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冰箱爬出檸檬
我是冰箱爬出檸檬。我最喜歡多國菜燒肉店火鍋店中餐廳火鍋日式燒肉海鮮小炒
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共 21 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2018-04-17
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類別 : 台灣菜燒肉

 


炭火燒肉 無敵 Muteki是間專精於和牛食材的高級日式燒肉店,全店皆 使用澳洲飼養純種和牛M9+等級,並搭配各類活海鮮食材以及在地嚴選 豬雞肉品做為主力菜色,新鮮冷藏,現點現切,毫無保留的綻放燒肉之美!!

 

 


▲菜單上除了主推的和牛品向外,另有豬、雞、羊、海鮮、野菜等食材,另提供開胃菜、沙拉、米食、湯物、甜點等。

 


▲店內的消費型態比較類似居酒屋,所以飲品上不含酒精成分的飲料選擇性較少

 


▲炭火加上專人代烤周邊服務,吃頂級的和牛,就該是這樣,不然一盤貴貴的肉,被我們烤焦了怎麼辦??

 


▲提供燒肉醬、特調鹽、鹽蔥、檸檬汁共四種沾醬,可依個人喜好做搭配

 


泡菜三兄弟$180

泡菜三兄弟分別為:泡菜、醃蘿蔔、小黃瓜這3樣,不過服務員說當天的醃蘿蔔用完了,所以泡菜和小黃瓜的分量多給我們一些。

小黃瓜是單純使用糖下去抓醃,吃起來脆脆甜甜的,味道不差,但沒太大特色

泡菜的味道就非常遜色,不夠酸也不夠辣。

 


上選牛舌$480

 

 


▲上選牛舌口感帶有咬勁加脆感,咀嚼之中油脂的鮮甜會在口中慢慢釋出,非常美妙

 


特選板腱薄切$480

 

 


▲板腱取自於牛的肩胛部位,且是之中少動的部位,因此油花細緻豐富且肉質軟嫩,夾入蔥鹽一同食用,可增加味道與口感的豐富性之外,還有清爽解膩之效

 


特選櫻花薄切$480

 


▲板腱薄切的美味已經讓人相當滿足了,沒想到櫻花薄切的美味又更勝一籌,那略帶厚度的櫻花肉片,咬下去全然不柴口,肉質柔嫩至極,咀嚼時那肉汁還會在口中噴發,整個美味到了頂點

 


日本山藥$140

6片山藥就要價$140實在是貴得離譜,如果還有機會再來,應該不會想把錢浪費在單點蔬菜上面

 

 

 


辣味噌牛肉湯$220

裏頭有著滿滿的牛肉、青椒、蘿蔔、蛋花..等配料,湯頭中帶點微辣融合著味噌的鹹香及青椒、牛骨、蛋花的香氣,屬於重口味的湯頭,喝得當下會覺得相當好喝,但喝完之後會有點口渴

牛肉使用的是碎牛肉片,大部分的肉質都算嫩口,只是有幾片肉帶有肉筋,需要費點時間咀嚼。

 


石鍋拌飯$280

這石鍋拌飯竟然在上桌前就已經拌好了,讓檸檬沒有拍到石鍋拌飯的原貌

拌好的米飯粒粒分明,裏頭還夾帶著鍋巴脆硬的口感,調味上還算不錯,不會過於清淡或死鹹。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-10-12
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類別 : 台灣菜快餐店/便當店素食

 

 


說到素食餐廳,坦白說,檸檬的口袋清單裡,還真是沒有素食餐廳的名單,這次很榮幸的被一位從小到大都是吃素的好朋友珮慈邀約,才能有福份知道玉波堂這間店.

話說,這間店可是中華賓士汽車董事劉楚明所開的店,而且還不只這一間而已,另外在內湖特力屋-鮮綠市集內,也有開另外一間分店喔!!

據說劉董事長本身也是吃素,也正因如此,能夠體會吃素的朋友們,常常因為外食都找不到自己能吃的餐廳,所以就自己開了一間,以生機.無毒.健康為取向的素食餐廳.

 


門口就有放置玉波堂的Menu,還有圖片讓我們參考,每一樣看起來都好好吃的樣子,光看照片就讓人很難抉擇要吃甚麼才好?

 


大門口掛著玉波堂這三個字的匾額,讓檸檬彷彿嗅到一股濃厚的中國風的味道

 




 

 

 

 

 

 

 


價位上從50~220之間,算是相當平價.

