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2016-01-02 (屬於相關食記)
沒有燈籠輝映的神農街依舊是拍照聖地XD 其實我本來以為是寶町,後來才發現是室町XD 主打的是鰻魚丼飯 而且是一丼三吃,就找一天跟鵝拔一起來吃^^ 說顯眼也不算,但是至少不太難忽略 似乎還有2樓座位?! 人數2~3人會安排在板前,其實以前不太懂 後來發現板前能看到師傅的手法,就蠻喜歡坐板前的 菜單又沒拍了XD 不過菜色較沒有一般日料店來得多,丼飯類就生魚片丼飯/鰻魚丼飯/鮭魚鬆飯 價位就生魚片>鰻魚>鮭魚鬆,也有握壽司跟生魚片以及烤物 1吃:原味的Q彈肥嫩肉質的白鰻現烤後,刷上特調醬汁的原始吃法 2吃:將隨飯附上的蔥花/紫蘇葉/山葵/海苔絲的拌飯吃法 3吃:最後留下一些的醬汁拌飯跟鰻魚,倒入鮮美高湯的茶泡飯吃法 看著白鰻披上一層醬色,隨著炭火的加持將它的香氣逼出來 聞到的是陣陣鰻魚香氣~餓啊~ 淡淡而悠長的柚香,喝起來不錯 價位在350~380元左右(我忘了 很簡單的一碗生魚片丼飯,不繁雜的生食,清甜鮮美 醋飯來說其實我覺得拿捏得沒很好,跟兵衛丼比 在醋飯的酸香滋味上小輸 其他的都不錯,雖沒有一些丼飯店強調的豪華 不過,我個人還蠻喜歡這種簡單,純粹生食,不要一些醃漬物來得好 兩串100元,企鵝很推薦牛肉串 肉汁飽滿帶點咬勁,沒有醬汁的喧賓奪主 單純吃肉的原始鮮甜,可以加點七辣粉也很好吃 不是只端出白皙的干貝,更多了鮭魚卵及海苔的提味 香氣逼人,企鵝覺得比生魚片丼飯的干貝好吃 略烤後的鎖住豐潤干貝鮮,咬下去是爆漿的美味~ 價位在250~280左右 有著豐厚油脂加上飽嘴的鰻魚肉質 肉上是軟,底下的油脂是Q,沒有鰻魚的臭土味 醬汁拌飯真的超喔伊西的!! 企鵝建議紫蘇葉不要放太多,會太搶味 蔥花跟海苔絲百搭,山葵辛香而不過嗆也有增加層次作用 帶點昆布味的湯底,帶著褐色,像極了茶 據說日本人很愛這樣吃,簡單美味 是說,因為丼飯都會附上一杯頗大杯的味噌湯 吃了茶泡飯後,味噌湯卻喝不下了QQ 味噌湯的滋味也很棒,重點是夠熱,喝起來好暖胃^^ 喜歡吃鰻魚丼飯,想嘗試一丼三吃的話 可以來室町丼作食事試試,烤物我大推XD 缺點是因為烤台在裡面會有點油煙味 室町丼作食事 電話:06-2216961 地址:台南市中西區神農街105號 晚上用餐完還能逛逛神農街唷!! 推薦美食: 烤牛肉串,烤干貝
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
2018-01-12
第一次吃到棠口水煎包是托友人的福,就那麼一次…… 也剛好碰到老闆XD 才知道這攤好吃的棠口水煎包位在東區的後甲黃昏市場內,重點老闆真的超有個性的 堅持三不一沒有、不准挑、不准摸、不准嫌、沒有醬油膏、不可以跟老闆說話(老闆很兇XD) 因為原來的攤位是在東區,遲遲抽不出時間前往,近日發現老闆找到新地點擺攤了~ 喔耶~~中西區耶~~離我家近了不少,當然是趁熱來去買來吃了(我吃貨我驕傲 下午4點多,攤位附近圍繞很多人,心想…..應該要等一下才能買到吧? 嘿嘿嘿~~沒想到水煎包剛出爐一批,買了兩顆來試試燒燙燙的美味啊!! 吼哩加在早一步買,排我後面ㄟ郎客一下子就喊了40顆的份量, 我晚一步喊的話可能只能等下一批了!! 