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冰箱爬出檸檬
我是冰箱爬出檸檬。我最喜歡多國菜燒肉店火鍋店中餐廳火鍋日式燒肉海鮮小炒
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共 275 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2017-08-05
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類別 : 多國菜燒肉

 


85度C繼開創開創這一鍋後,又再開創另一個新品牌燒肉同話,首店於12/7日正式開幕於竹北光明商圈。

外觀裝潢以黑色鋼鐵架打造,有著濃郁的重工業神秘風格。



即日起至12/31來店點任一套餐,並與親朋好友互相餵食並拍照上傳臉書,即可用一元價加購牛小排或鹽漬鯖魚乙份;餐前三天來電訂位,即送85ºC咖啡評鑑(Coffee Review) 91分之濾掛咖啡3入禮盒。



一進門入眼簾的是寬敞的走道與挑高的樓層空間,1、2樓都有設置用餐空間



進門右手邊的候位區,選用皮製的高腳座椅,有著美式小酒吧的擺設風格

一旁還有投影機撥放電影投印在白色牆面上,地上的玻璃地板裡頭透露出紫色燈光,這樣華麗般的設計很難不讓人多注視著這裡兩眼



以行李箱和啤酒瓶打造出時尚工業風的用餐環境



1、2樓皆有附設甜點用餐區,其中1樓的甜點用餐區裝潢相當特別,以透明天花板垂吊和牆面上立體雕刻的魚群做設計,讓人在此空間裏頭,感覺心境無比遼闊



店內舒服的文青角落,超適合在這殺底片的啦!!(錯了,是記憶卡才對~哈!!)



洗手台旁還貼心提供牙線、漱口水、熊寶貝衣物清香劑等物品給顧客使用,讓顧客在吃完燒肉之後,也不必擔心口腔及衣服會沾附燒肉味



在空間不大的女廁裡頭,還另外安裝摺疊收納式的換baby換尿布架,從這點小地方則可得知,店家對於顧客的用心



餐點供應以套餐為主,單點為輔,雙人套餐價格從1380元到1980元,三人套餐價格從2380元到2780元,皆以200元做區間。

其中雙人的鐵芯套餐與三人的貝爾套餐內含沙朗原塊牛排,大塊牛排放到烤爐上滋滋作響的樣子,光看就讓人覺得非常享受

 
一開始,店家會先端上一壺熱騰騰雞湯,雞湯主要是以蘿蔔和雞肉燉煮出來的味道,但必須趁熱喝,冷掉之後雞腥味會比較明顯(檸檬很害怕湯頭裡的雞腥味)

 

 

 
提供韓式泡菜&奶油地瓜泥作為前菜

韓式泡菜-酸度和辣度都呈現得恰到好處,直接吃或包跟肉一起夾入生菜吃,都非常的棒

奶油地瓜泥-店家將奶油地瓜泥擺放至前菜部分而非甜點,用意是為了讓空腹的顧客,也能來點甜食墊墊胃,雖每桌只提供這麼一小球,不過檸檬覺得大家一起分著吃這個地瓜,分量可說超級剛好,若是一次給太多,後面也許就吃不下燒肉了(奶油地瓜泥口感細緻綿密,甜度宜人,非常好吃)

 
同話沙拉

沙拉的部分提供和風、胡麻、凱薩,這三種醬汁做選擇(三選一),這次我們選擇的是凱薩沙拉,帶有淡淡生蒜風味的凱薩醬上頭還撒上起士粉,與生菜搭配一同食用,相當爽口好吃

 

 
可爾必思&綠茶

附餐飲料皆加入了LED冰塊,雖是噱頭但看起來就讓人覺得心情愉悅

 
雪碧葡萄柚冰沙

燒肉同話獨創的冰沙飲品,將汽水與啤酒倒扣在冰沙裏頭,卻不會讓液體溢出杯外,這景象檸檬還是第一次見到。

飲料口味搭配上算還不錯,只是對檸檬而言有點略甜一些,不過還在可以接受範圍



這麼特別的飲品,怎能不跟它來張合照呢?