菜色部分選擇性看起來還算滿多的,除了一般的飯.麵之外,就連素食pizza也有

另外,飲品部分居然還有鹹咖啡以及鹹奶茶,不知道是甚麼味道,真叫檸檬好奇,不點一杯來試看看怎麼行呢?!





 


五福臨門沙拉棒 $50

蔬菜部分,吃起來都很鮮脆

沙拉醬的部分,主要是以千島醬為基底,裡面再加入一些碎橄欖丁,淡淡鹹味的碎橄欖丁讓千島醬吃來較不容易膩口

ps.小黃瓜.西芹.蘿蔓.紅蘿蔔...咦!!怎麼只有四樣蔬菜,這道沙拉棒的名稱不是較五福臨門嗎?怎麼感覺少一樣蔬菜啊?!

 


泰式涼拌精靈菇 $100

坦白說,這道菜檸檬認為跟泰式料理有點搭不上邊,醬汁味道上比較偏向日式和風的味道,

味道上少了泰式料理最主要的酸和辣,也因為素食料理無法添加魚露,所以更無法顯像出泰式料理的特色

不過建議店家可以添加些檸檬汁以及辣椒下去調整醬汁,應該會更接近一點泰式風味的感覺

 

 


匈牙利湯麵 $100

店家使用造型上,有點傾斜設計的湯碗,讓顧客比喝湯時比較容易舀取

湯頭是由大量蔬菜以及番茄所熬煮的,口味上來講偏清淡,番茄味道較為明顯,感覺上比較偏向義式番茄蔬菜湯,少了匈牙利最具特色的紅椒粉味,或許是紅椒粉添加得比較少,所以味道上紅椒粉是吃不太出來的

麵條部分使用黃色和紅色兩種顏色的細麵條,口感像是五木拉麵中裡的細麵,煮的時間拿捏得相當剛好,不會過於軟爛,還帶一點微Q,檸檬相當喜歡這麵的口感

 

 


鬱金香通心麵 $180

這道菜上來的時候有點傻眼,因為跟菜單上的照片落差很大,起士很明顯放的量很不足,再加上裡麵的醬汁並沒很多,所以最上層的通心麵,經過烘烤時,略顯得有點乾硬

另外,令大家好奇的是,鬱金香在哪裡?原來是店家所使用的是鬱金香粉和咖哩粉下去調成的醬汁,但醬汁味道略顯不足,咖哩味比較明顯,吃不太出有鬱金香的味道

蔬菜的部分倒是處理的滿好的,尤其是綠花菜,並沒有經過高溫烘烤而變得太過於軟爛

 

 


泰式酸辣涼麵 $70

麵條部分一樣是選擇兩種顏色的蔬菜細麵

除了番茄丁和美生菜之外,一旁還看的到杏仁片.南瓜子以及葵花子這些堅果,真是相當健康養身的組合

另外原本以為沒有辣椒的,沒想到辣椒全藏匿在最底下,麵條翻上來就看見許多切的細碎的辣椒

醬汁味道一樣是比較偏日式,只是這次辣椒味道有比較明顯呈現出來,如果能夠再加些檸檬汁在這涼麵裡,相信風味一定更棒

 


橄欖菜燉飯 $150

米的部分則是選用相當健康的五穀米,除了營養價值高外,視覺感受上也是相當繽紛,感覺這道菜像似活耀了起來

橄欖菜吃起來味道像似客家人愛吃的鹹菜,只是味道上沒有像鹹菜這麼重

燉飯味道帶著淡淡的起士味,搭配上鹹香風味的橄欖菜,相當好吃

 

 


起司四重奏披薩 $160

披薩餅皮口感吃起來像似比較薄的麵包,搭配上層鹹香風味的起士,單吃就覺得滿好吃的

另外在搭配上一旁的蜂蜜蒜酥,又是另一種鹹甜組合的絕妙風味

 


粉玫瑰 $80

玫瑰和荔枝兩種味道所結合的飲品,味道上並不會太衝突,還算不錯喝

 


鹹奶茶(熱) $80

剛開始喝下去第一口,並不會特別感受有特別的鹹味,也許是茶味和奶味將鹹味給淡掉了

不過慢慢品嚐到後面,會感受出淡淡海鹽在口中散發的味道

ps.這杯鹹奶茶檸檬還滿喜歡的,也許是檸檬平常不太愛喝太甜的飲料



鹹咖啡(熱) $80

這杯檸檬沒有喝,不過據朋友說,喝起來也是跟一般咖啡一樣,沒太大差異

 


