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2018-06-28
5月左右,朋友在群組說焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO即將在安平開第二家店(台灣則是第四家) 之前有跟朋友去吃育樂街的旗艦店,美味不在話下,所以安平店一開 就馬上排一個晚上來跟鵝拔大吃特吃一番,強烈建議訂位才比較容易吃到唷!! 焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO位在怡平路轉角 如果之前扼腕育樂街無法團體聚餐,那安平店絕對可以符合50-75人以上的團體預約席 晚上9:00人很多都在候位,沒訂位都要等到10點後才能有位子 假日候位有稍微拖延到,但也沒等太久,大約遲10分就進去了~ 有兩小時的用餐時間,低消我沒注意,之前育樂街是300元, 不過焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 是以單點的價位點餐,所以一人低消300元其實蠻容易達成的XD 雖然有些人會覺得價位稍高,不過肉質跟服務都非常優質,久久一次個人還能接受 吃到飽的,我個人還是推逐鹿是最好的~~~(心目中) 內部空間非常的舒適,桌與桌之間不擁擠,冷氣還算強 焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO是以小型炭爐作為燒烤的烹飪器具 木炭特有的炭火香氣隨著熱度讓烤肉吃起來更別有一番風味 隨桌附上搭配燒肉醬可添加的辛香料:蒜泥、洋蔥、青蔥 桌上都附有一壺雞高湯可適度的去油解膩、暖胃 飲料:可爾必思、柳橙汁、蘋果醋蘇打(由左至右) 蔥醬玉子飯,之前在焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO全球旗艦店我沒吃到它 倒是老吳吃完要再續則是撲空,這次就點來試試看它的美味 濃厚的蛋汁與鹹香的鹽蔥一起攪拌均勻,一口玉子飯一口燒肉簡直完美 鹽蔥牛舌,在育樂街吃過,那清脆Q彈的口感,搭配鹹蔥沾檸檬汁~好吃 每種肉類上桌,服務生都會講解,例如這牛舌不需要翻面 只要讓牛舌的邊緣呈先褐色後,再夾起沾食檸檬汁享用即可 和風義式生牛肉,炙燒唯一分熟左右的熟度 醬汁酸甜與牛肉非常搭配,牛肉可夾食洋蔥一起吃 伊比利豬肋條,這次焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO把伊比利豬肉分成不同部位 豬肋條的部分呈現比較集中的油花,口感具有咬勁,吃得到鮮甜的肉汁四溢 服務生建議這道烤大約七分熟即可,擔心的人烤全熟也沒差 豬來了,椒鹽霜降肉、椒鹽豬五花、厚切豬五花(由北到南) 以台灣的器皿盛裝三種油花分布不同的豬肉拼盤,可由北到南來燒烤 喜歡吃到肥滋滋地油花,厚切豬五花是首選~ 注意厚切因為油脂豐富,所以容易讓炭火燒得更旺盛 三種肉的口感都不同,我比較喜歡椒鹽霜降肉(又稱松坂) 口感微微地脆而甜,油花細緻而香嫩 厚切則是讓油花的部分呈現猶如培根一樣的脆口 瘦肉的部分不會太多,吃起來油香味十足,我覺得有點膩口 倒是鵝拔喜歡的不得了,直說好吃!! 