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2017-06-29
午春(有剩的台語)黑胡椒黑輪位在很有名的南寧街早午餐"愛米塔I MITA"前方 頭家係擠咧幽默風趣的小鬍子帥哥,然後也剛好是愛米塔I MITAㄟ店長 看到臉書說4/29星期六要開賣黑輪,下午參加完聚會就繞過去看看還有沒有賣? 沒賣當場可以翻桌?XD 午春-黑胡椒黑輪攤走得是日式復古風,因為4/29周六是試賣, 然後小鬍子帥哥還說他們周一~周三要出遠門 所以等於周日這一天賣一賣就要到下周才能吃到~ 今天看到很多熟客去買,如果早點去會碰到更多朋友吧?!(笑 不知道以後會不會有新菜色?目前看到小木板的東西就三種:黑輪/米血/甜不辣(單樣15元) 醬料口味有重口味香辣的黑胡椒&微甜順口的花雕醬,旁邊寫的"幾周"是一組的台語翻出來的 狗豬=果汁(果汁口味也會更換)我買了兩組,黑胡椒醬&花雕醬個一組 一組就是三種黑輪/米血/甜不辣都有各一支 要跳脫傳統黑輪攤跟關東煮的不同,午春黑胡椒黑輪設計了許多小巧思 號碼牌不單單只是號碼牌,後面還有一些小短文,很有每天來點負能量的風格 那一個個小水桶則是拿來內用裝黑輪的器皿,非常的逗趣~ 一般常見的黑輪都是以煮物跟烤物為主,午春則是以炸食來加以區別 午春的醬料是手工調製的唷~~ 畢竟小鬍子帥哥是餐飲業的,醬料更是不得馬虎拿現成的XD 想吃香辣帶勁的重口味的就選黑胡椒,而花雕醬雖應該也算是重口味,但跟黑胡椒比起來 我覺得味道反而較清淡一些~~ 幾周ㄟ黑輪NT.40元,買一組現省5元外,外帶是經過巧思設計的手拿袋 要買一組才有那個金細細的手拿袋,上面還有毛筆寫得午春兩字 內用的話,會用可愛的小水桶裝起來^^ 左拍右拍,上拍下拍都非常適合,手拿袋除了討喜也方便邊走邊吃 午春黑胡椒黑輪 電話:06-213-3939 地址:台南市中西區南寧街20號(愛米塔I MITA早午餐前面) 營業時間:14:00~18:00 公休日:每周二(跟愛米塔一樣) 推薦美食: 幾周黑輪, 花雕醬
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
2017-06-29
位在東區的菜良SARA拉麵已經看摸哥吃過很多次哩~~ 而且是二郎系的拉麵(據說是大份量型的拉麵) 以高菜量跟粗麵體+濃郁豚骨湯底為主軸,這是我第一次吃這類型的拉麵 要進門前要先用自動點菜機點菜 有分拉麵(湯)跟沾麵(乾)系列,第一次來就先吃最傳統的烏帽子拉麵 是說為啥米叫烏帽子就不知道哩!? 食量較大愛吃肉的,加點叉燒是必要之點,若是非大食量的就中規中矩的點一般即可 菜良的坐位是以板前為主,加起來應該不到20位,開水自取 店家很貼心的還準備橡皮筋提供長髮的朋友綁頭髮 菜良SARA-烏帽子拉麵NT.200元 企鵝對拉麵沒有很多的見解,也是透過朋友才知道菜良的拉麵是所謂的二郎系拉麵 雖說我的菜其實還沒有很多XD然後針對二郎系拉麵做查詢 我看到麵屋虎匠有推出,而且份量更是驚人@@" 大致說明一下二郎系拉麵的共同點.....(有錯誤的歡迎糾正) 1.採用售票的自動點菜機點餐 2.一律豚骨湯底,3.粗麵,4.高蔬菜量(簡單說就是份量很驚人) 跟我以往吃得拉麵不同的是,沒有海苔/糖心蛋等配菜類 菜良端上的烏帽子拉麵就是看到兩片厚片叉燒,有點像小山丘的蔬菜+一旁的生蒜丁 如果一開始點餐,服務人員會詢問無料的配菜(免費)是否要添加?! 各分別為:醬油/生蒜丁/背脂(豬背油)/蔬菜 摸哥說可以加蔬菜到非常高?!< ----算了!!我還是不要輕易嘗試XD 菜良的拉麵就有點像似長版的刀削麵,帶嚼勁,顏色很像被醬油染色過 搭配清甜脆口的蔬菜很合口,湯頭雖說是豚骨卻不油膩跟過鹹,鹹中回甘很順口 叉燒的肥瘦很均稱外,瘦肉的地方不乾柴,油花的地方不肥膩,超好吃的!! 喜歡吃肉的建議多追加~~ 雖然跟一般常見的拉麵比有不同之處,但初訪印象極好 服務人員也很親切^^ 摸哥建議下次來吃,可以多加點炸蒜放到拉麵內提升不同層次的風味 菜良SARA日式拉麵 電話:06-2670122 地址:台南市東區崇明路44號 營業時間:11:00~14:00/17:30~21:00(周二~周六) 周日:11:00~19:00(中午不休) 公休日:每周一(有時候不定休會於粉絲頁公告) 推薦美食: 烏帽子拉麵
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2017-06-29
