OpenRice 主頁
  
penguinmama
我是penguinmama。
食記會員 22次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 51
編輯推薦數目 編輯推薦數目 2
食記被推次數 會員推薦次數 0
人氣指數 人氣指數 211
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 1357
上傳影片 上傳影片 1
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 48
關注 關注 15
粉絲 粉絲 70
penguinmama  等級3
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 51 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2018-06-28
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜燒肉沙拉酒類/雪茄館日式燒肉慶祝紀念日

 

5月左右,朋友在群組說焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO即將在安平開第二家店(台灣則是第四家)
之前有跟朋友去吃育樂街的旗艦店,美味不在話下,所以安平店一開
就馬上排一個晚上來跟鵝拔大吃特吃一番,強烈建議訂位才比較容易吃到唷!!

 

 

焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO位在怡平路轉角
如果之前扼腕育樂街無法團體聚餐,那安平店絕對可以符合50-75人以上的團體預約席
晚上9:00人很多都在候位,沒訂位都要等到10點後才能有位子

 

 

假日候位有稍微拖延到,但也沒等太久,大約遲10分就進去了~
兩小時的用餐時間,低消我沒注意,之前育樂街是300元,
不過焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 是以單點的價位點餐,所以一人低消300元其實蠻容易達成的XD
雖然有些人會覺得價位稍高,不過肉質跟服務都非常優質,久久一次個人還能接受
吃到飽的,我個人還是推逐鹿是最好的~~~(心目中)

 

內部空間非常的舒適,桌與桌之間不擁擠,冷氣還算強

 

 

 

焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO是以小型炭爐作為燒烤的烹飪器具
木炭特有的炭火香氣隨著熱度讓烤肉吃起來更別有一番風味
隨桌附上搭配燒肉醬可添加的辛香料:蒜泥、洋蔥、青蔥
桌上都附有一壺雞高湯可適度的去油解膩、暖胃

 

飲料:可爾必思、柳橙汁、蘋果醋蘇打(由左至右)

 

 

蔥醬玉子飯,之前在焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO全球旗艦店我沒吃到它
倒是老吳吃完要再續則是撲空,這次就點來試試看它的美味
濃厚的蛋汁與鹹香的鹽蔥一起攪拌均勻,一口玉子飯一口燒肉簡直完美

 

 

鹽蔥牛舌,在育樂街吃過,那清脆Q彈的口感,搭配鹹蔥沾檸檬汁~好吃
每種肉類上桌,服務生都會講解,例如這牛舌不需要翻面
只要讓牛舌的邊緣呈先褐色後,再夾起沾食檸檬汁享用即可

 

和風義式生牛肉,炙燒唯一分熟左右的熟度
醬汁酸甜與牛肉非常搭配,牛肉可夾食洋蔥一起吃

 

 

伊比利豬肋條,這次焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO把伊比利豬肉分成不同部位
豬肋條的部分呈現比較集中的油花,口感具有咬勁,吃得到鮮甜的肉汁四溢
服務生建議這道烤大約七分熟即可,擔心的人烤全熟也沒差

 

 

 

 

豬來了,椒鹽霜降肉、椒鹽豬五花、厚切豬五花(由北到南)
以台灣的器皿盛裝三種油花分布不同的豬肉拼盤,可由北到南來燒烤
喜歡吃到肥滋滋地油花,厚切豬五花是首選~ 注意厚切因為油脂豐富,所以容易讓炭火燒得更旺盛
三種肉的口感都不同,我比較喜歡椒鹽霜降肉(又稱松坂)
口感微微地脆而甜,油花細緻而香嫩 厚切則是讓油花的部分呈現猶如培根一樣的脆口
瘦肉的部分不會太多,吃起來油香味十足,我覺得有點膩口 倒是鵝拔喜歡的不得了,直說好吃!!