綜合蔬菜組合,吃肉之餘也要吃菜比較健康 個人喜歡香菇跟杏鮑菇,沾一些燒肉醬更顯得清甜 生食級的干貝,外表讓它以火燒出香氣 再加上一些金桔汁提味,入口驚豔鮮甜,喜歡海鮮的就別錯過 肉膾,別誤會它是要烤肉的食材,生食的牛肉再加上蛋黃 是開胃前菜的一品,不過我最後才點來試試的,牛肉用醬汁醃漬過 將蛋汁與牛肉攪均勻後即可品嘗,第一次吃全生的需要點勇氣XD 但滋味極好,且沒有想像中那種生肉的重血味,應該是醃漬過的關係 蜂蜜起士地瓜燒,鵝拔最喜歡的地瓜 加上濃郁的起士,甜中帶鹹,做最後的END菜色 口味跟肉質都很有水準的燒肉店,服務也不錯~ 焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO安平店 電話:06-2989006 地址:台南市安平區怡平路1號 營業時間:17:30-23:30(周一~周五) 11:00-15:00/17:30-23:30(周六日) 焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 電話:06-2088400 地址:台南市育樂街250號1樓 營業時間:17:30-23:30(周一~周五) 11:00-15:00/17:30-23:30(周六日) 推薦美食: 牛舌
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2018-04-23
冬季是草莓的盛產期,五吉堂將這個限定的酸甜水果製作出美味的甜食麵包 而且是沒預定吃不到,店家一發訊息就幾乎瘋狂搶購,去現場只能看著一個個被外帶 所以店家每晚發布隔日要賣的品項,就絕對不能錯過這款限量美味~ 鮮草莓香草卡士達 企鵝也品嘗過他們家的麵包好多回了~~ 這次除了訂自己喜愛的墨魚烏魚子軟法外,當然不忘也訂一個限定的鮮草莓香草卡式達 五吉堂營業為15:30~18:00(有時候提早售完) 因為店家製作麵包有時候會晚開門,大多晚5-10分鐘不等,大家要有耐心等候 因為按電鈴就會延誤到流程,反而更會晚拿到麵包唷!! 五吉堂的銷售特色在於不會有一成不變的口味 每天的麵包口味都不相同(五吉吐司固定), 2/10的麵包有五吉吐司、伯爵可可重奶吐司、 小山園菠蘿、芝麻醬拿鐵、鮮草莓香草卡士達, 墨魚烏魚子軟法(限定) 我光是墨魚烏魚子軟法就買了3個(掩面 (つд⊂) 開門十分鐘就碰到好幾個來拿預定的麵包,雖說有評論店家服務不好 不過朋友跟我都消費過幾次,乖乖遵守的客人都有順利買到麵包 周六當天看到店員其實很客氣,可能只有奧客才會被罵吧XDDDDD 先來給大家聞香一下,企鵝就是要推薦這款沒預定 看得到吃不到的五吉堂.鮮草莓香草卡士達, 光看那個紅嫩的草莓就非常吸引人 一般麵包店製作草莓的產品都以蛋糕或是塔派類為主 第一次看到用這麼樸實簡單的麵包來製作,因為是新鮮製作 為了怕草莓久放會失色,我跟小企鵝當場就吃掉了!! 五吉堂.鮮草莓香草卡士達$95 他們的用料我就不多談哩,例如這款鮮草莓香草卡士達 採用義美的鮮乳跟石安的雞蛋&天然的香草製作綿密細緻的卡士達醬 上頭擺放嚴選的草莓,如此重本,就是要讓消費者吃到健康的美味 麵包體雖然簡單,但是吃起來保證不會造成味蕾的負擔~ 香Q細緻的軟法裡面是濃醇的手工香草卡士達 卡士達吃起來香濃卻不會太甜膩或是感覺到很油, 連現在不常吃甜口味麵包的我都大口咬啊!! 