 
左-味增沾醬:搭配生菜一同食用

中-水果沾醬:搭配燒肉一同食用(雖說是水果沾醬,但吃不太出有甚麼水果味,感覺比較像是和風醬汁加上生蒜泥)

右-檸檬片&特製鹽:特製鹽裏頭使用玫瑰鹽+胡椒粒+香料放入果汁機打成粉末,味道和香氣都十分迷人,與牛肉搭配一同食用最為適合

 
極盛野菜

菜盤上,提供包肉用的生菜葉片和需烘烤方可享用的香菇、杏包菇、玉米以及可直接搭配味增沾醬食用的胡蘿蔔條&小黃瓜條。

 
上-義式香草舒康雞:肉品選用100%植物性飼料,不使用抗生素養殖的舒康雞,簡單加入義式香料醃製,咀嚼之中口腔充滿迷迭香迷人的氣味搭上嫩口不柴的雞肉,相當美味

中-牛肋條:牛肋條有事先用醬汁醃製過,但醃製的醬料味並不會過於厚重,還能吃的到肉質的原味,牛肋條似乎有將筋的部分處理過,吃進嘴中不會讓人有久嚼不爛之感受

下-活力梅花豬:選用全程人道飼養日式精密管理的香草活力豬,肉品有事先略為醃製,口感吃起來先甜不柴口,無須沾醬就很美味

 

 
大和海鮮粥

使用柴魚昆布湯頭加入軟絲、干貝、、牡蠣、生蛋、米等一同熬煮,米粒完全吸收海鮮高湯的精華,吃起來鮮甜滑口相當美味

 
無骨牛小排

原肉切片上桌,可依個人喜好的熟度做烘烤,搭上附贈調味好的蔥鹽包裹一同食用,相當美味

 
霜降牛

油花分布相當漂亮,烘烤至5分熟最能品嚐到牛肉的鮮美,一樣簡單搭個蔥鹽包裹一同享用,味道相當令人回味

 
▲臉書拍照打卡1元加購的牛小排,肉品有事先用醬料稍微醃製過,但調味並不會過重,肉質口感也相當不錯

 

 
原塊牛排

原塊牛排使用的是美國沙朗牛(牛後腰脊柱兩側肉),有鹽味與醬漬兩種口味,如果沒指定口味的話,店家多以醬漬口味出餐

檸檬比較喜歡鹽味的原塊牛排,可以吃到牛肉原本的鮮美。

 
原塊牛排在烤爐裡,簡直佔據烤爐一半以上的空間嘛!!光是欣賞這大塊牛肉在烤爐滋滋作響的樣貌,就覺得好過癮啊!!



原塊牛排都會有專屬服務人員來烘烤,看服務員熟練的烘烤架式,就知道這肉待會一定非常好吃啦!!

 

 
烤熟後,服務員還貼心地幫我們做分切的動作

 
完美的熟度,搭上一旁所附的炸蒜片,吃起來真是太過癮啦!!

 

 
北海道干貝&大草蝦&軟絲

海鮮的部分,都相當新鮮,蝦子還有事先做開背處理,真是相當貼心

 
宇治金時白玉霜淇淋

這份抹茶霜淇淋的配料可說是相當豐富,上頭有湯圓、紅豆、花生粉之外,底部還有仙草,吃起來口感層次相當多樣,抹茶霜淇淋不管是單吃或搭配一旁的配料一同食用,都相當match

 

 
南國紅豆麻糬湯(熱)

除了紅豆、麻糬之外,還加入了紫米,紫米與紅豆的香氣宜人,甜度也恰到好處,非常暖胃的一道甜品



如果拍照打卡不方便露臉的話,店家還提供面具給顧客,另外還提供一些可愛的道具服,喜歡拍照的朋友們,也可以穿著道具服在店裡盡情地享受拍照樂趣喔!!



