penguinmama 等級3 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2018-04-18
吃日本料理依舊要由摸哥帶路，因為摸哥吃過不少好料（偷婊? 去年有看過其他人分享這家儲 寿司，跟一般日本料理比較為精緻 且進貨的魚種類也比較豐富少見，一般大眾化的鮭魚、鮪魚等會比較少見 
儲 寿司位在青年路上，招牌不甚明顯，店外觀看起來隱密了點 以毛筆沉穩內斂的寫出儲すし三個大字，簡單明瞭 定食的部分僅限於中午供應，晚上則是提供無菜單料理（跟之前吃過的岩壽司同樣） 
內部空間就是一個開放式廚房＋約莫12人的板前座位 
完全開放式的廚房可以看到師傅俐落的刀法跟處理技術 
定食：和風沙拉，胡麻醬汁濃郁可口，生菜跟水果都有細選過，甜度飽足 
散壽司定食$420，附和風沙拉、湯、甜點 儲 寿司的散壽司的鮮魚以每日新鮮魚獲的魚肉製作 裏頭還有綿密的玉子燒點綴甜度，散壽司的口感豐富，如同海鮮的珠寶盒一般 不同的魚肉、不同的味道讓味蕾感受鮮美的層次，鹹香的鮭魚卵偶會凸顯其滋味 我特愛師傅的玉子燒，甘甜的味道讓人欲罷不能。 
綜合握壽司定食$580，和風沙拉、6貫握壽司、散壽司、湯、甜點 摸哥跟老王夫婦點的，就不多介紹哩，魚肉的種類很多，有幾款還真沒吃過 緣側用炙燒逼出油脂香氣~~聞起來好迷人QAQ(沒吃到 
綜合握壽司定食的散壽司，份量會稍微比散壽司定食的小碗 但是魚肉的份量可以看見非常的多，品嘗完單一鮮美的握壽司 再來一碗集結海中鮮味的散壽司，是最完美的。 
定食的湯品：味增湯 比較沒台南特有的甜，裡面放有菇類，順口好喝，熱熱地喝很滋潤味蕾 
定食的甜點：紅豆慕斯，連甜點都別出心裁 但紅豆不是我的菜，嗚嗚嗚嗚~~只能讓給別人XD 據說晚餐的無菜單料理也讓人驚艷，下次找鵝拔來吃吃!! 儲 寿司 電話：06-2216286 地址：台南市中西區青年路87號 營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30 此文同步發表於：台南．中西區．儲 寿司．午間定食套餐．來品嘗鮮味十足的日式料理 
推薦美食: 散壽司, 握壽司
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2017-06-29
台南說到烤玉米，大概最讓我印象深刻的就是保安路的石頭鄉跟康樂街的南都 南都烤玉米又有"賭神玉米"之稱，不是賭神來吃過啦XD 是當初賭神的影片中有出現到南都烤玉米，才有一此稱呼 吃完並不會變成賭神...... 是說這部分的淵源跟"石頭鄉"商標有關，但詳情也不是很了解 可以查其他的網路資訊......
跟保安路的石頭鄉相比，其實我個人比較偏愛南都的口味 是說烤玉米價位不低，秤重的，而口味的部分有５種，我多半都買沙茶的 周四的晚上，還蠻慶幸還有玉米可買，否則有時候8:30~9:00來買都沒有了 如果不耐久候，建議先電話預約吧!!
