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2018-04-18
首先感謝這次朋友摸哥邀約的烤肉趴，也算是筆友聚歷年來的大團 人數約莫30人左右，我們這次是包車職人燒き鳥Yakitori，之前有聽聞過他們家的美味餐點 加上某次偶然在和緯路上發現他們車車的蹤跡，也得知他們有包車到府的服務 
人數無限制，場地須自行提供，這次由朋友摸哥跟他們安排菜單 一人的費用抓在500左右，主食/肉類/蔬菜都有 2/28是放假日，我們在一個月前就開始安排計算人數 約下午5:30到朋友家準備開烤等吃(笑 
菜單的部分會隨金額跟部份食材有變動唷!!還是要跟店家商討安排 
但是職人燒き鳥Yakitori將雞胸烤得非常多汁軟嫩，他們的燒烤不會有太多佐料 去掩蓋食材本身的味道，只用高湯過炒的鹽或是自製的醬汁做提味 
肉汁還很豐富的保留著，咬下是鮮甜的好滋味 
茶泡飯的湯頭是雞高湯唷，喝起來很溫潤順口 
是以烤米棒的方式製作，米粒感較顯著，外層塗上甜醬油之類的醬汁 焦香酥酥地口感，像似鍋巴一樣的美味 
燈籠下的燈光加上攤車的日式設計跟擺飾，有在日本的錯覺XD 
外皮的酥香味較重，越嚼越香，雞里肌的部分則是嫩口 熟度來說是5分熟，新鮮的雞肉吃起來沒腥味，鹽蔥的味道凸顯雞肉的甜味 
赤赤地焦脆感十分迷人，中間夾的洋蔥解膩 
玉米筍是小企鵝的最愛，杏鮑菇則是飽滿多汁清甜~ 其實還有洋蔥，但是我沒拍到QQ 根據友人鵝熱洋蔥清甜爽口，吃肉後解膩的好夥伴 
以小型馬鈴薯切半後塗上明太子醬再烘烤~ 我本來是不太愛吃馬鈴薯的，但這款鹹香又有馬鈴薯特有的甜香 鬆軟可口，帶皮吃也沒問題!! 
有戰斧豬/鯖魚一夜干/雞腿軟骨/雞胸軟骨/雞胗等 因為大家還有買牛肋條跟豬肉請醬哥下廚…… 根本是一個吃肉到怕的夯肉趴0(:3 )～ (‘､3_ヽ)_ 吃完飽到天靈蓋…….(嗝 (|||ﾟдﾟ) 
職人燒き鳥Yakitori 電話：0955-916925 地址：台南市永康區中華路854號 營業時間：19:00-00:00(賣完為止) 公休日：每周一 因有包車服務，若當天包車就無販售，可參考粉絲頁 
來看看職人燒き鳥Yakitori影片吧!!
推薦美食: 戰斧豬, 牛肉
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
2018-04-18
眾多好評的T&F手作吐司在安平開了一間分店 有別於大同店的是除了有熱壓吐司套餐外， 內用空間特別，且一早就有開賣!!(大同店為消夜時段
內用空間非常適合久坐跟拍照啊  因為營業時間從早到下午，除了可來這裡用早午餐外，下午茶也非常方便 外觀跟內用的布置有鄉村小屋的FU，陽光撒落至室內的感覺非常棒
店內還有一片牆面有安平的景點跟好玩的地方 來這邊吃完，還能決定要去哪裡逛逛?!
T&F安平店同樣有爆爆超人的手工爆米花，當場可買一桶當作伴手禮!!
T&F安平店限定 髒髒糕 這是安平店限量推出的髒髒糕，算是因應了流行，不過沒有隨波逐流製作髒髒麵包類 倒是製作了手工的髒髒糕，搭配髒髒的歐蕾系列，一路髒到底?!XD
髒髒可可歐蕾&髒髒抹茶歐蕾，增加上面的可可粉跟抹茶粉 攪拌鮮奶跟底下的巧克力或是抹茶的同時，會增加風味 味道更濃厚，醇苦的尾韻與香氣都會增加，非常有味道!!
