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2017-08-02
菓豬 JuiceNi品牌第一間店成立於2016年5月，開設在熱鬧的士林夜市，接著在同年的10月份在松菸誠品Ｂ２美食區開設第二間分店，外觀招牌上以清爽的綠色為底，再加上可愛的小豬圖案，吸引顧客的目光。 
▲菓豬其實是果汁的諧音，店裡的飲品選項分為冰沙、果汁、果菜汁、暖果汁、多肉、果昔這６大類，飲料的取名上也相當有趣，例如傑克與大力水手(有看過大力水手卡通的朋友們就會知道，這杯飲料的內容物一定少不了菠菜)、白雪公主最喜歡、神燈與魔法師、繽紛糖果屋....等，每個名稱雖不一定和內容物有關聯，但都充滿浪滿又可愛的童趣風格。 
▲大部分的果汁都是做成冷飲，但為了滿足市場需求，店內還提供６款口味的暖果汁 
▲暖果汁使用的是有小豬臉孔的紙杯，另外穿上衣服造型的隔熱紙墊，模樣相當討喜 
▲偷偷把小豬紙杯的外衣脫掉，發現杯子後面還設計有豬尾巴耶！！（怎麼會這麼可愛啦！！） 
▲不管哪一種飲料，都是以新鮮蔬果現打製作，果汁機攪打完後，還會請顧客試喝，依照客人喜愛的甜度、酸度做調整。 只不過試喝的份量若沒喝完，店員又會直接將顧客未喝完的飲品倒入果汁機中做味道上的調整，雖然知道果汁機內所打的飲品是專屬當場的顧客，但如果 果汁機未清潔乾淨，恐怕有衛生上的疑慮。 建議店家可要求顧客將試喝的份量給喝完之後，杯子別丟掉，調整成顧客喜歡的口味後，再進行裝滿打包的動作（總之，將顧客試喝不完的果汁在到回機器內攪打的動作，看起來真的不是很衛生） 還有，果汁機內如果還有剩的果汁，與其當場倒掉，倒不如給當下購買的顧客喝完，反正都不會再使用了，倒掉真的很浪費。 
▲只愛茱麗葉＄９０（左）、大象的高領毛衣＄６５（右） 只愛茱麗葉使用的是仙人掌、柳橙、蘋果、養樂多，喝起來是仙人掌與柳橙的酸、蘋果和養樂多的甜及柳橙和蘋果的香氛組合，正常比例的味道會稍甜些，喝起來也會感到稍微濃稠 大象的高領毛衣使用的是金桔、薑、檸檬、蘋果汁，因本身對薑的味道沒特別喜愛，所以要求店員不要放薑，酸度也調整得非常高，很適合平時超愛喝酸的檸檬 
▲暖果汁系列的小豬紙杯造型實在太討喜啦！！讓檸檬喝完之後，還要多和拍幾張留作紀念，才捨得把這杯子給丟掉 冰箱爬出檸檬 歡迎加入冰箱爬出檸檬粉絲專頁，一同分享與討論美食 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 4
2017-08-02 
川老爺麻辣火鍋 02-26305206 台北市內湖區成功路五段67號 PM17:00~PM22:00 用餐日期:2017/04/17 
開幕於今年一月份的川老爺麻辣火鍋，地點位於內湖民權隧道附近，從捷運葫洲站步行過來約莫２分鐘，店內餐點除了提供麻辣火鍋之外，還提供將近十多道單點的熱炒，讓顧客在用餐選擇上有更多重的選擇性。
▲在來訪這間店之前，檸檬相當好奇，為何這間店只有晚上營業而中午不營業呢？？ 看了門口黑板上的註解才恍然大悟，原來在打烊之後到隔天開門營業，是店家在熬煮牛骨高湯的時段，牛骨經過小火慢熬２４小時，顯現出如牛奶般乳白色濃郁的湯頭，如此用心的程度讓檸檬忍不住豎起打拇指
