午春 黑胡椒黑輪 (中西區)

午春(有剩的台語)黑胡椒黑輪位在很有名的南寧街早午餐"愛米塔I MITA"前方
頭家係擠咧幽默風趣的小鬍子帥哥，然後也剛好是愛米塔I MITAㄟ店長
看到臉書說4/29星期六要開賣黑輪，下午參加完聚會就繞過去看看還有沒有賣?
沒賣當場可以翻桌?XD




午春-黑胡椒黑輪攤走得是日式復古風，因為4/29周六是試賣，
然後小鬍子帥哥還說他們周一~周三要出遠門
所以等於周日這一天賣一賣就要到下周才能吃到~
今天看到很多熟客去買，如果早點去會碰到更多朋友吧?!(笑




不知道以後會不會有新菜色?目前看到小木板的東西就三種：黑輪/米血/甜不辣(單樣15元)
醬料口味有重口味香辣的黑胡椒&微甜順口的花雕醬，旁邊寫的"幾周"是一組的台語翻出來的
狗豬=果汁(果汁口味也會更換)我買了兩組，黑胡椒醬＆花雕醬個一組
一組就是三種黑輪/米血/甜不辣都有各一支




要跳脫傳統黑輪攤跟關東煮的不同，午春黑胡椒黑輪設計了許多小巧思
號碼牌不單單只是號碼牌，後面還有一些小短文，很有每天來點負能量的風格
那一個個小水桶則是拿來內用裝黑輪的器皿，非常的逗趣~






一般常見的黑輪都是以煮物跟烤物為主，午春則是以炸食來加以區別






午春的醬料是手工調製的唷~~
畢竟小鬍子帥哥是餐飲業的，醬料更是不得馬虎拿現成的XD
想吃香辣帶勁的重口味的就選黑胡椒，而花雕醬雖應該也算是重口味，但跟黑胡椒比起來
我覺得味道反而較清淡一些~~








幾周ㄟ黑輪NT.40元，買一組現省5元外，外帶是經過巧思設計的手拿袋
要買一組才有那個金細細的手拿袋，上面還有毛筆寫得午春兩字
內用的話，會用可愛的小水桶裝起來^^
左拍右拍，上拍下拍都非常適合，手拿袋除了討喜也方便邊走邊吃

午春黑胡椒黑輪
電話：06-213-3939
地址：台南市中西區南寧街20號(愛米塔I MITA早午餐前面)
營業時間：14:00~18:00
公休日：每周二（跟愛米塔一樣）

菜良sara-日式拉麵 (東區)

位在東區的菜良SARA拉麵已經看摸哥吃過很多次哩~~
而且是二郎系的拉麵(據說是大份量型的拉麵)
以高菜量跟粗麵體+濃郁豚骨湯底為主軸，這是我第一次吃這類型的拉麵






要進門前要先用自動點菜機點菜
有分拉麵（湯）跟沾麵（乾）系列，第一次來就先吃最傳統的烏帽子拉麵
是說為啥米叫烏帽子就不知道哩!?
食量較大愛吃肉的，加點叉燒是必要之點，若是非大食量的就中規中矩的點一般即可










菜良的坐位是以板前為主，加起來應該不到20位，開水自取
店家很貼心的還準備橡皮筋提供長髮的朋友綁頭髮




菜良SARA-烏帽子拉麵NT.200元
企鵝對拉麵沒有很多的見解，也是透過朋友才知道菜良的拉麵是所謂的二郎系拉麵
雖說我的菜其實還沒有很多XD然後針對二郎系拉麵做查詢
我看到麵屋虎匠有推出，而且份量更是驚人@@"
大致說明一下二郎系拉麵的共同點.....(有錯誤的歡迎糾正)
1.採用售票的自動點菜機點餐
2.一律豚骨湯底，3.粗麵，4.高蔬菜量(簡單說就是份量很驚人)
跟我以往吃得拉麵不同的是，沒有海苔／糖心蛋等配菜類
菜良端上的烏帽子拉麵就是看到兩片厚片叉燒，有點像小山丘的蔬菜＋一旁的生蒜丁
如果一開始點餐，服務人員會詢問無料的配菜(免費)是否要添加?!
各分別為：醬油／生蒜丁／背脂（豬背油）／蔬菜
摸哥說可以加蔬菜到非常高?!< ----算了!!我還是不要輕易嘗試XD








菜良的拉麵就有點像似長版的刀削麵，帶嚼勁，顏色很像被醬油染色過
搭配清甜脆口的蔬菜很合口，湯頭雖說是豚骨卻不油膩跟過鹹，鹹中回甘很順口
叉燒的肥瘦很均稱外，瘦肉的地方不乾柴，油花的地方不肥膩，超好吃的!!
喜歡吃肉的建議多追加~~

