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2014-12-15 
又是一家久仰大名的餐廳。繼在士林的兩家分店之後，寬巷子今年在新生南路開了第三家店。 每天下班經過，總是盤算著這麼不便宜的餐廳該找誰來一起吃，終於同事D在12月的第一天幫我完成了心願，極有效率地揪了一團快速團。^^b 
所以，「寬巷子」有著廣納各地多元美食文化在這個小店裡的自我期許。我在網路上也有看到別的解釋，無論如何，一家有意思的店，從店名就開始有趣啦~! 用餐區。餐廳外觀很低調，不注意看其實會錯過。 內部則是低調簡單古物風，用餐區大概就是下面那樣，另外再加一個包廂，桌數大概就是七、八桌，桌距很寬，用餐很舒適，不太容易被打擾。 
其實菜單裡面的每道菜也拍得好漂亮，但每一頁都放上來也太誇張了，有興趣可以直接上他們的FB粉絲頁查看。 
鴛鴦鍋 (元珠小染+白鳳千叟鍋)。總共有三種鍋底可選，辣的有紅泥小染 (川式麻辣) 和元珠小染 (台式麻辣)，差別在於前者有牛的成分。不辣的則是白鳳千叟 (烏骨白鳳雞湯)。 中間的圓圈圈是麻辣鍋的辛香料，小洞可以讓味道流動，但不會在撈料時不小心撈到香料渣。 鍋底是以人計費，鴨血和豆腐可以無限續，豆腐真的超級好吃，是新鮮手工豆腐做的凍豆腐，我只顧著吃都忘記要幫豆腐和鴨血拍照了...^^" 兩邊的湯頭都很不錯，辣鍋的湯算溫和，喝到也不會不舒服。 
其實我看到這道菜上桌時，心中又驚喜又感動，驚喜的是，沒想到可以在火鍋店裡看到擺的跟藝術品一樣的一道菜 (通常是西式館子才會來這招)，感動的是，店家把台灣人最愛的火鍋料理提升到了另一個層次，不僅好吃，更是好看，這顯然是對食物有相當的熱愛才會有這些想法的吧。 洋蔥裡面裝的是蛋清，會讓肉吃起來更軟嫩。吃法是把蛋清淋在整朵花上，然後整朵放進鍋裡煮 (如下下下圖)。 這整道菜實在太美麗，請容我多放幾張照片與大家分享一下。 
 比較麻煩的是，一次就只能煮一種需計時的食材 (一桌通常只有一個，最多兩個沙漏)，要下就得一起下，而且要隨時注意沙漏漏完沒。所以有時候聊天聊到一半會大叫，阿~時間到了，趕快拿起來...XDD 好啦，廚師都準備了這麼好吃的東西給你，專心吃飯，尊重食物和廚師也是應該的!! 
選用新鮮墨魚即時摘取的黑墨魚汁熬成黑墨魚漿，配上特選認證雞軟骨與肥美花枝塊，以特殊拋摔法手工拋摔250次以上 (菜單上宣稱)。 墨魚的香氣很濃郁，菜單上形容的口感很正確，完全就是棉密紮實、香口彈牙，吃起來會滋滋作響，好好玩的口感。 
重點在超好吃的豆皮與芝麻。 下鍋川燙後，白芝麻的和新鮮豆皮在嘴裡越咬越香，如同菜單上說的，這真的是只溶你口，不溶你手呀~~好吃好吃!! 
各位觀眾，這件事很重要所以要講三遍，抄手類很好吃，抄手類很好吃，抄手類很好吃~~!!! 手擀麵皮厚薄適中，內餡也很細緻，整體吃起來非常平衡優雅，讓人很驚艷。上一個讓我這~~麼喜歡的「皮包肉產品」，就是鼎泰豐的小籠包了!! 
吃下去，蝦香撲鼻，內餡也可以吃到蝦子的鮮美，也是一個平衡高雅，太讚了~!! 