 

 

綜合蔬菜組合,吃肉之餘也要吃菜比較健康
個人喜歡香菇跟杏鮑菇,沾一些燒肉醬更顯得清甜

 

 

生食級的干貝,外表讓它以火燒出香氣
再加上一些金桔汁提味,入口驚豔鮮甜,喜歡海鮮的就別錯過

 

 


肉膾,別誤會它是要烤肉的食材,生食的牛肉再加上蛋黃
是開胃前菜的一品,不過我最後才點來試試的,牛肉用醬汁醃漬過
將蛋汁與牛肉攪均勻後即可品嘗,第一次吃全生的需要點勇氣XD
但滋味極好,且沒有想像中那種生肉的重血味,應該是醃漬過的關係

 

蜂蜜起士地瓜燒,鵝拔最喜歡的地瓜
加上濃郁的起士,甜中帶鹹,做最後的END菜色
口味跟肉質都很有水準的燒肉店,服務也不錯~

焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO安平店
電話:06-2989006
地址:台南市安平區怡平路1號
營業時間:17:30-23:30(周一~周五)
11:00-15:00/17:30-23:30(周六日)


焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO
電話:06-2088400
地址:台南市育樂街250號1樓
營業時間:
17:30-23:30(周一~周五)
11:00-15:00/17:30-23:30(周六日)

 

推薦美食: 牛舌
內用候位時間: 10 分鐘
用餐日期: 2018-06-09        
此次消費: 每人約$700 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-04-23
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜麵包/西點

 

冬季是草莓的盛產期,五吉堂將這個限定的酸甜水果製作出美味的甜食麵包
而且是沒預定吃不到,店家一發訊息就幾乎瘋狂搶購,去現場只能看著一個個被外帶
所以店家每晚發布隔日要賣的品項,就絕對不能錯過這款限量美味~
鮮草莓香草卡士達

 

企鵝也品嘗過他們家的麵包好多回了~~
這次除了訂自己喜愛的墨魚烏魚子軟法外,當然不忘也訂一個限定的鮮草莓香草卡式達
五吉堂營業為15:30~18:00(有時候提早售完)
因為店家製作麵包有時候會晚開門,大多晚5-10分鐘不等,大家要有耐心等候
因為按電鈴就會延誤到流程,反而更會晚拿到麵包唷!!

 


 


 

 

 

五吉堂的銷售特色在於不會有一成不變的口味 每天的麵包口味都不相同(五吉吐司固定),
2/10的麵包有五吉吐司、伯爵可可重奶吐司 小山園菠蘿、芝麻醬拿鐵、鮮草莓香草卡士達,
墨魚烏魚子軟法(限定)
我光是墨魚烏魚子軟法就買了3個(掩面 (つд⊂)

 

開門十分鐘就碰到好幾個來拿預定的麵包,雖說有評論店家服務不好
不過朋友跟我都消費過幾次,乖乖遵守的客人都有順利買到麵包
周六當天看到店員其實很客氣,可能只有奧客才會被罵吧XDDDDD

 

先來給大家聞香一下,企鵝就是要推薦這款沒預定
看得到吃不到的五吉堂.鮮草莓香草卡士達, 光看那個紅嫩的草莓就非常吸引人
一般麵包店製作草莓的產品都以蛋糕或是塔派類為主
第一次看到用這麼樸實簡單的麵包來製作,因為是新鮮製作
為了怕草莓久放會失色,我跟小企鵝當場就吃掉了!!

 

五吉堂.鮮草莓香草卡士達$95
他們的用料我就不多談哩,例如這款鮮草莓香草卡士達
採用義美的鮮乳跟石安的雞蛋&天然的香草製作綿密細緻的卡士達醬
上頭擺放嚴選的草莓,如此重本,就是要讓消費者吃到健康的美味
麵包體雖然簡單,但是吃起來保證不會造成味蕾的負擔~

 

 

 

香Q細緻的軟法裡面是濃醇的手工香草卡士達
卡士達吃起來香濃卻不會太甜膩或是感覺到很油, 連現在不常吃甜口味麵包的我都大口咬啊!!
看看小企鵝那個一口咬下的滿足神情,可見有多好吃?!
而且草莓只有微微地酸,莓果的酸香搭配濃郁的香草卡士達醬, 簡直頂天了!!
(有點悔恨只買一個 _(:3 」∠ )_

 

 

五吉堂.小山園菠蘿$75
不用外面劣質或是假抹茶,五吉堂用得是丸久小山園的抹茶粉
其抹茶的特質就是天然不做作的香氣跟甘香中帶點微苦韻(不像有些抹茶過度的苦澀)
因為添加天然的日本抹茶,即使製作成香氣四溢的麵包也沒有掩蓋它本來的香氣,外皮酥酥地
奶油菠蘿香甜,扎實有咬勁的麵包口感,在麵粉的香氣中融合出抹茶的香氣
連我本身不太愛吃抹茶產品的,也品嘗了不少分量!!