再訪日期:2016/07/27

哇!!時間過得真快,沒想到距離上回吃燒肉同話的時間,已事隔7個月之久。

今日帶了遠住中壢的好友一同前來用餐,想說先前有介紹過了,所以菜單部分就沒特別拍攝,沒想到菜單改變還滿多的呢!!連肉品部分也改變了不少。

 
原本在貝爾套餐中的原塊牛排,由先前的沙朗部位改為肩胛部位,肉質上多了些筋性,雖吃起來不柴口但肉質口感上很明顯就跟之前若差許多。

服務生的態度依然表現良好,但服務品質上就有待加強。
點餐時,有說飲料要去冰,但還是加了冰塊上桌;說原塊牛排不要醃料,送來的還是有醃過的牛排。

 
另外蝦的部分有再加60元升等做焗烤,幫我們送海鮮盤的是當日的樓控(高高瘦瘦的男生,講話方式特別字正腔圓,有別於一般人),送餐前後都有確認好幾次我們的點菜單,卻沒發現蝦子沒有焗烤的問題,而我們也是結帳完離開之後才想到這點。

事後也有將這些問題反應給燒肉同話,店家對於服務問題和多收60元的部分深感抱歉,希望我們能再回去做刷退的動作,但因結帳者住在中壢,也不可能為了60元再開車下來竹北一趟。

於是店家開出下回用餐給予9折優惠作為彌補方案,雖檸檬再訪機率不高,但還是在此謝謝店家這麼有誠意的回覆。



冰箱爬出檸檬

以上內容純屬個人食後心得,僅供參考

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2017-08-05
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類別 : 台灣菜小吃攤販肉類料理

 
由藝人NONO.歌手唐儷和雞排天王劉明道以及尚智實業饕客團隊駱文豪共同創辦的艋舺雞排,至今在台已有29間分店,其中三間就位於新竹,另外還有14間店正在籌備開幕中,就連離島的小琉球也是這籌備的14間店之一,看來日後台灣每個大家小巷都能見到艋舺雞排的蹤影。

但擴展這麼迅速的加盟店,難免會讓人有品質不一的顧慮,所以選對分店來吃也是相當必要,畢竟花同樣的價錢,大家都希望能夠吃到值得的美味嘛!!

 
檸檬這次所購買的分店是新竹武昌店,拍攝時間已是晚上10點20分左右,購買人潮依舊很多,看來艋舺雞排的魅力可真不容小覷

 

 
武昌店開幕日期是11/28,營業至今還未滿一個月,所以看到店內還擺放著許多開幕誌慶的盆栽,店裡頭的牆面以黑色系為主軸帶著玻璃青面反光的效果,外頭還貼心提供許多椅子,如果有多的空椅子還可以坐下來滑個手機,等待的時間一下就會過去了,不過檸檬是利用等待的時間,跑去鄰近的清心購買飲料,回來的時間恰巧雞排也好了,真是一點也不浪費時間呢!!

當天的員工檸檬看到一共有4位,一位專門負責點餐,一位負責炸雞排,一位負責灑粉,還有一位負責聊天(哈~檸檬亂講的,我也不知道那個聊天的負責甚麼?只是剛好看到他在講話而已)

 
雞排價格一律都是65元

口味有分:天王(招牌)、辣妹(辣味)、苔客(海苔)這3種口味

另外還有爆汁嫩雞、脆皮薯條、地瓜薯條、啾咪球球,這4樣餐點可做選擇

檸檬買了一份爆汁嫩雞和辣妹雞排,原本還想試看看啾咪球球的,不過因為肚子還有點飽,所以先試看看這兩種先

 

