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2015-05-03
小龍飲食是一家老字號的小吃店,大概從美食雜誌剛開始風行的那個年代,就已經廣為大家介紹。 不過可能因為和平常活動範圍不同,一直到最近因為常去京華城看電影,所以才有機會到附近覓食。 最出名的就是滷味、另外就是麵點、熱炒,樣式很多,每次去都可以嘗試不同的菜色,口味很家常,屬於每天吃也不厭倦的店。 小龍如果在用餐時間,內用肯定是座無虛席,即使是離峰時間,店內客人也都是半滿的狀態,生意之好可以想見。 除了一樓外,地下室還有一個更大的用餐空間,全滿大概是百人左右,這麼多人一起吃飯,非常吵鬧熱鬧。 餐具、調味料、茶水、甜湯都自己處理,每個人都好像回自己家吃飯一樣。 部分的滷味可以選擇半份,對於人少又想嘗試多樣菜色的人是一大福音。 豆干一份很多,人少切勿貪心。光看照片就知道豆干滷的超入味,吸飽了滷汁超juicy的,大推薦~!! 海帶也滷得很入味,我平常很怕吃到沒味道的滷海帶,小龍家的沒這問題。 豬耳朵和鴨胗都好吃,香腸普通,可以不用點。 這個大推!! 紅紅綠綠的外表很吸引人,紅色的是辣油,綠色的是蔥、薑、蒜等香料調的佐料,雞肉也非常鮮嫩,應該要好好學一下當唬人的請客菜。 滷墨魚小時候有吃過,長大比較少看到,當然要點來吃。 小小半份要50元不太便宜,但滷的香香QQ的墨魚吃了令人開心,有一點小小的腥味,對腥味敏感的人可能會不喜歡。 另一次去點的滷味,滷蛋也好吃~~ 挺開胃的小菜 小小一碗麵要65元真是不便宜,這招牌麵有沙茶有肉燥,拌著吃的確挺香的,簡單好吃的乾麵。 比起麵點,我更愛他們家的炒飯! 炒飯通常是被我歸納為無聊的食物,因此很少主動點。我總感覺,不知道要吃什麼的人,才會點炒飯自己來吃。(我承認是我個人偏見...XDD) 而我本人就是喜歡吃飯配菜,多樣菜色滿滿一桌這樣最開心,寧可吃乾麵配小菜,也不想只點炒飯。 不過它們家的炒飯真的好香好好吃呀~ 吃完還意猶未盡,差點要多叫一份隔天帶便當。 除了蛋香、醬油香以外,油很敢放也是炒飯好吃的關鍵呀~~ 圖中這碗抄手是吃到一半才想到要照像啦,份量本來是有10顆左右的。 還不錯吃,就口味很傳統的紅油小抄手,不會太辣,可以試試。 小龍飲食不算什麼頂級美味,但就是有一種很家常的親切感,即使天天吃,也都會覺得很好吃。 價格還算平易近人,一人一餐大概是100多或200出頭。 而且這麼忙碌的小店,服務人員都還是笑瞇瞇的很客氣,在臭臉人很多的台北,特別珍貴,哈哈。 剛好有到附近可以去嚐一嚐喔! 推薦美食: 怪味雞,滷豆干,炒飯
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-05-03