保安路石頭鄉跟南都都會用石頭先燜煮玉米半熟，讓玉米本身的甜味緊縮在內
雖然不是太常買烤玉米，不過南都的老闆跟服務人員都很親切， 也是我買烤玉米會優先想到的一間店 光聞到那個特製醬料被炭火烘烤到散發逼死人的香味，沒來一支嚐嚐不行啊!! 玉米吃起來QQ的還帶點黏牙的口感，沙茶醬甜甜地夠滋味，熱騰騰地享用非常讚!! 南都石頭燜烤玉米 電話：06-2232891、0936248974 地址：台南市中西區康樂街127號 (與友愛街交叉口) 營業時間：14:30~賣完為止
台南小吃,南都石頭燜烤玉米,賭神玉米,台南美食 推薦美食: 石頭燜烤玉米
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-05-03
但是都沒有特別去拍或是介紹，反正美食節目都介紹很多次了XD 這次寫一下阿松的食記，還是跟著北部的好友一同前往 幸好口味有合乎他們的味蕾，放下心中大石(*´▽`*)
還蠻多人說他是台式漢堡的，乍看之下也的確很像XD 價位有稍微有漲幅了，是說我也不常吃，倒還能接受的範圍 剛好帶朋友來吃是5/1，連假的尾巴~~ 幸好這天有營業，群組內的好友帥拔也十分推薦阿松的豬舌包＆配湯 生意超好的，附近的名店也幾乎是都要小排隊~~
可以單買一顆，價格就是一半，其實還有另一種要切的吃法 因為企鵝的老爸喜歡吃割包，但無法張大嘴咬，通常都會買分切的外帶走 醬汁也會另外包，包子皮（不是包皮）就不會被醬汁弄得糊糊爛爛的 普通包則是肥肉居多，瘦肉包如名稱一樣，每種肉質各有喜好 但以豬舌包較為賣座，天使還跟我說好像大家都點豬舌包XD
豬舌包NT.90元，３包當中最貴的，有些人不愛跟豬舌喇吉 所以會跳過豬舌包，但其實他的口感Ｑ彈好吃，如果勇於嘗試的，企鵝蠻推薦的!! 上頭放上不會太酸鹹的酸菜與清爽的醃漬白蘿蔔，醬汁是特調的花生醬？ 吃起來有點芝麻香氣，卻又不會太顯著，總之就是這種香甜＋肉質的Ｑ彈 讓阿松割包在水仙宮的國華街上遠近馳名!!
現在不知道可以嗎?因為那天吃完一個割包跟一碗湯後就很飽 沒有再續湯哩~~以前若外帶都會多買一碗瘦肉湯回去吃!! 雖然台南部份小吃漲價，有些或許也變了些味道 有時候吃得是回憶，久久地一次跟朋友介紹一下台南的小吃 讓遠道而來的朋友品嘗台南的美味也是增添回憶的一種方法!! 水仙宮國華街-阿松割包 電話：06-2110453 地址：台南市中西區國華街三段181號 營業時間：08:00~18:00(提早賣完就打烊啦XD) 公休日：每周四（有時候不ㄧ定，請參考店家公告）
推薦美食: 豬舌包, 瘦肉包, 普通包
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-02-08
其實我是第一次吃墨西哥料理，本來以為墨西哥料理可能會很辣?! 不過這次跟朋友來吃過以後，其實辣度跟口味來說都能夠接受，甚至有幾道料理蠻推薦也覺得好吃的
外觀是非常亮麗的建築，不過晚上的識別度就比較差，看一下MAP應該蠻好查的 這裡其實我覺得比較建議騎機車來，機車建議停放門口外跟對面，隔壁的空間千萬別停唷!! 會中途要客人移動位置~~
店內的陳設裝潢走得是活潑的風格，牆上掛著餐點照片跟墨西哥帽，蠻明顯就可以看出店家的訴求主題 一樓的位子除了吧台跟兩人座，２樓就適合３人以上的小團體聚餐了!!
以前的店面好像比較小，所以才會搬遷到現在的店面，空間也比較大
這根本是考倒英文超爛的我 崩╰(〒皿〒)╯潰 墨西哥料理是以豆泥/辣椒/酸奶或是起士為主，算是頗重口味的料理 所以搭配的飲料就會以啤酒跟汽水類為優先，茶類我看了菜單也是檸檬茶 這次是因應朋友的邀約，就由對方點菜吧~~
所以有推出有湯／飲料／還有米飯跟肉類料理組合的學生套餐 肉類是香料味蠻濃郁的雞肉料理，搭配一旁的捲餅算是蠻能夠飽足的份量
可以知道這要多人分食的，愛吃肉食的朋有絕對不能錯過的一品!! 多麼肉慾的感覺~~而且別看肉餅很厚，吃起來還是保有肉汁 當然趁熱吃的話味道更優!!
喝酒不開車，開車不喝酒!! 這個是雙起士和培根，雖然沒有雙肉餅的高度跟震撼 但那塊厚實肉餅也夠讓人瞠目結舌了!! DOUBLE起士的加持，讓人不禁大呼過癮 根本是起士控的心頭好吧(*´∀`)~♥ 太厚了~~真的超難分切的，不過那斷面有沒有很讚!!