紅色是山藥甜菜根、綠色式抹茶、黃色應該是南瓜，但吃起來好像都沒甚麼差別。裡面包著起司和牛肉小丁，這樣的組合不知道重點在哪，是今天比較普通的一道菜色。 
一樣有豬血糕、香菜，和花生粉，但是多了豆皮和山藥。最外層是豬血糕，中間則是豆皮捲上花生粉、花生粒和香菜，中心則是山藥。 我其實平常很討厭吃北部那種加花生粉的豬血糕，但他這個加了豆皮和山藥再下去川燙，感覺清爽許多，但香氣和口感仍舊很足，很有意思的一道菜，我喜歡。 
茶壺的重量跟鼎王有得拼，水果茶酸酸甜甜很好喝，原則上第一泡味道最好。可以回沖，但茶味、水果味就會淡很多。 裝飾老件字畫。我們試圖研究上面到底寫了甚麼，無奈書法造詣太低，連第一個字是「知」還是「志」都看不出來 (還是兩者皆非...@@)。不過放在磚牆很有味道，所以也拍給大家看。 
我很喜歡整體的用餐經驗，環境、服務、食物本身都很好。沒甚麼事不會跑來吃，但很適合帶長輩或外國朋友來。下次來，我要點其他有趣的玩意兒，還有像花藝設計的蔬菜盤。 我們都知道一道好菜要講求色香味俱全，但誰會想到平時粗俗的麻辣鍋也可以有昇華的一天呢? 寬巷子可以發展出這樣火鍋概念，真是很讓人開心。 寬巷子鍋品美食 (新生店) 地址: 台北市新生南路一段126-6號 電話: 02-2393-5252 營業時間: 11:30~15:00、17:00~22:30 推薦美食: 玫瑰松坂,米妃糖,菠菠糖,韭菜抄手,鮮蝦抄手,墨條牛軋
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 3
2014-11-10
位於和平醫院後門的「郁坊小館」是家老字號的川揚館子，早在幾年前就曾與大學同學在此聚餐，留下相當不賴的印象。這次同事飯團鐵喀發起郁坊小館，當然是一定要參加。不過當我說起我曾經去過的時候，眾人興起一陣驚呼，「你竟然去過，未免太厲害了吧！我以前都沒聽過耶～！」感覺好像是讚美，但似乎又覺得我好像太過愛吃了....^^"（是說，郁坊明明就是頂港有名聲，下港有出名，知道他也是很應該的吧！XD） 下班後驅車前往，店面以及裝潢都很樸實，一進門就聞到濃濃的高粱味，用餐的多是公務員長相，或是上了年紀的老伯伯。才晚餐七點的時間就已經喝高粱喝的滿是酒味，也是挺酷的一家餐廳。平常日的晚上也是生意極好，七點的時候已經翻了第二桌了。據說是10人以上才接受訂位，人太少，好像就得現場候位。 就座後看了一下菜單，愛力克斯看了菜單直嚷嚷「喔，每道菜看起來都好好吃哦～～今天晚上就跟他拼了！」（註：愛老闆是位每天中午吃生菜沙拉，晚上不吃飯的男士）。大家都有很認真的做功課，所以很快的就點好了菜！ 
麵拖鱈魚。其實差不多就是炸魚塊。不知道麵拖是什麼意思？可能是裹著麵粉的意思吧？第一次來吃時就有點過，當時即覺得普普。這回同事來，因為看到網路上大家都有點，而且看他菜名挺特別的，所以又點了一次，嗯...真的還是普普。沒有特別推薦。
川揚郁坊小館 電話：02-23311117 地址：台北市延平南路163巷2號
推薦美食: 麻辣腰花,樟茶鴨,東坡肉,肉絲炒干絲
評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 5
2014-11-02
跟美麗新嫁娘還有可愛的V小妹約周末吃飯，想說就約一個平常比較少去的內湖大直區好了，耳聞那附近有越來越多的美食，總是要找機會去拓展一下視野。人氣名店Faramita還在重新裝潢，所以就決定去今年剛搬新家的Petit Park小公園。
小公園搬家前我也去過一次，那次因為已經吃過飯了，所以只吃了甜點和飲料，但那時就對整家店的氣氛有不錯的印象。今年因為房租到期，所以就搬到附近另一個小一點的店面。打電話去訂位的時候，店員還很熱心的跟我說新店面要怎麼走，大直捷運站1號出口右轉，一直走，經過兩三間全家便利商店後，看到7-11右轉，經過義麵坊後第一個巷子右轉，就可以看到這個紅色棚子的可愛店面啦~!! 棚子上有Petit Park的字樣，但燈光直接打在上面，所以並拍不出來，請認明這個紅色棚子即可!!