▲店內牆面及地板以清水磨石為主軸，搭配刻意裸露管線的黑色天花板搭配上垂吊式燈泡，呈現出美式工業風的氛圍，座位有四人、六人、十人桌，很適合小聚或包場。
▲醬料區所提供的醬料有：腐乳醬、豆瓣醬、特調醬，都是屬於偏鹹的醬料，並無提供白醋及糖可中和一下醬料中的鹹味 白飯為自取無限供應。 ▲此次用餐所使用的是愛評口碑卷
▲此次四人免費的體驗內容
▲川老爺菜單 提供的鍋底有：麻辣鍋、牛骨皮蛋鍋、酸菜白肉鍋，這三種，每人鍋底費１２８元，鴛鴦鍋則每桌加１５０元，孩童（120CM未滿140CM)６８/人，單點食材價格在＄６８~＄３６８之間，另提供１０多道單點熱炒
▲每張桌上所使用的是溫控式電磁爐，顧客可隨意調整所需的爐火溫度
麻辣鍋／牛骨皮蛋鍋 麻辣鍋是以牛骨高湯為基底加上店家爆炒過的麻辣醬，首先剛開始入喉會感受到強烈的麻接著是辣在嘴裡逐漸的擴散，麻辣程度約在中辣以上，經過一段時間烹煮，味道開始轉為大辣加上花椒的苦味。 此鍋湯頭對檸檬而言，是屬於無法『喝』的湯頭，味道麻、辣、苦之外還偏鹹、偏油，即便是拿來涮食材，那股特殊的花椒苦味也會吸附在食材上。且加湯的時候，並不是加麻辣高湯，而是牛骨原湯，如果覺得不夠辣時，店員會再添加辣油做辣度調整。 牛骨皮蛋鍋是以精燉２４小時的牛骨高湯為基底，加入皮蛋一同熬煮，另外還在湯裡添加了香菜，喝進嘴裡第一口感受到的是濃濃的香菜氣息，再來是牛骨湯的滑順感及鮮味，皮蛋在裏頭似乎只是陪襯，完全感受不到皮蛋本身的味道，剛開始的湯頭本身就已經具有很足夠的鹹味了，也因如此煮到後面鹹味會稍重些。另外食材在此鍋烹煮，吃的時候也會有高湯中的鮮、鹹及香菜味
▲兩鍋鍋底為鴨血及豆腐，另外牛骨皮蛋中還有皮蛋在裏頭 鴨血口感相當不錯，十足的軟嫩，只可惜店家將鴨血切片，吃起來沒有一整塊入嘴的滿足感 豆腐屬於偏細緻口感的板豆腐，幾乎敖無毛細孔，因此湯頭味道也較不易吸附豆腐內 這裡的服務人員似乎被動了些，在牛骨皮蛋鍋剩約1/3時，也沒見服務人員主動來為我們加高湯，且當時店內只有３桌客人（含我們這桌）。 為我們加高湯時，也就單純的只加高湯，也沒詢問我們是否有添加鍋底。
溫體牛肉 溫體牛上桌時，同桌的友人好奇的向服務員詢問這是甚麼牛？ 服務員很快速地回答：這是溫體牛 但友人想知道這是甚麼牛種啊？？ 接著服務人員似乎有聽到我們的疑問，又過來幫我們解答說：這是美國牛 聽完解說後，我們四人都傻眼了 美國牛怎麼可能有溫體的？？有知識的人都知道，美國牛大多是冷凍還有少量冷藏進口，溫體美國牛在台灣根本不存在啊！！（看來服務人員對店內食材的認知，似乎還有待加強訓練）
▲溫體牛涮個５秒肉質就呈現漂亮的粉紅色，口感上十分鮮嫩，只是咀嚼時感受不太到牛肉的奶香氣
羊肩肉 這肉上桌時的色澤跟豬肉簡直是一模一樣，還特別跟服務人員確認一下，這是不是羊肩肉，服務人員說是，但吃起來完全一點羊味都沒有啊！！ 就連同桌害怕吃羊肉的友人，也說吃起來完全沒有羊味。 店家將肉片切得非常薄，薄道在鍋裡涮肉時，肉都會散掉，口感上還算不錯，吃起來算是嫩口，只是肉片過薄，吃起來很沒口感
▲體驗內容上註明的蝦為草蝦，但實際所上的蝦為白蝦，且蝦身有明顯的反紅，看起來就已經不是很新鮮了
▲接著川燙後，大部分的蝦頭皆以反黑，只有少數幾隻新鮮度還算ＯＫ，吃的時候肉質也是粉粉的，一點Ｑ勁都沒有