左邊是鹹奶茶,右邊是鹹咖啡,顏色上看起來很雷同,所以故意放上這兩杯的合照,讓各位確認,檸檬並沒有po一樣的圖

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-08-03
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類別 : 台灣菜中式麵點

''紅油抄手''這四個字,對檸檬而言,有莫名的吸引力,只要看到店家有在賣紅油抄手,就會讓我想走進去叫一碗來吃看看,不過也因此,踢到了無數的鐵板....>"<

在新竹目前而言,吃到味道還不錯的,大概就屬金陵的紅油抄手了,不過最近覺得金陵賣的紅油抄手品質有點不一,每次吃的味道,都有差異...>"<

這間是位於台北市松山家商前的林口街上,一間不起眼的小攤販所賣的紅油抄手,要不是經友人推薦,真的不會讓我有機會吃到這美妙的好滋味...

平時老闆是下午5點才開始營業,我們4點多就已經到目的地了,當時老闆才剛準備中,但聽到我們是專程為了他的紅油抄手而來,就趕緊搬出桌椅,煮紅油抄手給我們吃,而且還特別拿出他的特製辣椒醬給我們吃,真的是辣得夠味啦!!

其實在去吃這攤紅油抄手之前,我肚子還滿飽的,但那好吃的味道,卻讓我的胃口大開,真遺憾這好吃的美味居然是在台北,而不是開在新竹,不過為了這樣的美味,跑在遠過去,都是值得的啦!!

 

 

 

 


是不是,怎個就是看起來超不起眼的小攤販,如果不是朋友介紹我來吃,我可能經過N次,都不會有想踏進去吃東西的慾望

 


怕大家找不到,還特地將這舊舊的門牌拍了下來

 

 

 


這裡的湯頭,都是用大量的蘿蔔和豬骨熬煮出來的

彷彿湯裡還有看到豬尾巴這個東西,可能是要川燙好,做成小菜

 

 


老闆的自製辣椒,真的是很辣很夠味啊!!

老闆來有賣特製辣椒,一罐300元,覺得他們家的辣椒好吃的朋友,可以買回去來吃

 


小小一碗的紅油抄手,居然加了這麼多種的醬料

 


拍得有點模糊的滷肉照片

 


他們家的自製泡菜,顏色很紅,以為吃起來會很辣,但實際卻一點都不辣,味道反而是偏甜,個人沒有很愛

 

 


看到麻辣兩字,就會莫名地吸引我

老闆:來份麻辣鴨血和麻辣金針菇

 

 


紅油炒手 $40

這是分別在不同時間,去吃了兩次的紅油炒手的照片,左邊是男的老闆條調出來的醬料,右邊是一個女的調出來的

個人覺得男的老闆調出來的味道比較重,也比較好吃,女的調出來的,味道稍嫌不足了些

所以下次去吃,一定要找一個年紀大約50幾歲的阿伯,幫你調製紅油炒手的醬料

 


麻辣金針菇 $30

味道像似辣豆瓣醬和一些調味料拌一拌加進去,吃起來並沒有讓我特別驚艷,但並不難吃啦!!

 


麻辣鴨血 $40

我只能說,只要是吃過新竹好記的麻辣鴨血,很多店家的麻辣鴨血,根本無法達到我心目中的標準

[新竹食記] 好記 麻辣鴨血 (原竹北新仁醫院旁的麻辣鴨血)

 

 


雙醬麵 $45

吃起來像是麻醬和肉燥的結合,味道還不錯,下次來如果肚子很餓,會讓我想再點來吃

 


豆包湯 $30

滿滿一碗的豆包,真是滿足我這個豆製品愛好者

 


小菜選擇區,大致上看起來都是簡單先川燙處理過,後面在淋上醬料的作法



雖說,價格上有些許的調漲,但以大台北地區而言,這樣的價位還算是便宜的

紅油炒手的醬汁都是當場現調,每次調出來的比例和味道都有些許差距,個人是覺得其中一個阿伯,調出來的味道最合口味

以上內容純屬個人食後心得,僅供參考



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冰箱爬出檸檬

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評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-08-02
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類別 : 星馬菜複合式餐飲



 


PappaRich是一個多種族和多元文化的馬來西亞美食品牌,成立於2005年,第一家店坐落在馬來西亞吉隆坡。

十年間已在馬來西亞成長到70多家店,海外也有30多家分店,在當地與國際餐飲業界是知名的新興品牌。

 