 
艋舺辣妹雞排$65

辣妹雞排的實物並沒有像菜單上那樣整片紅通通,不過上頭撒的辣粉倒是相當均勻,且炸油也瀝得相當乾,拿到手的紙袋和雞排的部分不會讓人感覺有油油的

 
雞排的厚度約達2CM左右,外皮口感相當酥脆,且緊緊與雞肉相貼合,不會咬個幾口就出現外皮和肉分離的現象

肉質鮮嫩多汁不柴口,且肉的部分相當多,不會咬沒幾口之後就有開始在啃骨頭的感覺

搭上以Anaheim大天椒為主所製成的辣椒粉,香氣濃郁,辣度順口不刺激(約為小辣接近中辣程度),辣粉之中還夾雜著微微的甜味。

這味道可說是檸檬生平以來吃過最好吃的一塊一排,居然可以讓我從第一口吃到最後都不覺得厭倦,還有種欲罷不能的感覺,真是相當的厲害

 
一般的雞排,骨頭可說是佔雞排絕大部分,而艋舺雞排卻是肉佔大部分,吃完骨頭只剩這麼一小塊

65元可吃到這麼厚切多汁且肉多的雞排,真的相當划算,重點是味道超級讚啦!!

 

 
艋舺爆汁嫩雞$65

爆汁嫩雞的口感確實比雞排更為軟嫩多汁,但因為第一口吃了辣妹雞排,在吃這塊就覺得味道略為遜色,不過也算是好吃,只不過一份爆汁嫩雞約只有5-6塊,會讓人有種吃的不是很過癮的感覺 艋舺雞排吃起來的確讓人驚艷,難怪加盟店如雨後春筍般不斷冒出,也希望各分店的品質都能把持住一定的水準囉!!

以上內容純屬個人食後心得,僅供參考

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 5

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2017-08-05
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類別 : 日本菜

 

 
天氣漸漸轉涼,總讓人想找些暖呼呼的湯頭,來跟食物相依為命。

這攤大根日式關東煮,位於鄉親養生館對面(話說鄉親養生館在新竹也算是小有名氣,在裡頭按摩完後,還能免費享用雞湯和滷肉飯,真的是非常超值的養生會館),據說開業已有8年之久,但檸檬每次都只是經過癡癡望著他而已,今天終於特地來好好品嘗他一番了

 
路旁插著一支大根關東煮的旗幟,單看這旗幟上的髒污,可想而知,這旗幟也應當想當有年資了吧?!

 

 
用餐座位大多為露天區,只有兩張桌子是擺放在棚子內

 

 
店家有時生意太好,忙到都沒空幫忙收拾桌面,不過來這的客人都相當友善,吃完都會主動幫忙店家收拾桌面(如果要來這邊用餐,建議大家準備個濕紙巾擦桌面)

 
因餐點都是現點現做,所以等待需要花些時間,如果不想等待的朋友,也可先打電話訂餐

 
這裡不管內用還是菜帶,餐具都是自取的喔!!

 
菜單有分關東煮菜單和燒烤菜單

關東煮菜單上,幾乎都是青菜類,其他關東煮食材都擺放在餐車上,要吃甚麼自己夾到籃子裏頭

 
關東煮菜單

 
燒烤菜單

燒烤菜單中,看上去最特別的是烤魚飯糰和烤焦糖蘋果
烤魚飯糰這次檸檬並沒有點,有點的是烤焦糖蘋果,但由於老闆娘太過忙碌,沒幫我們製作到烤焦糖蘋果,所以這次菜單看起來相當特別的這兩樣餐點,我們這次並沒有吃到(有機會下次再來試試囉!!)

 

 

 

 
這裡的關東煮食材都是擺放在餐車上,不像其他地方的關東煮,都是放在湯裡一直煮,要吃甚麼再撈起來,沒在湯裡一直煮的好處就是,食材不會因為久煮後,失去原本的味道,相對的,這邊關東煮的湯頭,也較為清淡,比較沒有像其他地方喝到的湯頭這麼濃郁

 
關東煮食材中,最為少見的是這個鱈魚豆腐,吃起來口感相當綿密,很類似海綿蛋糕的口感,入口不需太費力氣咀嚼,就能享受魚漿在嘴裡化開的美妙滋味

 
點完餐點後,老闆會給你一個號碼夾,等餐點製作好後,老闆會叫號,然後在你面前核對你點的食材,並先計算好金額
現場用餐是最後吃飽後,拿號碼夾去給老闆結帳

 