手工蝦仁漿 魚漿包含了整隻的蝦仁在裡頭還混入芹菜提味，咀嚼時，蝦的氣味並不是很濃厚，若不是親眼有看到蝦仁，會純以為只是在吃魚漿
▲所提供的燕餃、魚餃、蛋餃，都是一般市售常吃到的冷凍火鍋料
高麗菜 所提供的葉菜新鮮度還算ＯＫ
紹興酒香腸 紹興酒本身的氣味很特殊，酒味也相當濃郁，但在這香腸內，完全感受不到紹興酒的味道，吃起來跟一般香腸沒啥兩樣
鳳梨蝦球 一般常見的鳳梨蝦球大多是用新鮮鳳梨或罐頭鳳梨在底下舖底，但這間店的鳳梨蝦究竟是擺兩片鳳梨果乾。 炸蝦球之所以會用鳳梨作陪襯，是因為水果中的酸度及水分，會中和掉炸物中的乾及油膩感。 店家的鳳梨果乾跟炸蝦組合，可說是一點都不搭，鳳梨果乾完全像是盤中的擺飾而已 蝦仁所使用的炸粉口感偏酥硬，在冷掉時，硬的口感會非常的明顯 炸蝦上除了擠上美乃滋降還撒上了可可碎片，檸檬吃過這麼多餐館的鳳梨蝦球，還是第一次吃到撒上可可碎片的，最多只是配上彩色巧克力米作點綴。 可可碎片的香氣算是挺明顯的，但個人認為似乎與炸蝦沒這麼的合拍，覺得單純的美乃滋醬味道就十分足以。
沙茶牛肉 沙茶牛肉搭配的是蒜頭、辣椒、空心菜拌炒，牛肉口感還算不錯，吃起來不柴口，味道上跟一般的快炒店所吃到的並無太大差異
藍柑橘沙瓦 以藍柑橘糖漿和些許的伏特加做調和 酒精味道十分的淡，跟喝汽水別無差異
烏梅汁 酸甜度表現還算不錯，且非常的解辣 在寫文整理資料時才發現，店家遺忘了洛神冰沙給我們體驗，所以文章內容無洛神冰沙的食用心得。 整體的服務及食材部分還有很大進步空間，在此感謝店家及愛評網所提供的餐點體驗，文章內容皆為當下真實感受。 以上內容純屬個人食後心得，僅供參考
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 5
2017-08-01
以上為２０１５年所拍攝的寬巷子MENU
玫瑰松阪豬＄９３０
嚴選新鮮豆皮與養身白芝麻，白芝麻顆粒與打研磨芝麻醬，以新鮮菠菜層層包裹，汆燙後，白芝麻香氣濃郁，芬芳四溢，越咬越香，以燙過的高山菠菜葉捲起塗滿胡麻醬的豆皮，涮煮之後入口，有著濃郁豆香與芝麻味，只容於口不容於手
煙燻手工豆皮與鮮蝦配對的感官新享受 煙燻豆皮加上蝦的鮮兒味，在嘴裡纖纖的漸次擴散，把鮮蝦提得極為清爽，將蛋汁微烤至金黃，鑲貼上香酥杏仁片，映著白底層從暈染，宛如水彩墨
半透明，吃起來潤滑的美味水晶棒，內餡為當日黃金六兩的，與鮮蝦魚漿、野菜競飄鮮美卻有不搶彼此好滋味，火鍋與冰棒的組合，為之驚艷的口感，細膩卻有大驚喜
熬成營養豐富的墨魚汁，配上特選鈣質豐富的雞軟骨與肥美花枝塊，以特殊手工拋摔法，製成扎實多元口感海味十足
嚴選干貝與鮑魚片，火腿、玉米紅蘿蔔、蔬菜根，製成
黃瓜搭配鴨賞及米酒浸至幾分鐘，鑲崁穿搭入半透明的多汁蘿蔔裡，鮮紅翠綠仍在，顏色甚美，口味是清爽的甜，是一個大腦記憶沒有接觸過的味道層次，清新地，一點都不輸給王公貴族的奢華料理
手工米血糕再搭上香菜、花生粒、芝麻醬及山藥
這帖上選牛肉裡，咀嚼間有柔媚的山藥甜菜根、南瓜味、抹茶味、胡蘿蔔味，食時，配上玉潤落下的微香，畫龍點睛的清亮了味蕾，相對映照，卻有一股甘爽。
用獨特手法拋摔成彈性絕佳的口感，外層包覆一圈香茄，微烤成紫金色，最底的香酥海苔片與最上層的杏仁片，把整個茄塔包覆的酥香軟滑，紫玉米粒還會在口中彈跳起來，甜中帶香，杏香野橘絕對會讓你一口接著一口