髒髒糕，跳脫髒髒麵包的這個既定印象，來這邊也能跟流行又跟別人不同XD 而且T&F的髒髒糕還是限量的，賣完就沒了!!早點來吃，以免向隅。 巧克力蛋糕中間夾得是香濃的卡士達餡料，吃到微苦的巧克力後是甜而不膩的卡士達醬 即使搭配髒髒歐蕾系列飲品也不會互搶味，連小企鵝都吃到髒嘴了XD 一口髒髒蛋糕一口髒髒可可歐蕾，香醇可口!!
若吃熱壓吐司怕不夠飽，可加價購薯片&沙拉的組合，只要加價$70 就有脆口鹹香涮嘴的薯片，以及生菜沙拉
季節限定的冰糖桑葚歐蕾$80&桑葚蜜餞$80 自家產+自熬煮的香甜桑葚，跟鮮奶結合，桑葚的特有果香獨特且顯明 清甜的奶香融合於其中，沒有掩蓋桑葚的光芒!! 甜中帶點微酸的很順口，鵝拔也蠻喜歡。 桑葚蜜餞是以冰糖下去熬煮新鮮製作的，開封建議早點吃完 甜甜又多汁脆口的口感，單吃或是搭配茶類製成桑葚果茶都很不錯 推薦T&F的冰糖桑葚起士熱壓土司，只要$45
經典花生起士漢堡排佐蜂蜜芥末$65/泰式打拋豬$50 T&F的熱壓吐司口味超多的，泰式打拋豬在大同店吃過，就不多加闡述味道 可以看看大同店的食記回味一下 https://penguinma.com/blog/post/63938347 倒是先來推薦經典花生起士漢堡排佐蜂蜜芥末（牛） 花生醬的香氣跟蜂蜜芥末＆牛肉漢堡排出乎意料的搭配 鹹甜鹹甜的，搭配香酥的吐司很涮嘴!!
黃金地瓜煉煉芋泥$50，香甜鬆軟的地瓜&軟綿的芋泥算是台式甜點的一大組合 更以香濃煉乳增加甜滋滋的味道，飽滿的地瓜芋泥餡料吃起來非常飽足
草莓戀戀卡士達+加珍珠$70 季節限定的草莓系列的熱壓吐司，酸甜的草莓與溫溫香Q的波霸搭配一起吃 軟中帶Q、酸中帶甜，非常的對味~~ 而且買第二份還半價優惠，趁著草莓季將至尾聲，還不來份草莓戀戀卡士達!! 想要吃早點或是下午茶就來T&F安平店 要吃宵夜的話就可以前往T&F大同店，兩家不同的營業時間 T&F．手作吐司．安平店 電話：06-2214909 地址：台南市安平區安北路688號 營業時間：08:00-17:00(平日) 08:00-19:00(假日) T&F手作吐司大同店 電話：0903-139-402 地址：台南市大同路一段279號(近五妃街) 營業時間：17:00~02:00 爆爆超人手工美式蘑菇爆米花 T&F安平/T&F大同店均有販售
此文同步發表於：台南．安平早午餐推薦．T&F安平店．一早就能吃到餡料滿溢的熱壓吐司，限量髒髒糕非吃不可!! 推薦美食: 髒髒糕, 熱壓吐司系列
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-04-18
這間是好友嚕比介紹的餐酒館，其實已經跟嚕比、草莓、摸哥去吃好一陣子哩 食記到清明連假都過去了才想要提筆XD 不過，Saüté Restaurant索緹餐酒館真的物超所值。
位在青年路上的Saüté Restaurant索緹餐酒館，是由老房子改建的 座位不多，所以建議小團體的朋友要前往用餐前訂個位比較好
當天用餐的人數不少，所以就沒拍內用環境了~~ 來這裡可以自帶酒（需開瓶費） 或是品嘗店家的酒款，不過酒類不在我的領域 我還是吃飯就好XD 不過這裡的氛圍真的很適合小團體或是情侶來約會吃飯，氣氛不錯、餐點也好吃 喝酒不開車，開車不喝酒!!