某天下午收到email,是OpenRice新店快閃大隊在徵求食客寫新開幕的香港米其林餐廳「夜上海」的食記,二話不說,馬上回信說選我~選我~ 既然有快閃贊助金,感覺上要更認真一點,所以本篇食記內容會比平常多,請大家耐心閱讀。 甫於四月中在新光三越信義新天地A4開幕的新餐廳〈夜上海〉,從門面開始也成功營造出這樣的感覺。 〈夜上海〉在香港島、九龍與上海都有據點。其中位在香港馬可波羅酒店6樓的〈夜上海〉,自2011年即得到米其林1星,其後在2012年更摘下2星,2013年起則繼續維持1星至今。 沒有嘗試,不知道口味如何,但頗有別於其他的上海餐廳。 中間擺了一架平台鋼琴,據說將來可能請琴師演奏,必要時還可以撤掉一些桌椅,讓客人跳舞。 如果可以跳舞的話,是不是dress code要要求客人都要著30年代服裝,復古個徹底~~ 約莫有20來張2-4人小桌,還有卡式座位區。不知道為什麼看到卡式座位就會特別有懷舊感...^^" 這個配飯超好吃,如果我說這個味道有點像小豪洲的沙茶醬,不知道會不會被踢飛...^^" 本人罕見的拍了完整菜單,拍到後面有點失去耐心所以圖片有點糊,請見諒。 看了網路的資料,〈夜上海〉主要供應「海派滬菜」,特色是川揚合流,江浙共匯 (這種詞完全是偷學別人的,我自己講不出來...XDD)。 講到這裡,終於要開始上菜了。 幫我們點菜的魏經理是從香港過來支援的,問他有沒有特別推薦的冷菜,他說他推薦煙燻小黃魚和烤麩,烤麩常吃,所以我們選了小黃魚。 這沒頭的小黃魚擺的還真是栩栩如生(有點驚悚,哈哈)。 菜一上桌就可以聞到迷人的煙燻味,帶有煙燻味的小黃魚肉質相當鮮嫩,很細緻的一道菜,經理推薦的好。 這道菜挺有趣,小番茄外表裹著一層玻璃糖衣,裡面則是鑲著以美乃滋調味的酥炸油條。 沒錯! 這一小盤魚肉要價1200!! 主要是貴在他的刀工。 將桂魚肉以刀工切成細條狀,沾蛋白和太白粉以中火溫炒。 魚肉吃起來的口感相當滑潤,即使是切成條狀,還是吃得出魚肉的口感,相當不簡單。 調味也相當優雅清香,確實好吃,但考量到價錢,就比較沒那麼值得。 在點青菜時,本來想說點些不一樣的,但經理推薦了這道菜,那我們也就從善如流的依了。 外表跟一般的乾煸四季豆沒有差太多,就是加了竹筍,但是調味配料我很喜歡,不知道除了蔥薑蒜肉末之外,還加了哪種醃菜,整個吃起來很順口又不鹹膩。 這是個費事的功夫菜。把蟹肉生拆下來之後,與蛋白、筍丁一起填進蟹蓋裡烤。 味道又鮮又香,口感層次很豐富。 原味吃畢,還可以嘗試沾著鎮江醋和薑末一起吃。我個人喜歡沾著薑醋的味道,同行另外兩位友人則偏好原味。 在眾多貴森森的菜色中,這算是一道超值美食,推薦嘗試。 是的,這又是另外一道單價破千的菜色!! 菜單上的圖片很吸引人,但看到價格有點怯步,不過經理說這是他們的招牌之一,幾乎每桌客人都點,想到為了寫食記,就點來試試吧! 選用美國PRIME級牛肉,肉質肯定沒話說,紅燒醬汁的色澤很美麗,肉燒得很入味,擺盤也挺有氣勢,稱得上是色香味俱全。 BUT!! 我跟友人不約而同的覺得,這道菜和媽媽在家裡燒的牛肉(或豬肉)味道相去不遠,只是家裡不會費事做細緻的醬汁,擺盤也不會這麼講究,除此之外,味道完全可以在家複製。 況且,我私心覺得,這麼好的一塊肉拿來紅燒,似乎有點可惜。 所以,這筆錢可以省下來多點兩個菜,或者直接去吃好牛排。 這菜飯是後來加點吃飽用的...XDD 經理說前面六個菜先上,不夠再加。看到每盤菜都這麼小,以我們鄉下人的食量,哪裡吃得飽,所以最後決定加點一個基本款菜飯,看看他們家的基本功如何。 菜飯放在小鐵鍋內送上桌,份量大約是四~五「小」碗。 