 

 

五吉堂.芝麻醬拿鐵$75
光是嗅聞著麵包本身就有隱約的芝麻香氣,這款麵包咬感偏鬆軟綿密
跟小山園菠蘿相比就溫和些許,但內餡的香氣卻完全凸顯它的美味,唇齒留香的芝麻醬
還吃得到芝麻綿細的顆粒,是用純正的芝麻去製作的,外表看起來簡單
裡面的餡料卻非常不簡單,這款一致得到我跟鵝拔的好評!!
小企鵝倒比較喜歡小山園菠蘿的口感跟味道

 

 

五吉堂.墨魚烏魚子軟法$70(獨家)
美味不用多說啊,連不吃烏魚子的我,一口氣拿了三個!!
用手工醬料與小塊的的烏魚子攪拌均勻, 吃起來不會有烏魚子的油跟特殊氣味,
只保留鮮香,吃起來餘香猶存 麵包的Q度很讚,咀嚼起來更能品嘗到麵粉的香氣

目前因為冬季的關係,草莓大出!!
五吉堂限量的鮮草莓香草卡士達是必推的美味~
如果有看到粉絲團販售,就加緊腳步預定~晚了就吃不到了 =͟͟͞͞( •̀д•́)

蠻多人問五吉堂怎麼走?! 其實GOOGLE府前路一段85巷就知道哩!!
影片就讓小企鵝帶大家去五吉堂吧!! GO~GO~

五吉堂麵包店
電話:06-2517877
地址:台南市府前路一段85巷2弄2號
營業時間:下午15:30~18:00(切勿按電鈴)
公休日:每周二


可以加入店家的LINE訂購唷!!
五吉堂ID:@wujitang (記得加@)
每天晚上6~8點間上傳菜單至line主頁中

 
推薦美食: 墨魚烏魚子軟法
自取等候時間: 3 分鐘
用餐日期: 2018-02-09        
此次消費: 每人約$70

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-04-18
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 多國菜沙拉義大利麵精緻料理喝飲聊天

 

這間是好友嚕比介紹的餐酒館,其實已經跟嚕比、草莓、摸哥去吃好一陣子哩
食記到清明連假都過去了才想要提筆XD
不過,Saüté Restaurant索緹餐酒館真的物超所值。

 

 

位在青年路上的Saüté Restaurant索緹餐酒館,是由老房子改建的
座位不多,所以建議小團體的朋友要前往用餐前訂個位比較好

 

當天用餐的人數不少,所以就沒拍內用環境了~~ 來這裡可以自帶酒(需開瓶費)
或是品嘗店家的酒款,不過酒類不在我的領域 我還是吃飯就好XD
不過這裡的氛圍真的很適合小團體或是情侶來約會吃飯,氣氛不錯、餐點也好吃
喝酒不開車,開車不喝酒!!

 


 

除了開胃的沙拉,燉飯、義大利麵外,喜歡肉食的也有排餐可享用
餐酒館的餐點多半都有創新的感覺,口味上更能搭配酒類來品嘗,要小酌配菜或是大塊朵頤都可
要單點或是吃飽飽的套餐也可以自由搭配,除了菜單外,旁邊也有黑板會推薦限量餐點
喝酒不開車,開車不喝酒!!

 

嚕比帶來的白酒,雖不是我喜愛的甜白酒
但是有順喉帶微甜,配餐剛剛好(開瓶費300)
喝酒不開車,開車不喝酒!!

 

199主廚升級套餐的湯品:南瓜濃湯,濃郁香醇
還能吃得到細緻的南瓜果肉

 

 

嫩煎雞胸凱薩沙拉$180 這排是點來分食的,份量不少,
雞胸肉上頭放得是芥末籽,雞胸肉本身以舒肥法製作
沒有雞胸肉有時惱人的柴澀,吃起來非常嫩口飽有肉汁,用黑黃芥末籽提味
辛香溫和的嗆鼻感,讓人食指大動。一旁的生菜與凱薩醬料融合得宜

 

199主廚升級套餐附贈沙拉,同樣是凱薩沙拉

 

