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我有一百個偉大的想法
我是住在中山區的我有一百個偉大的想法。我在大同區工作。我經常於內湖區中山區信義區出沒,最喜歡泰國菜義大利菜多國菜西餐廳咖啡店茶餐廳日式烏龍麵麵包/西點麵食
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共 12 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 12 篇的食記
2014-08-20
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類別 : 日本菜主題餐廳日式烏龍麵

 
最近拉麵店及烏龍麵店一間一間開,如雨後春筍般XD

這間元氣玉讚岐烏龍麵位於頂好名店城後方巷弄中,門口有濃厚的日式風格以及明亮的招牌,招牌字體也很吸睛

路過很難不特別注意一下~~~

 

 
外觀裝飾旗幟維持日本風格,~門外立著幾個牌子介紹店內餐點
著實吸引路過人的目光!!!!!!!!!!

 

 
雖位於熱鬧的東區巷弄內,但一點都不擁擠,內裝與座位都很寬敞舒適,桌間距離洽當~

 
木質桌椅及黑白色調內裝很明亮清爽,牆壁上的塗鴉非常有特色及趣味,乾淨又明亮的座位,讓人用餐也能相當舒適~

 
開放式廚房可以看到製麵及煮麵的過程,其實有時候看到這種開放是透明化的廚房空間,頓時也有一種安心感XDD

 
菜單以白色調為基底,簡單的文字

 

讚岐烏龍麵(日語:讃岐うどん或さぬきうどん)是日本香川縣特產的烏龍麵,由於香川縣過去的舊地名為「讚岐」,因此以「讚岐」為名。(維基百科)

 

 

 

 

梅汁蘇打
其實就是梅酒加了蘇打,但喝起來很清爽搭配炸物很解油膩。

 
釜上烏龍沾麵

 

道地的傳統吃法,用可愛的木桶裝,旁邊附有鰹魚醬油沾醬

 
一盤蔥跟天婦羅花等等的東西,可以加到沾醬中,配料就是簡單的麵條、魚板及海帶

 

 
沾醬之後鮮香的滋味以及麵條的Q彈感都呈現出來了

加入少許蔥花及天婦羅花 讓口感層次更鮮明豐富

 

 
另外是糖心蛋斷面秀!!!!!!!!!!!!!!雖然口味就...一般般,但是看到半熟的蛋黃就是無法抗拒>////<

 
上湯烏龍麵

 

 
選擇的都是簡單的烏龍麵款,這款以基本的高湯搭配烏龍麵,配料依然只有魚板及海帶,麵體Q彈不用說~

但是高湯表現並不遜色,與沾麵相較清淡也清爽許多!!!!!

 
炸蔬菜

 
這炸蔬菜雖是熱騰騰的上桌,但口感卻充滿油膩感,炸衣油膩了點,調味也不夠好~ 老實說我很仔細想研究吃到哪些蔬菜,不過真的吃不出來,而且太油了....所以舉棋投降....

元氣玉,除了麵條彈性不錯外其實完全沒有讓人印象深刻的點,還有可怕的炸物XDDDDDD
但可嘉許的是,店內裝潢用心、空間很舒適乾淨。
用餐環境氣氛和服務態度都很值得加分!!!!!!!!!!!

評分: 味道 3   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2014-08-20
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類別 : 歐陸菜複合式餐飲輕食喝飲聊天

 
【店家資訊】

Sabrina House 紗汀娜好食

店址:台北市中山北路二段183巷1之5號電話:02-2593-1001營業時間:一 - 五: 11:00 - 22:00 六 - 日: 8:00 - 22:00消費方式:需加收一成服務費

 
這間晴光市場附近價位不高,但用餐環境蠻優的早午餐店,近期可是很火紅呢!

也是默默地躺在我的口袋名單中已久,終於有機會來一探究竟囉!!

紗汀娜的外觀是整棟的純白色建築帶點歐式風格,從這角度拍挺美的。

 

 
店內裝潢可以看到是很溫暖的色系,

用餐空間,半圓弧的座位還有舒服明亮靠窗的沙發,

因為假日人潮多,實在很難捕捉店內空間照 sad

整體位置不多但因為有三層樓且座位間距寬敞,還算是讓人覺得舒適的用餐空間。

 
店內裝潢可以看到是很溫暖的色系,每個小角落都會有不同的裝飾品,看的出來店家在佈置上的用心。

 
我們被安排在靠窗的兩人座位區,

我蠻喜歡這個位置的,靠窗的風景很好且有冬日微微的陽光透進來

感覺真的很舒服很放鬆阿!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 
黃色的桌墊搭配淺藍色的菜單,

很舒服的色調且黃色帶出很有朝氣的感覺!!!!