米粒分明,淡淡的菜香,是清爽口味的菜飯,適合搭配其他重口味食物吃。 不過這時候我們桌上的菜已經清空,所以XO醬就派上用場啦!! XO醬配這個菜飯真的超搭的,我邊吃邊幽幽的說出,阿~就好像小豪洲沙茶醬配白飯一樣的好味道呀.... 此語一出,馬上獲得友人的附和,不知道經理聽了會不會想把我們揍飛...^^" 甜點分成米布丁、茉莉茶冰淇淋,和爆米香三個部分,各自都有優秀的表現。 傳統的焦糖烤布丁加了香米粒,增加了紮實的口感;茉莉茶冰淇淋有綠茶的清香,冰淇淋也是香濃滑順;下面擔任配角的爆米香,是讓人意外的好滋味,不乾澀,單吃或配著冰淇淋吃都相當crunchy,友人甚至嚷嚷著要多買一點回家當零食...XDD 整頓飯吃完,三個人七道菜一份甜點,加一成服務費後NT$4,389,試賣期間打八折NT$3,591。即使扣掉破千的菜色,每個人至少一千塊起跳。 可能是因為台北太多好吃的中餐廳了,如果花四五百塊就可以吃到不錯的上海菜,我覺得似乎沒什麼必要花個兩三倍價錢來吃。 如果是講究氣氛,無預算考量的話,這裡是個不錯的聚餐宴客場所,好茶好酒,菜的口味好服務也周到,而且包廂的隱密性又高,挺適合想低調的好野人。 結論就是C/P值太低,也沒有讓我覺得再貴也非要吃過一次不可。 或許是試賣期間還在調整口味也不一定,希望台北店也能不負米其林餐廳的盛名喔!! 推薦美食: 煙燻小黃魚,龍鬚魚絲,蟹粉鑲蟹蓋
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 2
2015-04-04
去solo pasta少說也有三、四次了,第一次去是幾年前的blind date (笑),後來則是和不同的朋友約吃飯。 這裡是個適合三五好友聚餐的地方,東西好吃不用說,價格合理,義大利小餐館的輕鬆氣氛也營造得挺好。 生意很好,也不趕客人,臨時起意要去吃通常得等半小時以上,所以還是事先訂位為上策。 大家都知道solo pasta是台中小蝸牛系列的餐廳,在台北還有另一家solo trattoria,價位較高,也有賣pizza。 餐廳在巷子裡,外面是花酒藏和Space Yoga,對面就是寬心園。 新的菜單本似乎說了更多故事,如果剛好在等人,也算挺有趣的一份餐前讀物... 皮耶蒙熱水澡沙拉 (二人份 NT$250) 這道菜名字取得很可愛,在其他餐廳也比較少見,如果是帶新朋友來都會點。 簡單說就是新鮮生菜沾著溫熱的大蒜鯷魚醬(bagna cuada)吃,他們家生菜給得很大方,品質也確實都很好,沾著略鹹的鯷魚醬,更能引出蔬菜的甜味。 其實這個分量足夠三、四個人share,而且如果鯷魚醬可以無限續就更好啦!! Google了一下,大蒜鯷魚醬並不難做,下次我也要自己做做看~!! 炭烤綜合蔬菜 (NT$390) 如果不想吃冷生菜,又要有青菜搭配的話,可以點炭烤蔬菜。 蔬菜種類非常多,有蘆筍、筊白筍、紅洋蔥、牛番茄、蒜頭、甜椒、南瓜等,顏色豐富,擺盤很美麗。 蔬菜本身是沒甚麼味道,有另外附上巴薩米克醋和海鹽,可以自己斟酌調味吃。 碳烤香氣沒有想像中的多,部分蔬菜似乎有煮過,水水爛爛的,既沒有蔬菜味也沒有炭烤香,我記得我沒有特別喜歡 (那還寫這麼一大段是為什麼...XDD)。 