頂級牛肉與杏果、鮮蝦所製成的鮮美，搭配海苔與椰子粉的美味組合，滋滋爽口。
鱈魚漿與金線魚漿所製成的松茸造型火鍋料
嚴選上等鱈魚加上新鮮南瓜與起司製成
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 5
2018-04-18
『懷石』指的是禪僧在冬天為了取暖而塞在懷中的熱石頭。因為一塊小石頭是無法讓全身暖和起來，因此「懷石料理」的量也很少，並非用來充飢的料理，主要是請客人到茶室享用茶湯、茶道時，點茶之前送出的簡單料理。 茶道的基本精神是佛教禪學，一切以簡素為宗旨，因此懷石料理原本也排斥葷菜，以素食為主。不過現代的懷石料理早已脫離禪學精神，不再拘泥於簡單、素食，變成以味道為主豪華套餐。所以，真正茶會上的料理稱為「茶懷石」，一般料亭的日式豪華套餐則稱為懷石料理。
▲開業將近有１３年的心月懷石日本料理，地點坐落在基隆路和信義路交岔路口的信基大樓內，門口在花旗銀行後方，面朝嘉興街，由於四周高樓林立，因此顯得格外隱密。 店內採無菜單消費方式，所以擁有３０幾年日料經驗的老師傅，每天都會選用當季新鮮高級食材，做出一道道精緻料理，讓用餐的顧客就像拆禮物般，分分秒秒都滿懷驚喜與期待
▲呈長廊型的用餐環境，桌距間相當寬敞，如喜歡看師傅們精湛的刀工和料理技巧，也可選擇坐在板前區
▲板前區旁還有生鮮水族箱，可見主廚對於海鮮食材的新鮮度格外要求
▲此番享用的是午餐限定的月套餐＄７００＆＄１１００ 價格上還有＄１５００懷石套餐和＄１８００、＄２１００、＄２５００、＄３０００、＄３０００以上主廚特餐可選，菜色均依季節而變化，需酌收一成服務費 月套餐內含：小缽、手捲、生魚片、烤品、煮品、炸品、蒸飯、味噌湯、果物、甜點 懷石套餐內含：前菜、小缽、生魚片、烤品、煮品、特品、握壽司、湯品、果物、甜點 點餐時，服務人員會詢問有哪些食材不吃，像是檸檬較不愛吃生食，就要求主廚將生魚片系列做炙燒處理
▲入座後，服務人員就會送上熱茶及熱毛巾，且用餐期間還會不定時來更換，甚至連熱茶冷了，都會將冷掉的茶給倒掉，另外添加新的熱茶給顧客，服務上可說是無微不至。 提供的熱茶部分，喝起來毫無茶葉中的澀味，且格外的清新淡雅，讓檸檬一直誤以為享用的是綠茶，沒想到這是店家特選的烏龍茶，與檸檬印象中風味醇厚的烏龍截然不同，相當特別。
在龍鬚菜和胡麻醬汁上頭，放上蘋果絲和柴魚片，讓這份胡麻拌菜不只清爽還多了幾分清甜
懷套餐-小缽 單憑芋頭本身，很難讓菜餚有如此鮮豔的色澤呈現，所以主廚另外添加了紫心地瓜在裏頭，不僅可增色還可增添風味。 芋頭豆腐剛入口咀嚼時，會有吃芋圓般的ＱＱ感，但再多咀嚼兩下，那Ｑ感就會消失殆盡，呈現一股軟綿化口的滋味，口感相當特別。 雖加入了紫心地瓜在裏頭，但芋頭香氣依然濃厚，與紫心地瓜的甜香相互渲染，配上清爽的醬汁、蝦卵、昆布、小黃瓜，展現出不同疊層似的風味 月套餐－生魚片 有甜蝦、肉魚、海鱺、鮭魚、鮪魚。 上頭所放的山葵是新鮮現磨的，吃起來不會有合成山葵的嗆鼻辣感，風味十分討喜。 即便已經提供了現磨山葵，但主廚還是別具巧思，在鮪魚肉身上點上梅肉醬和海鱺魚肉身上點上柚子胡椒醬，讓顧客不僅能感受不同魚種的風味，還能體驗山葵以外的醬料結合
