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共 51 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2017-06-29
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類別 : 台灣菜台式小吃

 

午春(有剩的台語)黑胡椒黑輪位在很有名的南寧街早午餐"愛米塔I MITA"前方
頭家係擠咧幽默風趣的小鬍子帥哥,然後也剛好是愛米塔I MITAㄟ店長
看到臉書說4/29星期六要開賣黑輪,下午參加完聚會就繞過去看看還有沒有賣?
沒賣當場可以翻桌?XD

 


 

午春-黑胡椒黑輪攤走得是日式復古風,因為4/29周六是試賣,
然後小鬍子帥哥還說他們周一~周三要出遠門
所以等於周日這一天賣一賣就要到下周才能吃到~
今天看到很多熟客去買,如果早點去會碰到更多朋友吧?!(笑

 


 

不知道以後會不會有新菜色?目前看到小木板的東西就三種:黑輪/米血/甜不辣(單樣15元)
醬料口味有重口味香辣的黑胡椒&微甜順口的花雕醬,旁邊寫的"幾周"是一組的台語翻出來的
狗豬=果汁(果汁口味也會更換)我買了兩組,黑胡椒醬&花雕醬個一組
一組就是三種黑輪/米血/甜不辣都有各一支

 


 

要跳脫傳統黑輪攤跟關東煮的不同,午春黑胡椒黑輪設計了許多小巧思
號碼牌不單單只是號碼牌,後面還有一些小短文,很有每天來點負能量的風格
那一個個小水桶則是拿來內用裝黑輪的器皿,非常的逗趣~

 


 


 

一般常見的黑輪都是以煮物跟烤物為主,午春則是以炸食來加以區別

 


 


 

午春的醬料是手工調製的唷~~
畢竟小鬍子帥哥是餐飲業的,醬料更是不得馬虎拿現成的XD
想吃香辣帶勁的重口味的就選黑胡椒,而花雕醬雖應該也算是重口味,但跟黑胡椒比起來
我覺得味道反而較清淡一些~~

 


 


 


 

幾周ㄟ黑輪NT.40元,買一組現省5元外,外帶是經過巧思設計的手拿袋
要買一組才有那個金細細的手拿袋,上面還有毛筆寫得午春兩字
內用的話,會用可愛的小水桶裝起來^^
左拍右拍,上拍下拍都非常適合,手拿袋除了討喜也方便邊走邊吃

午春黑胡椒黑輪
電話:06-213-3939
地址:台南市中西區南寧街20號(愛米塔I MITA早午餐前面)
營業時間:14:00~18:00
公休日:每周二(跟愛米塔一樣)
推薦美食: 幾周黑輪, 花雕醬
內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2017-04-29         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$40 (下午茶)

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2017-06-29
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類別 : 日本菜麵食日式拉麵

 

位在東區的菜良SARA拉麵已經看摸哥吃過很多次哩~~
而且是二郎系的拉麵(據說是大份量型的拉麵)
以高菜量跟粗麵體+濃郁豚骨湯底為主軸,這是我第一次吃這類型的拉麵

 


 


 

要進門前要先用自動點菜機點菜
有分拉麵(湯)跟沾麵(乾)系列,第一次來就先吃最傳統的烏帽子拉麵
是說為啥米叫烏帽子就不知道哩!?
食量較大愛吃肉的,加點叉燒是必要之點,若是非大食量的就中規中矩的點一般即可

 


 


 


 


 

菜良的坐位是以板前為主,加起來應該不到20位,開水自取
店家很貼心的還準備橡皮筋提供長髮的朋友綁頭髮

 


 