用餐區佈置的簡單溫馨，大約可以容納25~30人，桌距頗寬，不會有壓迫感。
烤土鍋當日有機蔬菜。就是用當日的小農蔬菜放進鑄鐵鍋裡面悶烤，只有加一點鹽巴，沒有甚麼過份的調味，蔬菜原本的甜味和營養都有保留住喔!! 這天的有機蔬菜有: 青江菜、杏鮑菇、番茄、筊白筍、玉米筍、甜玉米、花椰菜、秋葵、高麗菜，真的每一樣都新鮮好吃，顏色又漂亮，超適合在家宴客準備呀。
檸檬塔。他們家檸檬塔是切成八小塊，搭上葡萄柚和葡萄，以繽紛的姿態灑落在石板上，好看又好吃。葡萄柚上有淋一點蜂蜜，超讚的! 檸檬塔還算不錯，但我的最愛還是Alex。這個上桌要趕快吃，放久之後那個檸檬蛋黃醬會軟掉喔~!
Petit Park 小公園 地址: 台北市中山區北安路621巷6弄21號 (大直捷運站1號出口右轉，一直走，經過兩三間全家便利商店後，看到7-11右轉，經過義麵坊後第一個巷子右轉) 電話:02-8509-2779 營業時間: 11:00~14:00 午餐 14:30~17:00 下午茶 18:00~21:30 晚餐 推薦美食: 烤土鍋有機蔬菜,米麵,甜薯布丁
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2018-03-06
Well ... 因為工作的關係，Amaroni's 已經去了七八次有了吧。 覺得這是一家口味很好的餐廳，但因為沒特別廣告，所以整個被埋沒低估了。 我私心當然是希望喜歡的餐廳不要人潮洶湧，但如果人太少不賺錢我以後會吃不到，這樣我也不開心。所以決定來幫他寫個食記，給他一個公平的推薦。 先聲明，以下餐點是七八次累積的量，不是一次吃這麼多，有兩次是試菜被招待，其他可都是貨真價實付了錢吃飯。 本篇食記堪稱全台灣，甚至全宇宙最完整的Amaroni's Taipei的紀錄，敬請慢慢享用！LOL
Amaroni's New York Italian Restaurant & Cafe 紐約創義料理 地址: 台北市信義區松高路16號3樓 (微風松高3樓) 電話: 02 2722 7126 營業時間: 11:00~22:00 推薦菜色: 帕瑪森菠菜菇、超級莓沙拉、黑松露蘑菇披薩、西西里香料燉雞、義大利風味拼盤、提拉米蘇 《重點整理》 主打紐約義式料理，讓我想起了紐約的愛店Carmine's，確實有87分像。 餐點份量大，如果想要多吃幾樣，建議四人以上同行，每人消費600~800可以吃到肚皮朝天(不含酒)。如果超過這個金額，通常就是得打包。 人少也可以，但你就是會看著菜單說，每樣都好想吃喔，早知道多找點人來！ 4~6人最基本的點菜法就是，開胃菜+沙拉+披薩+主菜(肉或海鮮)+甜點，人多或食量大就加個義大利麵或燉飯。 或是，情侶或閨密2人逛街累了想休息，非常推薦提拉米蘇+咖啡，想吃鹹的就加個開胃菜就很perfect！ 整體口味是偏奶味重，點菜的時候注意一下菜色選擇搭配，不然個別都很好吃，放在一起邊際效益就降低了！
走道咖啡座+開放式廚房 在手扶梯一上來就會看到美美的餐廳。 還有一台無法忽視的Tiffany藍復古Vespa機車，據稱是為了彰顯這是一家義大利餐廳。 但...有多少人知道Vespa是義大利來的？！(好harsh的評論 XDD)
華麗吊燈 這張有點亂拍，但沒找到其他好看的餐廳內部照了....^^"
沉思者雕像 好吧，我承認我拍這張照片的角度有點不懷好意...玷汙了藝術！(掌嘴) 正式上菜，從開胃菜開始介紹。 (發現我沒拍麵包籃！簡單說，招待麵包籃，裡面有香蒜麵包、佛卡夏、蕃茄馬芬(鹹)，可續。)
