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2014-09-14
門口種植花草，綠色植栽似乎平衡了剛硬的工業風格 
顏色的搭配以及擺飾的選擇，意外地呈現出溫暖感，工業風格卻又細緻，充滿金屬但卻又平衡了金屬帶來的冷感 是個值得用心品味的空間。 
整體空間也不算大，約２５個座位左右，但桌間的距離寬敞，讓人不會感到擁擠及壓力 很適合放鬆一下午的好地方。 
吧檯的小角落還發現了燒杯、量杯等器具，彷彿活像來到實驗室一般 
主要販賣飲品有義式咖啡、單品咖啡、可可、香草醋、紅綠茶、花茶，以及輕食等等。 
好像做實驗一樣的搭配，燒瓶量杯的組合 
Joco latte冰巧克力的秘密！！！！！！ 很多顧客都忍不住冰棒咬一口,第一直覺都是怎麼跟兒時嚐到的牛奶冰不同呢(奶味)?其實Joco製作牛奶冰的牛奶,為了跟巧克力達到完美平衡的口感,所以特別選比義式咖啡清爽的乳品 輕食套餐－佛卡夏組合 
搭配兩種奶油起司和一堆地瓜片，沒錯！！！是地瓜片!!! 好個台式零嘴配搭成的混血輕食套餐～～～ 
寬敞的空間以及環境，搭配濃郁好喝的飲品，非常適合帶本書窩一下午呢! 
評分: 味道 5 環境 5 服務 3 衛生 4 CP值 4
2014-09-14
這次又是間在巷弄內的小店 距離捷運大安站短短幾分鐘～～ 一轉進巷子口馬上就會注意到那可愛的招牌， 籃底色調搭配可愛的字體 店面外牆色調也很可愛
多為兩人及四人桌，初估約可容納１５－２０人
但卻看得出店家用心的裝飾以及小巧思 很喜歡這靠窗邊的座位， 覺得悠閒的下午就該和溫暖的陽光一起度過
但我的目的是美式煎餅啊！！（忍）
在這裡沒有低消只要有點餐即可～～假日限時３ＨＲ（其實我覺得好仁慈的限時喔） 而且也不加收服務費喔！！！！！但店員主動收盤及加水的服務倒是做得非常周到
我非常喜歡欣賞這種，好啦其實是羨慕字寫得漂亮的人ＸＤＤＤＤ 餐點包括美式煎餅、厚壓麵包、墨西哥薄餅、甜點及手工餅乾..等等
除了水果酸甜香氣外，還有茶香味 另外水果的量也讓我驚艷、配色還蠻美的阿ＸＤＤＤ 而且很少喝到水果茶裡有木瓜的呢！！！！！ 真的有木瓜！！
不會很甜膩 怪怪薯條 基於好奇所以點了怪怪薯條， 其實只是想看到底有多怪！！！！！！！！！！！！！！！
乍看之下真的覺得花生醬跟巧克力醬加上炸的酥脆鹹香的薯條蠻詭異的．．．． 可是 真的是意外的好吃欸！！！！！！！！！！！！！！！ 花生醬超誘人的啊！！鹹鹹甜甜的滋味，讓人一口一口停不下來
鹹的：厚火腿菇菇、燻鮭魚蛋沙拉、臭起司焦洋蔥、鮪魚沙拉。 甜的：藍莓白乳酪、焦糖煮蘋果、香蕉巧克力、楓糖奶油。
煎的微焦的煎餅，搭配香料拌炒過的菇菇及鹹香的厚火腿 上層還有起司焗烤， 菇類的香氣十足，鹹香的氣息搭配煎餅完全沒有違和感
這應該是最經典也最基本的組合了吧！！！！ 煎餅煎得金黃，放上一小塊奶油及淋上楓糖， 就是這樣簡單的風味，但卻讓人難忘 奶油的香氣搭配甜甜的楓糖 濕潤也豐富了在嘴巴的口感
好喜歡這個焦糖漬蘋果 微苦的焦糖搭配上蘋果後，焦糖的風味好棒 吃起來是清爽，卻又特殊香氣滿溢！
從水果就感受到店家的用心，看看這配色豐富，還有每個水果都切成一口的大小 很好入口，且水果都好甜喔＞／／／／／＜
吃完主餐，來份小小的甜點是一定要的～～ 熱熱的方塊布朗尼，再搭上一球香草冰淇淋
每一口布朗尼都搭配一小匙的冰淇淋 烤得溫熱的布朗尼，巧克力香氣及甜甜的滋味、帶點溼潤的口感， 搭配冰涼的冰淇淋，冷熱的反差卻意外的美味 太撫慰人心了
這是一間讓人放鬆的小店，就和店名一樣溫暖 店內氣氛溫馨，空間舒適 有美味的餐點搭配著午後的陽光和微風～～ 如果每個週末都是這樣度過 真的很幸福,很滿足啊！！！！！！！！！！！ 是個好好享受假期及放鬆的好地方呢 ♥♥
