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共 51 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 41 至 45 篇的食記
2018-04-18
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類別 : 日本菜壽司/生魚片海鮮喝飲聊天

 

吃日本料理依舊要由摸哥帶路,因為摸哥吃過不少好料(偷婊?
去年有看過其他人分享這家儲 寿司,跟一般日本料理比較為精緻
且進貨的魚種類也比較豐富少見,一般大眾化的鮭魚、鮪魚等會比較少見

 

 

儲 寿司位在青年路上,招牌不甚明顯,店外觀看起來隱密了點
以毛筆沉穩內斂的寫出儲すし三個大字,簡單明瞭
定食的部分僅限於中午供應,晚上則是提供無菜單料理(跟之前吃過的岩壽司同樣)

 

內部空間就是一個開放式廚房+約莫12人的板前座位

 

 

 

完全開放式的廚房可以看到師傅俐落的刀法跟處理技術

 

定食:和風沙拉,胡麻醬汁濃郁可口,生菜跟水果都有細選過,甜度飽足

 

 

 

散壽司定食$420,附和風沙拉、湯、甜點
儲 寿司的散壽司的鮮魚以每日新鮮魚獲的魚肉製作
裏頭還有綿密的玉子燒點綴甜度,散壽司的口感豐富,如同海鮮的珠寶盒一般
不同的魚肉、不同的味道讓味蕾感受鮮美的層次,鹹香的鮭魚卵偶會凸顯其滋味
我特愛師傅的玉子燒,甘甜的味道讓人欲罷不能。

 

 

綜合握壽司定食$580,和風沙拉、6貫握壽司、散壽司、湯、甜點
摸哥跟老王夫婦點的,就不多介紹哩,魚肉的種類很多,有幾款還真沒吃過
緣側用炙燒逼出油脂香氣~~聞起來好迷人QAQ(沒吃到

 

綜合握壽司定食的散壽司,份量會稍微比散壽司定食的小碗
但是魚肉的份量可以看見非常的多,品嘗完單一鮮美的握壽司
再來一碗集結海中鮮味的散壽司,是最完美的。

 

定食的湯品:味增湯 比較沒台南特有的甜,裡面放有菇類,順口好喝,熱熱地喝很滋潤味蕾

 

 

定食的甜點:紅豆慕斯,連甜點都別出心裁
但紅豆不是我的菜,嗚嗚嗚嗚~~只能讓給別人XD
據說晚餐的無菜單料理也讓人驚艷,下次找鵝拔來吃吃!!

儲 寿司 電話:06-2216286
地址:台南市中西區青年路87號
營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30

此文同步發表於:台南.中西區.儲 寿司.午間定食套餐.來品嘗鮮味十足的日式料理

 
推薦美食: 散壽司, 握壽司
慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$420

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2017-06-29
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃

 

台南說到烤玉米,大概最讓我印象深刻的就是保安路的石頭鄉跟康樂街的南都
南都烤玉米又有"賭神玉米"之稱,不是賭神來吃過啦XD
是當初賭神的影片中有出現到南都烤玉米,才有一此稱呼
吃完並不會變成賭神......
是說這部分的淵源跟"石頭鄉"商標有關,但詳情也不是很了解
可以查其他的網路資訊......

 


 

跟保安路的石頭鄉相比,其實我個人比較偏愛南都的口味
是說烤玉米價位不低,秤重的,而口味的部分有5種,我多半都買沙茶的
周四的晚上,還蠻慶幸還有玉米可買,否則有時候8:30~9:00來買都沒有了
如果不耐久候,建議先電話預約吧!!

 


 

保安路石頭鄉跟南都都會用石頭先燜煮玉米半熟,讓玉米本身的甜味緊縮在內

 


 


 


 

雖然不是太常買烤玉米,不過南都的老闆跟服務人員都很親切,
也是我買烤玉米會優先想到的一間店
光聞到那個特製醬料被炭火烘烤到散發逼死人的香味,沒來一支嚐嚐不行啊!!
玉米吃起來QQ的還帶點黏牙的口感,沙茶醬甜甜地夠滋味,熱騰騰地享用非常讚!!