棠口水煎包-12元/一顆(辣椒醬必拿) 之前有看過有些客人在GOOGLE上頭評論服務態度不好的問題(結屎面 不過,我去的時候服務人員戴著口罩看不出表情外,其實從對話的口吻可知道並沒有態度不佳 而老闆因為很忙,真的是沒有笑容也不會跟其他人聊天,但是忙一段落還是會抬起頭來 剛好碰到熟客特地跑來買,會笑著寒暄一下,感覺還蠻OK的 話題離太遠了XDDDDDDDDDDD來聊一下水煎包 以前真的對這類小吃興趣缺缺啊,我也很少主動買來吃 之前是買過文賢路的水煎包, 後續因為下班回家方便,會買北安路上的水煎包外 所以水煎包吃得不多,就簡單描述一下心得 棠口的水煎包是素的,裡面就是滿滿清甜的高麗菜跟素料(豆皮之類的) 原本以為只有高麗菜會很單調,其實不會,之前被請客吃冷的就覺得不錯了!! 今天一吃到剛起鍋的就想大喊:我的媽啊!!熱得超好吃的啊~~(翻滾 連小企鵝一邊呼呼的說好燙,卻又一直吃,還說熱的好好吃啊(不愧是吃貨2代 外皮香酥,麵皮軟中帶Q,麵皮會吸收到高麗菜的菜汁,原味不沾醬非常清爽 若喜歡重口味的,辣椒醬必加,是棠口自製的,不是青菜買現成的,香辣過癮,提升風味啊!! 生意真的很好,一批新的水煎包要出爐需等約莫10~15分鐘, 而且很多都是大老遠從東區跑來的熟客 直呼說:搬到這裡來了~~有點遠哩!!(下車立馬說要幾個水煎包 我恰好也能拍到正在煎熟的水煎包,白白澎澎地非常圓滿紮實,底下翻起來略顯焦色 那便是口感香酥的美味表徵,熱氣蒸騰的樣貌總會讓人口水直流啊~~ 有機會就來一顆散步美食的棠口水煎包吧!! 老闆真的很有個性,想殺價買幾顆送幾顆的,或是喜歡挑三揀四的….. 真的不要去買!!會被教育一頓…… 如果乖乖的客人,就能買到好吃的水煎包唷(咬 來看看燒燙燙的棠口水煎包吧!! 棠口水煎包-民生路&忠義路交叉口 電話:0929-523727 地址:台南市中西民生路一段67號(忠義路交叉口) 營業時間:15:00~18:30 公休日:看頭家心情 此文同步發表於:台南.中西區.三不一沒有、不准挑、不准摸、不准嫌、沒有醬油膏,老闆超有個性的棠口水煎包 推薦美食: 水煎包
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 4
2017-06-29
啊~~~~~~嘶...... 當肉片或是肉塊放上被炭火燒灼炙熱的鐵網 還能聽到肉被瞬間高溫逼出油脂的聲音 喔喔喔喔~~現在整理照片還會聽到那個聲音(੭ु´ ᐜ `)੭ु⁾⁾ 快給我吃~~快給我吃~~ 每個人直敲碗的多想再吃一塊肉 摸哥表示:.......想把在場的三人抓起來烤(╯‵□′)╯︵┴─┴ 焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO之前就看到達人的食記分享了~ 不過,據聞生意很好,就想說......過陣子再去吃好了XD 焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO位在育樂街快接近青年路上, 原址是綠帕克(綠帕克遷移至2樓) 一樓就變成了焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO的根據地, 若人數稍微多一點的朋友要來消費,強烈建議訂位+荷包摳摳多帶一點 焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO以小型的炭火爐做為燒烤食材的器具 非常復古的讓人會心一笑(๑´ㅁ`) 菜單,低消為每人300元(放心,這門檻不高,一下子就破表了XD) 焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO走得是精緻型的燒肉,若是肉食狂,又有預算的 那強烈推薦.......