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共 51 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2018-04-18
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類別 : 日本菜壽司/生魚片海鮮喝飲聊天

 

吃日本料理依舊要由摸哥帶路,因為摸哥吃過不少好料(偷婊?
去年有看過其他人分享這家儲 寿司,跟一般日本料理比較為精緻
且進貨的魚種類也比較豐富少見,一般大眾化的鮭魚、鮪魚等會比較少見

 

 

儲 寿司位在青年路上,招牌不甚明顯,店外觀看起來隱密了點
以毛筆沉穩內斂的寫出儲すし三個大字,簡單明瞭
定食的部分僅限於中午供應,晚上則是提供無菜單料理(跟之前吃過的岩壽司同樣)

 

內部空間就是一個開放式廚房+約莫12人的板前座位

 

 

 

完全開放式的廚房可以看到師傅俐落的刀法跟處理技術

 

定食:和風沙拉,胡麻醬汁濃郁可口,生菜跟水果都有細選過,甜度飽足

 

 

 

散壽司定食$420,附和風沙拉、湯、甜點
儲 寿司的散壽司的鮮魚以每日新鮮魚獲的魚肉製作
裏頭還有綿密的玉子燒點綴甜度,散壽司的口感豐富,如同海鮮的珠寶盒一般
不同的魚肉、不同的味道讓味蕾感受鮮美的層次,鹹香的鮭魚卵偶會凸顯其滋味
我特愛師傅的玉子燒,甘甜的味道讓人欲罷不能。

 

 

綜合握壽司定食$580,和風沙拉、6貫握壽司、散壽司、湯、甜點
摸哥跟老王夫婦點的,就不多介紹哩,魚肉的種類很多,有幾款還真沒吃過
緣側用炙燒逼出油脂香氣~~聞起來好迷人QAQ(沒吃到

 

綜合握壽司定食的散壽司,份量會稍微比散壽司定食的小碗
但是魚肉的份量可以看見非常的多,品嘗完單一鮮美的握壽司
再來一碗集結海中鮮味的散壽司,是最完美的。

 

定食的湯品:味增湯 比較沒台南特有的甜,裡面放有菇類,順口好喝,熱熱地喝很滋潤味蕾

 

 

定食的甜點:紅豆慕斯,連甜點都別出心裁
但紅豆不是我的菜,嗚嗚嗚嗚~~只能讓給別人XD
據說晚餐的無菜單料理也讓人驚艷,下次找鵝拔來吃吃!!

儲 寿司 電話:06-2216286
地址:台南市中西區青年路87號
營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30

此文同步發表於:台南.中西區.儲 寿司.午間定食套餐.來品嘗鮮味十足的日式料理

 
推薦美食: 散壽司, 握壽司
慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$420

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2016-05-16
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

 
食香客雞會站是企鵝的愛店,去北門路的文寶房偶爾會買

這次跟朋友一起來吃,推坑好吃的是企鵝的責任XD

雞排店能夠開到國外並有自己的紙袋/紙盒也是頗厲害的

 

 

 

 
很少看雞排有賣飲料的XDDDDDD

而且飲料種類還很多,連加的糖都能選擇

如果改天有賣波霸奶,企鵝也不覺得意外XDDDDD

我很愛酸甜的酸梅湯^^

 

 
除了雞排/飲料,雞米花/三角骨等其他炸物也都有

而且不會太油膩,跟朋友點了不少樣

東西很多,每樣都想吃(好難XD

光雞排的種類就好幾種了~

 

 
火烤香雞排/焗烤帕瑪斯酥皮雞排

火烤雞排是食香客推薦品,這兩種雞排都要稍等

現炸現烤,打開來就是醬汁甜香的氣味,焗烤帕瑪斯酥皮起士超厚重的呈現

火烤香雞排脆口香甜,皮肉不分離,炸烤的時間拿捏的很好,雞肉不柴不澀

 
焗烤帕瑪斯酥皮味道比火烤濃厚,外層的粉皮不會很厚

起士的鹹香配上雞排的肉汁,扎實的口感

不加番茄醬就很有味道,搭配飲料很對味!!

 

 
雞米花/花枝丸/玉米筍/雞皮

有些雞排店的雞肉或是其他東西都不太加辛香料

食香客雞會站可以加蔥蒜讓炸物更有滋味

 

 
薯餅/五年級生香雞排

不知道為啥取這個名稱?代表古早味吧?!

很有小時候雞排的重口味跟甜鹹的調味

如果要吃肉汁橫流的,建議整塊的不要切

大口咬下會噴汁的說,不過因為要讓朋友試試這款雞排的美味

就請服務員幫忙切塊,從斷面看每塊雞肉挺厚實的!!

薯餅是點給朋友吃的,朋友也說很好吃!!

 
吃雞排當然要來一杯食香客雞會站的"絕世好茶"了!!