懷套餐-生魚片 有宜蘭龜山島大頭蝦、午仔魚、白甘、日本蜜柑雕、鮭魚佐鮭魚卵、干貝 每項海鮮食材的品質都相當優異，就連檸檬平時很害怕的鮭魚卵，竟然吃起來也毫無腥味。 鮭魚卵和鮭魚肉一入口，那噗滋噗滋的爆裂快感和細緻肉質及甘美油花的結合，那股鹹香鮮美絕對會讓你念念不忘
▲宜蘭大頭蝦的蝦頭，可選擇用烤或炸的方式呈現，檸檬選擇了酥炸方式處理。 那炸的酥酥脆脆的蝦頭，讓蝦的香氣更顯得濃郁，且甜度不雅於蝦肉，味道相當不錯。
月＆懷套餐－手卷 Ｑ彈的壽司米飯配上柔滑的酪梨，在滿嘴Ｑ潤油香中，咀嚼到海苔的香氣、黃瓜的脆甜、蝦卵的鮮香...等，多重味道和口感的層次堆疊，搭上黃芥末美乃滋巧妙的提味，風味更加可口 月套餐-烤品 主廚細心的將秋刀魚身上的肉片下，再包裹杏包菇一同烘烤，讓細緻的魚肉外表，多了一層香酥的口感，再加上杏鮑菇的脆口，使整個口感層次非常鮮明。 再擠上新鮮檸檬汁做搭配，除了可消弭秋刀魚中的特殊氣味外，還能使魚肉的鮮甜味更加提升出來。 另外，若覺得鹹度不夠，一旁還附上紫蘇鹽，讓重口味者，也不會覺得味道不足（檸檬是覺得單吃味道就十分剛好，不需要再沾紫蘇鹽） 一旁還搭配梅子凍，入喉後的酸Ｖ酸Ｖ滋味，讓人又更期待下一道佳餚的上桌
懷套餐-烤品 以時令鮮魚吊乾燒烤所做成的肉鰶一夜干。 特別在魚肉塊上以麻芛（黃麻的嫩芽）加上味噌醬調味後，再撒上白芝麻一同烘烤，讓鮮美的魚肉中多了股味噌和芝麻的香氣。 魚骨部分，骨頭相當的酥脆，且帶有鹹味在裏頭，吃起來酥脆鹹香，像在吃魚乾製品的小零嘴 一旁還配上以美乃滋、白芝麻一同烘烤的綠竹筍，在咀嚼脆口清甜的筍子之中，還能感受白芝麻的香氣不斷在口腔內環繞，相當美好
月套餐-煮品 上桌時，原本以為主廚使用的是市售的雞蛋豆腐，沒想到口感卻是細膩中帶點微微的扎實感，和市售雞蛋豆腐軟嫩化口的感覺截然不同。 搭上絲瓜柴魚高湯一同烹煮，使雞蛋豆腐裏頭多了一股絲瓜的清甜風味，再搭配去殼好的蝦肉、蝦卵、秋葵一同食用，整體表現相當清爽宜人，是一道非常適合夏季食用的煮品
懷套餐-煮品 懷套餐和月套餐的煮品其實是一樣的，只是懷套餐比較高檔一些，上頭除了蝦肉、蝦卵之外，還添加了蟹肉絲，讓每一口雞蛋豆腐，都能搭配到海鮮食材的鮮美
月套餐-炸品 以豆皮包裹蝦仁、芋頭、蘆筍一同酥炸。 外層的豆皮的酥香脆口、不油膩，內餡的芋頭口感綿密鬆軟之外，芋頭香氣還濃郁至極，搭上蝦肉的彈牙鮮美、蘆筍的鮮嫩脆口，可說是犯規到極點的炸物，完全不需沾醬單靠食材本身的味道就非常美味。 當然，搭配主廚特調的醬汁又是別有一番風味啦！！但檸檬偏愛不沾醬本身的味道 懷套餐-特品 香煎後的鮟鱇魚肝，外表酥香裡頭柔軟，入口全然無腥味且膩口，難怪有海底鵝肝的美譽，搭配主廚特調的微酸醬汁，讓人更愛不釋口 旁邊以烘烤過的日本節瓜和台灣地瓜配色擺盤，除了整體美觀之外，還可讓顧客攝取到更多的蔬菜纖維
月套餐-蒸飯 蒸飯裏頭的鮭魚有事先經過烘烤處理，所以味道上有烘烤過的乾香氣，搭配有咀嚼感的圓糯米一同炊蒸，使鮭魚的香氣充斥在米飯裡頭。 再搭上點綴在上頭的鮭魚卵一同食用，那口中爆開的魚卵鹹香，立馬與乾香的鮭魚蒸飯融為一體，相當美妙。