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
2014-08-20
地址:台北市內湖區文湖街21巷36-1號 電話:0921-930-852 營業時間:7:00~13:30(週日、週一公休)
有著顯眼的手繪招牌 寧靜的社區，有著一股悠閒的味道
店內空間不大座位也不多，約5-6桌可容納約15人左右 店內從擺設到佈置都瀰漫著居家的味道 很溫馨很溫暖，就好像在家中一樣 另外老闆娘也準備的一整面牆的書櫃 滿滿的書籍，讓客人盡情享受早餐時光 真是太幸福了！！
但總是不時地聽到熱情的招呼聲~
天花板上這顆大太陽真的太可愛了!!!! 讓人充滿溫暖的感覺啊!!!!!!待在店裡一直是晴天唷~~~
因為這裏只賣一種三明治 利用機器熱壓製而成，現做需要5-10分鐘~~ 平常吃慣了一般早餐店，難得的假日早餐店當然就不夠吸引人， 若沒有一點特色、特別的裝潢或特別的餐點，怎麼能在早午餐之戰中佔有一席之地呢
口味選擇相當多元，是平常在一般早餐店都吃不到的三明治唷!!!! (立馬開始選擇障礙.........)
早餐來一點甜甜，真的很幸福啊!!!!!! 鮮奶茶 紅茶味稍重，奶的味道沒有這麼明顯，反而是茶味餘勁濃厚
奶香味濃郁，還可以喝到茶葉香，味道絲滑順口 ，淡淡的香草香及濃郁的乳香。
讓客人可以不沾手吃三明治(加分) 看看內餡，非常的扎實緊密 吐司烤得很香，很脆~
融化的乳酪和鴨肉香氣，吃起來軟嫩好入口，外酥內軟真的非常討喜。
滿滿的牽絲起司，也太讓人開心了吧!!!!!
真的讓人滿足耶!!!!! 紐西蘭烤牛肉烤乳酪三明治
這塊滿出來的餡料，真的超有誠意的阿!!!!!
切成薄片的牛肉加上些許香料， 還有滿滿的烤切達起司~~~
每一口都是濃郁的起司呀～肥滋滋的起司光看就令人食指大動啊！
晴天小店，這裡真的太幸福了！！ 老實說，我還蠻喜歡這裡的用餐環境的， 溫馨的布置與充足的光線，為自己選一本書籍，假日的早晨真的就該這樣享受。 評分: 味道 5 環境 3 服務 5 衛生 5 CP值 5
2014-08-20 (屬於相關食記)
已經不知道第幾次的到訪，默默地也吃了不少驚人的甜點！！！ 說說這間小店吧！！ 這是一間很有理想的小店， 所有東西都是真材實料，堅持純手工自製 就像布爾喬亞手工製義大利麵深深的擄獲我的心啊 有機會該好好介紹布爾喬亞用心的餐點！！！ 對這間小店的甜點真的愛不釋手阿！！！！ 這麼平實的價格可以吃到這樣的甜點，怎麼可能不推薦呢！！！
每天的菜色也都不一樣， 所以我也不知道哪一天會出現什麼﹌ 詳細菜色還是要好好發露著布爾喬亞fb－＞ 話不多說該進入重點囉！！！！ 檸檬乳酪塔
塔皮真的很優秀的香酥 濃郁風味，口感香醇。
打的細膩的栗子餡，栗子香氣十足卻一點都不覺得甜膩 檸檬塔
但我想他的味道更令人念念不忘～ 天然的檸檬香氣比起香料製成的好太多了 口感及酸甜度都恰到好處
很酥脆很香真的很好吃~~完全不會讓人有很膩的感覺，塔皮也不會吃起來口乾舌燥
蛋糕體的溼度硬度都恰到好處，鬆軟濕潤的口感以及表皮焦糖微焦，香甜而不膩阿！！ 這樣平實價格卻不失水準的甜點們， 排盤起來也是頗有氣勢的阿！！！！！！！！！！
表面光滑的散發出光芒！！ 巧克力的苦甜味更是層次明顯～～搭配酥脆香的奶油塔皮 真的是絕配阿！！！！
現炒大粒核桃,酥脆香甜 吃起來有著咖啡的微苦、濃醇香氣又有著核桃的顆粒口感，若是搭配一杯咖啡或著一杯茶一定非常棒！！！
評分: 味道 5 環境 3 服務 5 衛生 5 CP值 5
2014-08-20
布爾喬亞提供現烤麵包及手工義大利麵等精緻的餐點 我最喜歡的是每天都有不同的限定品唷!!!!!!!