拿波里超簡單炸海鮮 (NT$240) 在美國去義大利餐館吃飯,總習慣點fried calamari,看到這個超簡單炸海鮮,忍不住也想要試一下。 內容是裹著杜蘭麥粉油炸的蝦、透抽和丁香魚,圓圓的是鯷魚花椰菜球。 這道菜的確是簡單又好吃,不過蝦跟鯷魚花椰菜球可以省略,只吃炸透抽和丁香魚應該很過癮(變成一種台式鹹酥雞的fu...XDD) 蕃茄乳酪沙拉 (NT$320) 這也是典型的義大利沙拉,綠羅勒、紅番茄,加上乳白色的Mozzarella cheese,光是顏色就讓人舒服。 另外再配上了油漬橄欖,口味好清爽好平衡。 愛蜜莉雅焗牛肚 (NT$220) 寫到這裡還是在寫前菜,他們家的前菜每樣都讓人想嘗試,沒辦法呀~! 這道菜我很喜歡,牛肚處理得很好入口,搭配著豆子,上面覆蓋著帕馬森起司和有機蛋一起焗烤。 牛肚很入味,好香好好吃,配麵包真是太讚了! 羅馬起司培根義大利麵 (NT$240) Carbonara是羅馬料理,上次在喬利堤羅馬料理吃到所謂「正宗」的蛋黃培根麵之後,就念念不忘到現在。 看到菜單上說他們家的Carbonara也是堅持正統配方,所以忍不住想點來比較一下。 重點在於,他是用cheese和蛋黃快速翻攪創造出creamy的口感,而不是加鮮奶油。是好吃的培根蛋黃麵,麵條硬度,醬汁的味道都很棒。 但真要一較高下的話,還是喬利堤讓人驚艷,是說,他的價錢大概也貴了三四倍以上吧。XDD (參閱: [台北。忠孝敦化] La Famiglia 喬利堤羅馬料理: 超級好吃但也貴森森) 第一次是在莊祖宜的部落格上知道這道麵。 這菜名是不怎麼好聽,關於菜名起源有兩說,一說是煙花女接客時,若是客人肚子餓,煙花女就會以手邊常見的材料作這道麵給客人吃而得名;另一說則是,義大利的風月場所裝有警報器,當「尋芳」有狀況時警報器會發出警報聲,那種緊張刺激就像這種醬料的強烈味道而得名。 這應該是一道家常義大利麵,重點在於鹹鮮酸辣又噴香,主角是鯷魚、酸豆、橄欖和辣椒,可以想像一下這些材料放在一起會迸發的香氣應該是很強烈的。 沒錯,這就是道從菜名到菜的本身都很「重口味」的一道菜,完全應該配個冰啤酒呀~! 巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵 (NT$260) 這是我最喜歡的一道麵。其實光看菜名,這並不是我會點的菜,又是醋又是鴨的,這是義大利麵該有的樣子嗎??? 但因為網友一致好評,所以第一次去抱著姑且一試的心情點來吃。嗯...還真的很好吃ㄋㄟ!! 巴薩米克醋只是讓麵上色有香氣並不搶味,微微的醋香配上牛肝菌還有濃郁的奶油醬汁,再加上彈牙的麵條,喔~~吃了會微笑呀~~ 當然,燻鴨胸也非常的軟嫩有味,點了絕對不失望。 果然,菜上來,她一吃也是露出微笑說好好吃~~^^ 所以有時候被逼著跳出自己思想的框框外,反而會有更多不一樣的收穫呢!! (連吃飯都要吃到有小故事大啟示是怎樣...XDD) 我另外還吃過自製香腸肉末炒普莉亞貓耳朵麵、羅馬辣味鹹豬肉管麵,但不知為何找不到照片。前者也是人氣餐點之一,但我並不覺得特別好吃,後者的鹹豬肉有一個味道我也不特別喜歡,所以要不要點就見仁見智囉。 