開胃菜 - 帕瑪森菠菜菇 香菇非常肥美，上頭是麵包粉+帕馬森起司+松子菠菜泥混合進烤箱烘烤，底部襯以奶油羅勒白酒醬。 這個和下面的松子菠菜鮮蝦可以擇一，只能選一道開胃菜，我會推薦這款。
開胃菜 - 松子菠菜鮮蝦 對吃香菇有障礙，或喜歡吃海鮮可以選這款。 基本上松子菠菜混合麵包粉就是個很好吃的組合。
開胃菜 - 迷迭香棒棒雞 以香料和橄欖油醃製，烘烤過後外層香噴噴，裡面還很juicy。 其實我個人也頗喜歡這一道，老少咸宜，賣相也不錯。
開胃菜 - 番茄白酒蛤蠣 香料、白酒蒸蛤蠣，底層的米型麵挺特別，搭配番茄紅醬，再吃個麵包很不錯。
開胃菜 - 金絲洋蔥圈 就是炸洋蔥圈，不會油膩，很適合配啤酒，哈哈。
開胃菜 - 金黃香酥透抽 阿... 就是炸花枝，那個紅甜椒沾醬蠻好吃的。 擺盤可以再加強一下，義式餐廳的炸花枝都要看起來堆高高呀。
開胃菜 - 青醬狂花 這實在是很難拍的好看，整顆白花椰菜下去炸，表面用青醬焗烤，整顆歐咪馬，非常具有話題性！ 之前消費滿1000，打卡就送這個，現在不知道活動過了沒？
湯品 - 義式雞湯 除非突然很想喝熱湯，不然可以不用點這個。
沙拉 - 超級莓沙拉 外面比較少見的沙拉，新鮮草莓、西洋梨、焦糖核桃、Feta起司，覆盆莓油醋醬，很爽口開胃！
普通沙拉
紐約手作披薩 - 黑松露蘑菇 如果要點一個披薩，我首先推薦這款。 方形披薩的餅皮比較厚，比較有嚼勁，圓形的就義式風格。
紐約手作披薩 - 經典紐約 中規中矩，義大利臘腸碎肉、青紅椒、洋蔥、蘑菇等topping。 這麼大一個，非常適合全家一起來享用呀！
紐約手作披薩 - 櫻桃蕃茄派 瑪格麗特的進化版，想要基本款的，也可以詢問是否可以把義大利碎肉腸拿掉。 我個人是偏愛沒有肉的版本啦。
特色拿坡里披薩 - 青醬蛤蠣拿坡里 整個帶殼蛤蠣放在披薩上，沒看過吧！ 想吃薄皮的可以選這個。
特色拿坡里披薩 - 臘腸拿坡里 好吃，但比較常見~ 句點。
義大利麵 - 焗烤鮮蝦雞肉斜管麵 我喜歡斜管麵，這個麵的口味還不錯，我認為這道菜目前最大的問題就是這個擺盤... 感覺好隨便呀~~ 又，他們家的義大利麵我覺得口味很家常道地，就是義大利媽媽炒出來的那種味道。 但因為其他的菜也好吃，所以義大利麵可能會先被捨棄 (所以我說要人多吧！)
義大利麵 - 墨魚義大利麵 吃了嘴巴會黑黑的，墨魚的海味有點重，但整體而言我覺得很好吃耶，麵炒得很彈牙，奶味剛好，棒棒！
義大利麵 - 肉丸義大利麵 我覺得西式的肉丸完全就不是我的菜，多有名的肉丸，吃起來就是沒有獅子頭好吃.... LOL 撇除肉丸來說，是好吃的紅醬pasta，這應該也適合小朋友~~
義式主菜 - 義大利風味拼盤 ★★★★★大推！四個人以上蠻推薦點來share的！ 裡面有牛小排、牛膝、牛肋條、肉丸、香草肉腸、烤一堆蔬菜！非常超值！內行人必點！
創義主菜 - 西西里香料燉雞 義大利馬沙拉香料醬汁燉雞胸肉，肉不知道是否舒肥過，都不柴喔，下面是蒜味馬鈴薯泥，簡單好吃！ 蒜味馬泥薯泥也有單賣，如果人很多的話，也可以單點這道！
創義主菜 - 帕瑪森戰斧豬排 整塊戰斧豬排沾裹香料麵衣，香煎至金黃 (高級炸豬排的概念)，搭配帕馬森起司，新鮮的mozzarella cheese，佐上紅醬和米型麵。 是道重口味的菜，各種起司放免錢的，奶味頗重。 是好吃的，但如同前面說的，要注意前後菜色的搭配，才不會太奶變成負擔！