逐鹿(你可以吃到以後看到肉都會怕) 不過想要吃好一點的肉,享受一下炭烤爐的夯肉趣 那企鵝就非常推薦焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 佐料的部分,小方碟內的有檸檬汁可沾食 一旁另有準備烤肉醬汁跟味噌醬汁,以2:1的比例調配 再適當的加入蔥花/蒜泥/洋蔥碎即可 還有濃郁的雞高湯可喝,很有味道,稍嫌小油膩 若喜歡店內充滿朝氣活力的朋友,焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO無庸置疑的會完全符合喜好 點餐時候,會日文覆誦外,連客人生日快樂歌都會一起拍手幫忙帶動唱 一整個嗨......服務其實很好,店員很親切 芝麻豆腐沙拉NT.200 芝麻醬酸甜的口味+清脆的生菜,非常適合拿來當作要夯肉前的開胃菜 可點一份分食 和風義式生牛肉NT.150 炙燒一分熟左右,可以直接吃,搭配洋蔥&蔥花吃 蔥醬玉子飯NT.50 選用的是香Q的越光米+翠綠蔥醬與濃醇蛋黃為搭配 蛋黃的蛋汁與米飯拌均勻後的密不可分,讓友人讚不絕口外 還猶豫是否要來第三碗........ 好吃絕對不要考慮太久,遲疑太久的下場就是沒有米了!! 沒有米了!!沒有米了!!沒有米了!! Σ(゚Д゚;≡;゚д゚)< -----友人的表情 店員:都被妳們吃光囉(攤手 豬來了NT.400(豬肉拼盤) 若不知道該點哪種肉好呢?! 那就來個小拼盤,基本的都有 有霜降(松阪)、五花?梅花?、以及醃漬過的菊花肉 三種肉質一次滿足,其他的可以再點選 牛來了NT.680(牛肉拼盤) 豬牛各齊一盤,非常完美(握拳) 同樣是選用三種肉,有牛五花&肋條等 只知道敲碗吃.....都不知道名稱XD 光看那個油花的分佈.....只能贊嘆 鹽味豬大腸NT.150 有分三種口味(鹽味、味噌、辣味噌) 入口是肥美油脂,友人有續盤..... 鹽蔥牛舌NT.200 Q彈的口感,不沾醬就很有味道 全場服務到家的摸哥更是烤物達人 將烤物的熟成度拿捏得恰到好處,甫入口的牛舌就讓人拍桌鵝熱 摸哥退休後可以考慮開一間燒烤店.....我可幫吃(被打 生食級干貝NT.180(兩顆) 佐以椒鹽&蔥花,再灑上點酸香的檸檬 一顆入口,鮮度破表!! 綜合蔬菜組合NT.120 吃肉也要補充靑菜均衡一下唷XD 銘叔他們那桌點得伊比利豬,超豪氣的就是要大塊烤 服務生會幫烤,保證吃到油花飽嘴的鮮甜豬肉 (菜單上沒看到?!) 和牛9+牛排NT.580 很漂亮的一塊牛排,中間有條筋絡,兩旁的肉比較嫩口 服務生會幫烤到美味的熟度,並剪好適合的大小 會有著Q香跟軟嫩兼具的肉質口感 帶皮玉米筍NT.80 可連同玉米鬚一起入口,十分清甜 另一桌點的蜂蜜起士地瓜燒&SHOJO炒麵 沒吃到~~單純討拍而已ヾ(*´∀ ˋ*)ノ 吃吃吃.....摸哥一直烤 我們一直吃....... 很滿足的被餵食(*´∀`)~♥ 燒肉&啤酒就是絕妙的搭配啊♥♥♥♥♥♥ 喝酒不開車,開車不喝酒 雖然價位略高, 但是肉質以及口味&服務都有符合這價位的水準 值得再訪的一間燒肉店 下次想坐板前耶!!!!!(握拳 焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 電話:06-2088400 地址:台南市育樂街250號1樓 營業時間:週一~週五下午17:30~23:30 週六日假日中午11:30~23:30 建議訂位 消費時間:2016-11-13 一人價位約莫1000~1200元 消費金額看個人點取的餐點為決定,每個人的消費金額都有所不同 題外話/補充資料: 焼肉ショジョYakinikuSHOJO,台南單點燒肉,燒肉,牛來了,豬來了,蔥醬玉子飯,育樂街美食 推薦美食: 蔥醬玉子飯, 牛來了, 豬來了
