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2014-08-20 
Sabrina House 紗汀娜好食 店址：台北市中山北路二段183巷1之5號電話：02-2593-1001營業時間：一 - 五: 11:00 - 22:00 六 - 日: 8:00 - 22:00消費方式：需加收一成服務費 
也是默默地躺在我的口袋名單中已久，終於有機會來一探究竟囉!! 紗汀娜的外觀是整棟的純白色建築帶點歐式風格，從這角度拍挺美的。 
用餐空間，半圓弧的座位還有舒服明亮靠窗的沙發， 因為假日人潮多，實在很難捕捉店內空間照  整體位置不多但因為有三層樓且座位間距寬敞，還算是讓人覺得舒適的用餐空間。 
我蠻喜歡這個位置的，靠窗的風景很好且有冬日微微的陽光透進來 感覺真的很舒服很放鬆阿!!!!!!!!!!!!!!!!!! 
很舒服的色調且黃色帶出很有朝氣的感覺!!!! 
因為太多了所以只拍了部分~ 很喜歡旁邊有圖片參考的menu，不知道選擇哪一種看看圖片你就會有答案了  )
兩份早午餐及舒芙蕾與提拉米蘇 早午餐部分~ 皆附有餐前飲料: 現榨柳橙汁 冰牛奶 熱牛奶/三選一 附餐飲料: 美式咖啡 紅茶 綠茶 奶茶 汽水類/五選一 而且可續杯唷!!!!!!!!!!!! 
附餐飲料分別選了 紅茶及奶茶 杯子的容量可看出店家的大方，其實一杯就差不多了，我完全沒有續杯的打算XD 飲料的表現就略遜了點，奶茶的茶味過於濃厚，相對少了點奶香味 但可以調整糖冰量，實在貼心喔 
麵包的表現真的出乎意料，大蒜香氣逼人，且麵包烤的外酥內軟!!!!!很有飽足感喔!!!! 
光看他賣像就真的不差了!!! 而且真的是"厚切" 的培根喔!!!!很有存在感! 但整體來說這鍋蛋餅的表現差強人意了，蛋的熟度拿捏不好 吃起來感覺不是濕潤滑口 而是有點過熟口感不易入口 調味部分少了培根天然的油脂鹹香，倒是椒類的味道蓋過了一切 
兩片烤牛肉、兩顆班尼迪克蛋，還有現炸薯條和生菜沙拉 薯條炸的金黃，裡面鬆鬆軟軟很好吃， 而且鹹味適中，吃起來一點都不油膩 
當然不能錯過的就是切開水波蛋的那一剎那~~~~ 水波蛋的表現很優秀喔!!!!! 蛋黃液鮮美，荷蘭醬以及烤的鮮嫩的牛肉片 烤牛肉及軟嫩瑪芬一起入口，蛋黃液的鮮美將整體味道變得非常融洽，口感極佳啊!!! 
Sabrina 提拉米蘇外型真的頗誘人的!!!!!!!!!!!!!!!! 十分柔軟細致，表層的鮮奶油，以及可可粉 塑造出像是火山熔岩般~~~ 
咖啡香、奶香與可可香搭配著。 但我個人覺得口感稍嫌濕了點...... 
草莓醬裡面有新鮮草莓塊，看到草莓就心情大愉悅阿XDDDDDDD 
用湯匙挖一小口，口感濕軟綿密，加上一旁又濃又香馬茲卡邦醬~ 淋入舒芙蕾之內，滋味又更加濃郁了。 熱熱的舒芙蕾搭配著冰淇淋 有冰火交融的感覺!!!! 
但如果甜點可以再餐點真的用完後再上會比較好 明明還未吃完主餐就急著上完甜點， 讓人感覺有點匆促及催促的感覺!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 不過不可否定的是店員細心的加水及續杯服務，還有那掛在臉上不變的微笑喔 )
評分: 味道 3 環境 5 服務 3 衛生 4 CP值 4
2014-08-20 (屬於相關食記)
已經不知道第幾次的到訪，默默地也吃了不少驚人的甜點！！！ 說說這間小店吧！！ 這是一間很有理想的小店， 所有東西都是真材實料，堅持純手工自製 就像布爾喬亞手工製義大利麵深深的擄獲我的心啊 有機會該好好介紹布爾喬亞用心的餐點！！！ 對這間小店的甜點真的愛不釋手阿！！！！ 這麼平實的價格可以吃到這樣的甜點，怎麼可能不推薦呢！！！
每天的菜色也都不一樣， 所以我也不知道哪一天會出現什麼﹌ 詳細菜色還是要好好發露著布爾喬亞fb－＞ 話不多說該進入重點囉！！！！ 檸檬乳酪塔
塔皮真的很優秀的香酥 濃郁風味，口感香醇。
打的細膩的栗子餡，栗子香氣十足卻一點都不覺得甜膩 檸檬塔
但我想他的味道更令人念念不忘～ 天然的檸檬香氣比起香料製成的好太多了 口感及酸甜度都恰到好處
很酥脆很香真的很好吃~~完全不會讓人有很膩的感覺，塔皮也不會吃起來口乾舌燥
蛋糕體的溼度硬度都恰到好處，鬆軟濕潤的口感以及表皮焦糖微焦，香甜而不膩阿！！ 這樣平實價格卻不失水準的甜點們， 排盤起來也是頗有氣勢的阿！！！！！！！！！！
表面光滑的散發出光芒！！ 巧克力的苦甜味更是層次明顯～～搭配酥脆香的奶油塔皮 真的是絕配阿！！！！
現炒大粒核桃,酥脆香甜 吃起來有著咖啡的微苦、濃醇香氣又有著核桃的顆粒口感，若是搭配一杯咖啡或著一杯茶一定非常棒！！！
評分: 味道 5 環境 3 服務 5 衛生 5 CP值 5
2014-08-20
布爾喬亞提供現烤麵包及手工義大利麵等精緻的餐點 我最喜歡的是每天都有不同的限定品唷!!!!!!!