懷套餐-握壽司 左邊是海鱺肚筋握壽司、中間是紅甘握壽司、右邊是醃製的嫩薑、蘿蔔和蜜餞 海鱺肚筋握壽司，上頭還搭配辣蘿蔔泥，在感受魚肉的鮮美之下，那生薑與蘿蔔泥的微辣感不斷在口腔內流竄，風味相當特別，但又全然不衝突 紅甘握壽司，上頭配上紫蘇葉、昆布、梅子醬，那鹹酸的梅子醬與紫蘇葉的香氣，可說是完美的合拍，搭上昆布的脆口及海味，讓整體口感和味道相當有層次。
月套餐＆懷套餐-湯品 月套餐和懷套餐的湯品皆為魚肉味噌湯，只不過懷套餐裡頭使用的是魚筋部位，且整體份量也比月套餐來的多。 湯頭味道非常濃郁、鮮味感十足，在搭上味噌的鹹香，非常唰嘴好喝
月套餐＆懷套餐-甜點 月套餐和懷套餐的餐後水果和甜點都是一樣。 今日是芒果慕斯和鳳梨 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-08-02
麥笛昆餐廳曾被多家媒體評為紐約必訪的美食，主打融合德州與北卡羅萊納州的特殊風味烤肉，是紐約當地的人氣美食之一，目前在美東的紐約、紐澤西一帶，已設立共八家店，台灣為海外第一家分店，之所以會選擇到台灣來開設，原因其實很簡單，是因為紐約店認識了赫士盟餐飲集團的老闆，才有這個機會將麥笛昆引薦到台灣來 台灣第一間店在2016年4月18號在大安仁愛圓環旁開幕，緊接在同年的12月17號於天母圓環開設第二間分店，以快速的點餐服務提供長時間慢燻而成的ＢＢＱ，帶給台灣人民便利且優質的慢食快響餐廳
因製作過程相當費時，相對的餐點價位也比一般的速食餐廳高出許多，不過餐廳門有放置肉類菜單，可接受價位者在入內點餐囉！！ 另外在門口看菜單時發現，現在餐點價格跟網路上食記的價格截然不同，以前單點牛胸肉一份就要價＄３６０，而現在只賣＄２１０耶！！當然不只肉類，包括配菜、飲料的價格也做調降動作，對消費者而言可是一大福音呢！！
檸檬原以為是跟麥當勞一樣，直接到收銀檯跟服務人員點餐即可，沒想到點餐是要從入口處切肉的服務人員那端開始，先選擇肉類主食，再到中間選配菜，最後結帳收銀區選擇飲料和付款動作。
看店員將長達22~24小時以木材慢火燻烤的牛胸肉片下，口水都快流滿地了，另外你不必擔心手工切肉的份量多寡問題，因為每片切下的肉都會經過秤重，所以每個顧客手中所拿到的肉品份量都是很公平的
提供單點或依重量(450g)計價兩種方式供顧客選擇，重量計價一次需買足450g的肉，單點一份大約是180g，細算之下，依重量計價反而比較貴，所以點餐前建議問清楚再來選擇，以免被當肥羊來宰 另外搭配布里歐麵包或香料飯需再加＄３０，升等Ａ套餐加＄５０(內容有小份薯條和汽水)，升等Ｂ套餐加＄８０（內容有小份配菜和汽水）
點餐時一樣，先在切肉區告訴服務人員，你要甚麼肉類的烤肉蓋飯，再到配菜區選擇配菜
鮮炸薯條＄８０和辣香醬薯條＄１８０，份量看價格是固定的。 如點美式烤肉蓋飯到配菜區時，服務人員會叫你選擇２種醃菜（目前醃菜有小黃瓜、紅洋蔥、辣椒、胡蘿蔔這４種） 再選擇高麗菜絲要和風醬還是沙拉口味，最後還會附上川燙的綠花椰菜。