看看小企鵝那個一口咬下的滿足神情,可見有多好吃?! 而且草莓只有微微地酸,莓果的酸香搭配濃郁的香草卡士達醬, 簡直頂天了!! (有點悔恨只買一個 _(:3 」∠ )_ 五吉堂.小山園菠蘿$75 不用外面劣質或是假抹茶,五吉堂用得是丸久小山園的抹茶粉 其抹茶的特質就是天然不做作的香氣跟甘香中帶點微苦韻(不像有些抹茶過度的苦澀) 因為添加天然的日本抹茶,即使製作成香氣四溢的麵包也沒有掩蓋它本來的香氣,外皮酥酥地 奶油菠蘿香甜,扎實有咬勁的麵包口感,在麵粉的香氣中融合出抹茶的香氣 連我本身不太愛吃抹茶產品的,也品嘗了不少分量!! 五吉堂.芝麻醬拿鐵$75 光是嗅聞著麵包本身就有隱約的芝麻香氣,這款麵包咬感偏鬆軟綿密 跟小山園菠蘿相比就溫和些許,但內餡的香氣卻完全凸顯它的美味,唇齒留香的芝麻醬 還吃得到芝麻綿細的顆粒,是用純正的芝麻去製作的,外表看起來簡單 裡面的餡料卻非常不簡單,這款一致得到我跟鵝拔的好評!! 小企鵝倒比較喜歡小山園菠蘿的口感跟味道 五吉堂.墨魚烏魚子軟法$70(獨家) 美味不用多說啊,連不吃烏魚子的我,一口氣拿了三個!! 用手工醬料與小塊的的烏魚子攪拌均勻, 吃起來不會有烏魚子的油跟特殊氣味, 只保留鮮香,吃起來餘香猶存 麵包的Q度很讚,咀嚼起來更能品嘗到麵粉的香氣 目前因為冬季的關係,草莓大出!! 五吉堂限量的鮮草莓香草卡士達是必推的美味~ 如果有看到粉絲團販售,就加緊腳步預定~晚了就吃不到了 =͟͟͞͞( •̀д•́) 蠻多人問五吉堂怎麼走?! 其實GOOGLE府前路一段85巷就知道哩!! 影片就讓小企鵝帶大家去五吉堂吧!! GO~GO~ 五吉堂麵包店 電話:06-2517877 地址:台南市府前路一段85巷2弄2號 營業時間:下午15:30~18:00(切勿按電鈴) 公休日:每周二 可以加入店家的LINE訂購唷!! 五吉堂ID:@wujitang (記得加@) 每天晚上6~8點間上傳菜單至line主頁中 推薦美食: 墨魚烏魚子軟法
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2018-04-18
首先感謝這次朋友摸哥邀約的烤肉趴,也算是筆友聚歷年來的大團 人數約莫30人左右,我們這次是包車職人燒き鳥Yakitori,之前有聽聞過他們家的美味餐點 加上某次偶然在和緯路上發現他們車車的蹤跡,也得知他們有包車到府的服務 人數無限制,場地須自行提供,這次由朋友摸哥跟他們安排菜單 一人的費用抓在500左右,主食/肉類/蔬菜都有 2/28是放假日,我們在一個月前就開始安排計算人數 約下午5:30到朋友家準備開烤等吃(笑 菜單的部分會隨金額跟部份食材有變動唷!!還是要跟店家商討安排 但是職人燒き鳥Yakitori將雞胸烤得非常多汁軟嫩,他們的燒烤不會有太多佐料 去掩蓋食材本身的味道,只用高湯過炒的鹽或是自製的醬汁做提味 肉汁還很豐富的保留著,咬下是鮮甜的好滋味 茶泡飯的湯頭是雞高湯唷,喝起來很溫潤順口 是以烤米棒的方式製作,米粒感較顯著,外層塗上甜醬油之類的醬汁 焦香酥酥地口感,像似鍋巴一樣的美味 燈籠下的燈光加上攤車的日式設計跟擺飾,有在日本的錯覺XD 外皮的酥香味較重,越嚼越香,雞里肌的部分則是嫩口 熟度來說是5分熟,新鮮的雞肉吃起來沒腥味,鹽蔥的味道凸顯雞肉的甜味 赤赤地焦脆感十分迷人,中間夾的洋蔥解膩 玉米筍是小企鵝的最愛,杏鮑菇則是飽滿多汁清甜~ 其實還有洋蔥,但是我沒拍到QQ 根據友人鵝熱洋蔥清甜爽口,吃肉後解膩的好夥伴 以小型馬鈴薯切半後塗上明太子醬再烘烤~ 我本來是不太愛吃馬鈴薯的,但這款鹹香又有馬鈴薯特有的甜香 鬆軟可口,帶皮吃也沒問題!! 