除了開胃的沙拉，燉飯、義大利麵外，喜歡肉食的也有排餐可享用 餐酒館的餐點多半都有創新的感覺，口味上更能搭配酒類來品嘗，要小酌配菜或是大塊朵頤都可 要單點或是吃飽飽的套餐也可以自由搭配，除了菜單外，旁邊也有黑板會推薦限量餐點 喝酒不開車，開車不喝酒!!
嚕比帶來的白酒，雖不是我喜愛的甜白酒 但是有順喉帶微甜，配餐剛剛好（開瓶費300) 喝酒不開車，開車不喝酒!!
199主廚升級套餐的湯品：南瓜濃湯，濃郁香醇 還能吃得到細緻的南瓜果肉
嫩煎雞胸凱薩沙拉$180 這排是點來分食的，份量不少， 雞胸肉上頭放得是芥末籽，雞胸肉本身以舒肥法製作 沒有雞胸肉有時惱人的柴澀，吃起來非常嫩口飽有肉汁，用黑黃芥末籽提味 辛香溫和的嗆鼻感，讓人食指大動。一旁的生菜與凱薩醬料融合得宜
199主廚升級套餐附贈沙拉，同樣是凱薩沙拉
蒜味櫛瓜鮮蝦羅勒細扁麵$260（友人點的） 上頭的餅乾是台南的蝦餅，將零食跟義大利麵座結合頗有新意的 蝦子也貼心地去除了外殼，吃起來方便許多
蘑菇草蝦蛤蜊蝦醬燉飯$280 Saüté Restaurant索緹餐酒館的餐點都很美味 燉飯跟義大利麵的烹飪手法都可圈可點，醬汁煨煮入至米心內
黑墨汁海鮮燉飯$320 本來想點紅酒燉牛肉的，可惜當天已售光了QQ 光看上頭佈滿海鮮，就讓人食指大動了。 米飯吸收了黑墨汁的鮮香，米飯的口感帶點黏Q，咀嚼中帶出鮮美 搭配點綴的起士&羅勒的香氣，帶出細膩層次 更增添了不同的風味， 雖說吃完牙齒黑黑地不美觀XD但味道極好!!
開胃小點：菇類搭配麵包，菇類用醬汁拌炒過，搭配麵包～好吃!!
199主廚升級套餐飲品：紅茶 套餐的飲料選項不多，就點紅茶喝喝，甜度適中，剛好去油解膩一下 Saüté Restaurant索緹餐酒館的風格沒有傳統西餐的框架 而「Sauté」是義大利文指的是一種烹調手法·炒·的意思（此段截取為店家IG） 餐點的料理手法非義大利菜，也非法國菜，以台式的西餐作為註解是最適當的~ 不論是餐點或是餐廳的氛圍，都能夠放鬆且較無顧忌的享用餐點。 下次要試試其他的餐點看看~~ 喝酒不開車，開車不喝酒!! Saüté Restaurant索緹餐酒館 電話：06-2238519 地址：台南市中西區青年路95號 營業時間：11:30-14:30、17:30-00:00 公休日：請參考粉絲團
推薦美食: 嫩煎雞胸凱薩沙拉
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2018-04-18
吃日本料理依舊要由摸哥帶路，因為摸哥吃過不少好料（偷婊? 去年有看過其他人分享這家儲 寿司，跟一般日本料理比較為精緻 且進貨的魚種類也比較豐富少見，一般大眾化的鮭魚、鮪魚等會比較少見
儲 寿司位在青年路上，招牌不甚明顯，店外觀看起來隱密了點 以毛筆沉穩內斂的寫出儲すし三個大字，簡單明瞭 定食的部分僅限於中午供應，晚上則是提供無菜單料理（跟之前吃過的岩壽司同樣）
內部空間就是一個開放式廚房＋約莫12人的板前座位
完全開放式的廚房可以看到師傅俐落的刀法跟處理技術
定食：和風沙拉，胡麻醬汁濃郁可口，生菜跟水果都有細選過，甜度飽足
散壽司定食$420，附和風沙拉、湯、甜點 儲 寿司的散壽司的鮮魚以每日新鮮魚獲的魚肉製作 裏頭還有綿密的玉子燒點綴甜度，散壽司的口感豐富，如同海鮮的珠寶盒一般 不同的魚肉、不同的味道讓味蕾感受鮮美的層次，鹹香的鮭魚卵偶會凸顯其滋味 我特愛師傅的玉子燒，甘甜的味道讓人欲罷不能。
綜合握壽司定食$580，和風沙拉、6貫握壽司、散壽司、湯、甜點 摸哥跟老王夫婦點的，就不多介紹哩，魚肉的種類很多，有幾款還真沒吃過 緣側用炙燒逼出油脂香氣~~聞起來好迷人QAQ(沒吃到