南都石頭燜烤玉米
電話:
06-2232891、0936248974
地址:台南市中西區康樂街127號 (與友愛街交叉口)
營業時間:14:30~賣完為止

 


台南小吃,南都石頭燜烤玉米,賭神玉米,台南美食
推薦美食: 石頭燜烤玉米
自取等候時間: 10 分鐘
用餐日期: 2017-02-10         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$80 (宵夜)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-05-03
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類別 : 台灣菜台式小吃 喝飲聊天

 
在國華街水仙宮附近的阿松割包,其實不知道吃多少次了?!
但是都沒有特別去拍或是介紹,反正美食節目都介紹很多次了XD
這次寫一下阿松的食記,還是跟著北部的好友一同前往
幸好口味有合乎他們的味蕾,放下心中大石(*´▽`*)

 


 


 


 

 


 

還蠻多人說他是台式漢堡的,乍看之下也的確很像XD
價位有稍微有漲幅了,是說我也不常吃,倒還能接受的範圍
剛好帶朋友來吃是5/1,連假的尾巴~~
幸好這天有營業,群組內的好友帥拔也十分推薦阿松的豬舌包&配湯
生意超好的,附近的名店也幾乎是都要小排隊~~

 
瘦肉包NT.80元(割包一份兩粒)
可以單買一顆,價格就是一半,其實還有另一種要切的吃法
因為企鵝的老爸喜歡吃割包,但無法張大嘴咬,通常都會買分切的外帶走
醬汁也會另外包,包子皮(不是包皮)就不會被醬汁弄得糊糊爛爛的
普通包則是肥肉居多,瘦肉包如名稱一樣,每種肉質各有喜好
但以豬舌包較為賣座,天使還跟我說好像大家都點豬舌包XD

 

 

豬舌包NT.90元,3包當中最貴的,有些人不愛跟豬舌喇吉
所以會跳過豬舌包,但其實他的口感Q彈好吃,如果勇於嘗試的,企鵝蠻推薦的!!
上頭放上不會太酸鹹的酸菜與清爽的醃漬白蘿蔔,醬汁是特調的花生醬?
吃起來有點芝麻香氣,卻又不會太顯著,總之就是這種香甜+肉質的Q彈
讓阿松割包在水仙宮的國華街上遠近馳名!!

 
這碗湯是呷割包都會附上的,喝起來鮮甜味美,印象以前都能續碗~
現在不知道可以嗎?因為那天吃完一個割包跟一碗湯後就很飽
沒有再續湯哩~~以前若外帶都會多買一碗瘦肉湯回去吃!!

雖然台南部份小吃漲價,有些或許也變了些味道
有時候吃得是回憶,久久地一次跟朋友介紹一下台南的小吃
讓遠道而來的朋友品嘗台南的美味也是增添回憶的一種方法!!

水仙宮國華街-阿松割包
電話:06-2110453
地址:台南市中西區國華街三段181號
營業時間:08:00~18:00(提早賣完就打烊啦XD)
公休日:每周四(有時候不ㄧ定,請參考店家公告)

 
推薦美食: 豬舌包, 瘦肉包, 普通包
內用候位時間: 1 分鐘
用餐日期: 2017-05-01         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$70 (午餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-02-08
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類別 : 拉丁美洲菜多國菜飯店餐廳複合式餐飲漢堡/三明治

 
Cocina Quesadilla原址位在成大的育樂街,後來搬到現址的東豐路上,可以供應更多消費者用餐
其實我是第一次吃墨西哥料理,本來以為墨西哥料理可能會很辣?!
不過這次跟朋友來吃過以後,其實辣度跟口味來說都能夠接受,甚至有幾道料理蠻推薦也覺得好吃的