台南說到烤玉米,大概最讓我印象深刻的就是保安路的石頭鄉跟康樂街的南都 南都烤玉米又有"賭神玉米"之稱,不是賭神來吃過啦XD 是當初賭神的影片中有出現到南都烤玉米,才有一此稱呼 吃完並不會變成賭神...... 是說這部分的淵源跟"石頭鄉"商標有關,但詳情也不是很了解 可以查其他的網路資訊...... 跟保安路的石頭鄉相比,其實我個人比較偏愛南都的口味 是說烤玉米價位不低,秤重的,而口味的部分有5種,我多半都買沙茶的 周四的晚上,還蠻慶幸還有玉米可買,否則有時候8:30~9:00來買都沒有了 如果不耐久候,建議先電話預約吧!! 保安路石頭鄉跟南都都會用石頭先燜煮玉米半熟,讓玉米本身的甜味緊縮在內 雖然不是太常買烤玉米,不過南都的老闆跟服務人員都很親切, 也是我買烤玉米會優先想到的一間店 光聞到那個特製醬料被炭火烘烤到散發逼死人的香味,沒來一支嚐嚐不行啊!! 玉米吃起來QQ的還帶點黏牙的口感,沙茶醬甜甜地夠滋味,熱騰騰地享用非常讚!! 南都石頭燜烤玉米 電話:06-2232891、0936248974 地址:台南市中西區康樂街127號 (與友愛街交叉口) 營業時間:14:30~賣完為止 台南小吃,南都石頭燜烤玉米,賭神玉米,台南美食 推薦美食: 石頭燜烤玉米
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-06-29
啊~~~~~~嘶...... 當肉片或是肉塊放上被炭火燒灼炙熱的鐵網 還能聽到肉被瞬間高溫逼出油脂的聲音 喔喔喔喔~~現在整理照片還會聽到那個聲音(੭ु´ ᐜ `)੭ु⁾⁾ 快給我吃~~快給我吃~~ 每個人直敲碗的多想再吃一塊肉 摸哥表示:.......想把在場的三人抓起來烤(╯‵□′)╯︵┴─┴ 焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO之前就看到達人的食記分享了~ 不過,據聞生意很好,就想說......過陣子再去吃好了XD 焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO位在育樂街快接近青年路上, 原址是綠帕克(綠帕克遷移至2樓) 一樓就變成了焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO的根據地, 若人數稍微多一點的朋友要來消費,強烈建議訂位+荷包摳摳多帶一點 焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO以小型的炭火爐做為燒烤食材的器具 非常復古的讓人會心一笑(๑´ㅁ`) 菜單,低消為每人300元(放心,這門檻不高,一下子就破表了XD) 焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO走得是精緻型的燒肉,若是肉食狂,又有預算的 那強烈推薦.......逐鹿(你可以吃到以後看到肉都會怕) 不過想要吃好一點的肉,享受一下炭烤爐的夯肉趣 那企鵝就非常推薦焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 佐料的部分,小方碟內的有檸檬汁可沾食 一旁另有準備烤肉醬汁跟味噌醬汁,以2:1的比例調配 再適當的加入蔥花/蒜泥/洋蔥碎即可 還有濃郁的雞高湯可喝,很有味道,稍嫌小油膩 若喜歡店內充滿朝氣活力的朋友,焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO無庸置疑的會完全符合喜好 點餐時候,會日文覆誦外,連客人生日快樂歌都會一起拍手幫忙帶動唱 一整個嗨......服務其實很好,店員很親切 芝麻豆腐沙拉NT.200 芝麻醬酸甜的口味+清脆的生菜,非常適合拿來當作要夯肉前的開胃菜 可點一份分食 和風義式生牛肉NT.150 炙燒一分熟左右,可以直接吃,搭配洋蔥&蔥花吃 蔥醬玉子飯NT.50 選用的是香Q的越光米+翠綠蔥醬與濃醇蛋黃為搭配 蛋黃的蛋汁與米飯拌均勻後的密不可分,讓友人讚不絕口外 還猶豫是否要來第三碗........ 好吃絕對不要考慮太久,遲疑太久的下場就是沒有米了!! 沒有米了!!沒有米了!!沒有米了!! Σ(゚Д゚;≡;゚д゚)< -----友人的表情 店員:都被妳們吃光囉(攤手 豬來了NT.400(豬肉拼盤) 若不知道該點哪種肉好呢?! 那就來個小拼盤,基本的都有 有霜降(松阪)、五花?