菜良SARA-烏帽子拉麵NT.200元
企鵝對拉麵沒有很多的見解,也是透過朋友才知道菜良的拉麵是所謂的二郎系拉麵
雖說我的菜其實還沒有很多XD然後針對二郎系拉麵做查詢
我看到麵屋虎匠有推出,而且份量更是驚人@@"
大致說明一下二郎系拉麵的共同點.....(有錯誤的歡迎糾正)
1.採用售票的自動點菜機點餐
2.一律豚骨湯底,3.粗麵,4.高蔬菜量(簡單說就是份量很驚人)
跟我以往吃得拉麵不同的是,沒有海苔/糖心蛋等配菜類
菜良端上的烏帽子拉麵就是看到兩片厚片叉燒,有點像小山丘的蔬菜+一旁的生蒜丁
如果一開始點餐,服務人員會詢問無料的配菜(免費)是否要添加?!
各分別為:醬油/生蒜丁/背脂(豬背油)/蔬菜
摸哥說可以加蔬菜到非常高?!< ----算了!!我還是不要輕易嘗試XD

 


 


 


 

菜良的拉麵就有點像似長版的刀削麵,帶嚼勁,顏色很像被醬油染色過
搭配清甜脆口的蔬菜很合口,湯頭雖說是豚骨卻不油膩跟過鹹,鹹中回甘很順口
叉燒的肥瘦很均稱外,瘦肉的地方不乾柴,油花的地方不肥膩,超好吃的!!
喜歡吃肉的建議多追加~~

雖然跟一般常見的拉麵比有不同之處,但初訪印象極好
服務人員也很親切^^
摸哥建議下次來吃,可以多加點炸蒜放到拉麵內提升不同層次的風味

菜良SARA日式拉麵
電話:06-2670122
地址:台南市東區崇明路44號
營業時間:11:00~14:00/17:30~21:00(周二~周六)
周日:11:00~19:00(中午不休)
公休日:每周一(有時候不定休會於粉絲頁公告)

 
推薦美食: 烏帽子拉麵
內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2017-03-11         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$200

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2017-06-29
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃

 

台南說到烤玉米,大概最讓我印象深刻的就是保安路的石頭鄉跟康樂街的南都
南都烤玉米又有"賭神玉米"之稱,不是賭神來吃過啦XD
是當初賭神的影片中有出現到南都烤玉米,才有一此稱呼
吃完並不會變成賭神......
是說這部分的淵源跟"石頭鄉"商標有關,但詳情也不是很了解
可以查其他的網路資訊......

 


 

跟保安路的石頭鄉相比,其實我個人比較偏愛南都的口味
是說烤玉米價位不低,秤重的,而口味的部分有5種,我多半都買沙茶的
周四的晚上,還蠻慶幸還有玉米可買,否則有時候8:30~9:00來買都沒有了
如果不耐久候,建議先電話預約吧!!

 


 

保安路石頭鄉跟南都都會用石頭先燜煮玉米半熟,讓玉米本身的甜味緊縮在內

 


 


 


 

雖然不是太常買烤玉米,不過南都的老闆跟服務人員都很親切,
也是我買烤玉米會優先想到的一間店
光聞到那個特製醬料被炭火烘烤到散發逼死人的香味,沒來一支嚐嚐不行啊!!
玉米吃起來QQ的還帶點黏牙的口感,沙茶醬甜甜地夠滋味,熱騰騰地享用非常讚!!

南都石頭燜烤玉米
電話:
06-2232891、0936248974
地址:台南市中西區康樂街127號 (與友愛街交叉口)
營業時間:14:30~賣完為止

 


台南小吃,南都石頭燜烤玉米,賭神玉米,台南美食
推薦美食: 石頭燜烤玉米
自取等候時間: 10 分鐘
用餐日期: 2017-02-10         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$80 (宵夜)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-06-29
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類別 : 日本菜輕食沙拉海鮮日式燒肉喝飲聊天慶祝紀念日

 

啊~~~~~~嘶......
當肉片或是肉塊放上被炭火燒灼炙熱的鐵網
還能聽到肉被瞬間高溫逼出油脂的聲音
喔喔喔喔~~現在整理照片還會聽到那個聲音(੭ु´ ᐜ `)੭ु⁾⁾
快給我吃~~快給我吃~~
每個人直敲碗的多想再吃一塊肉
摸哥表示:.......想把在場的三人抓起來烤(╯‵□′)╯︵┴─┴
焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO之前就看到達人的食記分享了~
不過,據聞生意很好,就想說......過陣子再去吃好了XD



