長濱100號 (長濱鄉)

海線環島之旅從花蓮的石梯坪往南開，很快就抵達台東的長濱鄉。

本來也想要在長濱鄉住一晚，但是行程安排不順，所以就只有路過而已。

既然路過，那當然要吃一下人氣名店長濱100號，還好有提早預訂，星期五的中午，店裡也都客滿了呢！備註: 需預約，無菜單料理，300/400/500三種價位



《重點整理》

沒有招牌，請認明置於地面的92號門牌。

需訂位，座位不多臨時到場很可能吃不到，如果當天沒人預約，老闆可能也不營業，所以要訂位！

訂位時老闆會問有什麼不吃，不吃生魚片會換成其他前菜。

然後沒什麼要注意的，盡情享受美食吧！簡單沒有招牌的店面

位於長濱市區裡，所謂的市區其實也就是簡單的一條街道，鄉公所、國小、郵局、警察局通通都在這裡了！

菜鋪、肉舖、五金雜貨、服飾店也都在同一街上，所有的陳設都好像我小時候外婆家外面的街道，有點懷念。

因為沒有顯眼的門面或招牌，很容易錯過，請認明木頭落地門框和地上的門牌...XDD還沒到營業時間的門口

你可能會想說，門牌為什麼不掛在門上、牆上，而要放在地上呢？

我想是為了方便提早到的客人尋找餐廳吧...

中午12點營業，我們11:50到看到這樣還以為今天臨時不營業，打了電話去問，原來只是很有原則的要12點準時開門...XDD店內空間

座位不多，大大小小的桌子加起來，大概可以接待30個客人左右。自家種的白米飯

原諒我把好吃的白飯拍的這麼醜，下次我知道要在飯旁邊放點有顏色的菜，這樣顏色才飽滿...=.=a

覺得飯好吃，他們也有販售自家種的米喔！旗魚生魚片

台東的主要漁獲是旗魚和鬼頭刀，旗魚生魚片保證新鮮好吃的啦！

我們這天點的是400元的套餐，這是四人份量，一人約三片。白菜滷

滋味很清爽，沒有過分的調味，吃的就是白菜的鮮甜。照燒鬼頭刀

把鬼頭刀用照燒的方式料理很有趣，也好吃，照燒醬調的不錯，淋飯很讚。花枝煎餅

超大一份煎餅，每一口都吃的到大塊的花枝。

特別的是用了韭菜花，濃濃的韭菜花香氣，拿來做花枝煎餅很適合呢！麻油薑炒豬肉

除了麻油薑本來就是我喜歡的味道外，這個豬肉本身就很好吃。

很多人都會把豬里肌吵得很柴很硬，但他們的豬肉完全炒的很適中保有彈性，感覺應該是用"老鼠肉"炒的，反正就是很好吃啦！

阿~ 這個米酒應該放不少，酒味相當濃。茄汁大蝦

吃到這裡其實大家都有點吃不下了，看到這盤大蝦，真是有點又愛又恨。

但這茄汁的味道實在是燒得太好，所以大家還是「很不情願」的把整盤都掃光了...XDD芋頭番茄菇菇湯

第一次看到把芋頭跟番茄放在一起煮，而且滋味竟然很不賴喔！

湯頭主要是番茄和芋頭，另外還加了豆皮和菇菇，是一個清爽舒服的結尾。

吃完午餐，順遊了一下附近的金剛大道(長光梯田)，三月是初插秧苗的時候，綠油油的一片生氣盎然。

據說四五月來的時候會更美，長高的水稻會把田埂蓋過，整片綠油油的稻田隨風搖曳，用想像的就很迷人。

希望到時候有機會再去長濱玩一趟呀~~

闔家歡餐館 (花蓮市)

花蓮小旅行的最後一餐，朋友推薦在市區的闔家歡吃午餐，這是他們以前來花蓮開會時，老闆會招待的餐廳。

其實沒有對花蓮的餐廳抱太大的期待，喔~ 可是我錯了... (真的是不能拘泥刻板印象，食物不吃進嘴裡真的不能下定論呀~~)，這家超優秀的，以後人多來花蓮必吃！

人少的話，應該也是可以點點心或小份的菜，但還是人多吃得過癮啦！《重點整理》

在花蓮的有名店家，人多千萬要記得訂位，尤其是假日更是座無虛席。

菜單上每樣看起來都好吃，也有大中小分量，可依人數調整。每人平均消費約NT$500上下。

愛吃點心，蔥油餅、小籠包、豆沙鍋餅都相當不錯。

如果是點菜，辣黃瓜、土雞(白斬或鹽焗)、東坡肉、和風海鮮沙拉不能錯過，砂鍋鴨讓我很驚豔，朋友另外也推薦需預訂的火腿芽白燉雞。

菜單上只有寫小份和中份的價格，我們人多點大份，所以不太知道每項的價格。 我們中午一點半才到，正值午餐散場，好熱鬧。 北平辣黃瓜 (大)

