路1-1號

電話：0952-669208

營業時間: 約 pm 07：00~pm 11：00

民雄大士爺廟口就三間賣芋圓的~一是最有名氣的照記芋圓~另外兩間則是在地人和鄉民推薦的慶源芋圓和蘭正老牌芋圓~之前都只會買照記芋圓~跟著人潮吃總不會出錯~不過每次都要排個半個小時~還有店家態度也不是很好~在朋友的推薦下~索性試了試另外兩家~現在除了朋友來玩一定要吃照記芋圓~不然現在都改吃慶源芋圓或蘭正老牌芋圓了~和照記相比~除了芋圓~正老牌的選擇多了"一"些~多了燒仙草~有熱和冰可以選擇~

價格在20~30元之間~綜合芋圓 (大) NT 25 元

珍珠綠豆桂圓芋圓...等等~湯料給的真多~~

我點的甜度是正常~其實根本就是忘了跟店家說~

全糖的甜度和照記的半糖甜度差不多~但不會過甜~他們的芋圓也很特別~是有包餡的芋圓~

整體芋圓的口感是那種軟嫩帶有Q~口感比較像九份老街賣的那種口感~

這家蘭正老牌芋圓真的是不錯~便宜大碗料又多~店家也比較親切~多虧照記芋圓人太多~讓我有機會試試別家~

帝王食補 (竹北市)

帝王食補薑母鴨

地址：新竹縣竹北市自強南路185號

電話：03-6578680

營業時間: pm 04：00~am 03：00

每次冬天想吃薑母鴨經過竹北自強店的帝王食補~常常都是人山人海~根本沒機會進來享用~藉由這次夏天招待的機會終於讓我混了進來~夏天吃薑母鴨不會太燥熱嗎~但你進來帝王食補除了吃薑母鴨~夏天也可以考慮烏蔘雞~烏蔘雞為涼補不上火~非常適合春夏食用~而烏骨雞營養又補身~連當家會稱烏骨雞為傳說中的靈鳥(宅~店內相當明亮也非常舒適~果然到了夏天到帝王食補的人鍋果然少了~

冬天人真是多到不像話~夏天帝王食補沒有賣薑母鴨~主打烏蔘雞兩人套餐599元~

套餐有主鍋~拼盤和主食二選一~

下頭還有升級加購~這些加購只能在點餐的時候一起點~才有這些優惠~

但如果只有兩人去吃建議就不要加購~因為他們的料實在太彭派了~(流口水~主鍋有三種~烏蔘雞~松露雞和牛奶脯雞~

因為一進店門就聞到淡淡的人蔘味~想必很多人點烏蔘雞鍋吧~食材還可以單點~價位約50元上下~

椒鹽蝦和炒蛤蠣圖片看起來很厲害~建議嘗鮮的話可以點上頭的綜合副料~

有鴨肉小丸子~鴨肉小菲力和鴨肉水晶餃~

一百塊有三種副料~雖然每種份量不多但是可以吃到很多種副料~飲料屬自取用完餐後再一起結帳~當我在冰箱正想拿起一瓶甘梅湯時~店員急急忙忙地跑來說~

你只要加入LINE的好友~現在加入好友就會送瓶甘梅湯~

立馬加入好友~還不錯~有優惠都會直接通知~甘梅湯

甘梅湯微酸偏甜~還有個人覺得太濃~

如果帶瓶冰水可以再稀釋~這裡也有許多的酒類可以選擇~店內菜單上也有些下酒菜~

但有喝酒真的別開車~太危險了!!!!豆干

烏骨雞上桌前~店家招待了一排豆干~

為了今天這一餐已經餓了一整天~

還好有這盤豆干~不然都餓到要暈倒了~

豆干偏濕參雜著小魚乾和花生~

吃著吃著就想喝啤酒~果然是下酒的良菜阿~黃金麵線 NT 30 元

之前在薑母鴨看到的都是白麵線~黃麵線還挺有特色的~

黃金麵線帶點紅蔥頭味~不油不鹹~麵條細軟~

建議加點烏蔘雞的湯頭~口感不乾風味更佳~烏蔘雞 NT 400 元

入座不到十分鐘~店家已經將烏蔘雞端上~

真的是很迅速~一下子點的餐點就全部上菜完畢了~

我們還有多點鴨肉水晶餃~店家也一併放入烏蔘雞鍋中~

再丟入湯料前~一定要先試試最原始的湯頭~

湯頭中加入了枸杞和紅棗~甘甜溫潤又滋補~春夏拼盤

雙人套餐附的拼盤~這食材真是彭派~

份量不僅多菜色也很多元~十種蔬菜菇類和豆腐~

還有三種副料各三顆~有鴨肉小丸子~鴨肉小菲力和起司角燒~食材全部丟進去湯頭都漫出來了~肉塊給的真多~份量是半隻烏骨雞~一撈就有很多~

原本怕雞肉煮太久會老~所以全部撈起來~

但發現撈了兩大碗還有雞肉~索性又把雞肉放了回去>"<

雞肉鮮嫩不柴~也沒有給色色的部分澀澀的部分~吃薑母鴨前怎麼可以少了他們的特製豆腐乳醬料~

他們的豆腐乳沾醬較濃~吃了幾口烏蔘雞發現根本不需要沾醬~

光烏蔘雞的鮮甜味就夠了~沾了醬料味道會複雜~鴨肉水晶餃

主食二選一我選的是鴨肉水晶餃

因為我們只有兩個人來吃~如果點兩份黃金麵線會太多~

而且我們想多吃幾樣菜~所以主餐選鴨肉水晶餃~額外加點黃金麵線~

水晶餃皮超Q彈~內餡我覺得調味太重了~有點蓋到鴨肉的味道~意外的發現山藥非常好吃~

鬆軟卻帶有點脆度~並吸附了烏蔘雞的湯頭的鮮甜味~

用餐整體覺得挺舒服的~店內有開冷氣不冷很舒適~烏蔘雞湯頭清爽蔘味十足且不苦澀~原本以為夏天吃烏蔘雞會滿頭大汗汗流浹背~結果並沒有~如果想吃火鍋的朋友~不妨考慮一下帝王食補的烏蔘雞~兩人套餐均價約300元~健康又補充元氣~

山榮冰菓室 (沙鹿區)

山榮冰菓室

地址：台中市沙鹿區沙田路174號

電話：04-26625676

營業時間: 約 am 10：00~pm 10：00

山榮冰菓室也算是台中沙鹿的老店了~記得小時候第一次吃到的三種冰就是山榮冰菓室的~每到夏天這裡總是擠滿了人~晚上尤其誇張~因為晚上隔壁的沙鹿烤肉也會營業~大家就會點了烤肉後來買剉冰~等一個時間卻可以吃到兩種美食~真是太享受了~店內有冰品和果汁~價位約在40元左右~這裡的牛奶指的是煉乳~三種冰加煉乳要額外加五元~

三種冰 (加煉乳) NT 45 元

三種冰我最常點的就是綠豆~番薯~草莓醬在加煉乳~

不管內用還是外帶~他們的冰品總是好大一碗~

剉冰的粗細也剛剛好~入口即化~瞬間清涼透頂~

山榮冰店我真是從小吃到大~他們的價格也沒有太大的變化~晚上人潮依舊~大部分的人都會在旁邊點了沙鹿烤肉~再來山榮冰店排隊~花一個時間~就可以享受兩種美食~