要濃郁淳香的,有奶茶可選,不要甜的可選京都玄米綠茶

企鵝偏愛酸香且生津止渴的初戀酸梅湯,一口鹹香的雞排一口酸甜的飲品

下午茶/消夜都是不錯的選擇!!

來北門路逛街的時候,不妨來試試好吃的食香客的雞排!!

食香客雞會站。北門總站

電話: 0982-624497

地址:台南市北門路一段81號

營業時間:下午3點~晚上11點

(每周二公休)

 
推薦美食: 火烤香雞排/焗烤帕瑪斯酥皮雞排,五年級生香雞排
自取等候時間: 10 分鐘
用餐日期: 2016-02-18         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$100 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2016-02-19
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類別 : 日本菜居酒屋其他燒肉日式燒肉

 


這間芙蓉鳥燒之前看過好友傻瓜狐狸分享過,雖是口袋名單,卻沒有吃過XD

終於在摸哥的介紹下一起跟朋友小聚一下^^

 

 

 
芙蓉鳥燒的環境不大,小小的吧台座位,跟後面一個比較適合人多的小長桌

這裡的串燒跟餐點不多,適合小酌跟小食,有種日本上班族或是OL來小小的串燒店/居酒屋喝酒抱怨上班事務的氛圍XD

加上牆面還真的一堆酒,還能看到寄酒

可見熟客很多XD

不過酒類就不是企鵝的強項哩= ="

 

 
菜色會不定時更換的樣子,寫在黑板上,所以沒有固定

價位稍微小貴,走得是精緻風

不過天氣熱的時候或是最近天冷,不想戶外用餐的就蠻適合的

我個人覺得這裡是愛喝酒的朋友最喜歡的XD

很多日本酒^^

 
雖然店內空間不大,但是都有效的利用

連吊掛外套的地方也有XD

 
店家有說哪些食材烤得時間會比較久?!

建議先點才不會餓過頭XD

例如烤雞腿那類的就會比較久候,

因為烤台在內,會一直聞到很香的烤物味

這是非常夭壽的一件事情= ="

 

 

 
用豪邁的啤酒杯裝飲料XD

喝酒的只有摸哥跟老吳

 

 
忘了餐點上桌的先後順序,就看照片吧!!

反正好吃才是重點XD

月見烏龍,簡單說就是生蛋拌烏龍

用得是讚歧烏龍麵,口感Q彈順口,簡單美味

烤香菇沒有刷上過重的醬料,烤得不會乾癟,還保留香菇多汁飽滿

 

 

 
生煎干貝/五花豚/烤飯糰

五花豚的油花分布的較多,烤出了油香的豐潤

干貝鮮甜沒話說,烤飯糰是其他人點得

 

 
雞腿肉/培根番茄

雞腿肉烤得超Juicy

外皮脆脆得,帶點油脂,雞肉不柴不澀超好吃的

 

 

 
青椒/竹筴魚/牛肉串

超推牛肉串的!!

雖然有點咬勁,但是鮮甜的肉汁四溢,不用過多的調味料就呈現很美味的味道

有些人不愛吃青椒,企鵝其實很喜歡他特殊的苦味

 

 

 

 
涼拌洋蔥絲/泡菜/烤德式香腸/清酒蒸蛤蜊

洋蔥絲清爽解膩,聖獸斐克點了兩次XD

清酒蛤蜊的酒味還頗重的,摸哥點的

摸哥似乎是常客,跟店長話家常,也聊著酒

這裡算是適合1~2個人想要小酌跟話家常的小酒坊+串燒店

要吃飽的建議點飯食跟麵食^^

不過氣氛不錯就是了!!

店名:芙蓉鳥燒

電話: 06-2210271

地址:台南市赤崁街31號

營業時間:下午五點之後

 
推薦美食: 牛肉串,五花豚
內用候位時間: 1 分鐘
用餐日期: 2015-10-10         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$350 (宵夜)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2016-01-24
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類別 : 歐陸菜咖啡廳(店)輕食甜點/蛋糕

 
小西門之前是位在西門圓環上(府前路跟西門路交叉圓環)

很久前跟草莓去吃過一次,雖然有拍照,但是沒寫文

後來小西門遷移到信義街的小巷內,就來試試看

畢竟信義街開不少間咖啡館/餐廳的

 

 

 
本來看google map想說應該找得到,其實走信義街(筑馨居那條)反而讓我迷路了XD

後來打了電話給店家後才找到,建議從金華路4段133號,鎖店跟手機店中間的小巷弄進去就是了!!

開車的就先停附近再走進來吧!!