 
開業8年的大根關東煮,原本只有兩夫妻在賣,現在多了兩個兒子來幫忙,一個在餐車負責關東煮部分,一個負責燒烤部分

 
取餐時,老闆會附上關東煮醬包,摸起來還冰冰的,應該是從冷藏剛拿出來不久,且這醬包是用夾鏈袋分裝,猜測這關東煮醬應該也是店家自己熬煮的,才會需要分裝冷藏

 

 
煮好的關東煮,是全部裝到一個大紙碗裡頭,但為了拍攝,我們又將碗裡頭的關東煮配料夾出來盤子裡拍攝

這裡面最為推薦的,是剛剛所提到的鱈魚豆腐,口感相當特殊,很類似再無老鍋裡面所吃到的招牌冰淇淋豆腐,有機會大家可點來試試

其他食材部分就較為一般,不難吃,也沒好吃到讓檸檬感到驚艷,所以就不另外多做介紹

另外,檸檬還點了菜單上的蘋果煮,以為是店家特製的料理,沒想到就真的是單純的蘋果拿去煮,沒甚麼特別,真叫檸檬感到小失望

 
番茄湯包

這名字取得相當吸引人,檸檬也忍不住點了一顆試試。

沒想到就是很單純的整顆番茄丟進湯裡下去煮,煮好後店家有幫忙去掉番茄皮而已。

聽起來似乎這道番茄湯包真的是沒甚麼,但卻是單純的好吃,番茄因為被煮得非常軟(且去皮),所以咀嚼不需花費太多的力氣,咬下時,番茄裡頭的湯汁會馬上流入你的口中,是一種很天然單純的美味,喜歡番茄的朋友們,可以點來試看看喔!!

 
日式烤鮮魷魚$80

口感偏硬,非常富有咬勁,咀嚼時,還帶有濃郁的魷魚香氣

 
牛小排肉串$40 & 雞腿肉串$40

圖中靠下方比較小的那一支是牛小排肉串,牛肉並無事先做任何醃製的動作,只是烤完之後單純灑上海鹽,保有牛肉原有的香氣,只是口感帶有嚼勁(但不會久嚼不爛),吃起來像似牛肋條的感覺,適合喜歡吃肉質帶有口感的朋友們享用

圖中靠上比較大的那一支是雞腿肉串,雞肉有事先醃製過,吃起來帶有濃郁醬香,口感還滿嫩的

一旁所附贈的醃製蘿蔔絲也是店家自製的喔!!吃起來沒有任何酸味,只是帶有微微的甜味,整體而言這自製小菜相當普通,大家就加減配來吃囉!!

 
烤青蔥肥腸頭$120

原本以為這道烤青蔥腓腸頭,青蔥是塞進肥腸裡,然後再去烘烤,沒想到是生蔥花直接灑在上面,起初這畫面讓檸檬有些失望,但吃完後檸檬卻改觀了,原來生蔥花那濃郁的生蔥味,跟大腸頭是這麼的絕配啊!!

肥腸有事先滷過,且處理得相當乾淨,吃起來沒有腥臭味。

外表烤至微微焦香,吃起來還帶有肥腸QQ的嚼勁,非常好吃

 
鹽燒帶卵香魚$170

店家所使用的魚貨都是當日買進,絕不使用冷凍魚品,客人點餐後,才開始烘烤,從生魚慢慢烤至熟成。

外表烤得金黃香酥,肉質相當鮮美,不帶任何的腥味或土味,非常好吃

 
香魚裡頭真的有魚卵耶!!喜歡吃魚卵的朋友,一定要來這點條烤香魚來吃吃啦!!