 
東豐路上也是蠻多餐廳的,Cocina Quesadilla在勝利路跟前鋒路段中間
外觀是非常亮麗的建築,不過晚上的識別度就比較差,看一下MAP應該蠻好查的
這裡其實我覺得比較建議騎機車來,機車建議停放門口外跟對面,隔壁的空間千萬別停唷!!
會中途要客人移動位置~~

 

 

 

 
門口有小黑板寫上餐點,店面的玻璃窗也會貼照片顯示餐點
店內的陳設裝潢走得是活潑的風格,牆上掛著餐點照片跟墨西哥帽,蠻明顯就可以看出店家的訴求主題
一樓的位子除了吧台跟兩人座,2樓就適合3人以上的小團體聚餐了!!

 
二樓的位子,我沒去過原址的店面,但看過他人的食記
以前的店面好像比較小,所以才會搬遷到現在的店面,空間也比較大

 
菜單的部分,幸好有中文,否則都英文.....
這根本是考倒英文超爛的我 崩╰(〒皿〒)╯潰
墨西哥料理是以豆泥/辣椒/酸奶或是起士為主,算是頗重口味的料理
所以搭配的飲料就會以啤酒跟汽水類為優先,茶類我看了菜單也是檸檬茶
這次是因應朋友的邀約,就由對方點菜吧~~

 

 
學生套餐,據說是因為客群是以學生為主
所以有推出有湯/飲料/還有米飯跟肉類料理組合的學生套餐
肉類是香料味蠻濃郁的雞肉料理,搭配一旁的捲餅算是蠻能夠飽足的份量

 
雙肉餅的超大漢堡,看到那滿溢而傾洩的起士跟醬汁
可以知道這要多人分食的,愛吃肉食的朋有絕對不能錯過的一品!!
多麼肉慾的感覺~~而且別看肉餅很厚,吃起來還是保有肉汁
當然趁熱吃的話味道更優!!

 

 

 

 

 
另一個漢堡就跟啤酒和可樂入鏡吧~~很搭對吧?!XD
喝酒不開車,開車不喝酒!!
這個是雙起士和培根,雖然沒有雙肉餅的高度跟震撼
但那塊厚實肉餅也夠讓人瞠目結舌了!!
DOUBLE起士的加持,讓人不禁大呼過癮
根本是起士控的心頭好吧(*´∀`)~♥
太厚了~~真的超難分切的,不過那斷面有沒有很讚!!

 

 
古巴三明治,第一次吃古巴三明治是在新美街的MONSTER怪獸古巴三明治
兩者的不同之處是麵包,Cocina Quesadilla的古巴三明治麵包更加脆硬
若真的要拿起來啃咬需要費點咬勁,他們家的麵包很像是法國長條,雖硬實卻越嚼越香
搭配內餡的肉類跟醬料吃起來很棒且扎實,比起朋友上次貼得那個虛掉的古巴三明治來說
Cocina Quesadilla的更是豐盛,還搭配4種配料可自行夾入麵包內增添風味~

 

 
滿滿海鮮配料的西班牙海鮮燉飯,除了配料豐盛外,
鮮豔的蔬菜在整個海鮮燉飯上頭更產生一種視覺效果這份量是3人份的,
分量跟海鮮都是無敵的多,我查了一下網路資訊,西班牙海鮮燉飯多半會以番紅花saffron染成黃色(注意,孕婦不可食用)
米飯中會有洋蔥根海鮮的鮮甜煨煮入味,吃起來帶點微辣辛香,雖濃郁卻是不膩的可以吃上一大碗

 

 
超大份的豬肋排,須提前預約,上頭的醬汁香濃且入味
據店家說要費時8小時的烘烤,剛開始以為會很難切食,沒想到一刀下去
其實蠻容易切開的,而且那肋骨超容易跟肉質分離的,肉超軟嫩的~~
叉子就能夠輕而易舉的將它們骨肉分離~~吃起來香甜又美味

 

 