有戰斧豬/鯖魚一夜干/雞腿軟骨/雞胸軟骨/雞胗等 因為大家還有買牛肋條跟豬肉請醬哥下廚…… 根本是一個吃肉到怕的夯肉趴0(:3 )~ (‘、3_ヽ)_ 吃完飽到天靈蓋…….(嗝 (|||゚д゚) 職人燒き鳥Yakitori 電話:0955-916925 地址:台南市永康區中華路854號 營業時間:19:00-00:00(賣完為止) 公休日:每周一 因有包車服務,若當天包車就無販售,可參考粉絲頁 來看看職人燒き鳥Yakitori影片吧!! 推薦美食: 戰斧豬, 牛肉
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
2018-04-18
這間是好友嚕比介紹的餐酒館,其實已經跟嚕比、草莓、摸哥去吃好一陣子哩 食記到清明連假都過去了才想要提筆XD 不過,Saüté Restaurant索緹餐酒館真的物超所值。 位在青年路上的Saüté Restaurant索緹餐酒館,是由老房子改建的 座位不多,所以建議小團體的朋友要前往用餐前訂個位比較好 當天用餐的人數不少,所以就沒拍內用環境了~~ 來這裡可以自帶酒(需開瓶費) 或是品嘗店家的酒款,不過酒類不在我的領域 我還是吃飯就好XD 不過這裡的氛圍真的很適合小團體或是情侶來約會吃飯,氣氛不錯、餐點也好吃 喝酒不開車,開車不喝酒!! 除了開胃的沙拉,燉飯、義大利麵外,喜歡肉食的也有排餐可享用 餐酒館的餐點多半都有創新的感覺,口味上更能搭配酒類來品嘗,要小酌配菜或是大塊朵頤都可 要單點或是吃飽飽的套餐也可以自由搭配,除了菜單外,旁邊也有黑板會推薦限量餐點 喝酒不開車,開車不喝酒!! 嚕比帶來的白酒,雖不是我喜愛的甜白酒 但是有順喉帶微甜,配餐剛剛好(開瓶費300) 喝酒不開車,開車不喝酒!! 199主廚升級套餐的湯品:南瓜濃湯,濃郁香醇 還能吃得到細緻的南瓜果肉 嫩煎雞胸凱薩沙拉$180 這排是點來分食的,份量不少, 雞胸肉上頭放得是芥末籽,雞胸肉本身以舒肥法製作 沒有雞胸肉有時惱人的柴澀,吃起來非常嫩口飽有肉汁,用黑黃芥末籽提味 辛香溫和的嗆鼻感,讓人食指大動。一旁的生菜與凱薩醬料融合得宜 199主廚升級套餐附贈沙拉,同樣是凱薩沙拉 蒜味櫛瓜鮮蝦羅勒細扁麵$260(友人點的) 上頭的餅乾是台南的蝦餅,將零食跟義大利麵座結合頗有新意的 蝦子也貼心地去除了外殼,吃起來方便許多 蘑菇草蝦蛤蜊蝦醬燉飯$280 Saüté Restaurant索緹餐酒館的餐點都很美味 燉飯跟義大利麵的烹飪手法都可圈可點,醬汁煨煮入至米心內 黑墨汁海鮮燉飯$320 本來想點紅酒燉牛肉的,可惜當天已售光了QQ 光看上頭佈滿海鮮,就讓人食指大動了。 米飯吸收了黑墨汁的鮮香,米飯的口感帶點黏Q,咀嚼中帶出鮮美 搭配點綴的起士&羅勒的香氣,帶出細膩層次 更增添了不同的風味, 雖說吃完牙齒黑黑地不美觀XD但味道極好!! 