類似涼拌黃瓜，但他除了酸甜之外，還多了一個微辣香味，非常開胃。

而且他還費工的片成花捲狀，相當可愛有誠意。 和風海鮮沙拉 (大)

點菜阿姨特地問我要不要沙拉，想來應該是招牌菜色，所以就點了。

這海鮮沙拉的海鮮給的非常大方，新鮮也沒話說。醬汁也調的很清爽，很不錯的開胃菜。 白斬正土雞(1隻)

這就是好吃土雞的味道，肉有香甜味，肉質有咬勁，皮不油，不沾醬油都好吃。

媽媽說這是他們公司的鹿野雞，其實我也不太清楚，但好吃是沒有懷疑的！雞頭也完整呈現，有點驚悚，哈哈~~ 鎮店東坡肉 NT$200

阿姨一開始建議我們點兩份，但我們怕點太多吃不完，所以只點了一份。結果，菜一上桌，大家馬上決定追加一份，不然這樣哪夠12人吃呀~~XD

冠上「鎮店」兩字有其道理，肉燉到適於入口的軟嫩，肥肉部分肥而不膩，充分的感受到膠原蛋白，醬汁也不會過於鹹重，好菜好菜！ 酸白菜炒牛肉 (大)

媽媽看到我點酸白菜牛肉，還質疑我為什麼要點酸白菜 (回家我弄給你吃就好了!)。

我說這家每道菜看起來那麼好吃，吃吃看別家大廚怎麼做嘛！

這道菜還不錯吃，有稍微勾一點芡，比家裡做的口味重一點。跟其他厲害的菜相比，這道菜就比較普通一點。 炒豆苗 (大)

啊...就是炒豆苗。 蟹黃豆腐煲 (大)

料也是很豐富，有花枝和蝦仁，但是蟹黃味稍微有點淡，而且有點太稀。下次想要試試看南瓜海中寶。 柳橙排骨 (大)

排骨炸的不乾柴，橙汁淡淡的香氣也很下飯。但跟其他菜色比起來，也是比較普通一點點。(標準會不會太高...^^") 乾煸四季豆 (大)

這道菜就是真的沒做好，四季豆煸的不夠乾，太軟又出水。怪我們貪玩太晚到，大廚可能趕著休息少炸了30秒，哈哈~~ 蔥油餅 (2張) NT$60/張

蔥油餅香酥不油有嚼勁，獲得許多麵食愛好者喜愛。 葫瓜鮮肉鍋貼 (2份) NT$100/份

還不錯，但感覺沒吃到什麼葫瓜味，可能放太多會出水吧... 上海小籠湯包 NT$120

這個小籠湯包做的挺好，皮薄肉鮮又多汁，蠻喜歡的。 芋頭砂鍋鴨 (大)

這道菜有讓我驚艷到！非常好喝！

芋頭和鴨肉都切的超大塊的，每個盛湯的人都輪流被大塊的鴨肉驚一下 (大概一隻鴨只剁八大塊這種大塊程度，沒自己撈起來看還真難想像，哈哈)。

鴨肉雖然大塊，但其實已經煮的軟爛了，用筷子一撥就會骨肉分離，相當好吃，剁太小塊反而會讓肉散掉吧。

芋頭切的大塊，但是超軟綿的，而且湯竟然不濁，不知道怎麼弄的。

湯頭本身除了鴨油香氣，還放了筍乾薑絲提味，我想這些材料同時也有中和油膩的功用。

太好喝了，馬上請媽媽當場分析材料，回家自己做，嘿嘿~~！ 芝麻豆沙鍋餅 (2張) NT$100/張

這就是最後的甜點啦，芝麻很香，豆沙也放的誠意十足，美好的結尾 (眾人已經飽到翻過去)。

這樣吃下來，12個人，一個人是600塊，不過我們有點餓過頭，點太多，除了青菜之外，換成中份應該都足夠。

這種餐館在台南不容易見到，真是很想叫他來台南開分店呀~~