綜合握壽司定食的散壽司，份量會稍微比散壽司定食的小碗 但是魚肉的份量可以看見非常的多，品嘗完單一鮮美的握壽司 再來一碗集結海中鮮味的散壽司，是最完美的。
定食的湯品：味增湯 比較沒台南特有的甜，裡面放有菇類，順口好喝，熱熱地喝很滋潤味蕾
定食的甜點：紅豆慕斯，連甜點都別出心裁 但紅豆不是我的菜，嗚嗚嗚嗚~~只能讓給別人XD 據說晚餐的無菜單料理也讓人驚艷，下次找鵝拔來吃吃!! 儲 寿司 電話：06-2216286 地址：台南市中西區青年路87號 營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30 此文同步發表於：台南．中西區．儲 寿司．午間定食套餐．來品嘗鮮味十足的日式料理
推薦美食: 散壽司, 握壽司
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2018-01-12
肉慾一族不可錯過的一家店．吃肉JIA BAH 最近一直看到臉友分享這家店，一開始以為是一般常見的三明治之類的餐食小店 結果是熟成爐烤牛&燒餅的結合!! 燒餅?!是的你沒看錯…..
即使下雨~~也澆熄不了想吃肉的慾望啊!!(不愧是肉慾的人妻 吃肉JIA BAH位在民族路上，接近新光中山店，這裡的美食也不少，但是吃肉JIA BAH獨樹一格 是說從外邊看起來，你還真難出來這葫蘆裡賣甚麼肉？ 大大的一塊肉招牌，雖然不是賣肉排之類的料理， 但主角就是肉!!這點絕對是沒錯的~~
吃肉JIA BAH雖有內用區，但都以立食為主 一開始會在大片玻璃窗內看到切肉的半開放廚房．點餐的部分則是在後面的櫃台
吃肉JIA BAH菜單(試營運期間) 因為目前吃肉JIA BAH還在營運期間，所以部分點心的部分會做調整外 主食的熟成爐烤牛、香料爐烤豬、黃金脆皮豬則是不變
因為肉就是主角，當然肉就要非常顯眼 三種不同風味的肉品任君挑選，想吃豬肉還是牛肉都有 未來會不會研發其他肉類料理? 就慢慢期待了~~ 由上至下的肉品為：黃金脆皮豬、香料爐烤豬、熟成爐烤牛
點好餐後就開始先來拍牌照XD 文章開頭有提到，吃肉JIA BAH的另一個賣點除了肉 我覺得就是這個燒餅了!!沒想到燒餅除了夾油條，夾異國的香料肉料理也是那麼地對味 問了店長才得知是經過很多次的試驗，才發現用燒餅夾是口感最棒的~~ 而且還不是青菜的燒餅，要口感跟外觀都優質的燒餅才行 然後企鵝要來推推那個好吃的楓糖棒，目前買套餐就有送!!
半開放式的廚房，處理食材的方面，衛生看得見
吃肉JIA BAH楓糖棒 這個好像在吃千層酥餅一樣，上頭的楓糖醬應該是有混合奶油下去製作 吃起來非常香純濃郁，香甜厚實的醬搭配層層酥脆的千層酥口感，好吃到想再來一塊!!
吃肉JIA BAH燒餅-熟成爐烤牛NT.139 一份好大份唷!!晚餐吃一個飽到天靈蓋啊XD 料滿到蓋不住耶，光拿在手上覺得很沉，在拍照的時候一直聞到肉的味道~糾乓耶!!(很香 燒餅選得不錯，光看那滿滿地芝麻就很讚!!
我選得是熟成爐烤牛，搭配的醬汁為紅酒醬，豬肉則是BBQ醬 推薦美食: 燒餅系列
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
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22次成為首位寫食記會員
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