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2014-06-12
金峰魯肉飯 來台灣讀大學多年,一直以來都是以讀書為名, “趴趴走”吃喝玩樂為實。全台灣除了有幾個外島沒有去過以外其他地方都至少走了幾遍,當中除了台灣的人情味難忘之外,台灣傳統美食也令人念念不忘。 台灣傳統美食一定是首推魯肉飯和蚵仔煎,而魯肉飯一定是首推金峰。第一次在台灣吃魯肉飯是在士林夜市,覺得普普通通沒甚麼特別。幸好之後有台灣朋友帶我到這家中正紀念堂附近的魯肉飯,還記得第一口金峰魯肉飯立刻有驚為天人的感覺,才知道原來台灣魯肉飯是那麼好吃。到目前為止金峰依然是我在台灣魯肉飯排名 Top3 之一,每次回台灣第一天都一定要來一碗金峰魯肉飯。 在其他地方的魯肉飯,魯肉多為紋碎肉炒製,很多時候瘦肉,脂肪部分都已經被分開,口感始於略遜一籌。而金峰的魯肉是切成條狀,少許皮連肥肉,瘦肉,三層分明,配上少許條狀香菇,絕對是配飯的最佳首選。男生的話來一碗大的魯肉飯,再點一顆魯蛋一碗湯,絕對是一天辛勞後慰藉自己的首選。 題外話:魯肉飯正確名稱應該為「鹵(滷)肉飯」,不知為何慢慢寫成魯肉飯,導致在2011年時Michelin「米其林指南」 Green Guide Taiwan 誤以為台灣的魯肉飯是來自中國大陸的山東(魯),但魯肉飯其實和山東毫無關係而且絕對是正港台灣味小吃。 推薦美食: 魯肉飯
評分: 味道 5 環境 3 服務 3 衛生 2 CP值 4
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