另外,阿馬菲綜合海鮮胖胖麵是限量的,每次要點都沒有了,列為怨念物第一名。古典波隆那肉醬與特寬雞蛋麵看起來也好好吃,下次就點這個!! 好的,那Pasta的部分就先介紹到這裡,接下來是主餐和甜點。 紅酒燉牛臉頰肉 (NT$580) 黑板菜 這道菜並不在菜單中,但固定都會出現在黑板上。 牛臉頰肉燉的又香又嫩,可以說是入口即化,紅酒、高湯和臉頰肉的膠質也都一起融化在醬汁裡被牛肉吸收。 我也很喜歡配菜的薯泥,很creamy但又不厚重。 牛臉頰肉本身油脂比較少,和配菜搭起來整體而言是道比較不油膩的主菜。而且顏色也好漂亮呀~ 提拉米蘇 (NT$80) 除了麵點好吃,甜點也不馬虎。這個提拉米蘇雖然不是吃過最好吃的,但也是水準之上,綿密蛋糕還帶有酒香。 老奶奶檸檬塔 (NT$90) 這個檸檬塔就是走一個很酸的路線,這是一件好事,不過他的蛋黃醬好像放太多,整體感覺味道就有點怪怪的。 栗子蒙布朗 (NT$180) 這是他們家的招牌甜點,我本人是沒有特別喜歡栗子蛋糕,但這好像是很多人的心頭好,朋友要點我也不會說不。 外層白白的是蛋白餅,我覺得這個很好吃,輕飄飄的口感很有趣。(可以只點蛋白餅嗎? XD) 裡面的栗子泥和蛋糕,做得很綿密又不會甜得嚇人,如果喜歡蒙布朗的人應該會很喜歡這一道,那我就覺得還OK啦~~ solo pasta的標語是「相信真的有人在乎義大利麵」。 以前我常常會覺得在台北吃不到價格合理、口味也像樣的義大利麵,要嘛就很貴,要嘛就是便宜的台式炒麵。 很高興在台北出現了越來越多在乎義大利麵的廚師和餐館,不僅滿足了在乎義大利麵的胃口,也讓同業看到,只要在乎,就可以做出吸引顧客的簡單好東西。 生活的城市裡有好吃的食物,真的是太重要啦~~請餐廳老闆們繼續努力維持呀!!
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 5
2015-03-21
醉楓園去了兩三次,今天終於下定決心來整理食記。 幾年前同事第一次揪團的時候,想說這到底是什麼餐廳,完全沒聽過。 Google一下發現是家老資格的粵菜餐廳,評價不錯。吃過之後,馬上列入再訪推薦名單。 價格實惠,口味道地,很適合家族朋友聚餐。但如果怕吵則不宜,歡快的喝酒吃菜之後,說話大聲也是很合理的...XDD 以下菜色是兩次晚餐內容的集合,請大家不要被嚇到。菜的份量有大中小之分,可以依人數調整點菜。 京都排骨 排骨炸過後將肉汁保留在內而不乾柴。番茄醬底有點類似糖醋排骨,但後者較酸,京都排骨是醬油味調味,口味偏鹹。 算是重口味,很下飯呀~! 對芋泥並沒有特別喜愛,不過自從在羊城小館吃過芋泥鴨之後,對於油炸芋泥+鴨肉的組合大為驚艷,也是有看到就想點點看的菜。 醉楓園的芋泥鴨是招牌之一,炸過後的芋泥鴨很香,沒有恐怖的油耗味,鴨肉也不會柴掉。 芋泥和鴨肉的比例剛好,吃的到芋泥的香氣,鴨肉濃郁的味道也融合得恰恰好。每次吃都對於發明這道菜的人很佩服呀~~!! 上面芋泥,鑲在先炸後蒸片過的鴨肉上,然後再一起下去炸,好好味~~ 不喜歡芋泥的人也可以嘗試一下。 喔,對了,搭配店家附的醬汁味道更佳喔! 蝦頭的尖銳觸角都已經修剪掉,整隻蝦都可以吃,不用剝殼。