海鮮咖哩叻沙$390

咖哩叻沙的湯頭味道極為濃厚,並夾帶著舒服的辣度和淡淡的椰漿香氣,整體味道和香氣都十分令人著迷

上面的豆皮有炸過處理,但廚師並未將豆皮煮軟,吃的時候需將豆皮泡在湯汁裡,稍微給它軟化一下

蝦子給的還算大隻,蝦子也有去殼好,吃起來頗為方便,但唯一小缺點是,身體有煮熟,但蝦頭竟然還是生的

底下的麵條類似台灣的黃麵麵條,但口感又比黃麵更Q,因湯頭味道夠重,所以麵條泡在裡面不久,味道就已經吸附在麵體裡了

 


海鮮炒粿條$360

據說在檳城這道料理主要就是吃它的焦香氣,所以廚師會將粿仔條邊緣炒到有點黑黑的狀態,但這道菜的火候似乎沒拿捏的很剛好,粿仔條在咀嚼時已出現苦味。

蛤犡也烹調過度,肉質已呈現萎縮狀,其餘的海鮮食材還算OK,但這道菜的整體滿意度,算是偏差的

 


四大天王$200

有茄子、長豆、碗豆、紅洋蔥,這四種不同口感的蔬菜加入蝦醬一同拌炒,蝦醬香氣濃厚,各食材的熟度也拿捏得宜,表現相當不錯。

 


冰爽青檸$150

裡頭加入了許多薄荷葉,在外觀上很像含有酒精的Mojito,.但其實這杯飲料完全不含酒精,喝起來帶有濃郁的檸檬香氣及酸度和類似七喜汽水的甜味,甜度拿捏的非常適中,沒有汽水的甜膩感,喝起來十分清涼順喉,只可惜薄荷葉的香氣,似乎沒展現開來

這裡的服務人員,服務態度都相當親切,也很主動幫每桌顧客加水和詢問餐點滿意度。

當我們跟服務員反應菜色裡頭的小缺失時,他們也立即反應給廚房知道,且未我們做了餐點上的折扣,舒服的待客之道,讓人還想找機會再回訪用餐

食記內容皆為當下真實感受,每個人口味不盡相同,僅供參考



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評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2017-08-02
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類別 : 美國菜精緻料理喝飲聊天浪漫情調慶祝紀念日





麥笛昆餐廳曾被多家媒體評為紐約必訪的美食,主打融合德州與北卡羅萊納州的特殊風味烤肉,是紐約當地的人氣美食之一,目前在美東的紐約、紐澤西一帶,已設立共八家店,台灣為海外第一家分店,之所以會選擇到台灣來開設,原因其實很簡單,是因為紐約店認識了赫士盟餐飲集團的老闆,才有這個機會將麥笛昆引薦到台灣來

台灣第一間店在2016年4月18號在大安仁愛圓環旁開幕,緊接在同年的12月17號於天母圓環開設第二間分店,以快速的點餐服務提供長時間慢燻而成的BBQ,帶給台灣人民便利且優質的慢食快響餐廳

 
▲在未踏入麥迪昆餐廳前,一直以為麥笛昆是一間牛排館,沒想到它跟麥當勞、肯德基一樣,是一間速食自助式餐廳,只不過麥笛昆的餐點製作是經過14~24小時的慢火燻烤,讓忙碌的現代人,也能在快速取餐的服務之下,享用高品質的餐點

因製作過程相當費時,相對的餐點價位也比一般的速食餐廳高出許多,不過餐廳門有放置肉類菜單,可接受價位者在入內點餐囉!!

另外在門口看菜單時發現,現在餐點價格跟網路上食記的價格截然不同,以前單點牛胸肉一份就要價$360,而現在只賣$210耶!!當然不只肉類,包括配菜、飲料的價格也做調降動作,對消費者而言可是一大福音呢!!

 

 

 
▲店內以木質調的工業風裝潢為主軸,座位空間略為擁擠,燈泡使用帶黃光的鹵素燈泡,所以光線上較為昏暗,在此拍攝食物若是沒打燈,很難將食物的美貌所呈現

 
▲入內時沒有服務人員帶位,也沒人告知如何點餐。

檸檬原以為是跟麥當勞一樣,直接到收銀檯跟服務人員點餐即可,沒想到點餐是要從入口處切肉的服務人員那端開始,先選擇肉類主食,再到中間選配菜,最後結帳收銀區選擇飲料和付款動作。

