食光寶盒蔬食主題館 (礁溪鄉)

 

於去年7月開幕的食光寶盒蔬食主題館位於礁溪，在下頭城交流道後約３分鐘車程，鄰近四圍堡車站，餐廳門前有寬敞的停車區，完全不用擔心停車問題。

店內主打蔬食無菜單料理和蔬食港式點心，另還販售素食伴手禮，是全台第一家全素食主題館，餐廳整體裝潢以時間為主軸，故命名為「食光寶盒」







▲進門的左手邊為收銀台，往裡面走一點有間茅草房子裡頭專售有關時間系列的商品，其他周邊還販售許多素食伴手禮。



▲轉動沙漏、木架小沙漏、復古時鐘、時鐘抱枕....等，在茅草屋裏頭如有看到喜歡的商品，一旁都有標示價格，喜歡皆可買回



▲老大餅、紅寶石果乾、烏龍黑糖、蔬果乾....等，所有伴手禮皆為素食可食用。



▲另有販售原味、巧克力、抹茶這３種口味的北海道乳霜乳酪蛋糕。

這３種口味的乳酪蛋糕分為３種層次製作，最上面是輕乳酪蛋糕、中間是重乳酪蛋糕、最底層為蛋糕體。



▲在一些菜瓜布和假蔬果販賣區的後方，驚見店內一項貼心設施『哺乳室』，從這小細節上不難看出店家對客人用心的程度



▲食光寶盒所使用的蔬菜皆為宜蘭在地小農每日直送，標榜著新鮮、安全、無毒的青菜，如有興趣的朋友在店裡也可購買



▲除了港式料理和無菜單選擇之外，在這也可單純享用果汁、咖啡、啤酒和蛋糕。



▲用餐空間相當寬敞，座位數也相當充足，即使是大家族或團體聚餐也有提供不少的圓桌，另外部分桌子將時鐘印製在桌面上，與店內裝潢相當搭配



▲就連樹枝上也垂吊著時鐘掛布，真是有趣的畫面



▲柱子上還用大沙漏作為裝飾，每個沙漏的時間皆不同，且這些沙漏皆有上鎖，只有服務人員才能打開轉動





▲從餐廳座位區通往廁所的長廊，也是以各類型的時鐘作為裝飾藝術



▲這時鐘長廊上可是拍照的絕佳地點，檸檬在這也拍了不少照片呢！！






▲食光寶盒餐點分為兩種，一種是港式飲茶（有單點和套餐），另一種是無菜單料理（$600/人+10%）

港點菜單上的每道菜都有貼心備註全素、奶素、蛋奶素、五辛素，讓吃素的朋友可以安心選用適合自己的菜餚






▲用餐期間不定時會有服務人員推著餐車到每桌旁詢問是否需要小菜，每份價格均為＄６８



▲檸檬選擇了木耳和桂竹筍，兩樣小菜的醃製味道略嫌不足



蘿蔔糕炒泡菜＄２３８

使用黃金泡菜來炒蘿蔔糕，泡菜和蘿蔔的味道明顯是分開的，但配在一起還算不錯吃，表現算是普普



山藥百菇茄子煲＄２５８

掀開蓋子後，那股香氣滿溢的塔香味立馬撲鼻而來，裏頭的食材超級豐富有山藥、茄子、白精靈菇、黑菇...等，每樣食材都吸附著醬汁且相當入味，卻又不會過於死鹹，相當好吃的一道菜



春風得意嚐 $118

外皮是手工製作的素粉腸，包入廚師特製的素糕渣，外軟內酥，相當有層次的口感



黑松露百菇餃＄１１８

外皮口感相當軟嫩，內餡的菇品嚐起來還帶湯汁伴隨著黑松露獨特的香氣，簡直是香氣滿溢、美味至極

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炸糕渣＄６８

很難想像單以香菇、紅蘿蔔、馬蹄肉竟能做出如此絕妙口感的素食糕渣，外酥內軟，咀嚼之中散發著米香，味道完全不輸葷食糕渣，只是一旁沾醬附的是普通醬油，有點給它遜掉

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▲另外偷偷告訴大家，如果生日『當天』來食光寶盒用餐，店家會送上一塊北海道乳酪蛋糕喲！！（需出示證件）