 


 


 

焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO位在育樂街快接近青年路上,
原址是綠帕克(綠帕克遷移至2樓)
一樓就變成了焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO的根據地,
若人數稍微多一點的朋友要來消費,強烈建議訂位+荷包摳摳多帶一點
焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO以小型的炭火爐做為燒烤食材的器具
非常復古的讓人會心一笑(๑´ㅁ`)

 

菜單,低消為每人300元(放心,這門檻不高,一下子就破表了XD)
焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO走得是精緻型的燒肉,若是肉食狂,又有預算的
那強烈推薦.......逐鹿(你可以吃到以後看到肉都會怕)
不過想要吃好一點的肉,享受一下炭烤爐的夯肉趣
那企鵝就非常推薦焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO

 


 

佐料的部分,小方碟內的有檸檬汁可沾食
一旁另有準備烤肉醬汁跟味噌醬汁,以2:1的比例調配
再適當的加入蔥花/蒜泥/洋蔥碎即可
還有濃郁的雞高湯可喝,很有味道,稍嫌小油膩

 

若喜歡店內充滿朝氣活力的朋友,焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO無庸置疑的會完全符合喜好
點餐時候,會日文覆誦外,連客人生日快樂歌都會一起拍手幫忙帶動唱
一整個嗨......服務其實很好,店員很親切

 

芝麻豆腐沙拉NT.200
芝麻醬酸甜的口味+清脆的生菜,非常適合拿來當作要夯肉前的開胃菜
可點一份分食

 

和風義式生牛肉NT.150
炙燒一分熟左右,可以直接吃,搭配洋蔥&蔥花吃



 

蔥醬玉子飯NT.50
選用的是香Q的越光米+翠綠蔥醬與濃醇蛋黃為搭配
蛋黃的蛋汁與米飯拌均勻後的密不可分,讓友人讚不絕口外
還猶豫是否要來第三碗........
好吃絕對不要考慮太久,遲疑太久的下場就是沒有米了!!
沒有米了!!沒有米了!!沒有米了!!
Σ(゚Д゚;≡;゚д゚)< -----友人的表情

店員:都被妳們吃光囉(攤手

 

 

豬來了NT.400(豬肉拼盤)
若不知道該點哪種肉好呢?!
那就來個小拼盤,基本的都有
有霜降(松阪)、五花?梅花?、以及醃漬過的菊花肉
三種肉質一次滿足,其他的可以再點選

 


 

牛來了NT.680(牛肉拼盤)
豬牛各齊一盤,非常完美(握拳)
同樣是選用三種肉,有牛五花&肋條等
只知道敲碗吃.....都不知道名稱XD
光看那個油花的分佈.....只能贊嘆


 

鹽味豬大腸NT.150
有分三種口味(鹽味、味噌、辣味噌)
入口是肥美油脂,友人有續盤.....


 

鹽蔥牛舌NT.200
Q彈的口感,不沾醬就很有味道
全場服務到家的摸哥更是烤物達人
將烤物的熟成度拿捏得恰到好處,甫入口的牛舌就讓人拍桌鵝熱
摸哥退休後可以考慮開一間燒烤店.....我可幫吃(被打


 

生食級干貝NT.180(兩顆)
佐以椒鹽&蔥花,再灑上點酸香的檸檬
一顆入口,鮮度破表!!



 

 

綜合蔬菜組合NT.120
吃肉也要補充靑菜均衡一下唷XD


 

 

銘叔他們那桌點得伊比利豬,超豪氣的就是要大塊烤
服務生會幫烤,保證吃到油花飽嘴的鮮甜豬肉
(菜單上沒看到?!)