 
▲牆上的菜單也依照前、中、後段的點餐需求項目排列,像是切肉區背後的牆面菜單,就是肉類選項。

 
▲牛胸肉可說是店內最夯的肉品選項,幾乎每個來店內用餐的顧客,都會點牛胸肉來品嘗。

看店員將長達22~24小時以木材慢火燻烤的牛胸肉片下,口水都快流滿地了,另外你不必擔心手工切肉的份量多寡問題,因為每片切下的肉都會經過秤重,所以每個顧客手中所拿到的肉品份量都是很公平的

 
▲肉品種類結合德州式BBQ所推出的牛胸肉、醬燻牛胸肉、與雷隆牛巨排,以及北卡羅來納式BBQ喜歡使用的豬肉,推出手撕豬肉、豬肋排等菜色,並提供煙燻香腸、烤半雞、燻辣雞翅等不同肉品。

提供單點或依重量(450g)計價兩種方式供顧客選擇,重量計價一次需買足450g的肉,單點一份大約是180g,細算之下,依重量計價反而比較貴,所以點餐前建議問清楚再來選擇,以免被當肥羊來宰

另外搭配布里歐麵包或香料飯需再加$30,升等A套餐加$50(內容有小份薯條和汽水),升等B套餐加$80(內容有小份配菜和汽水)

 
▲如覺得單吃肉品沒有飽足感的話,麥笛昆近期還推出美式烤肉蓋飯。

點餐時一樣,先在切肉區告訴服務人員,你要甚麼肉類的烤肉蓋飯,再到配菜區選擇配菜

 

 

 
▲配菜選擇有酥炸香甜玉米球、陶鍋甜薯泥、酪奶花椰菜沙拉、馬鈴薯沙拉、香烤焦香烘豆、焗義大利通心粉,依份量多寡分為$80、$160、$320三個價位。

鮮炸薯條$80和辣香醬薯條$180,份量看價格是固定的。

如點美式烤肉蓋飯到配菜區時,服務人員會叫你選擇2種醃菜(目前醃菜有小黃瓜、紅洋蔥、辣椒、胡蘿蔔這4種)

再選擇高麗菜絲要和風醬還是沙拉口味,最後還會附上川燙的綠花椰菜。

 

 
▲飲品部分除了汽水之外,還提供生啤酒和瓶裝啤酒

 
▲像麥當勞、肯德基一樣,不管是內用還是外帶,店家所承裝的餐點容易皆為免洗餐具。

 

 
▲收銀檯旁,提供外帶用的醬料、紙袋、餐具...等,只不過餐具只提供免洗刀、叉,並未看到湯匙和筷子選項(既然已經開始賣烤肉蓋飯了,是不是至少準備個湯匙,讓客人用餐時更為方便)

 
▲都說了這裡的用餐型態跟麥當勞、肯德基很像,所以在店內用餐完畢的顧客,需自行將餐盤和垃圾歸納、丟棄處理。



▲此次用餐使用的是【麥笛昆餐廳-天母店】6/11美式好料1-2人體驗口碑卷,看標題讓檸檬誤以為所提供的餐點為2人份,所以沒仔細看體驗內容是主餐&蓋飯2選1(是的,檸檬是看到麥笛昆三個字就整個私心瘋,完全沒看看清楚體驗內容)

標題打1-2人體驗,卻只提供1人份的餐點(幹嘛不直接打單人體驗就好,用1-2人體驗標題來誤導部落客),且餐點最貴選項才210元加B套餐也才不過290元,一間如此有名氣的餐廳,卻給了價值不到300元的體驗內容,還規定所有體驗的部落客要在6/11號17:30~18:00時限內完成報到,超過18:00後報到,視同自動放棄體驗資格(看這樣的規定,讓檸檬下標當下誤以為體驗的餐點會有多高檔,也沒事先上網爬文先看一下菜單價錢)。

想要部落客幫忙寫文做宣傳,卻展現的如此沒有誠意,難道對於知名品牌麥迪昆餐廳而言,一位部落客為了推廣你這家店,做在電腦前5個小時,撰寫超過300字以上的文章,連300元的價值都不到嗎??