甜點 - 義式甜心捲 我私心覺得這個甜點本身比較不容易被台灣人接受，因為真的是超級甜 (甜到朋友的嘴巴破洞傷口都麻痺不痛了！) 但沒吃過的人還是可以試試看這道傳統的義式甜點 Cannoli。
甜點 - 提拉米蘇 (Grande分享size) ★★★★★非常推薦！口感濕度完全正確的提拉米蘇！ 讓人想念起在Boston 最愛去的 Caffe Vittoria~~
甜點 - 提拉米蘇 (Regular一般size) 除非有六個人以上，不然點一般尺寸就好了，通常吃到這裡應該已經飽到不行了... 當然，吃不完是可以打包回家繼續吃的，我真心願意打包整份回家慢慢吃！
甜點 - 紐約義式起司蛋糕 這個也可以有★★★★推薦！但好吃的起司蛋糕在台北比較多，獨特性少一點。
甜點 - 鮮果聖代 這個super肥！熱布朗尼上面疊了三種口味冰淇淋，佐巧克力醬和鮮奶油，下面有水果。 小朋友吃得超開心的！這太罪惡，我挖了兩口就不敢再繼續，但不得不說熱布朗尼真是好吃~~ 無酒精性飲料 - 薄荷萊姆凍飲 不能喝酒時，就來這一杯，類Mojito... p熱拿鐵 這是好的咖啡豆，如果不餓，來點杯咖啡配提拉米蘇也是很不錯！ 媽呀！我終於寫完了... 如果你耐心看到這裡，卻都沒有燃起一絲想要訂位嘗鮮的慾望，請留言告訴我，我會好好反省一下。 創作者介紹 raggiehao 郝！出發～～ 推薦美食: 帕瑪森菠菜菇, 超級莓沙拉, 黑松露蘑菇披薩, 西西里香料燉雞, 義大利風味拼盤, 提拉米蘇
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
2016-03-27
「意麵」也是台南的特色小吃之一，主要利用蛋(主要是鴨蛋)和麵粉製作，又香又有韌性，我自己很愛。 知名店家很多，今天來介紹在新美街的恭仔(老恭)意麵。 他們家除了意麵外，也有水餃和其他的小菜麵點，選擇很多，所以下午肚子餓時，常會跑到那裏快速止飢...
沒什麼複雜的點菜規則，看過菜單之後，直接跟老闆點菜。 通常我會叫一個乾意麵+一碗湯，或者一份水餃+一碗湯 (完全無湯不歡)，其他要吃什麼乾料小菜就隨興。 從民生路過來，巷口是阿田水果店，離冰鄉、卓家魚麵、松竹當歸鴨都很近，可以順便造訪。
你沒看錯，他也賣魚翅燉湯，但我懷疑到底有多少客人會來這裡買...
總共有三個店面，一個廚房，兩個用餐。
種類繁多，一下子還很難決定咧... 不過第一次來當然還是點意麵啦！
麵煮好，盛盤、淋上肉燥快速和盤底的沙茶粉、烏醋攪拌，再放上青菜、肉片和沙蝦。 他們家的意麵是用淺盤盛裝，頗有古味。 味道沒話說，麵條的蛋香雖沒像阿龍那麼濃，但咬勁不錯，淋上特調肉燥和醬汁，希哩呼嚕一不小心就吃完了...
鴨血做的米血糕，燙熟後QQ的，只淋了蒜泥，很簡單的滋味。
韭黃餡兒的豬肉水餃，很對我這個韭黃控的味！ 但這個味精可能放得比較多，我如果自己吃完一整份，就會開始心悸了...Orz
主要是鴨腱，燙的熟度剛剛好彈牙，切得很薄，所以也好入口。
據說這個豬肝湯是人氣第一名的湯品。 吃過之後，這的確是我喜歡的豬肝湯的熟度。 微帶點粉紅的粉肝，不老不柴，配點薑絲熱熱喝，好溫暖。 推薦美食: 乾意麵,水餃,豬肝湯
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
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