每日會公布隔天的菜單 基本上會在晚間10點左右在FB公告 老闆會公布隔天的餐點及甜點唷!!!
簡單來說就是個防火巷口 店面小小一個，主要以外帶餐點為主(因為根本沒有所謂的內用座位阿XD) 每天的主餐都看起來好棒喔!!!好想要都吃吃看(誤) 當然每日還是會有當日限定的甜點跟麵包唷!!!!
正巧就在店內的小小座位上用餐了!! 沒錯!!!內用就只有這張小邊桌了!! 而且就在巷子口唷!!!!!!!!! 覺得好簡約好自然!!!其實我個人滿能接受的XDDDD
還有一個三層的甜點盤 ) 可惜上面沒有甜點XDD
老闆立馬送上兩杯熱呼呼的茶 覺得好窩心 忙碌之餘不時會為我們添上熱茶
這是今天的主廚湯-新鮮玉米濃湯 與一般玉米濃湯不同是 裡面吃不到玉米粒，因為玉米已被打碎融入在濃濃的湯中 入口就有香甜的玉米味 搭配上麵包塊口感很好~好想再來一杯啊!!!!!!!!!!!!!!!
大廚的手藝都一目了然呢!!!!!!!!!!!!!! 看到老闆正在處裡我們點的烤雞呢!!!
烤雞附香煎薯塊
這份量也太足夠了吧!!!!!老闆你好大方 整整有半隻雞耶!!!!! (老實說本來預想就是個雞腿排之類的XDDDD)
薯塊煎的焦香，一點點的調味讓薯塊香鹹好吃! 比起美式餐廳總以薯條為配搭食材 我更喜歡這裡用的自然新鮮的食材 香甜的玉米筍及煎的多汁的蘑菇及洋蔥，讓這盤料理不是油膩而多了清爽的感覺!!!
每一塊每一部位都已經幫我們一塊一塊處理好了， 用餐的過程中完全不需要拿刀就可以一口一口享用囉!!!!!! 烤雞的皮烤的香香的，微微的焦酥讓口感更好!!! 肉質很嫩很多汁，一點都不乾柴 雖然原汁原味的烤雞已經很好吃了!! 但我不得不說 搭配特製的醬汁，吃起來真的是絕配啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 後來問了老闆才知道 原來這神秘的醬汁是利用雞汁及蘑菇類熬製成的 難怪烤雞沾了醬汁如此搭!!!而且讓入口的口感更滑順了呢!
剛出爐的佛卡夏好香好香~ 熱熱酥酥的口感，再搭配老闆精心的義式肉品 撒上簡單的香料及一點油醋 覺得這是一道很簡單但是吃起來卻又很不平凡的佛卡夏 感受的到老闆食材的用心及對美味的堅持
就決定一定要嚐嚐甜點阿~ 檸檬乳酪塔
檸檬的酸酸甜甜，酸度及甜度都很剛好 最令人驚豔的是塔皮 塔皮的香味在嘴巴中久久難以散去 塔皮酥酥的，但卻不會讓人有口乾舌燥的感覺 讓人一口接著一口呢!!