雖然跟一般常見的拉麵比有不同之處，但初訪印象極好
服務人員也很親切^^
摸哥建議下次來吃，可以多加點炸蒜放到拉麵內提升不同層次的風味

菜良SARA日式拉麵
電話：06-2670122
地址：台南市東區崇明路44號
營業時間：11:00~14:00/17:30~21:00(周二~周六)
周日：11:00~19:00(中午不休)
公休日：每周一（有時候不定休會於粉絲頁公告）

南都石頭悶烤玉米 (中西區)

台南說到烤玉米，大概最讓我印象深刻的就是保安路的石頭鄉跟康樂街的南都
南都烤玉米又有"賭神玉米"之稱，不是賭神來吃過啦XD
是當初賭神的影片中有出現到南都烤玉米，才有一此稱呼
吃完並不會變成賭神......
是說這部分的淵源跟"石頭鄉"商標有關，但詳情也不是很了解
可以查其他的網路資訊......




跟保安路的石頭鄉相比，其實我個人比較偏愛南都的口味
是說烤玉米價位不低，秤重的，而口味的部分有５種，我多半都買沙茶的
周四的晚上，還蠻慶幸還有玉米可買，否則有時候8:30~9:00來買都沒有了
如果不耐久候，建議先電話預約吧!!




保安路石頭鄉跟南都都會用石頭先燜煮玉米半熟，讓玉米本身的甜味緊縮在內








雖然不是太常買烤玉米，不過南都的老闆跟服務人員都很親切，
也是我買烤玉米會優先想到的一間店
光聞到那個特製醬料被炭火烘烤到散發逼死人的香味，沒來一支嚐嚐不行啊!!
玉米吃起來QQ的還帶點黏牙的口感，沙茶醬甜甜地夠滋味，熱騰騰地享用非常讚!!

南都石頭燜烤玉米
電話：06-2232891、0936248974
地址：台南市中西區康樂街127號 (與友愛街交叉口)
營業時間：14:30~賣完為止

 

台南小吃,南都石頭燜烤玉米,賭神玉米,台南美食

焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 台南全球旗艦店 (東區)

啊~~~~~~嘶......
當肉片或是肉塊放上被炭火燒灼炙熱的鐵網
還能聽到肉被瞬間高溫逼出油脂的聲音
喔喔喔喔~~現在整理照片還會聽到那個聲音(੭ु´ ᐜ `)੭ु⁾⁾
快給我吃~~快給我吃~~
每個人直敲碗的多想再吃一塊肉
摸哥表示：.......想把在場的三人抓起來烤(╯‵□′)╯︵┴─┴
焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO之前就看到達人的食記分享了~
不過，據聞生意很好，就想說......過陣子再去吃好了XD








焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO位在育樂街快接近青年路上，
原址是綠帕克（綠帕克遷移至２樓）
一樓就變成了焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO的根據地，
若人數稍微多一點的朋友要來消費，強烈建議訂位＋荷包摳摳多帶一點
焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO以小型的炭火爐做為燒烤食材的器具
非常復古的讓人會心一笑(๑´ㅁ`)


菜單，低消為每人300元(放心，這門檻不高，一下子就破表了XD)
焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO走得是精緻型的燒肉，若是肉食狂，又有預算的
那強烈推薦.......逐鹿（你可以吃到以後看到肉都會怕）
不過想要吃好一點的肉，享受一下炭烤爐的夯肉趣
那企鵝就非常推薦焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO




佐料的部分，小方碟內的有檸檬汁可沾食
一旁另有準備烤肉醬汁跟味噌醬汁，以2:1的比例調配
再適當的加入蔥花/蒜泥/洋蔥碎即可
還有濃郁的雞高湯可喝，很有味道，稍嫌小油膩


若喜歡店內充滿朝氣活力的朋友，焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO無庸置疑的會完全符合喜好
點餐時候，會日文覆誦外，連客人生日快樂歌都會一起拍手幫忙帶動唱
一整個嗨......服務其實很好，店員很親切


芝麻豆腐沙拉NT.200
芝麻醬酸甜的口味+清脆的生菜，非常適合拿來當作要夯肉前的開胃菜
可點一份分食


和風義式生牛肉NT.150
炙燒一分熟左右，可以直接吃，搭配洋蔥＆蔥花吃




蔥醬玉子飯NT.50
選用的是香Q的越光米+翠綠蔥醬與濃醇蛋黃為搭配
蛋黃的蛋汁與米飯拌均勻後的密不可分，讓友人讚不絕口外
還猶豫是否要來第三碗........
好吃絕對不要考慮太久，遲疑太久的下場就是沒有米了!!
沒有米了!!沒有米了!!沒有米了!!
Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)< -----友人的表情

店員：都被妳們吃光囉（攤手



豬來了NT.400(豬肉拼盤)
若不知道該點哪種肉好呢?!
那就來個小拼盤，基本的都有
有霜降（松阪）、五花？梅花？、以及醃漬過的菊花肉
三種肉質一次滿足，其他的可以再點選




牛來了NT.680(牛肉拼盤)
豬牛各齊一盤，非常完美（握拳）
同樣是選用三種肉，有牛五花&肋條等
只知道敲碗吃.....都不知道名稱XD
光看那個油花的分佈.....只能贊嘆



鹽味豬大腸NT.150
有分三種口味（鹽味、味噌、辣味噌）
入口是肥美油脂，友人有續盤.....