蒜味櫛瓜鮮蝦羅勒細扁麵$260(友人點的)
上頭的餅乾是台南的蝦餅,將零食跟義大利麵座結合頗有新意的
蝦子也貼心地去除了外殼,吃起來方便許多

 

蘑菇草蝦蛤蜊蝦醬燉飯$280
Saüté Restaurant索緹餐酒館的餐點都很美味
燉飯跟義大利麵的烹飪手法都可圈可點,醬汁煨煮入至米心內

 

黑墨汁海鮮燉飯$320 本來想點紅酒燉牛肉的,可惜當天已售光了QQ
光看上頭佈滿海鮮,就讓人食指大動了。
米飯吸收了黑墨汁的鮮香,米飯的口感帶點黏Q,咀嚼中帶出鮮美
搭配點綴的起士&羅勒的香氣,帶出細膩層次 更增添了不同的風味,
雖說吃完牙齒黑黑地不美觀XD但味道極好!!

 

開胃小點:菇類搭配麵包,菇類用醬汁拌炒過,搭配麵包~好吃!!

 

199主廚升級套餐飲品:紅茶
套餐的飲料選項不多,就點紅茶喝喝,甜度適中,剛好去油解膩一下
Saüté Restaurant索緹餐酒館的風格沒有傳統西餐的框架
而「Sauté」是義大利文指的是一種烹調手法·炒·的意思(此段截取為店家IG)
餐點的料理手法非義大利菜,也非法國菜,以台式的西餐作為註解是最適當的~
不論是餐點或是餐廳的氛圍,都能夠放鬆且較無顧忌的享用餐點。
下次要試試其他的餐點看看~~
喝酒不開車,開車不喝酒!!

Saüté Restaurant索緹餐酒館
電話:06-2238519

地址:台南市中西區青年路95號
營業時間:11:30-14:30、17:30-00:00
公休日:請參考粉絲團

 
推薦美食: 嫩煎雞胸凱薩沙拉
內用候位時間: 3 分鐘
慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$180 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2017-06-29
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜麵食日式拉麵

 

位在東區的菜良SARA拉麵已經看摸哥吃過很多次哩~~
而且是二郎系的拉麵(據說是大份量型的拉麵)
以高菜量跟粗麵體+濃郁豚骨湯底為主軸,這是我第一次吃這類型的拉麵

 


 


 

要進門前要先用自動點菜機點菜
有分拉麵(湯)跟沾麵(乾)系列,第一次來就先吃最傳統的烏帽子拉麵
是說為啥米叫烏帽子就不知道哩!?
食量較大愛吃肉的,加點叉燒是必要之點,若是非大食量的就中規中矩的點一般即可

 


 


 


 


 

菜良的坐位是以板前為主,加起來應該不到20位,開水自取
店家很貼心的還準備橡皮筋提供長髮的朋友綁頭髮

 


 

菜良SARA-烏帽子拉麵NT.200元
企鵝對拉麵沒有很多的見解,也是透過朋友才知道菜良的拉麵是所謂的二郎系拉麵
雖說我的菜其實還沒有很多XD然後針對二郎系拉麵做查詢
我看到麵屋虎匠有推出,而且份量更是驚人@@"
大致說明一下二郎系拉麵的共同點.....(有錯誤的歡迎糾正)
1.採用售票的自動點菜機點餐
2.一律豚骨湯底,3.粗麵,4.高蔬菜量(簡單說就是份量很驚人)
跟我以往吃得拉麵不同的是,沒有海苔/糖心蛋等配菜類
菜良端上的烏帽子拉麵就是看到兩片厚片叉燒,有點像小山丘的蔬菜+一旁的生蒜丁
如果一開始點餐,服務人員會詢問無料的配菜(免費)是否要添加?!
各分別為:醬油/生蒜丁/背脂(豬背油)/蔬菜
摸哥說可以加蔬菜到非常高?!< ----算了!!我還是不要輕易嘗試XD

 


 


 


 

菜良的拉麵就有點像似長版的刀削麵,帶嚼勁,顏色很像被醬油染色過
搭配清甜脆口的蔬菜很合口,湯頭雖說是豚骨卻不油膩跟過鹹,鹹中回甘很順口
叉燒的肥瘦很均稱外,瘦肉的地方不乾柴,油花的地方不肥膩,超好吃的!!
喜歡吃肉的建議多追加~~