開胃小點:菇類搭配麵包,菇類用醬汁拌炒過,搭配麵包~好吃!! 199主廚升級套餐飲品:紅茶 套餐的飲料選項不多,就點紅茶喝喝,甜度適中,剛好去油解膩一下 Saüté Restaurant索緹餐酒館的風格沒有傳統西餐的框架 而「Sauté」是義大利文指的是一種烹調手法·炒·的意思(此段截取為店家IG) 餐點的料理手法非義大利菜,也非法國菜,以台式的西餐作為註解是最適當的~ 不論是餐點或是餐廳的氛圍,都能夠放鬆且較無顧忌的享用餐點。 下次要試試其他的餐點看看~~ 喝酒不開車,開車不喝酒!! Saüté Restaurant索緹餐酒館 電話:06-2238519 地址:台南市中西區青年路95號 營業時間:11:30-14:30、17:30-00:00 公休日:請參考粉絲團 推薦美食: 嫩煎雞胸凱薩沙拉
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2018-01-12
肉慾一族不可錯過的一家店.吃肉JIA BAH 最近一直看到臉友分享這家店,一開始以為是一般常見的三明治之類的餐食小店 結果是熟成爐烤牛&燒餅的結合!! 燒餅?!是的你沒看錯….. 即使下雨~~也澆熄不了想吃肉的慾望啊!!(不愧是肉慾的人妻 吃肉JIA BAH位在民族路上,接近新光中山店,這裡的美食也不少,但是吃肉JIA BAH獨樹一格 是說從外邊看起來,你還真難出來這葫蘆裡賣甚麼肉? 大大的一塊肉招牌,雖然不是賣肉排之類的料理, 但主角就是肉!!這點絕對是沒錯的~~ 吃肉JIA BAH雖有內用區,但都以立食為主 一開始會在大片玻璃窗內看到切肉的半開放廚房.點餐的部分則是在後面的櫃台 吃肉JIA BAH菜單(試營運期間) 因為目前吃肉JIA BAH還在營運期間,所以部分點心的部分會做調整外 主食的熟成爐烤牛、香料爐烤豬、黃金脆皮豬則是不變 因為肉就是主角,當然肉就要非常顯眼 三種不同風味的肉品任君挑選,想吃豬肉還是牛肉都有 未來會不會研發其他肉類料理? 就慢慢期待了~~ 由上至下的肉品為:黃金脆皮豬、香料爐烤豬、熟成爐烤牛 點好餐後就開始先來拍牌照XD 文章開頭有提到,吃肉JIA BAH的另一個賣點除了肉 我覺得就是這個燒餅了!!沒想到燒餅除了夾油條,夾異國的香料肉料理也是那麼地對味 問了店長才得知是經過很多次的試驗,才發現用燒餅夾是口感最棒的~~ 而且還不是青菜的燒餅,要口感跟外觀都優質的燒餅才行 然後企鵝要來推推那個好吃的楓糖棒,目前買套餐就有送!! 半開放式的廚房,處理食材的方面,衛生看得見 吃肉JIA BAH楓糖棒 這個好像在吃千層酥餅一樣,上頭的楓糖醬應該是有混合奶油下去製作 吃起來非常香純濃郁,香甜厚實的醬搭配層層酥脆的千層酥口感,好吃到想再來一塊!! 吃肉JIA BAH燒餅-熟成爐烤牛NT.139 一份好大份唷!!晚餐吃一個飽到天靈蓋啊XD 料滿到蓋不住耶,光拿在手上覺得很沉,在拍照的時候一直聞到肉的味道~糾乓耶!!(很香 燒餅選得不錯,光看那滿滿地芝麻就很讚!! 我選得是熟成爐烤牛,搭配的醬汁為紅酒醬,豬肉則是BBQ醬 推薦美食: 燒餅系列
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
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