▲此次用餐使用的是【麥笛昆餐廳-天母店】6/11美式好料１-２人體驗口碑卷，看標題讓檸檬誤以為所提供的餐點為２人份，所以沒仔細看體驗內容是主餐＆蓋飯２選１(是的，檸檬是看到麥笛昆三個字就整個私心瘋，完全沒看看清楚體驗內容） 標題打１-2人體驗，卻只提供１人份的餐點（幹嘛不直接打單人體驗就好，用1-2人體驗標題來誤導部落客），且餐點最貴選項才２１０元加Ｂ套餐也才不過２９０元，一間如此有名氣的餐廳，卻給了價值不到３００元的體驗內容，還規定所有體驗的部落客要在6/11號17:30~18:00時限內完成報到，超過18:00後報到，視同自動放棄體驗資格（看這樣的規定，讓檸檬下標當下誤以為體驗的餐點會有多高檔，也沒事先上網爬文先看一下菜單價錢）。 想要部落客幫忙寫文做宣傳，卻展現的如此沒有誠意，難道對於知名品牌麥迪昆餐廳而言，一位部落客為了推廣你這家店，做在電腦前５個小時，撰寫超過３００字以上的文章，連３００元的價值都不到嗎？？ 檸檬和忠哥還為了這次體驗特別跟公司請假，從新竹開車到台北，光是當天的油錢、過路費、停車費、請假扣款等都超過餐點的價值了，不過經過這次經驗之後，檸檬在下標口碑卷前，會更審慎體驗內容，不會再因為餐廳的名氣而隨便下標。
點餐時配菜區的花椰菜沒了，服務人員說會另外補送花椰菜給我們，有煮過菜的朋友都知道，花椰菜川燙時間約莫一分鐘左右，但這份花椰菜足足讓檸檬等了１０分鐘。 許多店家都不喜歡客人花太多時間在拍攝食物上，怕拍攝過程太久而影響到食物的美味，所以檸檬也會用最快速的方式將食物拍攝完成，但這次麥笛昆餐廳招集一堆部落客在規定時間內抵達、入內體驗餐點，卻沒在這段時間將食材配料準備齊全，明知道部落客寫文會將餐點全數拍完後再進行試吃，但因為少了花椰菜讓檸檬等候了１０分鐘，所以在吃的時候飯、菜都已經冷掉了，雖然配菜部分的是冷的，但香料飯冷掉之後，口感略為偏硬，並不是很好吃（吃沒幾口檸檬又很任性的將飯全部推給忠哥吃）
紅洋蔥的部分，有經過醋醃製，吃起來帶有酸味和生洋蔥絲本身的獨特辛辣味 小黃瓜的部分，是單純用糖醃製，吃起來甜甜的 高麗菜絲，檸檬記得跟服務人員點餐時，要的是沙拉醬口味，但不知為何味道吃起來酸酸的，比較像是用油醋醬醃製 底部的香料飯，因為冷掉口感略為偏硬，香料氣味和鹹味不算特別濃厚，其實吃起來跟一般白飯沒太大差異，只不過多了淡淡的香料味而已
這份烤肉蓋飯整體吃下來，會讓人覺得不如去買份控肉便當來吃還比較經濟實惠點，裏頭只有牛胸肉好吃，其餘的配菜和香料飯並不怎樣，且配菜幾乎都是冷冷、酸酸的口感，至少控肉便當的配菜是熱的，而且還會淋上噴香誘人的滷汁，比較能夠讓人有食慾將整碗飯吃光
搭上肉裡可以解肉的油膩感和增添風味（喜歡吃酸的朋友，檸檬會強烈建議搭配這醬料和肉一同食用，非常開胃好吃）
雞翅部份給的是雞中翅和棒棒腿這兩段肉，一份共有８塊
肉質部分，棒棒腿的肉質口感偏乾，像是不帶水分的雞胸肉質；雞中翅的肉質就比較嫩些，但也沒有到充滿肉汁的口感，整體而言，是醬汁味道不錯但肉質口感普普的一到餐點，完全沒有＄２１０的價值。 如果是剛好在麥迪昆餐廳附近又沒吃過的朋友，可以嘗鮮試試，但如果是住外地的朋友，檸檬就不太建議特別安排行程來此用餐，坦白說這裡的肉品味道不差，但驚豔度不高，特別前來可能會讓你帶著失落感的回去 食記內容皆為當下真實感受，每個人口味不盡相同，僅供參考 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 4
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