 

和牛9+牛排NT.580
很漂亮的一塊牛排,中間有條筋絡,兩旁的肉比較嫩口
服務生會幫烤到美味的熟度,並剪好適合的大小
會有著Q香跟軟嫩兼具的肉質口感



 

帶皮玉米筍NT.80
可連同玉米鬚一起入口,十分清甜

 

另一桌點的蜂蜜起士地瓜燒&SHOJO炒麵
沒吃到~~單純討拍而已ヾ(*´∀ ˋ*)ノ


 

吃吃吃.....摸哥一直烤
我們一直吃.......
很滿足的被餵食(*´∀`)~♥
燒肉&啤酒就是絕妙的搭配啊♥♥♥♥♥♥

喝酒不開車,開車不喝酒

雖然價位略高, 但是肉質以及口味&服務都有符合這價位的水準
值得再訪的一間燒肉店

下次想坐板前耶!!!!!(握拳

焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO
電話:06-2088400
地址:台南市育樂街250號1樓
營業時間:週一~週五下午17:30~23:30
週六日假日中午11:30~23:30
建議訂位

消費時間:2016-11-13
一人價位約莫1000~1200元
消費金額看個人點取的餐點為決定,每個人的消費金額都有所不同


 

 

 
題外話/補充資料:
焼肉ショジョYakinikuSHOJO,台南單點燒肉,燒肉,牛來了,豬來了,蔥醬玉子飯,育樂街美食
推薦美食: 蔥醬玉子飯, 牛來了, 豬來了
內用候位時間: 3 分鐘
用餐日期: 2016-11-12         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$1000 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2017-05-03
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類別 : 台灣菜台式小吃 喝飲聊天

 
在國華街水仙宮附近的阿松割包,其實不知道吃多少次了?!
但是都沒有特別去拍或是介紹,反正美食節目都介紹很多次了XD
這次寫一下阿松的食記,還是跟著北部的好友一同前往
幸好口味有合乎他們的味蕾,放下心中大石(*´▽`*)

 


 


 


 

 


 

還蠻多人說他是台式漢堡的,乍看之下也的確很像XD
價位有稍微有漲幅了,是說我也不常吃,倒還能接受的範圍
剛好帶朋友來吃是5/1,連假的尾巴~~
幸好這天有營業,群組內的好友帥拔也十分推薦阿松的豬舌包&配湯
生意超好的,附近的名店也幾乎是都要小排隊~~

 
瘦肉包NT.80元(割包一份兩粒)
可以單買一顆,價格就是一半,其實還有另一種要切的吃法
因為企鵝的老爸喜歡吃割包,但無法張大嘴咬,通常都會買分切的外帶走
醬汁也會另外包,包子皮(不是包皮)就不會被醬汁弄得糊糊爛爛的
普通包則是肥肉居多,瘦肉包如名稱一樣,每種肉質各有喜好
但以豬舌包較為賣座,天使還跟我說好像大家都點豬舌包XD

 

 

豬舌包NT.90元,3包當中最貴的,有些人不愛跟豬舌喇吉
所以會跳過豬舌包,但其實他的口感Q彈好吃,如果勇於嘗試的,企鵝蠻推薦的!!
上頭放上不會太酸鹹的酸菜與清爽的醃漬白蘿蔔,醬汁是特調的花生醬?
吃起來有點芝麻香氣,卻又不會太顯著,總之就是這種香甜+肉質的Q彈
讓阿松割包在水仙宮的國華街上遠近馳名!!

 
這碗湯是呷割包都會附上的,喝起來鮮甜味美,印象以前都能續碗~
現在不知道可以嗎?因為那天吃完一個割包跟一碗湯後就很飽
沒有再續湯哩~~以前若外帶都會多買一碗瘦肉湯回去吃!!

雖然台南部份小吃漲價,有些或許也變了些味道
有時候吃得是回憶,久久地一次跟朋友介紹一下台南的小吃
讓遠道而來的朋友品嘗台南的美味也是增添回憶的一種方法!!

水仙宮國華街-阿松割包
電話:06-2110453
地址:台南市中西區國華街三段181號
營業時間:08:00~18:00(提早賣完就打烊啦XD)
公休日:每周四(有時候不ㄧ定,請參考店家公告)

 
推薦美食: 豬舌包, 瘦肉包, 普通包
內用候位時間: 1 分鐘
用餐日期: 2017-05-01         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$70 (午餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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