兩者的不同之處是麵包，Cocina Quesadilla的古巴三明治麵包更加脆硬 若真的要拿起來啃咬需要費點咬勁，他們家的麵包很像是法國長條，雖硬實卻越嚼越香 搭配內餡的肉類跟醬料吃起來很棒且扎實，比起朋友上次貼得那個虛掉的古巴三明治來說 Cocina Quesadilla的更是豐盛，還搭配4種配料可自行夾入麵包內增添風味~
鮮豔的蔬菜在整個海鮮燉飯上頭更產生一種視覺效果這份量是３人份的， 分量跟海鮮都是無敵的多，我查了一下網路資訊，西班牙海鮮燉飯多半會以番紅花saffron染成黃色（注意，孕婦不可食用） 米飯中會有洋蔥根海鮮的鮮甜煨煮入味，吃起來帶點微辣辛香，雖濃郁卻是不膩的可以吃上一大碗
據店家說要費時8小時的烘烤，剛開始以為會很難切食，沒想到一刀下去 其實蠻容易切開的，而且那肋骨超容易跟肉質分離的，肉超軟嫩的~~ 叉子就能夠輕而易舉的將它們骨肉分離~~吃起來香甜又美味
有些炸雞塊的外皮會粉粉的，這道吃起來會有層粉皮一樣的咕溜感覺 雞肉非常多汁軟嫩，搭配兩種醬汁可沾食，單吃不沾醬其實也有味道 醬汁各分別是偏酸的番茄醬汁，另一種則是類似蜂蜜的甜醬汁，我個人偏愛蜜汁 吃起來不搶炸雞肉的味道，卻又提升了風味
濃厚乳酪的鹹香後是帶點微香辣的刺激，不過乳酪我個人覺得稍嫌膩口一點
整個起士蓋滿整個麵，有著豆泥跟肉類混合，搭配牽絲的起士，蠻有滋味的 Cocina Quesadilla墨西哥餐廳雖然是第一次來用餐 整體而言都覺得餐點蠻好吃的，份量也夠大，蠻適合朋友或是家人一起來聚餐 我最推薦的是西班牙海鮮燉飯跟拉美炸雞，肉慾一族就別錯過超大漢堡 Cocina Quesadilla墨西哥餐廳 電話：0973-230-819 地址：台南市北區東豐路137號 營業時間：11:30~21:00
推薦美食: 豬肋排, 漢堡, 西班牙海鮮燉飯
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-02-08
台南的金華路也是美食一條龍，雖然戰場都是金華路三段上居多 不過，其實一條長長的金華路吃喝超多，當然各有所好 這間六十巷古早味料理一開始沒吃過有點卻步， 陸續看到他人的食記就外帶過餐包回來吃吃看，口味比想像中來得不錯 就找一天來現場用餐~~
而且都是比較古早味的料理，就是一些復古食堂才會有的菜色，但又更費工的感覺 除了菜單上的料理，櫃台也會有幾款隱藏菜色可點，應該就是限量或是季節性的
不單單只是炒蒜頭提味而已，有加小魚乾等比較重口味的拌醬類過炒 吃起來鹹度跟香氣也會比較重，青菜的脆度也足，蠻下酒下飯的
其實多半熱炒家常菜的小吃店，這道好像是必備的 油花肥嫩，沾食蒜頭醬油搭配蔥花，也是下飯好菜
排骨跟菜頭都十分入味，湯頭的部分顯得很濃厚，有一種獨特的肉油香 雖然濃郁卻不會油膩，一碗60元蠻超值的
有肥滋滋地控肉，肥瘦均稱，還有一顆半熟蛋，他們家的米飯是高麗菜飯 有混入香菇等提香的食材，吃起來很有口感也很有醬香，搭配一口肥嫩控肉 只能說很滿足，讓半熟的蛋汁流入米飯中一起吃更是增添另一種風味 六十巷古早味料理算是蠻適合家人／朋友小聚一起吃飯的餐廳 料理口味來說比起一般熱炒，風味也比較濃重，但菜色都算不錯 不想內用，外帶飯包也很OK的!! 六十巷古早味料理 電話：06-2217911 地址：台南市中西區信義街60巷50號(金華路上) 營業時間：17:00~02:00 公休日：每周日
推薦美食: 高麗菜爌肉飯包, 蘿蔔排骨湯
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
|
22次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
2
會員推薦次數
0
人氣指數
244
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
15
粉絲
70