但是餐點卻是如此驚人!!!!!! 覺得有餐廳的等級!! 但最能感受到的應該是溫度， 老闆對待客人的溫度 老闆對食材用心的溫度 老闆對餐點堅持的溫度 堅持即使最基本的材料即使是麵粉、有機雞蛋、依思尼奶油... 都是嚴選素材而且沒有人工添加物 像是調味粉和香精都絕對不可能出現在這裡!! 才會有這麼美味的料理阿阿阿 店家資訊 店名：布爾喬亞 - 現烤麵包 - 手工義大利麵 地址：松隆路57號和59號中間防火巷口 電話：02-87873212 營業時間：早上六點至下午三點 =======2014/01/12更新資訊====== 2014/01/13，布爾喬亞要更改營業時間嘍！！！營業時間改為早上十一點半至晚上七點供餐時間，午餐是十一點半至下午兩點，晚餐是五點到七點 評分: 味道 5 環境 3 服務 5 衛生 5 CP值 5
2014-08-20
無論何時來總是會遇到排隊以及等候的人潮， 還有店鋪小規則就放在門口 遇到這個多排隊名店這家店讓我感覺是有秩序有安排的 人潮雖然多但是候位或候餐都讓人覺得是有規則有秩序的
(對阿!自己也是還敢說XD) 不知道哪裡來的就莫名的覺得店裡用的感覺很好啊!!!!! 邊等候邊期待著熱騰騰的三明治(口水)
看到棉花糖，朱古力等等等... 這次我們點了最簡單樸實的肉蛋三明治 講到肉蛋吐司就會想到台中頗為盛名的排隊美食 到底誰比較厲害呢~~讓我們繼續看下去....(哪招XD)
點了蔗香紅茶存粹只是覺得紅茶最安全，最不可能出錯，再怎麼糟糕也不至於難喝就是了!!! 結果紅茶的甘甜香氣讓我覺得我完完全全小看它了阿 最讓人驚豔的是紅茶牛乳啊!!!!!!!!!!!!!!!!
豐盛號的紅茶牛乳，入口會有濃郁的乳香味，但後段會出現紅茶的甘甜香味 很順口又不會太甜膩，大大讚賞啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 店內內用就是只有這張小小的桌子，人潮卻一直絡繹不絕... 我可是好不容易拍到這張看起來空曠了點的景象XDDDD
主角終於登場了!!!!!!!!!!!!!! 肉蛋三明治
裡面有滑嫩的煎蛋、還有醃的很入味的豬排~~ 完全沒有想到這看似簡單的三明治，香氣十足 吐司有淡淡牛奶香加上烤過的香氣，真的太優秀了!!!
厚薄適中的肉片，鹹香味十足，肉質很嫩很鮮甜 吃不到一般早餐店的油膩感，覺得十分清爽阿阿阿~~~~
除了用心準備的食材外，更大大推薦服務態度喔!!! 在這裡 看的見名店人潮及忙碌 但是卻 看不見名店的傲氣及隨便 店員的態度客氣，服務親切 即使人潮絡繹不絕，在豐盛號還是充分地感受到用心的早餐 是一種溫暖的味道 推薦美食: 肉蛋吐司,紅茶牛奶
評分: 味道 5 環境 2 服務 4 衛生 5 CP值 5
2014-08-20
這次來在位於吳興街附近的2店，招牌很小很小~ 躲在巷內的店面小巧可愛，其實也不用怕難找... 只要看到人潮，或是在店外用餐的客人 就表示找到啦XDDDDDDD
在等候的同時，就可以開始思考該吃什麼呢XDDDD
但是桌椅不會太過密集，還不至於讓人有太擠不舒適的感覺 小店內要營造寬敞的舒適感是不簡單的 但在這裡有一種溫馨感 感覺吃完豐富的早餐或早午餐後就會有美好的一天
店內有個大黑板，寫滿了滿滿的品項 讓人一目了然，還標註了店內的人氣排名唷!!!!!! 第一次來還不知道要吃什麼的參考一下排行吧XDDDD
我們選擇了 手工豬排起士堡，當然一定還有法式吐司阿!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 手工豬排起士堡
漢堡排是店家自己手工做的，吃起來口感相當厚實，比起一般扁扁的肉排相當有誠意 肉排中因為有切碎的蔬菜，吃的到蔬菜帶出來的鮮味 讓肉排吃起來不會只是讓人很容易就膩的肉味，微小的蔬菜讓肉排變得健康又清爽 漢堡排表皮更是煎的焦脆，讓口感及香氣都提升了呢!!!!!!!!!
因為都是現點現做，所以在店內滿座的狀態下 要等到美味的法式吐司，需要一點耐心唷 法式吐司，鬆綿的土司夾上厚厚層的起士， 再淋上煉乳~~ 甜甜鹹鹹的口味但是卻一點都不衝突唷!!!!!
吐司表面煎得剛剛好，微微的焦香 內層牛奶卡士達 淋上超驚人的的花生醬，光是視覺上就已經夠滿足了((流口水)) 最上層還放了堅果及些許脆片增加口感 整體味覺超豐厚，有花生醬的濃厚香味、煉乳的甜甜、堅果及脆片的酥脆 口感超豐富的>/////< 花生醬的香氣真的令人讚賞，一點也不甜膩唷!!!!! 雖然這一看就是熱量爆表的傢伙，但是美食當前，誰管它阿!!!!你說對不對XDDDDD
評分: 味道 5 環境 2 服務 5 衛生 3 CP值 5
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