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
2016-01-24
公園路上的早中晚都能有美食可享,早上有米漿,中午有肉伯跟奉茶 晚上則有信燒烤(刊頭照寫錯QQ 晚上了,朋友相約小酌吃吃美食是再快活不過^^ 平日的晚上,還蠻多客人喝酒聊天的 這邊的氣氛有點像居酒屋跟熱炒店的組合,很熱鬧!! 店家還會推薦菜色~~ 油醋的酸甜很適合開開胃,吃完還能再續XD 不嗆不辛好吃^^ 萌獸敲碗表示再來一碗!!XD 看看那魚肉的厚度,讓愛吃日料的摸摸哥十分鵝熱 炒飯的濕潤度夠,又不會太油膩 爽口又能夠飽足肚肚 花枝調味過後裹粉炸過再炒,香酥下酒的良伴!! 高麗菜很清甜,脆度也保留,櫻花蝦的鮮香提味 這盤一下子就讓我跟朋友分食光了^^ 碧玉筍為金針花的嫩莖,吃起來清脆爽口,口感很棒^^ 炸豆腐採用的是日式作法,豆腐上的柴魚片還會因為熱度而飛舞著 外皮微Q而內軟嫩,沾上甜甜的醬汁對味!! 烤得香酥多汁,下酒的一道 烤功要拿捏得很好,烤差了肉質就乾乾澀澀的 信燒烤的不會,這道也分食的很快XD 用特殊香料醃漬後再烤過的羊肉串,企鵝不是很愛吃孜然風味的烤物 信串燒的孜然味道不會太重,所以好吃 烤青椒簡略烤一下還保留蔬菜的水分,不需過多的調味就很美味^^ 跟朋友一起來小酌吃吃燒烤聊聊天是很不錯的事情^^ 信燒烤串燒酒場 電 話:(06)222-1420 地 址:台南市中西區公園路12號 營業時間:17:00-02:00 FB:信燒烤粉絲團 推薦美食: 熱炒,燒烤
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2018-04-23
以前總記得爸媽因為工作的關係都早出晚歸,那時候爸媽偶爾會帶我們去吃大菜市的羊肉湯 所以若要讓我想到台南的羊肉湯哪裡好吃? 我不會先想到包成,會想到大菜市那個阿嬤的羊肉湯 是說我也是看其他人的食記才發現原來已經由親戚接手了~ 記得應該是金華路上,好像後來搬到府前路上了~ 是說我也一直沒來吃過,畢竟現在很少吃牛肉湯或是羊肉湯之類的一餐100以上的早午餐 大菜市無名羊肉湯現址位在小南碗粿隔壁 其他的有分小碗/大碗/特大碗不同價格,乾的湯的都有,點了一碗羊腩清湯&乾羊肚 台南人的幸福就是一早六點不到,就可以吃到好吃的羊肉湯 搭配一碗白飯是一定要的,調味料自取,來這邊吃的很多都熟客, 是說對以前吃到的無名羊肉湯口味記憶不復以往,不過倒也有些許懷念 沒有擾人的羊騷味,沾一下台南傳統的豆油膏增添鮮甜味 脆口的羊肚也是同樣沾油膏配飯吃,一下子就碗底朝天 雖台南羊肉湯沒牛肉湯那麼多家,不過大家似乎都有自己的口袋名單呢!! 下次來吃吃當歸口味的吧~~ 大菜市-無名羊肉湯 電話:06-0934-130019 地址:台南市中西區府前路2段144號 營業時間:05:30~13:00(賣完為止) 公休日:每周二 推薦美食: 羊肉湯
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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