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▲上層為抹茶輕乳酪、中間白色部分為重乳酪、最底層為蛋糕體。

口感細緻、柔滑、入口即化，乳酪味道相當濃郁搭配淡雅清香的抹茶味，非常絕妙好吃



真慶幸第一次來食光寶盒用餐剛好是生日當天，才能品嚐到如此美味的抹茶乳酪蛋糕，真是太謝謝食光寶盒啦！！




雖店內餐點全是素食但味道卻不會讓你感覺吃起來全然無味，有些甚至比葷食料理還美味呢！！有機會檸檬還想來試試其他沒吃過的餐點

以上內容純屬個人食後心得，僅供參考

奇麗灣珍珠奶茶文化館 (蘇澳鎮)

昨日原本與好友相約要到草嶺古道去爬山的，沒想到天公不做媒下起雨來，讓原本預計好的行程泡了個湯（也許是檸檬的念力太強，根本沒爬山的打算ＸＤ），於是我們只好將戶外行程轉移到室內去，剛好前些日子在網路上看到奇麗灣的燈泡珍奶，雖然檸檬對珍奶的興致不大，但燈泡造型的玻璃杯真的太吸引人了啦！！ 況且，都開車到宜蘭了，不去瞧瞧怎麼行呢？！



抵達時，大家還有點懷疑這裡真的是奇麗灣珍珠奶茶文化館嗎？因為外面並無看到任何醒目的招牌，也許是還在試營運階段招牌上未掛上，後來看到大門口有個珍珠奶茶的立牌，似乎那珍奶立牌正在向我們說：別懷疑～就是這裡，快點進來吧！！

停車場的部分相當寬敞，只是還沒畫好停車格，大家就停得比較隨意（因為下雨天趕著躲雨，所以沒為大家捕捉到停車場的畫面，請見諒囉！！）



目前有ＦＢ打卡兌換小禮物的活動

檸檬換到的小禮物是上島２和１即溶咖啡一包



一進門就看到５個可愛圖案的珍珠立牌，但如果這些立牌可以換成大型公仔的話，相信會比較吸引人跟他們一起合照





奇麗灣不管是外觀或內部，都採用綠建築設計，不使用多於建材，保留建築物原貌，是這裡最大的特色。

試營運階段，展區很多地方都還沒建構好，目前只有一樓的餐廳和商品販賣區在營業，二樓尚未開放參觀，預計要等到過年前才會正式營業。



商品販賣區，販售的總類大多以茶類、咖啡、零食為主，另外還有一些紀念品展售



雖然還在試營運階段，但業者還是相當用心，在商品販賣區裡，擺放了一棵聖誕樹，為即將到來的聖誕節，增添一股溫馨的色彩



在商品販賣區裡頭，還有手搖飲品區，現在珍珠奶茶優惠一杯２０元喔！！

只不過我們是為了附餐燈泡珍奶來的，所以就沒在這買特惠２０元珍奶了～

餐廳看上去相當明亮、整潔、寬敞，中間還有自助buffet區，只是尚未開放

廚房的部分是屬於開放式空間，廚師在料理的過程可說是一目了然餐廳外頭還有些座位，只是因為當天天候不佳，大家都坐在餐廳內，沒人在外頭用餐菜單的選擇性並不是很多，目前只提供４種商業簡餐、１種甜點、３種飲品。

PS.當檸檬在拍攝菜單時，服務員還跑過來提醒，因為菜單只有一本，所以希望我們能趕快看完點餐，好讓別桌的客人也能點餐，於是檸檬就用最快的方式拍攝完菜單所有內容並點完餐點

但自我們點完餐到上餐時，至少隔了４０分鐘左右，雖然檸檬對於等待美食一向超級有耐性，但因為是開放式廚房，室內空間不段聞到餐點的香氣，讓不爭氣的肚子也瘋狂嘶吼了起來。