 
拉美炸雞?我很喜歡這炸雞肉的口感
有些炸雞塊的外皮會粉粉的,這道吃起來會有層粉皮一樣的咕溜感覺
雞肉非常多汁軟嫩,搭配兩種醬汁可沾食,單吃不沾醬其實也有味道
醬汁各分別是偏酸的番茄醬汁,另一種則是類似蜂蜜的甜醬汁,我個人偏愛蜜汁
吃起來不搶炸雞肉的味道,卻又提升了風味

 

 
這款是愛吃乳酪的朋友會很喜歡的炸乳酪球,裡面包得是墨西哥辣椒?
濃厚乳酪的鹹香後是帶點微香辣的刺激,不過乳酪我個人覺得稍嫌膩口一點

 

 
一樣也是滿滿鹹香起士的千層麵,很像是千層蛋糕一樣的堆疊般的千層麵
整個起士蓋滿整個麵,有著豆泥跟肉類混合,搭配牽絲的起士,蠻有滋味的

Cocina Quesadilla墨西哥餐廳雖然是第一次來用餐
整體而言都覺得餐點蠻好吃的,份量也夠大,蠻適合朋友或是家人一起來聚餐
我最推薦的是西班牙海鮮燉飯跟拉美炸雞,肉慾一族就別錯過超大漢堡

Cocina Quesadilla墨西哥餐廳
電話:0973-230-819
地址:台南市北區東豐路137號
營業時間:11:30~21:00

 
推薦美食: 豬肋排, 漢堡, 西班牙海鮮燉飯
內用候位時間: 10 分鐘
用餐日期: 2017-02-03         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$200 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-02-08
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類別 : 台灣菜燒肉台式小吃

 
Qㄉㄟˇㄉㄟˇ的控肉,越抖越動心啊啊啊啊啊.......
台南的金華路也是美食一條龍,雖然戰場都是金華路三段上居多
不過,其實一條長長的金華路吃喝超多,當然各有所好
這間六十巷古早味料理一開始沒吃過有點卻步,
陸續看到他人的食記就外帶過餐包回來吃吃看,口味比想像中來得不錯
就找一天來現場用餐~~

 

 

 
位在金華路接近成功路上的六十巷古早味料理,最主要也是以熱炒跟家常為主
而且都是比較古早味的料理,就是一些復古食堂才會有的菜色,但又更費工的感覺
除了菜單上的料理,櫃台也會有幾款隱藏菜色可點,應該就是限量或是季節性的

 
炒青菜(菠菜)NT.60元
不單單只是炒蒜頭提味而已,有加小魚乾等比較重口味的拌醬類過炒
吃起來鹹度跟香氣也會比較重,青菜的脆度也足,蠻下酒下飯的

 
肥滋滋的蒜泥白肉NT. 60元
其實多半熱炒家常菜的小吃店,這道好像是必備的
油花肥嫩,沾食蒜頭醬油搭配蔥花,也是下飯好菜

 

 

 
蘿蔔排骨湯NT.60元
排骨跟菜頭都十分入味,湯頭的部分顯得很濃厚,有一種獨特的肉油香
雖然濃郁卻不會油膩,一碗60元蠻超值的

 

 

 

 
古早味飯包。爌肉高麗菜飯包NT.80元
有肥滋滋地控肉,肥瘦均稱,還有一顆半熟蛋,他們家的米飯是高麗菜飯
有混入香菇等提香的食材,吃起來很有口感也很有醬香,搭配一口肥嫩控肉
只能說很滿足,讓半熟的蛋汁流入米飯中一起吃更是增添另一種風味

六十巷古早味料理算是蠻適合家人/朋友小聚一起吃飯的餐廳
料理口味來說比起一般熱炒,風味也比較濃重,但菜色都算不錯
不想內用,外帶飯包也很OK的!!

六十巷古早味料理
電話:06-2217911
地址:台南市中西區信義街60巷50號(金華路上)
營業時間:17:00~02:00
公休日:每周日

 
推薦美食: 高麗菜爌肉飯包, 蘿蔔排骨湯
內用候位時間: 10 分鐘
用餐日期: 2017-02-07         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$100 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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