梅花?、以及醃漬過的菊花肉 三種肉質一次滿足,其他的可以再點選 牛來了NT.680(牛肉拼盤) 豬牛各齊一盤,非常完美(握拳) 同樣是選用三種肉,有牛五花&肋條等 只知道敲碗吃.....都不知道名稱XD 光看那個油花的分佈.....只能贊嘆 鹽味豬大腸NT.150 有分三種口味(鹽味、味噌、辣味噌) 入口是肥美油脂,友人有續盤..... 鹽蔥牛舌NT.200 Q彈的口感,不沾醬就很有味道 全場服務到家的摸哥更是烤物達人 將烤物的熟成度拿捏得恰到好處,甫入口的牛舌就讓人拍桌鵝熱 摸哥退休後可以考慮開一間燒烤店.....我可幫吃(被打 生食級干貝NT.180(兩顆) 佐以椒鹽&蔥花,再灑上點酸香的檸檬 一顆入口,鮮度破表!! 綜合蔬菜組合NT.120 吃肉也要補充靑菜均衡一下唷XD 銘叔他們那桌點得伊比利豬,超豪氣的就是要大塊烤 服務生會幫烤,保證吃到油花飽嘴的鮮甜豬肉 (菜單上沒看到?!) 和牛9+牛排NT.580 很漂亮的一塊牛排,中間有條筋絡,兩旁的肉比較嫩口 服務生會幫烤到美味的熟度,並剪好適合的大小 會有著Q香跟軟嫩兼具的肉質口感 帶皮玉米筍NT.80 可連同玉米鬚一起入口,十分清甜 另一桌點的蜂蜜起士地瓜燒&SHOJO炒麵 沒吃到~~單純討拍而已ヾ(*´∀ ˋ*)ノ 吃吃吃.....摸哥一直烤 我們一直吃....... 很滿足的被餵食(*´∀`)~♥ 燒肉&啤酒就是絕妙的搭配啊♥♥♥♥♥♥ 喝酒不開車,開車不喝酒 雖然價位略高, 但是肉質以及口味&服務都有符合這價位的水準 值得再訪的一間燒肉店 下次想坐板前耶!!!!!(握拳 焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 電話:06-2088400 地址:台南市育樂街250號1樓 營業時間:週一~週五下午17:30~23:30 週六日假日中午11:30~23:30 建議訂位 消費時間:2016-11-13 一人價位約莫1000~1200元 消費金額看個人點取的餐點為決定,每個人的消費金額都有所不同 題外話/補充資料: 焼肉ショジョYakinikuSHOJO,台南單點燒肉,燒肉,牛來了,豬來了,蔥醬玉子飯,育樂街美食 推薦美食: 蔥醬玉子飯, 牛來了, 豬來了
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
2017-05-03
但是都沒有特別去拍或是介紹,反正美食節目都介紹很多次了XD 這次寫一下阿松的食記,還是跟著北部的好友一同前往 幸好口味有合乎他們的味蕾,放下心中大石(*´▽`*) 還蠻多人說他是台式漢堡的,乍看之下也的確很像XD 價位有稍微有漲幅了,是說我也不常吃,倒還能接受的範圍 剛好帶朋友來吃是5/1,連假的尾巴~~ 幸好這天有營業,群組內的好友帥拔也十分推薦阿松的豬舌包&配湯 生意超好的,附近的名店也幾乎是都要小排隊~~ 可以單買一顆,價格就是一半,其實還有另一種要切的吃法 因為企鵝的老爸喜歡吃割包,但無法張大嘴咬,通常都會買分切的外帶走 醬汁也會另外包,包子皮(不是包皮)就不會被醬汁弄得糊糊爛爛的 普通包則是肥肉居多,瘦肉包如名稱一樣,每種肉質各有喜好 但以豬舌包較為賣座,天使還跟我說好像大家都點豬舌包XD 豬舌包NT.90元,3包當中最貴的,有些人不愛跟豬舌喇吉 所以會跳過豬舌包,但其實他的口感Q彈好吃,如果勇於嘗試的,企鵝蠻推薦的!! 上頭放上不會太酸鹹的酸菜與清爽的醃漬白蘿蔔,醬汁是特調的花生醬? 吃起來有點芝麻香氣,卻又不會太顯著,總之就是這種香甜+肉質的Q彈 讓阿松割包在水仙宮的國華街上遠近馳名!! 現在不知道可以嗎?因為那天吃完一個割包跟一碗湯後就很飽 沒有再續湯哩~~以前若外帶都會多買一碗瘦肉湯回去吃!! 雖然台南部份小吃漲價,有些或許也變了些味道 有時候吃得是回憶,久久地一次跟朋友介紹一下台南的小吃 讓遠道而來的朋友品嘗台南的美味也是增添回憶的一種方法!! 水仙宮國華街-阿松割包 電話:06-2110453 地址:台南市中西區國華街三段181號 營業時間:08:00~18:00(提早賣完就打烊啦XD) 公休日:每周四(有時候不ㄧ定,請參考店家公告) 推薦美食: 豬舌包, 瘦肉包, 普通包
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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