店家服務態度都相當好,即使客人很多,回答客人問題都很有耐性,且面帶笑容,讓人感到相當舒適

關東煮湯頭無添加鹽和味精,單純用食材熬煮出的高湯,味道較為淡些,建議需要搭配關東煮醬來提升味道

整體而言,檸檬認為這攤的燒烤味道勝過關東煮,有機會還會想到這裡來吃他們的燒烤~

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2017-08-05
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類別 : 台灣菜中式麵點

阿胖豆漿

03-595-2757

新竹縣竹東鎮東寧路三段56號

AM05:00-AM10:00 (假日會視人潮延長到11:00)

用餐日期:2015/08/10



 


談到竹東的中式早點,生意最好的大概就屬’’阿胖豆漿’’和’’玉泉早餐’’這兩間生意最好吧?!而且兩間店都開在東寧路上,距離也相當的近,只要過一條馬路就能到達。

以賣的東西總類來說,玉泉早餐店的總類特多,就連壽司和麵包都有在賣,阿胖豆漿賣的總類較少,主攻中式麵點纇。

以消耗人潮速度來講,玉泉早餐店消耗排隊人超速度較快,阿胖豆漿等待速度稍微久一點,所以想到這裡買中式早點的朋友們,可以衡量看看,自己趕不趕時間,再決定今天要吃甚麼早餐囉!!



 


▲店裡有兩個大煎爐專門負責處理水煎包、福州包、煎餃,還有另外一個煎檯,專門煎蛋餅類的食物

 

 


▲不管是煎餃、煎包或福州包,當然就是要等剛出爐的那一鍋,最美味啦!!

 


▲內用桌上,還擺著店家的自制辣椒,非常的夠味

 


▲跟去年來比,有部分價格都偷偷漲了2元,不過價格上也還算滿便宜的

ps.偷偷告訴各位,這裡的煎餃比玉泉早餐店便宜了1元,而且還比玉泉的好吃喔!!(噓~小聲點,別告訴太多人,不然檸檬來買煎餃時,又要排隊等好久啦!!)

 


冰豆漿(大)$20

招牌既然是’’阿胖豆漿’’,當然一定要先來試喝看看這裡的豆漿啦!!

果然味道香醇好喝,而且不會太甜

另外,只要是內用飲料,老闆都不會將杯子封口喔!!

 

 


韭菜蛋餅$22

以韭菜蛋餅而言,在竹東來說,還是屬第一豆漿的韭菜蛋餅比較好吃,阿胖豆漿的略為遜色

 

 


高麗菜蛋餅$22

味道上而言,檸檬覺得高麗菜蛋餅比韭菜蛋餅好吃許多

 


高麗菜水煎包$12

外皮一樣煎的金黃香酥,但內餡味道卻普通了些,不難吃,但卻也沒到讓檸檬覺得非常驚驗好吃,有那種下次還有再點來吃的感受。

ps.不過水煎包也是這裡的人氣商品之一,沒吃過的朋友還是可以買來嚐看看,也說不定你們覺得很好吃呦!!

 


 


▲看到福州包和煎餃底層的脆皮薄衣了沒有,內行的老饕們就知道這脆皮薄衣迷人的魅力在哪裡啦!!

 


福州包(肉)一個$4

這福州包的大小,是可以一口就塞進嘴裡的剛好大小。

將福州包一口塞進嘴哩,那混著蔥花又帶著肉汁的內餡,加上那脆皮的薄衣,真的讓人非常著迷

 


福州包(高麗菜)一顆$4

跟肉餡的福州包比起來,檸檬偏愛高麗菜口味的福州包多一些,這高麗菜內餡有事先調味過了,裡頭還加入蝦皮,伴隨著高麗菜的清甜,真的會讓人一口接著一口,吃個不停

 

 

 


煎餃一顆$4

坦白說,這煎餃的品質有些微差距上的不穩定

有時候檸檬來吃,底部皮煎得非常酥脆,韭菜肉的內餡,吃起來還會帶有肉汁的口感

但有時候,底部卻只有煎的金黃而已,沒到酥脆程度,內餡也沒有帶肉汁口感

但儘管如此,這裡的煎餃都算滿好吃的,只是要吃到充滿肉汁口感的煎餃,似乎需要些運氣(希望檸檬下次可以再吃到脆皮到外表加充滿肉汁的內餡啦!!)