檸檬和忠哥還為了這次體驗特別跟公司請假,從新竹開車到台北,光是當天的油錢、過路費、停車費、請假扣款等都超過餐點的價值了,不過經過這次經驗之後,檸檬在下標口碑卷前,會更審慎體驗內容,不會再因為餐廳的名氣而隨便下標。

 
▲當天體驗餐點檸檬選了牛胸肉蓋飯搭配雪碧汽水

點餐時配菜區的花椰菜沒了,服務人員說會另外補送花椰菜給我們,有煮過菜的朋友都知道,花椰菜川燙時間約莫一分鐘左右,但這份花椰菜足足讓檸檬等了10分鐘。

許多店家都不喜歡客人花太多時間在拍攝食物上,怕拍攝過程太久而影響到食物的美味,所以檸檬也會用最快速的方式將食物拍攝完成,但這次麥笛昆餐廳招集一堆部落客在規定時間內抵達、入內體驗餐點,卻沒在這段時間將食材配料準備齊全,明知道部落客寫文會將餐點全數拍完後再進行試吃,但因為少了花椰菜讓檸檬等候了10分鐘,所以在吃的時候飯、菜都已經冷掉了,雖然配菜部分的是冷的,但香料飯冷掉之後,口感略為偏硬,並不是很好吃(吃沒幾口檸檬又很任性的將飯全部推給忠哥吃)

 
▲等了10分鐘後,花椰菜終於送達,可以為今天所體驗的餐點拍下完整的畫面

 
▲雪碧的味道應該不用檸檬形容,大家應該都喝過吧!!差別只是飲料包裝上多了麥笛昆的LOGO

 
▲配菜:花椰菜的部分,有經過鹽水川燙,吃起來帶有鹹味

紅洋蔥的部分,有經過醋醃製,吃起來帶有酸味和生洋蔥絲本身的獨特辛辣味

小黃瓜的部分,是單純用糖醃製,吃起來甜甜的

高麗菜絲,檸檬記得跟服務人員點餐時,要的是沙拉醬口味,但不知為何味道吃起來酸酸的,比較像是用油醋醬醃製

底部的香料飯,因為冷掉口感略為偏硬,香料氣味和鹹味不算特別濃厚,其實吃起來跟一般白飯沒太大差異,只不過多了淡淡的香料味而已

 
▲牛胸肉的部分夾帶著肥油,瘦肉的部分口感十分軟嫩,肥油的部分很類似滷的很透爛的蹄膀,入口即化且帶點膠質的感受,整體口感和味道還算不錯,只是咀嚼時感受不太到牛肉本身的香氣,不知道是不是因為木柴慢火燻烤太久,造成牛肉本身的味道流失?

這份烤肉蓋飯整體吃下來,會讓人覺得不如去買份控肉便當來吃還比較經濟實惠點,裏頭只有牛胸肉好吃,其餘的配菜和香料飯並不怎樣,且配菜幾乎都是冷冷、酸酸的口感,至少控肉便當的配菜是熱的,而且還會淋上噴香誘人的滷汁,比較能夠讓人有食慾將整碗飯吃光

 
▲每張桌上都有放置麥笛昆自製的BBQ醬,裏頭加入了番茄、辣椒、醋、黑胡椒和芥末醬,味道吃起來微酸微辣(是微乎其微的辣度,如果一般有在吃辣的朋友可能會感受不太出來)

搭上肉裡可以解肉的油膩感和增添風味(喜歡吃酸的朋友,檸檬會強烈建議搭配這醬料和肉一同食用,非常開胃好吃)

 
▲30元加點的香料飯,味道和蓋飯所附的香料飯是一樣的,只不過上面有多放幾個酥炸蒜片

 
▲陶鍋甜薯泥,裏頭加入了楓糖漿、山核桃和肉桂,薯泥口感細緻、肉桂味濃厚、甜度略嫌偏高,對於不愛吃甜食的檸檬,吃幾口就覺得非常膩。

 
▲單點$210的燻辣雞翅,一旁所附的是西洋芹醃菜,吃起來味道酸酸的,有助開胃、解膩。

雞翅部份給的是雞中翅和棒棒腿這兩段肉,一份共有8塊

 
▲雞翅有事先燻烤入味,再下鍋油炸至表皮酥脆,外層醬料拌入辣椒和萊姆醬汁,酸辣感濃郁,十分開胃。

肉質部分,棒棒腿的肉質口感偏乾,像是不帶水分的雞胸肉質;雞中翅的肉質就比較嫩些,但也沒有到充滿肉汁的口感,整體而言,是醬汁味道不錯但肉質口感普普的一到餐點,完全沒有$210的價值。

如果是剛好在麥迪昆餐廳附近又沒吃過的朋友,可以嘗鮮試試,但如果是住外地的朋友,檸檬就不太建議特別安排行程來此用餐,坦白說這裡的肉品味道不差,但驚豔度不高,特別前來可能會讓你帶著失落感的回去

食記內容皆為當下真實感受,每個人口味不盡相同,僅供參考

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 4

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