鹽蔥牛舌NT.200
Q彈的口感，不沾醬就很有味道
全場服務到家的摸哥更是烤物達人
將烤物的熟成度拿捏得恰到好處，甫入口的牛舌就讓人拍桌鵝熱
摸哥退休後可以考慮開一間燒烤店.....我可幫吃(被打



生食級干貝NT.180(兩顆)
佐以椒鹽&蔥花，再灑上點酸香的檸檬
一顆入口，鮮度破表!!





綜合蔬菜組合NT.120
吃肉也要補充靑菜均衡一下唷XD




銘叔他們那桌點得伊比利豬，超豪氣的就是要大塊烤
服務生會幫烤，保證吃到油花飽嘴的鮮甜豬肉
（菜單上沒看到?!)



和牛9+牛排NT.580
很漂亮的一塊牛排，中間有條筋絡，兩旁的肉比較嫩口
服務生會幫烤到美味的熟度，並剪好適合的大小
會有著Ｑ香跟軟嫩兼具的肉質口感




帶皮玉米筍NT.80
可連同玉米鬚一起入口，十分清甜


另一桌點的蜂蜜起士地瓜燒&SHOJO炒麵
沒吃到~~單純討拍而已ヾ(*´∀ ˋ*)ﾉ



吃吃吃.....摸哥一直烤
我們一直吃.......
很滿足的被餵食(*´∀`)~♥
燒肉&啤酒就是絕妙的搭配啊♥♥♥♥♥♥

喝酒不開車，開車不喝酒

雖然價位略高, 但是肉質以及口味&服務都有符合這價位的水準
值得再訪的一間燒肉店

下次想坐板前耶!!!!!(握拳

焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO
電話：06-2088400
地址：台南市育樂街250號1樓
營業時間：週一～週五下午17:30~23:30
週六日假日中午11:30~23:30
建議訂位

消費時間：2016-11-13
一人價位約莫1000~1200元
消費金額看個人點取的餐點為決定，每個人的消費金額都有所不同

焼肉ショジョYakinikuSHOJO,台南單點燒肉,燒肉,牛來了,豬來了,蔥醬玉子飯,育樂街美食

阿松刈包 (中西區)

在國華街水仙宮附近的阿松割包，其實不知道吃多少次了?!
但是都沒有特別去拍或是介紹，反正美食節目都介紹很多次了XD
這次寫一下阿松的食記，還是跟著北部的好友一同前往
幸好口味有合乎他們的味蕾，放下心中大石(*´▽`*)











還蠻多人說他是台式漢堡的，乍看之下也的確很像XD
價位有稍微有漲幅了，是說我也不常吃，倒還能接受的範圍
剛好帶朋友來吃是5/1，連假的尾巴~~
幸好這天有營業，群組內的好友帥拔也十分推薦阿松的豬舌包＆配湯
生意超好的，附近的名店也幾乎是都要小排隊~~

瘦肉包NT.80元(割包一份兩粒)
可以單買一顆，價格就是一半，其實還有另一種要切的吃法
因為企鵝的老爸喜歡吃割包，但無法張大嘴咬，通常都會買分切的外帶走
醬汁也會另外包，包子皮（不是包皮）就不會被醬汁弄得糊糊爛爛的
普通包則是肥肉居多，瘦肉包如名稱一樣，每種肉質各有喜好
但以豬舌包較為賣座，天使還跟我說好像大家都點豬舌包XD



豬舌包NT.90元，３包當中最貴的，有些人不愛跟豬舌喇吉
所以會跳過豬舌包，但其實他的口感Ｑ彈好吃，如果勇於嘗試的，企鵝蠻推薦的!!
上頭放上不會太酸鹹的酸菜與清爽的醃漬白蘿蔔，醬汁是特調的花生醬？
吃起來有點芝麻香氣，卻又不會太顯著，總之就是這種香甜＋肉質的Ｑ彈
讓阿松割包在水仙宮的國華街上遠近馳名!!

這碗湯是呷割包都會附上的，喝起來鮮甜味美，印象以前都能續碗~
現在不知道可以嗎?因為那天吃完一個割包跟一碗湯後就很飽
沒有再續湯哩~~以前若外帶都會多買一碗瘦肉湯回去吃!!

雖然台南部份小吃漲價，有些或許也變了些味道
有時候吃得是回憶，久久地一次跟朋友介紹一下台南的小吃
讓遠道而來的朋友品嘗台南的美味也是增添回憶的一種方法!!

水仙宮國華街-阿松割包
電話：06-2110453
地址：台南市中西區國華街三段181號
營業時間：08:00~18:00(提早賣完就打烊啦XD)
公休日：每周四（有時候不ㄧ定，請參考店家公告）