越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴,應該要配啤酒才對~ 那天不想再點油炸類豬肉,所以點了個臘味拼盤。肝腸臘腸一向是我的愛,很下飯。 不算是最好的臘味,不過也還算不錯啦。 家常菜,火侯挺足,也是很下飯。 這個份量相當驚人,沒有一次吃的完。大螃蟹品質不錯,下面的粉絲胡椒味挺重,又是非常下飯的一道菜。 菜上到這裡,飯都不知道扒幾碗了....^^" 網路上說這是一道海南傳統名菜,因出自海南瓊山師傅之手而得其名。台北有幾家老廣東館子都有賣。 名曰豆腐,但實則是蛋白+鮮奶製成,質感有點像燉奶,香滑可口,上面再用干貝絲和蠔油勾點芡汁。 身為吃軟不吃硬,蒸蛋布丁愛好者的我本人非常愛... 傳統廣東館子都會有的脆皮雞,皮脆肉嫩又入味,很多人愛吃。 上次吃這雞的年代久遠,詳細口味如何有點忘記。但我依稀記得,這個好吃到我們又點了第二份。 他們家的炸肥腸炸得比較酥脆乾爽,所以不會覺得腸子肥滋滋很噁心,也不會乾到嚼不動,還算不錯。 很久沒吃田雞肉了,當天剛好有同事喜歡吃田雞,所以點來吃。 吃了之後,讓我想起了我小時候愛吃的味道呀。如果不看到形狀,這其實是個好吃的東西...^^b 大魚大肉一整晚,需要青菜平衡一下。簡單的腐乳空心菜炒的一點也不隨便,顏色漂亮味道也好呢!! 另一次的青菜,但我還是喜歡吃湯水少的快炒。 羊腩鍋 -- 需預訂,冬天限定 羊腩鍋份量超足,你看那個羊肉都快要滿出來了。羊肉當然沒有任何一點腥羶味,帶皮帶骨,燉的超好吃。 湯頭非常清甜,印象中有點黑胡椒味,吃到一半老闆會問需不需要加湯喔~! (當然要呀!!) 菜好,價格實惠,人情味十足,老闆娘和服務生都超親切熱情的。 硬要說缺點,大概就是座位稍擠,如果不在包廂裡,很容易聽不到同桌的人說話 (但一直聽到隔壁桌的說話...XDD),不過有時候這也是吃中餐館子的樂趣呀~~ 如果想跟朋友家人找間簡單的館子吃飯,這是個不錯的選擇喔!! 不過他平常日晚上也會客滿,人多最好先訂位喔。 推薦美食: 芋泥香酥鴨,粉絲蟹煲,當紅炸子雞,羊腩鍋,京都排骨,瓊山豆腐
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 5
2015-03-15
這回是為了慶祝型男大律師的生日而揪的團。 先前同是老饕的鞋店老闆就推薦過這家店,沒過多久就有人揪團,我只能說,在人生吃吃喝喝(不斷變胖)的道路上,我真是一路順遂呀...LOL 地點在216巷靠近仁愛路那端的更巷子裡,同條巷弄裡有鬍子餐酒、Rue 216和宮川日本料理(一直屹立不搖呀!) 在菜單第一頁就有寫到,老熊味的前身就是「熊味小館、大味小館」,中間歇業之後再出發。 對多年前的老館子沒有印象,也無緣吃到,據說先是在忠孝東路,再搬到南京東路之後口味就退步,再後來就休息了。 現在除了仁愛路這家上海菜館外,分別在和平東路、仁愛醫院後,和市府站各有一處湯包館。 豌豆劍蝦仁 (NT$560) 我去上海館子往往愛點雞絲豌豆或蝦仁豌豆,主要是愛新鮮手剝豌豆清甜滋味 (手剝花工夫所以貴)。 