 
翻開菜單,裡面餐點樣式相當豐富,早午餐、三明治、義式料理、甜點、飲料等等等....

因為太多了所以只拍了部分~

很喜歡旁邊有圖片參考的menu,不知道選擇哪一種看看圖片你就會有答案了 smile )

 

 

 
這次我們點了

兩份早午餐及舒芙蕾與提拉米蘇

早午餐部分~

皆附有餐前飲料: 現榨柳橙汁 冰牛奶 熱牛奶/三選一

附餐飲料: 美式咖啡 紅茶 綠茶 奶茶 汽水類/五選一        而且可續杯唷!!!!!!!!!!!!

 
餐前飲料用小巧可愛的河馬裝,牛奶濃醇香通通都到位了!!!!!!!

附餐飲料分別選了 紅茶及奶茶

杯子的容量可看出店家的大方,其實一杯就差不多了,我完全沒有續杯的打算XD

飲料的表現就略遜了點,奶茶的茶味過於濃厚,相對少了點奶香味

但可以調整糖冰量,實在貼心喔 smile

 
早午餐1 -鐵板義式香煎厚培根蛋餅

 

 
其實我是麵包控,看到兩塊烤的香酥的香蒜麵包怎麼能不失控呢!!!!!!!!!

麵包的表現真的出乎意料,大蒜香氣逼人,且麵包烤的外酥內軟!!!!!很有飽足感喔!!!!

 
鐵鍋香煎培根,加入紅甜椒及青椒洋蔥等拌炒,上面還有滿滿的起士

光看他賣像就真的不差了!!!  而且真的是"厚切"  的培根喔!!!!很有存在感!

但整體來說這鍋蛋餅的表現差強人意了,蛋的熟度拿捏不好 吃起來感覺不是濕潤滑口

而是有點過熟口感不易入口

調味部分少了培根天然的油脂鹹香,倒是椒類的味道蓋過了一切

 
早午餐2 -法式烤牛肉班尼迪克餐

 

 
看起來很豐盛呢!!!!但我覺得生菜沙拉的排盤方式可以在精美一點XD'

兩片烤牛肉、兩顆班尼迪克蛋,還有現炸薯條和生菜沙拉

薯條炸的金黃,裡面鬆鬆軟軟很好吃,

而且鹹味適中,吃起來一點都不油膩

 
瑪芬看起來相當厚,口感吃起來很鬆軟,

當然不能錯過的就是切開水波蛋的那一剎那~~~~

水波蛋的表現很優秀喔!!!!!

蛋黃液鮮美,荷蘭醬以及烤的鮮嫩的牛肉片

烤牛肉及軟嫩瑪芬一起入口,蛋黃液的鮮美將整體味道變得非常融洽,口感極佳啊!!!

 
甜點 -提拉米蘇

 
完全被這可愛的盤子驚喜到!!!!!!!!

Sabrina 提拉米蘇外型真的頗誘人的!!!!!!!!!!!!!!!!

十分柔軟細致,表層的鮮奶油,以及可可粉

塑造出像是火山熔岩般~~~

 
切開從橫切面可以看出層次分明,

咖啡香、奶香與可可香搭配著。

但我個人覺得口感稍嫌濕了點......

 
甜點 -香草舒芙蕾佐香草冰淇淋

 

 
舒芙蕾沒有膨脹的很高,消下去的幅度也頗小的

草莓醬裡面有新鮮草莓塊,看到草莓就心情大愉悅阿XDDDDDDD

 
香草舒芙蕾並不會太甜,表層充滿蛋香且酥脆。

用湯匙挖一小口,口感濕軟綿密,加上一旁又濃又香馬茲卡邦醬~

淋入舒芙蕾之內,滋味又更加濃郁了。

熱熱的舒芙蕾搭配著冰淇淋   有冰火交融的感覺!!!!

 
雖然覺得餐點還有很大的進步空間,不過服務態度我覺得很不錯,

但如果甜點可以再餐點真的用完後再上會比較好

明明還未吃完主餐就急著上完甜點,

讓人感覺有點匆促及催促的感覺!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

不過不可否定的是店員細心的加水及續杯服務,還有那掛在臉上不變的微笑喔 smile )

 

評分: 味道 3   環境 5   服務 3   衛生 4   CP值 4

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