後來有一位女士（看起來應該是這邊的主管級人物），到所有還未收到餐點的客人桌前致歉，因為試營運階段廚房人手相當不足，希望大家都能多多諒解。蒙特婁香草雞排＄２５０＋１０％

餐點擺盤看起來想當精緻，連米飯都做成三角飯糰的形狀，上頭還放上黑芝麻點綴

附餐的湯品是香菇湯，菇味香當濃郁，喝起來相當清爽，味道還算ＯＫ

附餐水果有西瓜、鳳梨、芭樂，給的份量算挺多的，水果甜度、新鮮度也相當夠雞排的部分檸檬沒吃到，不過朋友吃過的評價相當不錯，形容的口感是外酥內嫩相當好吃（光看檸檬也覺得這雞腿排相當好吃）

PS.旁邊附上的紅色粉末是七味唐辛子小菜-牛蒡絲，口感爽脆、味道酸甜適中，還算不錯櫻花白魚（是生的水晶魚），屬於日式現成的小菜，味道頗鹹且帶腥味，檸檬吃一口之後有種反胃想吐的感覺，完全對這日式小菜相當打槍黃金比例漢堡排佐酥炸馬鈴薯（不含牛肉）＄２５０＋１０％漢堡排是使用台灣無毒黑珍豬和鹿野霜降雞兩種肉類製成的，肉質雖說吃起來還不到非常juicy，但也不會太過乾柴，裡頭添加了一些義士香料和小茴香，吃起來讓人不覺膩口，但因這漢堡排實在太大了，吃到剩兩口時，就讓檸檬舉白旗投降，最後只好交到好友的肚裡去了這川燙配菜裡頭的紅蘿蔔，還用梅子汁醃製過，味道吃起來酸甜且開胃帶皮厚切的金黃脆薯吃起來相當過癮，只可惜脆薯擺放在漢堡排旁，沾附到漢堡排的醬汁，吃起來口感有點濕軟，檸檬喜歡口感較為乾爽的脆薯安格斯骰子牛＄２８０＋１０％這道餐點應該算是今日所點的套餐裡頭，最圖文不符的吧！！

骰子牛裡頭，居然還摻雜了些馬鈴薯塊，且牛肉處理的過熟，肉質吃起來好乾，讓人相當失望以為附餐的小菜皆相同，沒想到骰子牛套餐的小菜，居然把櫻花白帶魚換成紅薑海帶絲，裡頭還加了些冬粉翅，味道吃起來還算不錯，比櫻花白魚好太多了隨餐附的飲料有咖啡和珍奶（二選一）

咖啡是選用阿拉比卡咖啡，喝起來不苦不澀，個人覺得相當普通 鏘鏘鏘鏘～本店的招牌之星 燈泡珍奶

等了它好久，最後終於上桌了，在等餐的同時，本來想讓這燈泡奶茶先上桌的，但因為服務員說，珍珠剛好用完，現煮要等４０分鐘，於是我們等了好久好久，終於盼到它出現了

這燈泡珍奶一樣可選擇糖度和冷熱，只是選擇熱飲的朋友要小心，因為這燈泡杯子設計沒有把手，拿的時候要小心燙

檸檬點的珍奶是冰的半糖，半糖的甜度對檸檬而言相當剛好，且茶味和奶味都相當香濃，珍珠吃起來也相當Ｑ彈，果然～珍珠奶茶文化館不是空有其名，珍奶的味道相當的讚！！



最後，當然要跟這可愛的燈泡珍奶合拍幾張照，雖然明知道這燈泡造型只是個噱頭，但人家就是好喜歡這燈泡杯子嘛！！



雖說是試營運階段，但平日用餐人潮卻是相當爆滿，且店家似乎有人手不足的情況，來這用餐的朋友需要具備內心等待，且最好先電話預約，以免沒座位

服務態度和餐點部分，整體而言還算滿意，只是目前這裡還有許多地方沒規劃建設好，可說是沒甚麼東西好讓你參觀，建議大家還是等正式開幕之後在來，可參觀的東西應該會比較多

以上內容純屬個人食後心得，僅供參考