平時我是不太愛吃豆子的,不喜歡那種粉粉的感覺,更別說冷凍蔬菜裡面青豆,一律通通挑出來,唯獨這手剝豌豆的口感讓人一吃就愛上,有看到就忍不住要點。 他們家的豌豆蝦仁也做得不錯,豌豆和蝦仁該有的清甜爽脆口感都有,挺不錯。 東坡肉是他們家的招牌菜之一,完整的樣子來不及拍就被端去大卸八塊了。請參照上圖菜單,實品和圖片一樣色澤動人。 他們家東坡肉是配鹹光餅,和榮榮園的烤排骨一樣。 熱呼呼帶點嚼勁的光餅夾著燒的軟爛入味的東坡肉,嘖嘖嘖... 好好吃,殘留在嘴唇上的膠質讓人忍不住回味再三呀~! 另一項推薦菜色,香氣(or臭味!? )四溢,豆腐蒸得很透,口感綿密,還蠻好吃的。 肥瘦適中的小排骨,燒的火侯剛好,軟嫩不乾澀,醬汁也不過份鹹厚,加了三星大蔥一起下去燒,更增加了一絲香氣。 我喜歡。 這也是我喜歡的另一道上海菜,因為我愛韭黃,也愛膳魚,加在一起能夠不愛嗎? XDD 菜上桌之後,服務生會當場淋上熱油,劈哩啪啦相當熱烈,相當有刺激食欲的效果。 這鱔糊炒的也還不錯,鱔魚仍有一定程度的口感 (就不是像台南鱔魚很脆,但也不會軟爛成糊),我就是喜歡這種香氣味道的組合呀~~ 這道我很推。據說完全沒有放油,是清蒸出來的美味。 其實有點像郝媽媽做的蔬菜清燉牛腩湯,有放番茄、洋蔥和薑絲,番茄有點鹹味,加上洋蔥一起燉,沒有太多調味,湯汁的清甜味很自然。 牛腩也是燉的入口即化 (我盡量避免用這個詞,但我才疏學淺實在想不到更好的形容詞了...^^"),好吃又無負擔,超喜歡的。 菜飯還不錯,米飯粒粒分明,青菜和蝦米讓菜飯的味道更有層次。 就是很正常的炒豆苗,你知道的,哈哈。 這又是另一個厲害的菜,簡單的說就是把醃過的硝豬腳拿下去炸,常見的吃法是用蒸的,炸過滋味更好呀~! 醃過的豬肉味道很好,肉也不柴,豬腳皮表面酥脆,內層又充滿黏口的膠質,哎呀呀~~流口水~~~ 又是另一個招牌菜(哪來那麼多招牌菜!),但真的還蠻好吃的,皮薄餡多,絲瓜又甜又脆,和蝦仁放在一起超搭的呀~! 席間大家聊到,以前大家都喜歡吃的盛園,現在已經不若以往了,真是有點可惜... 典型上海菜醃篤鮮,這個做不好,就可以把「上海」這兩字拿掉了。 醃火腿、五花肉、青江菜、冬筍、百頁結,一起熬出一鍋奶白色的鮮美湯頭,完全無法抗拒。 份量不多,我只喝了一小碗,然後就沒了...=.=a 不知道是不是因為吃的不夠,所以覺得格外好吃... 終於進入尾聲,點了份豆沙鍋餅當點心,又脆又香,為這頓好吃又好聊的午餐畫下美好的句點。 環境、服務、食物都不錯,蠻適合家族或朋友的聚餐。 這天吃飯不知道是不是因為講太多話,很多菜我才盛一次,一眨眼轉回我面前就沒了,我竟然也有吃東西吃輸人的一天....LOL 話雖如此,吃到最後也是剛剛好飽了,畢竟現在也到了眼大肚小的年紀,戰力不若當年,確實應該適可而止。 不管怎樣,每次跟好飯友們吃飯總是會覺得意猶未盡呀,嘴巴超忙的,又想吃又想講話,哈哈哈~~ 期待下次的聚餐囉。 推薦美食: 絲瓜蝦仁湯包,酥炸肴豬腳,番茄清蒸牛腩,東坡肉,蔥燒小排
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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