雖然跟一般常見的拉麵比有不同之處,但初訪印象極好
服務人員也很親切^^
摸哥建議下次來吃,可以多加點炸蒜放到拉麵內提升不同層次的風味

菜良SARA日式拉麵
電話:06-2670122
地址:台南市東區崇明路44號
營業時間:11:00~14:00/17:30~21:00(周二~周六)
周日:11:00~19:00(中午不休)
公休日:每周一(有時候不定休會於粉絲頁公告)

 
推薦美食: 烏帽子拉麵
內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2017-03-11         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$200

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2015-11-20
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 義大利菜複合式餐飲義大利麵精緻料理

 
近中華二路的家樂福有一間很溫馨的義大利麵小館

暖暖的建築風格,連晚上去用餐都很顯眼

透過朋友介紹,說這間平價好吃,非常推薦!!

 

 

 
騎車一轉進中華二路馬上就看到"Sunny Pasta"

還蠻多小家庭來用餐的,剛好隔壁桌就是媽媽帶小朋友來吃晚餐

 

 

 
環境很舒適明亮,帶點鄉村風格

後面還有一個適合6~12人聚餐的小空間

家人/朋友聚餐可以預約訂位^^

 

 
餐點除了義大利麵還有燉飯跟焗烤

除了單點外,還能隨客人想吃的搭配做ABC的套餐升級

分別加價49~89元

我跟鵝拔各點了香檸奶油煙燻鮭魚(奶油白醬)+麵

薄鹽爐烤牛排義大利麵(青醬)義大利麵我選筆管麵

各升級為C套餐

C套餐:主廚濃湯/歐風軟法/沙拉/甜點(甜點有蛋糕/奶酪/冰淇淋可選)

 

 

 
濃湯跟沙拉

沙拉的沾醬是水果風味,不會甜到過膩,微微地酸

搭配新鮮的蔬菜很好吃

玉米濃湯很甜,不過很有味道

小企鵝一直說好喝~

 

 
歐風軟法

服務人員說要趁熱吃,否則冷掉會變成餅乾一樣脆硬

綠色的軟法有點蘿勒的香味,麵包軟Q軟Q的

沾濃湯超好吃的,真想跟老闆說要續碗跟續麵包

不過,為了後面的餐點要忍耐XD

 

 

 


奶油白醬-香檸奶油煙燻鮭魚義大利麵

香濃的奶油白醬帶著酸香的檸檬氣息,吃起來帶點酸,口中會有很清爽的檸檬味道

把奶油的膩口變得很舒服,吃到最後都不會膩

鮭魚肉給得很大方

 

 

 
光看主廚推薦就失心瘋了~

薄鹽爐烤牛排筆管麵(青醬),若喜歡吃口感有咬勁的麵條

義大利麵可以改為筆管麵,服務人員說Sunny pasta的青醬是自製的,羅勒的香氣很棒

搭配粉嫩帶點油脂的薄鹽爐烤牛排超好吃的!!

企鵝十分推薦!!牛排的肉質鮮嫩不會過老難咬

果然歪嘴雞小企鵝一吃馬上就搶食了= =

最後,幾乎都是鵝拔跟小企鵝吃光的(那明明是我的啊啊啊啊啊

 

 


海鹽奶蓋紅,需加價29元

帶點鹹,會提出溫潤的奶泡的甜

小企鵝喝得很開心

 
蜜香紅茶(點主餐可選39元飲品)

不加糖,只加蜂蜜,甜度適中,蜂蜜的甜香帶出紅茶回甘

 

 

 
蛋糕:黑森林,服務人員說蛋糕都會不定時做更換,基本上是8種口味輪流

奶酪點了黑糖跟原味,奶酪是用純鮮奶製作,奶濃香醇,鵝拔超愛的

蛋糕是我喜歡的巧克力口味,所以我一下子就吃光了XD

 
店家還養了一隻可愛的太陽鳥-鳳梨

小企鵝很喜歡,一直跟牠玩^^

還說下次要再來吃好吃的義大利麵跟鳳梨玩~

Sunny Pasta。陽光義式廚坊

電話:06-3125688

地址:台南市永康區中華二路327號

營業時間:週二至週五 11:30~14:30,16:30~21:00

週六至週日 11:30~21:00(周一公休)

 
推薦美食: 薄鹽爐烤牛排義大利麵
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-11-10         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$300 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果