這裡的中式麵點可說都在水準之上,味道也都相當不錯,只是有時候排隊人潮太多,等候時間太久


評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 5

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類別 : 台灣菜麵食



 


好久沒來華興麵線糊這裡吃早餐了,沒想到今天來到,還是一樣大排長龍的景象不變,但只要是內行人都知道,現場吃的速度會比較快,排隊要等很久,所以我們當然選擇內用啦!!

 


▲這兩個攤車都有在煮東西,而且是4個爐子都有在保溫或加熱食物,但因為太多員工顧在餐車前面承裝外帶&內用客人的食物,所以檸檬沒辦法拍攝到那在爐子上保溫的麵線、肉羹湯...等

 


▲內用桌子只有5張,所以很容易就產生內用爆滿的情況,不過幸好大部分來的客人都不會待太久,都是吃完就馬上離開,所以現在等候內用座位也相當得快

 


▲據說,有一陣子滷肉飯只有在假日才賣,平日是吃不到滷肉飯的喔!!

 


▲這裡賣的東西基本上有麵線糊、滷肉飯、肉羹湯、魚羹湯、貢丸湯這5樣

單子上還可勾選不要的項目,尤其是香菜,很多人都不太愛香菜的味道

 


▲桌上調味料有辣椒醬、辣油、沙茶醬、烏醋、胡椒粉

 


▲沙茶醬

 


▲這是他們的辣油,帶有辣椒籽的辣油,吃起來辣中帶香,特別適合加入麵線裡

 


麵線糊(小)$45

坦白說,這裡的麵線糊檸檬不是很愛,因為吃起來太’’勾’’了,而且湯頭味道也普普說

但麵線上的大腸,到是滷得滿爁而且入味的,而且配料也相當豐富,除了大腸之外,還有放肉羹耶!!

 


▲即使是內用,但他們的湯類和麵線糊都是用紙碗裝著

 


貢丸湯$35

貢丸吃起來口感滿扎實的,但肥肉味道還滿明顯,檸檬吃個一顆就感覺好膩

湯頭充滿芹菜和蘿蔔的香氣,只是喝起來口味稍微清淡些

 


▲蘿蔔切得還算滿大塊的,檸檬喜歡吃像這樣或比這還大塊的蘿蔔,吃起來比較有口感

 


▲小小一碗35元的貢丸湯,給的蘿蔔份量還挺多的,簡直是蘿蔔貢丸湯了嘛!!

 


滷肉飯(加蛋)$45

套句廣告台詞來講『不會太甜,也不會太鹹』(請自動翻成台語),就是這滷肉飯的味道啦!!

滷肉部分則是瘦肉7肥肉3的比例,雖然肥肉切成小丁狀,但滷得相當的入味,且入口即化,連我這不太愛吃肥肉部分的人,都覺得這滷肉飯上的肥肉好香好好吃喔!!

再來,老闆相當貼心,還搭配上筍絲給客人,筍絲有解油膩的效果,雖然這滷肉飯,吃起來並不會油膩感很重,但搭配上這筍絲一起吃,簡直會讓人開胃了嘛!!(老闆:再來一碗滷肉飯)

 


▲看看這滷蛋的剖面圖,就知道這滷蛋滷得有多入味,連蛋黃都帶著淡淡的鹹香味,所以嘛!!來這吃滷肉飯,怎能不加蛋呢?!

 






雖這裡排隊人潮大部分都是來買麵線糊的,但檸檬對這裡的麵線糊沒特別喜愛,反倒喜歡這裡的滷肉飯,超級好吃的說

另外,用餐時,有蒼蠅在店裡飛來飛去的,希望店家能多注意些,用餐環境上的整潔

以上內容純屬個人食後心得,僅供參考





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