每日會公布隔天的菜單 基本上會在晚間10點左右在FB公告 老闆會公布隔天的餐點及甜點唷!!!
簡單來說就是個防火巷口 店面小小一個，主要以外帶餐點為主(因為根本沒有所謂的內用座位阿XD) 每天的主餐都看起來好棒喔!!!好想要都吃吃看(誤) 當然每日還是會有當日限定的甜點跟麵包唷!!!!
正巧就在店內的小小座位上用餐了!! 沒錯!!!內用就只有這張小邊桌了!! 而且就在巷子口唷!!!!!!!!! 覺得好簡約好自然!!!其實我個人滿能接受的XDDDD
還有一個三層的甜點盤  ) 可惜上面沒有甜點XDD
老闆立馬送上兩杯熱呼呼的茶 覺得好窩心 忙碌之餘不時會為我們添上熱茶
這是今天的主廚湯-新鮮玉米濃湯 與一般玉米濃湯不同是 裡面吃不到玉米粒，因為玉米已被打碎融入在濃濃的湯中 入口就有香甜的玉米味 搭配上麵包塊口感很好~好想再來一杯啊!!!!!!!!!!!!!!!
大廚的手藝都一目了然呢!!!!!!!!!!!!!! 看到老闆正在處裡我們點的烤雞呢!!!
烤雞附香煎薯塊
這份量也太足夠了吧!!!!!老闆你好大方 整整有半隻雞耶!!!!! (老實說本來預想就是個雞腿排之類的XDDDD)
薯塊煎的焦香，一點點的調味讓薯塊香鹹好吃! 比起美式餐廳總以薯條為配搭食材 我更喜歡這裡用的自然新鮮的食材 香甜的玉米筍及煎的多汁的蘑菇及洋蔥，讓這盤料理不是油膩而多了清爽的感覺!!!
每一塊每一部位都已經幫我們一塊一塊處理好了， 用餐的過程中完全不需要拿刀就可以一口一口享用囉!!!!!! 烤雞的皮烤的香香的，微微的焦酥讓口感更好!!! 肉質很嫩很多汁，一點都不乾柴 雖然原汁原味的烤雞已經很好吃了!! 但我不得不說 搭配特製的醬汁，吃起來真的是絕配啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 後來問了老闆才知道 原來這神秘的醬汁是利用雞汁及蘑菇類熬製成的 難怪烤雞沾了醬汁如此搭!!!而且讓入口的口感更滑順了呢!
剛出爐的佛卡夏好香好香~ 熱熱酥酥的口感，再搭配老闆精心的義式肉品 撒上簡單的香料及一點油醋 覺得這是一道很簡單但是吃起來卻又很不平凡的佛卡夏 感受的到老闆食材的用心及對美味的堅持
就決定一定要嚐嚐甜點阿~ 檸檬乳酪塔
檸檬的酸酸甜甜，酸度及甜度都很剛好 最令人驚豔的是塔皮 塔皮的香味在嘴巴中久久難以散去 塔皮酥酥的，但卻不會讓人有口乾舌燥的感覺 讓人一口接著一口呢!!
但是餐點卻是如此驚人!!!!!! 覺得有餐廳的等級!! 但最能感受到的應該是溫度， 老闆對待客人的溫度 老闆對食材用心的溫度 老闆對餐點堅持的溫度 堅持即使最基本的材料即使是麵粉、有機雞蛋、依思尼奶油... 都是嚴選素材而且沒有人工添加物 像是調味粉和香精都絕對不可能出現在這裡!! 才會有這麼美味的料理阿阿阿 店家資訊 店名：布爾喬亞 - 現烤麵包 - 手工義大利麵 地址：松隆路57號和59號中間防火巷口 電話：02-87873212 營業時間：早上六點至下午三點 =======2014/01/12更新資訊====== 2014/01/13，布爾喬亞要更改營業時間嘍！！！營業時間改為早上十一點半至晚上七點供餐時間，午餐是十一點半至下午兩點，晚餐是五點到七點 評分: 味道 5 環境 3 服務 5 衛生 5 CP值 5
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