台南的小巷弄就是有這種玄妙之處,走進來就是一間特色嫻靜的小店

還能看到有喵喵在巷弄間散步^^

 

 

 

 

 

 
座位不算多,不過也有適合6~8人可小會議/聚餐的長桌,空間很舒適

人多一點可以小包場(大約容納16~20人左右應該是可以

裡邊很適合拍照,有很多店家的收藏小物可拍^^

 


菜單有分兩種

一種是正餐跟飲料,另一種是下午茶跟飲料

因為企鵝是下午來得,所以點了一份莎莎醬起士帕里尼160元

加一杯冰桔茶(點餐可半價)

 


桔茶

甜度跟酸度剛好,很濃醇

 

 

 

 
帕里尼是一種義大利式的三明治

包夾著豐富的餡料,要趁熱吃

外層的麵包香而酥脆,牽絲的起士跟莎莎醬與牛肉堆疊出層層不同的風味

 

 

 
有分雞肉跟牛肉口味

我很喜歡脆脆酥香的麵包,剛出爐很燙口

剛好讓我拍幾張照片後,手拿的溫度就變得很剛好

 


朋友點得咖哩飯-豬肉(偷偷分食XD

真的是很家常味的咖哩飯,紅蘿蔔/馬鈴薯/豬肉都燉得很軟嫩

咖哩微微地辣,也帶點甜,好吃,我還蠻喜歡的^^

環境跟餐點都蠻符合我喜好的,其實原址吃過一次,不過那時候沒吃到咖哩跟帕里尼

這一次吃到的兩種餐點我都很喜歡

下此應該還會再訪,服務也很棒^^

還會看到可愛的小黑貓來討食唷~

小西門時光驛棧

電話:06-2210699

地址:台南市中西區信義街60巷39號

(金華路4段133號旁巷子進入)


每周一公休

推薦美食: 帕尼尼,飲品,咖哩飯
內用候位時間: 3 分鐘
用餐日期: 2016-01-09         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$150 (下午茶)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2015-12-31
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類別 : 日本菜咖哩

 
初訪野太郎定食是去年的事情了~

然後陸續帶了家人去吃,都頗受好評的

份量大又不貴,我想因為近學區也是原因之一

今年,野太郎重新裝潢,位置變多了,當然餐點的選擇性也變得更多樣化^^

 

 

 

 
原本的位置擴展為兩邊,原來的位置以小家庭跟人數少的客人為主

另一邊則是可以讓4~8人左右的客人一起

廚房也從原本的外邊,移到了裡邊

人手也變多了!!

 

 
價位大概漲了10~15元不等,但是還是很便宜XD

點餐的方式就是話在菜單上再拿去結帳

新裝潢後陸續用餐了兩次,所以就將兩次用餐的經驗一併寫成一篇

烏龍麵除了咖哩口味的,也多了湯麵的選擇

 
看到厚重炸豬排定食就失心瘋了~~

定食基本是兩道小菜/一碗味噌湯/白飯/主食

湯跟飯都可以再續~

我超愛他們家的玉子燒的>/////<

 

 

 

 
之前的炸豬排比較單薄

這次的厚重炸豬排口感跟咬勁都增添了不少

對於愛吃肉的朋友來說,光看那厚度很賞心悅目

炸的外酥,咬下去還很Juicy

當然要跟比較貴點的名店比還是有差

不過這價位跟份量其實我覺得沒啥好挑剔的!!

 

 

 
醬燒雞肉/嫩雞唐揚/天婦羅定食

嫩雞唐揚的做法是炸過後裹上一層甜鹹的醬汁

跟橋北屋比較為濕潤的風味,兩者不同卻都有其好吃的地方

天婦羅不是我的菜XD

醬燒口味頗重的,上頭灑著七味辣椒粉,有點辣

 

 
炒烏龍麵定食/炸蝦天婦羅定食

炒烏龍麵放上大量的柴魚片,會跳動唷^^

跟傳統日料的烏龍麵不同的是配料比較簡單

但是麵體很Q彈,應該是讚岐烏龍麵,不過我比較喜歡飯類的定食

 

 
芋頭捲壽司/手卷

沒注意到菜單是否有單點的芋頭捲壽司?

這是老闆認識所以招待的,後來吃不下就打包了XD

手卷則是點了蝦跟松葉蟹口味

因為人一多餐點都要稍後,先吃點手卷剛好

擴增後多了很多位置方便多了~~

唯獨是拿掉了外帶便當的部分,可惜了點^^

不過份量跟味道企鵝都覺得還是有水準

白飯跟味增湯都能再續對食量大一些的朋友是一大福音

野太郎日式丼飯專賣店

電話:06-2533069

地址:台南市南台街91號(近南台科技大學)

營業時間:周二~周日:11:30~14:30/17:30~21:30

 


推薦美食: 厚重炸豬排,唐揚嫩雞
內用候位時間: 3 分鐘
用餐日期: 2015-12-29        
此次消費: 每人約$130 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 5

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